おいしいカルドデポッロメキシカーノ(メキシカンチキンスープ)は、チキン、野菜、コショウ、シラントロが入った風味豊かなコンフォートフードチキンスープです! あなたが愛する絶対においしいバージョンのチキンスープを提供するときは、アボカドとライムを追加してください!
私を試してください 最高のチキントルティーヤスープ チキンスープの美味しさをもう一杯! または私のようなもっとおいしいチキンディナー 簡単なチキンエンチラーダ 私を使って作った コリアンダーライムチキン太もも!
カルドデポッロメキシカーノレシピ
私の家族は絶対に スープが大好き! すべての種類、スープスープ、クリームスープ、チキン、ビーフ、シーフード...あなたはそれに名前を付けます! このメキシカンチキンスープも例外ではありません!
ホット (「ブロス」を意味する) デポッロ (「チキン」を意味します) はメキシコ版のチキンスープで、真の喜びであり、深刻なものです。 コンフォートフード! あなたの子供がそれに反対することを知っていればそれは辛いことではありませんが、それは確かにおいしいです!
このスープを出す最良の方法はご飯の上にあります、そしてどんな白米でもうまくいく間、私はそれを私の上に出すのが好きです メキシカン・ライス。 両方の味が合わさって、ボリュームたっぷりの美味しいチキンスープに!
Caldo De PolloMexicanoの作り方
沸騰から始めます 全体の鶏 細かく切ったもの、または骨付きの鶏もも肉と脚を8カップの水を入れた大きな鍋で使用します。 表面になる泡はすくい取って捨てることができます。
泡がなったら スキム、火を弱め、鶏肉を玉ねぎ、にんにく、セロリ、にんじんと一緒に30分煮ます。 30分後に鶏肉の出来具合をチェックし、鶏肉を取り出して十分に冷やすか、鶏肉が完全に火が通るまで煮込みます。
鶏肉を取り出して冷やすときは、ズッキーニを加えます (またはハヤトウリ)、ハラペーニョ、コリアンダー、鶏肉を細かく切るか、一口大に切る。 鶏の足は一般的に残されます 骨の上に.
鶏肉をスープに戻し、さらに10分間煮ます。 表面に浮き上がった余分な泡や脂肪を取り除きます。 味と 調味料を調整する 必要に応じて (特にブイヨンを使用するときは、常に塩に光を当て始めます).
火から下ろし、サーブオーバー 米 それはサービングボウルに分けられました。 ガーニッシュ スライスしたアボカドとライムのくさびで。 ハラペーニョをスープに入れたくない子供がいる場合は、必要に応じて付け合わせとして追加できます。
温めた コーントルティーヤ また、このスープと一緒によく食べられ、この素晴らしいスープの充填効果を高めるのに最適な方法です!
📖 レシピカード
カルドデポッロメキシカーノ
成分
説明書
- 大きな鍋に鶏肉を水で入れます。 泡が形成され始めるまで中火で沸騰させます。 表面から泡をすくい取り、廃棄します。
- 火を弱め、玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、ブイヨンキューブを加えます。 30分間煮ます。
- 鶏肉の出来具合をチェックし、取り出して冷やすために取っておきます(一口サイズの小片に細かく切るか、さいの目に切るために、通常は足が骨に残ります)。
- ズッキーニ、ハラペーニョ、コリアンダーを加え、鶏肉が十分に冷えている間に処理します。
- 冷やした鶏肉を細かく刻むか、さいの目に切って一口大に切り、スープに戻します。 表面に浮き上がった余分な泡や脂肪を取り除きます。
- さらに10分間煮て、必要に応じて味付けと調味料を調整します。
- 火から下ろし、ボウルに分けられたご飯の上に盛り付けます。 スライスしたアボカドとライムのくさびを飾る。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
マリア 言う
エッセレンテ
匿名の 言う
神はあなたとあなたの家族を祝福します.そして、あなたが作った素晴らしいケーキ
カンジ 言う
これまで使ってきたカルドのベストレシピは、ご飯の代わりにトマトソースの小さな缶と火で焼いたトマトとジャガイモの缶を追加しました。 トーストした小麦粉のトルティーヤも添えて。 すっごく良かったです。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
カンディありがとう! これらはこの風味豊かなスープへの素晴らしい追加です! 私のカルドを楽しんでくれてうれしいです!