この 七面鳥のミートローフ 牛ひき肉で作ったものと同じくらいしっとりしていて風味豊かで、家族のお気に入りです。作り方も簡単で、 幻想的にフリーズする まあ、後で楽しめるように。たんぱく質が豊富でおいしい、この簡単なディナーは間違いありません。
初めてミートローフを作る場合、または素晴らしいヒントやコツが必要な場合は、私の記事をチェックしてください。 ミートローフを作るための究極のガイド.
私のコレクションでわからない場合は、 ミートローフのレシピ, ミートローフが大好きです。作り方は簡単で、いつも持っている材料を使って作ります。家族全員が大好きです!
コンロミートローフ 〜へ スモークミートローフ、さらに エアフライヤーミートローフ、 のような気がする 私はそれをすべて試しました! 今日は、より健康的でタンパク質が豊富な私のおいしい七面鳥のミートローフを皆さんと共有します。 (それでも美味しい) 選択肢。
🥘成分
- 地上トルコ - 七面鳥の挽肉が見つからない場合は、いつでも鶏の挽肉で代用できます。
- パン粉 - ミートローフを確実に仕上げるために、パン粉または乾燥した角切りパンを追加する必要がある場合があります。 完璧な一貫性。
- タマネギ - 黄色または白の玉ねぎを細かくさいの目に切ります。
- 卵 - 卵はミートローフをまとめる結合剤です。
- ミートローフ調味料 - これを使うのが大好きです 自家製スパイスブレンド, お好みの調味料を使っても大丈夫です。
- ウスターソース - ウスターソースが独特のピリッとした風味を加えます。
- ミルク - お好みの牛乳の種類を使用できます。
- ケチャップ - トッピング用のケチャップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 七面鳥のミートローフの作り方
ミートローフの作り方は本当に簡単です 混ぜてから焼きます。 この簡単なレシピには、9x13 のグラタン皿、ミキシングボウル、計量器具が必要です。
9x13 ミートローフ 10 つで XNUMX 人分なので、大家族に最適です (または後で残り物を楽しむために。)
ミートローフを形成する
ステップ1:予熱。 オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) 9x13 パンに軽くグリースを塗ります。
ステップ2: 材料を追加します。 大きなミキシングボウルに、七面鳥のひき肉3ポンド、パン粉3カップ、さいの目に切ったタマネギ3/1カップ、大きな卵1個、ミートローフ調味料大さじXNUMX/XNUMX、ウスターソース大さじXNUMX、牛乳XNUMX/XNUMXカップを加えます。
ステップ3: ミックス. 材料を丁寧に混ぜ合わせる 混ぜすぎないように ミートローフ。
ステップ4: 鍋に入れます。 混合物を準備した鍋に入れ、軽くたたきます。 偶数層、 鍋の端まで行きます。
焼いてトッピングを加える
ステップ5: 焼く. 350°Fのオーブンで焼く (175℃/ガスマーク4) for 40分。
ステップ6:ケチャップを塗る。 ミートローフをオーブンから取り出し、ケチャップ10/15カップを塗ります。ミートローフをオーブンに戻し、さらに160〜XNUMX分間、または内部温度がXNUMX°Fに達するまで調理します。 (71°C).
ステップ7: 休息。完了したら、調理したミートローフをオーブンから取り出し、余分な脂を取り除きます。肉をそのままにしておきます 10分間休憩 提供する前に。
💭 ヒントとメモ
- パンくずリストを調整します。 ブレッドクラムの量は、ブレッドキューブの開始点です。必要に応じて、ミートローフ混合物の水分を少し吸収するためにさらに追加します。ミックスは湿っている必要がありますが、濡れてはいけません。
- 温度計を使用してください。 ミートローフの焼き上がりを知る最良かつ最も正確な方法は、肉用温度計を使用することです。さらに詳しく知りたい場合は、以下をご覧ください。 ミートローフの内部温度.
- ミートローフの味付けを試してみてください。 シンプルな自家製を使うのが大好き ミートローフ調味料、ただし、お好みのブレンドを使用できます。
- 事前に準備する。 ミートローフ混合物を準備し、焼く前に蓋をして冷蔵庫で 1 日保管できます。
- 肉を混ぜすぎないでください。 肉を混ぜすぎると、ミートローフが硬くなります。 その他のヒントやコツについては、私の ミートローフを調理するための究極のガイド、 と同様 ミートローフの作り方.
- いくつかの側面を追加します。 私の投稿を見てください ミートローフと一緒に何を提供するか おいしいペアリングのアイデアをご紹介します。
>>>見る 私のすべてのレシピ ここです!<<<
🥡保管と再加熱
余ったミートローフは保存容器に入れて冷蔵庫で保存 4日まで。
氷結
に 焼いていないミートローフを冷凍する、混合物を準備し、ラップでしっかりと包みます。冷凍で3か月間保存し、指示に従って焼く前に冷蔵庫で解凍してください。
また、することができます 調理済みのミートローフを冷凍. ミートローフをサービングにスライスし、冷凍庫で安全な容器に入れます. 3ヶ月まで冷凍できます。 お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍してから再加熱してください。
私を見てください ミートローフの冷凍ガイド to learn more.
再加熱
湿らせたペーパータオルを敷いた皿に乗せて、電子レンジで1枚のスライスを再加熱できます。より大きな量の場合、またはミートローフ全体を再加熱する場合は、グラタン皿に入れて、 水しぶき そしてそれをホイルで覆います。 250°Fで焼きます (120℃/ガスマークXNUMX/XNUMX) 加熱するまで。
私を見てください ミートローフの温め直しガイド to learn more.
❓よくある質問
卵とパン粉はミートローフの結合剤です。七面鳥のミートローフが崩れてしまっている場合は、おそらくこれらのミートローフが十分ではありません 結合成分。 パン粉3カップから始めて、必要に応じてさらに追加します。ミートローフの混合物はしっとりとしているが、濡れていないようにしたいと考えています。
はい!この七面鳥のミートローフをグルテンフリーにするのは信じられないほど簡単です。選択するだけです グルテンフリーのパン粉 (または認定されたグルテンフリーオーツ麦でも).
ミートローフの焼き上がりを知るには、肉用温度計が最適です。調理後の七面鳥ミートローフの内部温度は 160°F になります。 (71°C).
😋 その他のミートローフ レシピ
- 甘酸っぱいミートローフ - 甘酸っぱいソースのファンなら、このおいしいミートローフのレシピをぜひご覧ください。
- バーベキューミートローフ - クラシックなミートローフに自家製バーベキューグレーズをトッピングし、おいしいバリエーションを加えました。
- オートミール入りミートローフ - このレシピでは、パン粉の代わりにオート麦を使用しています。
- リプトンオニオンスープミートローフ - リプトン オニオン スープ ミックスを加えると、このミートローフの風味がさらに高まります。
- タコミートローフ - ミートローフのシーズニングをタコスシーズニングに交換し、トルティーヤチップス、チーズ、タコスソースを加えます。
- ベーコン巻きミートローフ - ミートローフをベーコンで包むと、簡単でおいしい風味が加わります。
📖 レシピカード
七面鳥のミートローフ
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します(175°C) 9x13 パンに軽くグリースを塗ります。
- 大きなミキシング ボウルに、七面鳥のひき肉、パン粉、さいの目に切った玉ねぎ、卵、ミートローフの調味料、ウスター ソース、牛乳を加えます。
- ミートローフを混ぜすぎないように注意しながら、材料をよく混ぜ合わせます。
- 混合物を準備した鍋に入れ、鍋の端まで均一な層になるように軽くたたきます。
- 予熱したオーブンで 350°F (175°C)40分間。
- ミートローフをオーブンから取り出し、ケチャップを塗る。 ミートローフをオーブンに戻し、さらに 10 ~ 15 分間、または内部温度が 160°F に達するまで調理します (71°C).
- 焼きあがったら、調理済みのミートローフをオーブンから取り出し、余分な脂を落としてから、10 分間休ませてからお召し上がりください。
ノート
- パン粉の量は、角切りパンの出発点です。必要に応じて、ミートローフの混合物に水分を少し吸収させるために、さらに追加します. ミックスは湿っている必要がありますが、濡れてはいけません。
- 肉用温度計を使用することは、ミートローフがいつ完成したかを知るための最良かつ最も正確な方法です. 詳しく知りたい方はこちらをご覧ください ミートローフの内部温度.
- シンプルな自家製を使うのが大好き ミートローフ調味料、しかし、あなた自身の好みのブレンドを使用することができます.
- ミートローフの混合物を準備し、焼く前に冷蔵庫でXNUMX日保管してください。
- 肉を混ぜすぎると、ミートローフが硬くなります。 その他のヒントやコツについては、私の ミートローフを調理するための究極のガイド と同様 肉まんの作り方!
- 保存方法: 残ったミートローフは、冷蔵庫の保存容器に最大 4 日間保管してください。
- 焼いていないミートローフを冷凍するには: ミートローフの混合物を準備し、ラップでしっかりと包みます。 冷凍状態で最長 3 か月間保存でき、指示に従って焼く前に冷蔵庫で解凍してください。
- 残り物を冷凍するには: ミートローフをスライスして、冷凍庫で安全な容器に入れます。 3ヶ月まで冷凍できます。 お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍してから再加熱してください。
- 再加熱するには:電子レンジで湿らせたペーパータオルラインプレートで単一のスライスを再加熱できます. ミートローフの量を増やしたり、全体を再加熱したりする場合は、ミートローフを水をはねたベーキングディッシュに入れ、ホイルで覆うことができます。 250℃のオーブンで焼きます°F(120°C)完全に加熱されるまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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