ボーマン 牛乳なしのマッシュポテト あなたに奉仕する最良の方法です 乳製品不使用 マッシュポテト料理。このレシピはビーガンや乳製品に敏感な人にぴったりで、伝統的なマッシュポテトと同じくらい美味しいです。牛乳がなくても全然大丈夫です！
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乳成分不使用のマッシュポテト レシピ
マッシュポテトは定番です。クリーミーで美味しいマッシュポテトをミートローフやターキーと一緒に食べたい人はいないでしょうか？私は大好きです！でも、 乳製品を持てないかビーガンですマッシュポテトは必ずしも簡単に手に入るわけではありません。
私のレシピは手に入れるのに最適です 乳製品を使わないクリーミーなマッシュポテト。 風味豊かなオリーブオイル、塩、コショウでマッシュするので、簡単でクリーミーでおいしいです。
他の材料を追加することもできますが、私の簡単でおいしいレシピでは、 素晴らしいマッシュポテト.
この簡単なレシピは ほんの数ステップと材料で、準備に10分しかかかりません 調理時間は 20 分です。休日や乳製品を含まないマッシュポテトが食べたいときにいつでも作れる、最も簡単なサイドディッシュの XNUMX つです。
❤️ このレシピが好きな理由
- 簡単な拡張でこのレシピは 作りやすく、繊細な味付け、しかしそれは誰もが喜ぶでしょう。
- 尊大素晴らしいマッシュポテト料理を作るには たった30分 最初から最後まで！ほとんどの時間はジャガイモを茹でることに費やされるので、とても手間がかかりません。
- ホリデーシーズンにぴったり. 何か 休日に来る乳製品を使わない人々? このレシピは、乳製品なしでマッシュポテトを食べたい人に最適です。
🥘成分
ミルクなしのマッシュポテトのレシピはとてもシンプルです。材料はほんの少しだけ。 誰もが気に入るおかずを作る.
- あずき色のジャガイモ - ラセットポテト2ポンド. もう XNUMX つの優れたオプションは、ユーコン ゴールド ポテトまたは両方の組み合わせです。 あなたはこれらのジャガイモを 汚れを洗い流し、皮をむき、1インチの小片に切ります.
- オリーブオイル - エキストラバージン オリーブ オイル大さじ 2 杯。 乳製品不使用のマッシュポテトを作るとき、これはバターの素晴らしい代替品です! 私は使うのが好きです エキストラバージンオリーブオイル （EVOO） 最高の味のために。
- 水 - あなたはジャガイモをカバーするのに十分なものが欲しいです。 あなたはできる でんぷん水を少し節約する 必要に応じて混ぜ合わせます。
- 塩コショウ - これはあなたの好みによるです！ じゃがいもを塩こしょうで味付けしてから 余分な塩 （小さじXNUMX杯程度） じゃがいもを茹でる.
私の投稿を参照してください マッシュポテトに最適なポテト.
必ずご覧ください 以下の無料の印刷可能なレシピカード 材料、正確な量、ヒント付きの手順を確認してください。
🧂置換
- 少し余分な味が必要な場合は、 チキンまたはビーフストックを使ってみてください 水の代わりにマッシュポテトを茹でます。
- オリーブオイルの代わりに、 バターまたはビーガンバターを追加します マッシュポテトにその古典的なバター風味をもう少し加えるために。
📖バリエーション
- リッチハーブマッシュポテト - について この超簡単な料理のスピンタイムやローズマリーなどの新鮮な刻んだハーブ、ローストしたニンニク、パルメザンチーズなどを加えてみてください。
- 安っぽいビーガンマッシュポテト -ビーガンならできる ビーガンチーズを追加します マッシュポテトに。
🔪 牛乳を使わないマッシュポテトの作り方
ミルクレシピなしでこの素早く簡単なマッシュポテトはかかります 開始から終了まで約30分あらゆるメインコースにぴったりのサイドディッシュです。
このレシピは 4 人分なので、簡単な家族の夕食に最適です。
- 準備 まず、2ポンドのラセットポテトを1インチの小片に洗い、皮をむき、切ります。 じゃがいもの皮をむいてから調理するまでに時間が必要な場合は、 冷たい水に浸したボウルまたは容器にそれらを保管してくださいr.
- じゃがいもをゆでる。 準備したジャガイモを大きなストックポットに置き、ジャガイモが約1インチのカバーで覆われるのに十分な量の冷水を加えます。水に塩小さじXNUMXを加え、蓋をして沸騰させます。次に火を弱めてジャガイモを煮ます 15から20分 またはフォークで簡単に折れるまで。
- じゃがいもの水気を切ってマッシュする。 じゃがいもを排水します （必要に応じて、ここで少量の水を確保できます）。 水気を切ったジャガイモをミキシングボウルに入れ、⅛カップを追加します （大さじ2） オリーブオイルの。ハンドミキサーを使用して、ジャガイモが砕けて滑らかになるまで混ぜます。 （少量の予約済みの水をジャガイモに戻し、スムーズに戻すことができます）。
- サーブ。 じゃがいもが 希望の一貫性にマッシュアップ、お好みで塩こしょうで味を調える。 温かいうちに召し上がれ。
私のような美味しくて簡単なメインコースと一緒にお召し上がりください 焼きバーベキューチキン胸肉 または私の超簡単 クラッカーバレルコピーキャットミートローフ.
💭 ヒントとメモ
- じゃがいもは必ず冷水に浸してください 沸騰する！ 熱湯はじゃがいもの内側よりも外側を早く調理するため、じゃがいもが不均一に調理されます。 冷たい水を使ってじゃがいもを茹でると、徐々に温度が上がり、最後まで均一に調理されます。
- 標準的なポテトマッシャーを使用できます、スタンドミキサー、ライサー、または大きなフォークだけで、ポテトを希望の一貫性にマッシュします。
- じゃがいもを滑らかになるまで叩くかつぶします。 特に電気機器を使用して長時間作業を続けると、でんぷんが過労になり、じゃがいもにねばねばした食感と望ましくない味が残ることがあります。
🥡保管と再加熱
残った場合は、密閉容器や袋に移して 彼らは冷蔵庫で最大4日間保管しますその後、食感と味が落ち始めます。
マッシュポテトは冷凍保存することもできます。完全に冷めたら、冷凍保存袋に移し、ラベルを貼って冷蔵庫に保管するのが一番簡単です。 彼らは最大XNUMXヶ月続くでしょう! 簡単なサイドメニューが欲しいときにぴったりです。私の マッシュポテトの冷凍ガイド!
再加熱
私の意見では、マッシュポテトを再加熱する最良の方法は、油またはバターを塗ったオーブン対応の皿に入れ、水またはスープを少しかけ、ホイルで覆い、再加熱することです 325°F のオーブンで （163°C）。
時々かき混ぜ、必要に応じて水/ブロスまたはオリーブオイル/バターを約25分間追加します。 完全に加熱すると、 再びスーパークリーミー 均等に加熱されます。私の マッシュポテトの再加熱ガイド!
>>>見る 私のすべてのレシピ ここです！<<<
❓ レシピに関するよくある質問
皮がかなり厚いので、ラセット品種を使用する場合は、ジャガイモの皮をむくことをお勧めします。 分厚い、皮付きのマッシュポテト料理が好きなら、試してみてください ユーコンゴールド、または赤い皮のジャガイモを使用して！ 皮膚ははるかに薄く、維持するのにより適しています。
もちろん！ このレシピは、ミルクを使わないマッシュポテト用で、水やスープを使うだけでとても美味しいですが、お好みでできます 無糖、無香料の乳製品を含まないミルクを使用して実験する マッシュポテトに！
私はそれをお勧めしません—マッシュポテトがその日最高であるという理由だけで、そして あなたは感謝祭やクリスマスのような大きな休日にのみ最高のものを望んでいます！ ただし、本当にやりたい場合は、上記のオーブン再加熱方法を使用して、ジャガイモが均一に再加熱され、再びクリーミーになることを確認してください！
😋他の素晴らしいレシピ
- ねっとりしたトフィーのプディング - デーツベースのケーキとトフィーソースが特徴の甘くておいしいデザート。
- ズッキーニ＆スカッシュキャセロール - 簡単に作れるヘルシーな野菜のおかず。
- 照り焼きチキン炒め - テイクアウトよりも美味しい、自家製照り焼きソースを使ったおいしい炒め物です。
- 焼きヒラメ - パン粉をトッピングしたシンプルで美味しい魚料理。
- メカジキのパン焼き - バター風味のレモンペッパーソースがこのメカジキの味をさらに引き立てます。
- ピーナッツバターヌテラクッキー - クラシックなピーナッツバタークッキー生地にヌテラを混ぜてから焼き上げます。
📖 レシピカード
牛乳なしのマッシュポテト（乳製品不使用レシピ）
成分
- 2 ポンド あずき色のジャガイモ （または他のジャガイモ）
- 2 大さじ オリーブオイル （エキストラバージン）
- 水 （じゃがいもを覆うのに十分）
- それぞれ、塩こしょう （ジャガイモを茹でるために小さじ1杯の塩を味わうために）
説明書
- じゃがいもを洗って皮をむき、1インチに切る。
- 大きめの鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモが隠れるくらいの水を加えます。 2ポンドのラセットポテト ジャガイモの上に約1インチあります。水に小さじ1杯の塩を加えます。
- 蓋をして沸騰させ、火を弱めて15〜20分煮ます （またはジャガイモがフォークで簡単に壊れるまで）.
- ドレイン （必要に応じて少量の水を確保してください）。水気を切ったジャガイモをボウルに入れ、 を加えます。 2の大さじ、オリーブオイル、ハンドミキサーを使用して、ジャガイモが砕けて滑らかになるまで叩き始めます。 （ジャガイモを滑らかにするために、少量の水をジャガイモに戻すことができます。）
- ジャガイモがお好みの硬さにマッシュされたら、塩コショウで味付けし、盛り付けてお召し上がりください。
ノート
- このレシピには乳製品は必要ありません。
- ハンドミキサーをお持ちではありませんか？ ポテトをマッシュアップするのに必要なのは、ライサーまたは大きなフォークだけです。
- ジャガイモを沸騰させて液体をジャガイモに戻すために使用する水の一部を予約することができます。
- 水の代わりに鶏肉や牛肉のフォンを使うこともできます。
- 必要に応じて、バター、新鮮なハーブ、パルメザンチーズを追加します。
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