ここでの ミートローフを温め直す方法 残り物は、ミートローフを作った日と同じように柔らかく、ジューシーで、美味しくなります。このガイドでは、次の 5 つの方法を説明します。 フォローしやすい そして完全にフールプルーフです。努力が無駄にならないように、ミートローフがパサついたり食べにくくなったりしないようにするための最良の方法を学び続けてください。
探しているなら ミートローフのレシピ、私を試してみてください 七面鳥のミートローフ, バーベキューミートローフ, スモークミートローフまたは ベーコン巻きミートローフ.
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残ったミートローフを再加熱すると、 ちょっとした挑戦多くの場合、乾燥したゴム状の、おいしくない混乱状態になってしまいます。きちんと温め直さないとせっかくの努力が無駄になってしまうのはイライラしますよね。
これ等と一緒に 5つの簡単な方法、ミートローフを作りたての味と同じように復活させることができます。オーブン、電子レンジ、エアフライヤー、オーブントースター、コンロのどれを選んでも、それぞれの方法がどれほどシンプルでわかりやすいかが気に入っていただけるでしょう。
ミートローフをオーブンで温め直す方法
オーブンは間違いなく私のものです 好きな方法 ミートローフを温め直すために。他のオプションよりも時間がかかりますが、それだけの価値のある結果が得られます。
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを250°Fに予熱します(120℃/ガスマークXNUMX/XNUMX).
ステップ 2: 準備します。 ミートローフのスライスをグラタン皿に移します。次に、それぞれに牛肉スープ大さじ1を振りかけます。
ステップ 3: カバーします。 グラタン皿をアルミホイルで覆い、中央のラックに置きます。
ステップ4:再加熱します。 約20〜30分間、またはミートローフの内部温度が到達するまで再加熱します。 165°F(74°C).
※最後の5分はお好みでホイルを外して表面をカリッとさせても大丈夫です。
コンロでミートローフを温め直す方法
オーブンが予熱されるまで待ちたくない場合は (永遠に感じると思いますが)、コンロでミートローフを再加熱できます。
ステップ1:フライパンを熱します。 焦げ付き防止のフライパンを中弱火にかけます。
ステップ2:油またはバターを加えます。 フライパンに少量のオリーブオイルまたはバターを加えます。
ステップ3:ミートローフを加えます。 油が熱くなったら、ミートローフのスライスを鍋に置き、蓋をします。
ステップ4:再加熱します。 スライスを片面あたり2〜3分間、または好みの火加減になるまで加熱します。
オーブントースターでミートローフを温め直す方法
私はオーブンを使うのが大好きですが、このオーブントースターオプションでも同じ結果が得られます。 わずかな時間!少量のミートローフを温め直すのに最適です。
ステップ 1: 予熱します。 オーブントースターを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4).
ステップ2: アレンジします。 クッキングシートを敷いたトレイにミートローフのスライスを並べます。均等に加熱できるように、スライスの間にある程度のスペースを残すようにしてください。
ステップ3:だし汁を加えます。 トレイに収まるミートローフのスライスごとにビーフブロス大さじ1を加えます。
ステップ 4: 加熱します。 ミートローフのスライスを350°Fで焼きます (175℃/ガスマーク4) 3分間。 その後、ひっくり返してさらに2分間加熱を続けます。
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エアフライヤーでミートローフを再加熱する方法
あなたが私と同じなら、エアフライヤーを使って残り物を再加熱するのが大好きです。 簡単で手間のかからない方法! 生地の少しサクサクした食感が大好きです。
ステップ 1: 予熱します。 エアフライヤーの温度を350°Fに設定します (175°C).
ステップ 2: 準備します。 ミートローフをスライスしていない場合は、スライスし、各面に少量のオリーブオイルを軽く塗ります。 ※クッキングスプレーを両面にご使用いただくことも可能です。
ステップ3:転送。 ミートローフのスライスをエアフライヤーのバスケットに置き、均等に調理するためにバスケットが密集しないように注意してください。
ステップ 4: 加熱します。 350°Fでのエアフライ (175°C) for 3〜5分、またはミートローフのスライスが好みの温度になるまで温めます。
ミートローフを電子レンジで温め直す方法
急いでいる場合は電子レンジが便利です。常に使用することをお勧めします 低電力設定 ミートローフが乾燥しないようにするためです。
ステップ 1: 準備します。 ミートローフを2〜3枚お皿に置きます。
ステップ2:ミートローフを覆います。 湿らせたペーパータオルでプレートを覆う (ミートローフが乾燥しないようにするため)。
ステップ3:再加熱します。 残ったミートローフのスライスを低出力設定で30秒ずつ、好みの温度になるまで加熱します。 *外側が過熱し、ミートローフのスライスの中央が冷たいままになるため、高出力設定の使用を避けることが重要です。
ステップ 4: 温度を確認します。 デジタル肉用温度計を使用して、内部温度が以下の温度に達していることを確認します。 165°F(74°C) 提供する前に。
*お好みに応じて、加熱するたびにミートローフのスライスを裏返しても構いません。
残り物のミートローフをジューシーで柔らかくするためのヒント
ミートローフを乾燥させずに再加熱するのは難しい場合があるため、次のヒントを必ず覚えておいてください。
- ミートローフを用意します。 ミートローフが室温近くになるまで待ちます。 これは、選択した再加熱方法中に内部が温度に達する間に、外側の層が加熱しすぎることを避けるのに役立ちます。
- 水分を加える。ミートローフが乾燥しているように見える場合は、少量のスープを加えてください。 (どちらか 牛肉 または野菜) 再加熱する前に。
- 味を加える。再加熱する前に新鮮なグレーズやソースを加えて風味を加えます (そして余分な水分)。
- 食品用温度計を使う。常にデジタル食品用温度計を使用して、内部温度が 165°F に達していることを確認してください。 (74°C) 安全に食べられるようにするために。 詳細については、私の投稿全文をご覧ください。 ミートローフの内部温度.
- 提供する前に休んでください。ミートローフを数分間休ませます。こうすることで、肉汁が肉に再分散され、切ったときに乾燥することがなくなります。
これらのヒントとコツがミートローフの再加熱に役立つことを願っています。以下にコメントを残して、どの方法が一番気に入ったか教えてください。
📖 レシピカード
ミートローフの温め方
成分
- 1 スライス ミートローフ
- 1 大さじ ビーフスープ (必要に応じて)
- 1 大さじ オリーブオイル (必要に応じてエキストラバージン)
説明書
ミートローフをオーブンで再加熱する
- オーブンを250°Fに予熱します(120℃/ガスマークXNUMX/XNUMX).
- ミートローフのスライスをグラタン皿に移します。 次に、それぞれに牛肉スープ大さじ1を振りかけます。
- グラタン皿をアルミホイルで覆い、中央のラックに置きます。
- 約20〜30分間、またはミートローフの内部温度が到達するまで再加熱します。 165°F(74°C).
コンロでミートローフを再加熱する
- 焦げ付き防止のスキレットまたはフライパンを中弱火で温めます。
- フライパンまたはフライパンに少量のオリーブオイルまたはバターを加えます。
- ミートローフのスライスを鍋に置き、蓋をします。
- スライスを片面あたり2〜3分間、または火が通るまで加熱します。
ミートローフをオーブントースターで温め直す
- オーブントースターを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4).
- クッキングシートを敷いたオーブントースター対応のトレイにミートローフのスライスを並べます。 ※均一に加熱できるよう、スライスの間に隙間をあけてください。
- トレイに収まるミートローフのスライスごとにビーフブロス大さじ1を加えます。
- ミートローフのスライスを350°Fで加熱します (175℃/ガスマーク4) 3分間。 裏返してさらに2分間加熱を続けます。
エアフライヤーでミートローフを再加熱する
- エアフライヤーの温度を350°Fに設定します (175℃/ガスマーク4).
- ミートローフをまだスライスしていない場合はスライスし、各面に少量の油を軽く塗ります。 ※クッキングスプレーを両面にご使用いただくことも可能です。
- ミートローフのスライスをエアフライヤーのバスケットに置き、均等に調理するために密にならないように注意してください。
- 350°Fでのエアフライ (175℃/ガスマーク4) for 3〜5分、またはミートローフのスライスが好みの温度になるまで温めます。
ミートローフを電子レンジで再加熱する
- ミートローフを2~3枚、電子レンジ対応のお皿に置きます。
- 湿らせたペーパータオルでプレートを覆います。 こうすることで、再加熱時にスライスをしっとりと美しく保つことができます。
- 残ったミートローフのスライスを低出力設定で30秒ずつ、好みの温度になるまで加熱します。 *外側が過熱し、ミートローフのスライスの中央が冷たいままになるため、高出力設定の使用を避けることが重要です。
- デジタル肉用温度計を使用して、内部温度が以下の温度に達していることを確認します。 165°F(74°C) 提供する前に。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
デイドレ 言う
コンロでミートローフを加熱するときは、少し高めの温度でミートローフの外側を少しカリッとさせ、そのままでもサンドイッチにしてもとても美味しいです。