マリネ 焼きパイナップル 炒め物、ハンバーガー、バーベキュー、サラダなどに美味しく加えられます。 グリルでフルーツ本来の甘みを引き出し、柔らかくてジューシーな味わいがたまりません！ 私の簡単なタイ風スイートチリマリネに30分から一晩漬け込むと、さらに素晴らしい風味が生まれます。
グリルパイナップルのマリネ レシピ
グリルしたパイナップルを、はちみつとタイ風スイートチリのシンプルなマリネに漬け込むと、たまらなく甘くてピリッとした風味が生まれます。 パイナップルを試したことがない方は グリルを熱くする、今より良い時期はありません。
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🥘 グリルパイナップルの材料、メモ、代用品
- パイナップル - 大きなパイナップル 1個 （皮をむいて芯を取り、XNUMX/XNUMXインチのスライスまたはくさび形に切ります）.
- バター - 溶かしたバター 大さじ3、または バター代替品.
- はちみつ - 蜂蜜大さじ1、または 蜂蜜の代用品.
- タイのスイートチリソース - タイのスイートチリソース 小さじ1。
- 塩 - 塩 ひとつまみ （味わう）.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 グリルパイナップルの作り方
グリルパイナップルを作るのは簡単です (特にメインコースのグリルをすでに焼いている場合)！ 必要になります 鋭いナイフ、まな板、計量器具、ミキシングボウルを用意して始めます。
パイナップルXNUMX個で作れる 4〜6人前、使い方次第！
ステップ1：パイナップルを切り取ります。 大きめのパイナップル1個を上下を切り落とし、側面をスライスして用意します。 新鮮なパイナップルを切ります リング、槍、または塊 (あなたの好みに基づいて).
ステップ2：マリネを作ります。 パイナップルを大きめの型に移し、 ジップロック 収納袋。 パイナップルにバター大さじ3、はちみつ大さじ1、タイ風スイートチリソース小さじ1、塩ひとつまみを加えます。
ステップ3：マリネします。 袋を密閉し、パイナップルを軽く振ってコーティングします。 室温でマリネさせます 30 minutes、または冷蔵庫で1時間以上マリネします。 （一晩まで）.
ステップ4：グリルを準備します。 グリルをきれいにして油を塗ってから、予熱します。 中高 熱 (375-450°F/191-232°C).
ステップ5：グリルします。 パイナップルのマリネをグリルする 直火で2～3分 側面ごとに。 必要に応じて、グリル中に余分なマリネを刷毛で塗ります。
ステップ5： 柔らかくなったら火から下ろし、 キャラメル化した。 温かいうちにすぐにお召し上がりいただくか、食後に少し冷ましてお召し上がりください。
ホイップクリーム or アイスクリーム このおいしいデザートに退廃的なトッピングを加えましょう! 楽しむ！
💭 ヒントとメモ
- パイナップルを焼く前に、上部をひねって外し、果物をできるだけジューシーにするために上下逆さまにします。 最良の結果を得るには、これを XNUMX ～ XNUMX 日前に行ってください。
- ホットソースを試してみてください スイートチリソースの代わりに、このおやつにホットなキックを加えましょう！
- ウェッジまたはチャンク 串に刺して簡単にグリルできます。
🥡保存
残り物は冷めたら密閉した保存容器に移し、最長5〜6日間保存できます。
冷凍グリルパイナップル
グリルしたパイナップルをベーキングシートの上で急速冷凍し、頑丈な冷凍用保存袋に移します。 冷凍パイナップルはXNUMX年ほど保存可能です。
❓ レシピに関するよくある質問
はい！ グリルパンをお持ちの場合は、次の手順に正確に従うことができます。 最良の結果を得るには、パイナップルをグリルパンの最も熱い部分、バーナーの上に直接置くようにしてください。
マリネードは風味を加えますが、パイナップルのグリルには必須ではありません。 普通のパイナップルでも、グリルで数分焼くと甘くてジューシーで柔らかくなります。
通常、片面あたり約 2 ～ 3 分を目指します。 焼き目をつけて、果実がどろどろになりすぎずに少し柔らかくなるようにしたいと思います。
📖 レシピカード
焼きパイナップル
成分
説明書
- 準備する 大きなパイナップル 1個 上下を切り落としてから、側面をスライスします。 新鮮なパイナップルをリング、槍、または塊に切ります。 (あなたの好みに基づいて).
- パイナップルを大きなジッパー付き保存袋に移します。 を追加します。 3大さじバター, 1テーブルスプーンハニー, タイ風スイートチリソース 小さじ1, 1ピンチ塩 パイナップルに。
- 袋を密閉し、パイナップルを軽く振ってコーティングします。 室温で30分間マリネするか、冷蔵庫で1時間以上マリネします。 （一晩まで）.
- グリルを掃除して油を塗り、中火で予熱します。 (375-450°F/191-232°C).
- マリネしたパイナップルを直火で片面2～3分焼きます。 必要に応じて、グリル中に余分なマリネを刷毛で塗ります。
- 柔らかくなりキャラメル状になったら火から下ろします。 温かいうちにすぐにお召し上がりいただくか、食後少し冷ましてお召し上がりください。
ノート
- パイナップルを焼く前に、パイナップルの上部をひねって外し、逆さまにして、パイナップルをできるだけジューシーにします。 最良の結果を得るには、これを XNUMX ～ XNUMX 日前に行ってください。
- このおやつにホットなキックを加えるには、スイートチリソースの代わりにホットソースを試してみてください。
- くさびや塊を串に刺すと、焼きやすくなります。
- 冷めたら密閉した保存容器に移し、5～6日間保存できます。
- ベーキングシートの上で急速冷凍し、頑丈な冷凍保存袋に移します。 冷凍パイナップルはXNUMX年ほど保存可能です。
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