おいしい、伝統的な、ホームスタイルのベーコンラップミートローフは、家族のお気に入りであるピリッとしたケチャップソースがトッピングされています！ このスタンバイファミリーディナーは、いつでもすばやく簡単にヒットし、ベーコンラッピングでさらに良くなります！ 私と一緒にあなたのおいしいミートローフを提供してください クリーミーな赤い皮のマッシュポテト, にんにくパルメザンローストブロッコリー, ベーコンビーフバーベキューベイクドビーンズ, にんにくインゲンまたは パルメザンチーズのローストイエロースカッシュ 素晴らしい食事のために！
完璧に調理されたピリッとしたケチャップソースコーティングが施されたおいしいベーコン巻きミートローフ！
ベーコン巻きミートローフレシピ
このおいしいミートローフは、家族全員にとって素晴らしいおやつであり、他の点では普通の牛ひき肉のミートローフになり得るものを料理する楽しい方法です。 ほんのり甘く、少しピリッとしたケチャップ釉薬が、このミートローフを普通ではないものにするために、特別なおいしい美味しさを加えています！
ミートローフを調理するための私のお気に入りの方法を以下に含めました。ここでは、肉をラックに置いて、調理中にすべてのグリースを肉から排出できるようにします。 これにより、特に脂肪の多いハンバーガーを使用する場合に、調理中に脂肪を排出する必要がなくなります。
私は牛挽肉のレシピのほとんどに牛挽肉を使用するのが好きです。これは肉と脂肪の比率が85/15です。 つまり、これをパンで作ったら、グリースがたっぷり出てしまいます!!
ベーコン巻きミートローフを作るには
オーブンを375ºFに予熱します （190ºC） 9 x5インチのパンにベーコンのスライスを並べます。
中型のボウルに、牛ひき肉をパン粉、細かく刻んだ黄タマネギ、卵、ウスターソース、塩、コショウ、ガーリックパウダーと混ぜ合わせます。 すべての材料を組み込むのにちょうど十分に組み合わせる。
小さなボウルに、ケチャップ、ライトブラウンシュガー、スモークパプリカを入れます。 ベーコンで裏打ちされたパンの底にケチャップ釉薬のXNUMX/XNUMXを使用します。
牛ひき肉の混合物をケチャップ釉薬の上にあるベーコンで裏打ちされたパンに移します。 パンを満たし、ベーコンの残りの端を形成されたパンの底に巻き付けます。
パーチメント紙またはアルミホイルを使用して、パンの上部を覆い、滑らかな作業面に裏返します。 形成されたミートローフからパンをそっと持ち上げます。
ミートローフを移す （パーチメント紙またはアルミホイル上） ベーキング皿のワイヤーラックに。
残りのケチャップ釉薬をミートローフの上に置きます。
375ºFで焼く （190ºC） 45〜55分間。 あなたのミートローフは内部温度を持っている必要があります （ミートローフの中央で撮影） それは最低160ºFです （71ºC） デジタル肉温度計によって読み取られるように。 見る USDA食品安全ガイドライン 推奨される安全な内部食品温度について。
オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。 楽しい！
ベーコン巻きミートローフ
成分
- 2 ポンド 牛ひき肉
- ½ カップ パン粉
- ½ カップ 黄色いタマネギ （細かく刻んだ）
- 2 大 卵
- 1 大さじ ウスターソース
- ¼ 小さじ それぞれ、塩こしょう
- ¼ 小さじ ガーリックパウダー
- 12 ストリップ ベーコン
ケチャップ釉薬
- ¾ カップ ケチャップ
- 3 大さじ ライトブラウンシュガー
- ½ 大さじ スモークパプリカ
説明書
- オーブンを375度（190℃）に予熱し、9 x5インチのパンにベーコンのスライスを並べます。
- 中型のボウルに、牛ひき肉をパン粉、細かく刻んだ黄タマネギ、卵、ウスターソース、塩、コショウ、ガーリックパウダーと混ぜ合わせます。 すべての材料を組み込むのにちょうど十分に組み合わせる。
- 小さなボウルに、ケチャップ、ライトブラウンシュガー、スモークパプリカを入れます。 ベーコンで裏打ちされたパンの底にケチャップ釉薬のXNUMX/XNUMXを使用します。
- 牛ひき肉の混合物をケチャップ釉薬の上にあるベーコンで裏打ちされたパンに移します。 パンを満たし、ベーコンの残りの端を形成されたパンの底に巻き付けます。
- パーチメント紙またはアルミホイルを使用して、パンの上部を覆い、滑らかな作業面に裏返します。 形成されたミートローフからパンをそっと持ち上げます。
- ミートローフを移す （パーチメント紙またはアルミホイル上） ベーキング皿のワイヤーラックに。
- 残りのケチャップ釉薬をミートローフの上に置きます。
- 華氏375度で焼く （190℃） 45〜55分間。 あなたのミートローフは内部温度を持っている必要があります （ミートローフの中央で撮影） つまり、華氏160度以上です。 （71℃） デジタル肉温度計によって読み取られるように。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
今夜、オーブンに入れてから2時間10分後にこのレシピを試してみましたが、まだ完全に調理されていません！ 私の料理がうまくいかないのかわかりません。 オーブンで久しぶりに美味しくなるといいですね！
大野！ ラックにありますか？ それは循環を助けますが、調理時間にそれほど多くを追加するべきではありません。 どうなるか教えてください！ ありがとう！
これは私たちのおばあちゃんの有名なレシピの何年も後の私たちの新しい家族のお気に入りです！ とても美味しくてしっとり出てきました！ ただすごい！
ありがとうございました！ あなたのミートローフが新しい家族のお気に入りであることを知っているとき、それは素晴らしい気分です🙂
妻が何年もの間ミートローフを作った唯一の問題は素晴らしいことが判明しました。 初めて作りましたが、あなたのレシピが私の仕事です。
素晴らしいレシピ！ 私の唯一の質問は、ホイルとフラットワイヤーラックのオーブンでミートローフを調理するとき、すべてからのグリースがオーブンの底に漏れないかどうかです。
ミートローフは、ワイヤーラックにあるパーチメント紙またはアルミホイルシートの上に置かれます。 ワイヤーラックは、ベーコンで包んだミートローフを調理するためのベーキング皿の中に設置されています。 それが混乱を解消することを願っています！ 楽しい！