ボーマン 二度焼きしたサツマイモ 柔らかくなるまで焼き、お気に入りのトッピングを載せて、完璧になるまで焼き直します! ベーコン、ハラペーニョ、チーズなどがたっぷり入った、美味しくて香ばしいおかずは、誰もがうっとり! たくさん作って冷凍庫に保管しておくと、いつでも食べたいときにすぐに使えます。
香ばしい二度焼きサツマイモ レシピ・作り方
サツマイモは、多くのお菓子の材料としてよく知られています。 ただし、一部に関しては、それらは非常に過小評価されているようです 信じられないほどおいしいおいしいレシピ!
この二度焼きのさつまいもは、 おいしいまたは甘い (以下の注を参照してください)そしてどんな食事にも素晴らしい追加をしてください! これは、このおいしいスパッドを準備するための新しいお気に入りの方法の XNUMX つになるかもしれません!
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これらの二度焼きしたサツマイモが好きなら、私の美味しいコレクションを見てください。 おいしいサツマイモのレシピ!
🥘 二度焼きサツマイモ 材料
これらのさつまいもには、あなたのすべてが詰め込まれています お気に入りで 焼き芋のトッピング! 甘い代替品を作りたい場合は、以下のメモを参照してください!
- ばれいしょ - 大きなサツマイモ4個。 サイズが似ているものを選択してみてください。
- オリーブオイル - エキストラバージン オリーブ オイル 大さじ ½
- ベーコン - さいの目に切った未調理のベーコン 8 オンス。
- ネギ - スライスした青ネギ XNUMX/XNUMX カップ。
- ハラペニョ - 種を取り除いたさいの目に切ったハラペーニョ XNUMX/XNUMX カップ。
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩コショウで味を調えます。
- カイエンペッパー (任意) -カイエンペッパーのピンチ。
- チーズ - 細かく刻んだ黄色または白のチェダー チーズ XNUMX/XNUMX カップ (またはコルビー、コルビージャック、モッツァレラなど)、さらにガーニッシュ用。
- サワークリーム - サワークリーム大さじ2。
- ライムジュース - 小さじ2杯の新鮮なライムジュース。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 二度焼きサツマイモの作り方
これらを作るには おいしいじゃがいも、オーブンに入れ、フィリングを混ぜ、オーブンに戻して焼き上げます。 天板、ミキシングボウル、スキレットを用意して始めましょう。
このレシピは 4サービング、お一人様一個のさつまいも作り。
サツマイモを焼く
- 予熱. オーブンを 400°F (205°C).
- じゃがいもを用意します。 大きなサツマイモ4個をホイルを敷いたベーキングシートまたはノンスティックベーキングマットの上に置きます。 フォークで全体に刺します 次に、大さじXNUMX/XNUMXのオリーブオイルでこすります。
- 焼く. 予熱したオーブンで 400°F (205°C)入札まで、約40分。
- ベーコンを調理します。 サツマイモを調理している間に、フライパンを中火で熱し、8オンスのさいの目に切ったベーコンを加えます. ベーコンがカリカリになるまで時々かき混ぜながら炒める (約4分). 余分なグリースを排出します、ネギXNUMX/XNUMXカップとハラペーニョXNUMX/XNUMXカップをかき混ぜ、さらにXNUMX分間調理します。 次に、鍋を火から下ろし、脇に置きます。
詰め物を作る
- じゃがいもを切る。 じゃがいもがオーブンから出たら、扱えるようになるまで冷まします (オーブンの電源を切らないでください)。 ナイフを45°の角度で持ち、 上を切る 各サツマイモの XNUMX/XNUMX オフ。
- スクープ. サツマイモの果肉をすくい取る (上からも下からも) & ボウルに入れます。 *殻を詰めるのに十分頑丈にするために、底に約XNUMX/XNUMXインチの肉を残しておきます.
- 材料を混ぜます。 小さじ¼杯の塩とコショウ、ピンチのカイエンペッパー(使用する場合)、チェダーチーズ2/2カップ、サワークリーム大さじXNUMX、ライムジュース小さじXNUMXを同じボウルに入れます。 使う ポテトマッシャー 全体をすりつぶしてから、ベーコンの混合物を加えてかき混ぜます。
ベイクアゲイン
- 詰め物を交換します。 サツマイモのフィリングを殻にスプーンで入れ、シュレッドチーズを追加します。
- 焼く. 400°Fのオーブンで焼きます(205°C) 20 ~ 25 分間、または熱くなり茶色くなり始めるまで。
- サーブ。 オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。
この二度焼きさつまいも ほぼすべてのものとうまくペアリング! 私の投稿を見てください サツマイモに何を添えるか いくつかの素晴らしいアイデアのために! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- さつまいもを選ぶ それらはほぼ同じ厚さであるため、同じ速度で焼きます。
- 甘いバージョンを作るには、 じゃがいもを指示通りに焼いてから、果肉をすくい取ります。 ボウルに、サツマイモの肉を大さじ 3 杯のブラウン シュガーと柔らかくしたバター、3 オンスの柔らかくしたクリーム チーズ、小さじ XNUMX/XNUMX のシナモン、ひとつまみのナツメグ、ひとつまみのすりおろした生姜、味に塩コショウを混ぜます。 全体を混ぜ合わせて掬い上げて殻に戻し、指示に従ってもう一度焼きます。 ※お好みでミニマシュマロをトッピングしてもOK!
- ベジタリアンのバリエーションのためにあなたがする必要があるすべて ベーコンは省きます!
🥡保管と再加熱
二度焼きしたサツマイモは、密閉容器に入れるか、サランラップでしっかり包んで冷蔵庫で保存してください。 5日。
二回焼き芋の冷凍
冷めたら、じゃがいもをプラスチックの粘着フィルムで二重に包み、続いて頑丈なアルミホイルを重ねます。 最長3か月間凍結します。
二回焼き芋の再加熱
じゃがいもをワイヤーラックに置き、オーブンで375°Fで加熱します (190°C) 15〜20分間。 または、あなたのを使用して再加熱することができます エアフライヤー。
冷凍から再加熱するには、冷凍ポテトのラップをほどき、耐熱皿に入れます。 ホイルで覆い、オーブンで425°F(215°C) 35 分間焼き、ホイルをはがしてさらに 10 ~ 15 分間焼きます。
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❓よくある質問
ベイクドポテトはオーブンで焼き上げました。 一方、二度焼きポテトは 柔らかくなるまで焼き、 次に、中身をすくい取り、いくつかのトッピングと混ぜます。 混合物をジャガイモの殻に戻し、再び焼きます。
じゃがいもにグミのような食感がある場合は、次のいずれかが原因である可能性が最も高いです。 焼き過ぎまたは焼き過ぎ. 20回目は完全に火が通るまで焼き、XNUMX回目は約XNUMX分焼きます。
はい! これらのジャガイモは、オーブンで 375°F で簡単に再加熱できます。 (190°C) 15〜20分間、またはエアフライヤーで同じ温度で、満足のいくまで加熱します。
🍠 その他のサツマイモのレシピ
- さつまいものソテー - 簡単で美味しいサツマイモのおかずがあっという間に完成!
- さつまいものキャセロール - みんなのお気に入りのホリデー料理、このサツマイモのキャセロールにマシュマロをトッピング!
- さつまいもの電子レンジ焼き - オーブンで焼くよりもほんの少しの時間でおいしい焼き芋を作ろう!
- さつまいもと玉ねぎのロースト ・サツマイモと玉ねぎを油で和えてオーブンで焼き上げました!
- サツマイモのコーンブレッド - 定番のコーンブレッドにひねりを加えたおいしさ!
- さつまいものマッシュポテト ・マッシュポテトは甘口でも辛口でも楽しめます!
📖 レシピカード
XNUMX回焼き芋
成分
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します(205°C).
- サツマイモを、ホイルを敷いたベーキングシートまたはノンスティックベーキングマットの上に置きます。 フォークを使って全体に穴を開け、オリーブオイルでこすります。
- 予熱したオーブンで 400°F (205°C)入札まで、約40分。
- さつまいもを茹でている間に、フライパンを中火で熱し、さいの目に切ったベーコンを入れます。 ベーコンがカリカリになるまで時々かき混ぜながら炒める (約4分). 余分な油を切り、ネギとハラペーニョを加えて混ぜ、さらにXNUMX分間調理します。 次に、鍋を火から下ろし、脇に置きます。
- じゃがいもがオーブンから出たら、扱えるようになるまで冷まします (オーブンの電源を切らないでください)。 ナイフを45°の角度で持ち、各サツマイモの上XNUMX/XNUMXを切り落とします。
- サツマイモの果肉をすくい取る (上からも下からも) そしてボウルに入れます。 *殻を作るために、底に約XNUMX/XNUMXインチの肉を残しておきます.
- 塩、コショウ、カイエンペッパー、チェダー チーズ、サワー クリーム、ライム ジュースを同じボウルに入れます。 ポテトマッシャーで全体をつぶし、ベーコンを加えて混ぜ合わせる。
- サツマイモのフィリングを殻にスプーンで入れ、シュレッドチーズを追加します。
- オーブンで 400°F (205°C) 20 ~ 25 分間、または熱くなり茶色になり始めるまで。
- オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。
ノート
- さつまいもは同じ焼き加減になるように、太さがほぼ同じものを選びましょう。
- 甘いバージョンを作るには、じゃがいもを指示どおりに焼いてから、果肉をすくい取ります。 ボウルにサツマイモの肉を入れ、ブラウンシュガー大さじ3、室温に戻したバター大さじ3、室温に戻したクリームチーズ3オンス、 小さじ¼杯のシナモン、ひとつまみのナツメグ、ひとつまみのすりおろした生姜、塩こしょうで味を調えます。 全体を混ぜ合わせて掬い上げて殻に戻し、指示に従ってもう一度焼きます。 ※お好みでミニマシュマロをトッピングしてもOK!
- ベジタリアンの場合は、ベーコンを省くだけです。
- 保存するには: 二度焼いたサツマイモを気密容器に保存するか、ラップでしっかりと包んで冷蔵庫で最大 5 日間保存します。
- 冷凍するには: 冷めたら、じゃがいもをプラスチックの粘着フィルムで二重に包み、続いて丈夫なアルミホイルを重ねます。 最長3か月間凍結します。
- 再加熱するには:ジャガイモをワイヤーラックに置き、オーブンで375°Fで加熱します (190°C) 15〜20分間。 または、エアフライヤーを使用して再加熱することもできます。
- 冷凍から再加熱するには: 冷凍ポテトのラップをほどき、耐熱皿に入れます。 ホイルで覆い、オーブンで425°F(215°C) 35 分間焼き、ホイルをはがしてさらに 10 ~ 15 分間焼きます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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