素早く簡単で非常においしいディナーに関しては、エビ手長海老が私たちのリストの一番上にあります! 私たちの古典的な料理は、バター、レモン、白ワインソースをトッピングした柔らかいエビと、この簡単なディナー全体に新鮮なパセリが散らばっているのが特徴です!
すばやく簡単に、最高のエビ手長海老のレシピ!
古典的なエビの手長海老の準備には地域によって異なりますが、素晴らしいエビの手長海老を作るための基本は、バター、レモンジュース、素晴らしい白ワイン、パセリです。
このあたりの忙しい夜に、これはテーブルに乗るのに驚くほど速い夕食です...文字通りそれ以上ではありません 15分、開始から終了! さらに、料理に比較的慣れていない人に食事を勧めるときはいつでも、これは私が彼らに家に送るレシピです。
🥘成分
エビ手長海老のお気に入りのレシピに含めるのが好きな他の一般的に使用される成分は、ニンニク、オリーブオイル、および砕いたものです 赤唐辛子フレーク。 そして、私たちはいつも、エビの手長海老の上に、すりおろしたてのパルメザンチーズを少し添えて提供するのが好きです。 ヤム!
- 大きいエビ - (ヒントとメモのセクションを参照してください)
- パスタ -古典的には、ほとんどすべての細長いパスタが機能します リングイネまたは天使の髪 使用されている。
- オリーブオイル -EVOOエクストラバージンオリーブオイル。
- バター
- ニンニク
- 辛口の白ワイン -素敵な人と一緒に行きましょう ピノ・グリジオ or ソービニョン·ブランブドウ.
- 調味料 -砕いた赤唐辛子、塩、胡椒
- レモン -ジュースと皮が必要になります。
- フラットリーフイタリアンパセリ -通常のパセリをサブすることができます。
- パルメザンチーズ -オプションの付け合わせと少し上に。
🔪 説明書
これは 作るのに非常に速い食事、そしてそれも簡単に調理できる料理です。 どちらも真実なので、もう一度指摘する必要があります。
パスタを調理する
- まず、製造元の指示に従ってパスタを調理し、水気を切り、冷水ですすぎ、そして 取っておきます.
エビを調理する
- 大きなフライパンまたはフライパンを植物油で中火に熱し、エビを加えて約1分間調理してから、みじん切りにしたニンニクを加えます。 エビとニンニクを動かし続ける (均一に調理し、にんにくが焦げないようにするため).
- バター大さじ2を追加します エビがピンク色になり始めたら、調理時間は約2〜3分です。 エビを3〜4分またはピンク色になるまで調理します。
- 調理したエビを皿に移し、脇に置きます。
手長海老のソースを作る
- 白ワインを鍋に加え、バター大さじ2、砕いた赤ピーマンフレーク、塩コショウ、レモンの皮を加えます。
- ソースをかき混ぜて 沸騰させる.
それをまとめる
- エビを一度鍋に戻します 白ワインとバターソースが沸騰しています。 パセリのみじん切りとレモン汁を加えてかき混ぜます。
- 火を止めます。
- フライパンやフライパンの中央に井戸を作り、 ゆでたパスタ 鍋の中央に。
- かき混ぜる 組み合わせる ソース、エビ、パスタのすべて。
- すぐに役立つ。
- さらに刻んだパセリ、レモンの皮、そして すりおろしたパルメザンチーズ 必要に応じて (オプション)
💭 ヒントとメモ
エビを過度に調理しないでください。
- 上記の私の指示に従い、手長海老のソースを作る前にエビを取り除きます。 これにより、エビが過度に調理されて激しく回転するのを防ぐことができます。
新鮮なエビを使用してください。
- 好みに関する個人的なメモ、私が冷凍エビを購入するとき、私はいつも生のエビを購入します (まだ調理されていません)。 私たちの意見では、それはちょうど百万倍良い味がします。 新鮮なエビを手に入れることができない場合は、冷凍生エビが次善の策です。
白ワインを代用してください。
- 必要に応じて、エビ手長海老の白ワインに置き換えることができます。 チキンスープと交換するだけです。 味は伝統的なものではありませんが、それでも素晴らしい味がします!
🥡保管と再加熱
エビのスキャンピは冷蔵庫の密閉容器に入れて持ちます 3 5日に.
私はお勧めしません 凍結 1か月以上。
再加熱するには、 マイクロ波 希望の温度に達するまで1分間隔で。 再加熱するときは、適切なサイズのバターのつまみを上に置くことをお勧めします。
🦐その他のエビのレシピ
📖 レシピカード
シュリンプスキャンピー
成分
説明書
- パスタを調理し、水気を切り、取っておきます。
- 大きなフライパンまたはフライパンを植物油で中火に熱し、エビを加えて約1分間調理してから、みじん切りにしたニンニクを加えます。 エビとニンニクを動かし続けます(均一に調理し、ニンニクが燃えるのを防ぐため)。
- エビがピンク色になり始めたら、バター大さじ2を追加します。調理時間は約2〜3分です。 エビを3〜4分またはピンク色になるまで調理します。 調理したエビを皿に移し、脇に置きます。
- 白ワインを鍋に加え、バター大さじ2、砕いた赤唐辛子フレーク、塩コショウ、レモンの皮を加えます。 ソースをかき混ぜて沸騰させます。
- 白ワインとバターソースが沸騰したら、エビを鍋に戻します。 パセリのみじん切りとレモン汁を加え、かき混ぜて火を止めます。 フライパンやフライパンの中央に井戸を作り、調理したパスタをフライパンの中央に置きます。
- ソース、エビ、パスタをすべて混ぜ合わせます。 すぐに出してください。 必要に応じて、刻んだパセリ、レモンの皮、すりおろしたてのパルメザンチーズを飾ります(オプション)。
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栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ヨランダ 言う
素晴らしいですね。 やってみます!!!