チポトレ・アイオリ クリーミーで力強く、スモーキーでスパイシーなフレーバーがはじける、信じられないほどおいしい調味料です。 ディップソースとして、ハンバーガーやサンドイッチのスプレッドとして、さらにはタコスのトッピングとしてもお楽しみいただけます。 この多用途アイオリはさまざまな方法で使用できます。
自家製チポトレアイオリのレシピ
良い調味料はどんな料理も簡単に次のレベルに引き上げてくれますが、忘れられがちです。 このチポトレ・アイオリは、 たくさんの味が詰まっています たった4つの材料しか使っていないなんて信じられないほど。
何かのファンの人には最適です 燃えるような熱さと大胆な風味。 ディップソース、サラダドレッシング、サンドイッチスプレッドなどとして使用できます。
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🥘 チポトレ・アイオリの材料
あなたはただの 4の成分 この完全に中毒性のある調味料から離れてください! すでにご自宅にもこれらのアイテムがあるかもしれません。
- マヨネーズソース - マヨネーズ XNUMX/XNUMXカップ。 高品質のブランドを使用するか、 自宅で自分で作る!
- チポトレ - 細かく刻んだチポトレペッパー大さじ1とアドボソース。
- ライムジュース - ライムジュース 小さじ1。 生でもボトルに入ったものでもお使いいただけます。
- チポトレ調味料 - チポトレ調味料 小さじXNUMX/XNUMX。 チェックアウト 私のレシピはこちら.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 チポトレ・アイオリの作り方
このシンプルな調味料は準備に数分しかかかりません。 調理はまったく必要ありません! 必要なのは、小さなボウル、計量器具、スプーンまたは泡立て器だけです。
このレシピでは、よりわずかに多くの量が得られます。 ソース XNUMX/XNUMXカップ, 6つくらいに分けることができます。
- Add。 小さなボウルにXNUMX/XNUMXカップ(112グラム)マヨネーズ 大さじ1(15グラム) 細かく刻んだチポトレペッパー、小さじ 1 (5ミリリットル) ライムジュース 小さじ XNUMX/XNUMX (2グラム)のチポトレ調味料。
- 混ぜる。 成分がよく混ざるまですべてを混ぜ合わせます。
- サーブ. すぐに提供するか、後で保管してください。
🍴 チポトレ・アイオリと一緒に何を食べるか
このスパイシーなアイオリは信じられないほど多用途で、 たくさんの風味を加える たくさんの料理に! ソースとしてもお使いいただけます 手羽先焼き、それを バーガートッピング、少し霧吹きしてください。 黄カボチャのグリル、またはあなたのダンク ケイジャンフライ 初期化! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- すべてを混ぜ合わせたら、アイオリを味わい、辛さのレベルを上げたい場合は、チポトレ調味料または刻んだチポトレペッパーを追加できます。
- 高級マヨネーズを使用 アイオリのベースとして機能するためです。 Hellman's や Duke's などのブランドがおすすめです。 または、私のおいしいものを試してみてください 自家製マヨネーズレシピ!
- 辛さに敏感な方は、チポトレペッパーの量を減らし、必要に応じて追加することができます。
- アイオリをさらに滑らかにしたい場合、フードプロセッサーまたはブレンダーですべてを混ぜることができます。
🥡保存
チポトレ アイオリは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 3 日間保存できます。
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❓よくある質問
もちろん! 伝統的なアイオリはマヨネーズを使用して作られますが、この材料を簡単に置き換えることができます。 プレーンギリシャヨーグルト より軽量な代替品として。 ただし、これにより風味が変わる可能性があることに注意してください。
このディップを簡単にスパイシーにしたり、マイルドにしたりすることができます。 必要に応じてチポトレペッパーをさらに追加してください 熱を上げるまたは、よりおとなしいバージョンを作成するには、使用量を減らしてください。 アイオリが自分にとって辛すぎるかどうかわからない場合は、最初は唐辛子の量を減らして味見をし、必要に応じて唐辛子を追加してください。
もちろん! このアイオリをビーガンにするために必要なのは、 マヨネーズを交換してください お気に入りのビーガン品種に合わせて。 もちろん、すべての原材料を常に再確認して、動物性食品が含まれていないことを確認する必要があります。
🫙 最高の自家製 調味料
- ハニーマスタードソース - 甘いハニーマスタードは家庭にある材料を使用しており、さまざまなものとよく合います。
- テックスメックスドレッシング - サラダやサンドイッチなどにかけると美味しいスパイシーなドレッシングです。
- バーガーソース - 次のハンバーガーにこのソースをたっぷりかけて、次のレベルに引き上げましょう。
- ケイジャンディップソース - ケイジャンシーズニングがぎっしり詰まったピリ辛ソース。
- クリーミーアボカドランチソース - 牧場とアボカドの風味を組み合わせた、滑らかでクリーミーな調味料です。
- ザジキソース - ギリシャ料理や地中海料理に最適な、冷たくて爽やかなキュウリのソースです。
📖 レシピカード
チポトレアイオリ
説明書
- 小さなボウルに、を加えます ½カップマヨネーズ, チポトレペッパー 大さじ1, 小さじ1ライムジュース, チポトレ調味料 小さじXNUMX/XNUMX.
- 成分がよく混ざるまですべてを混ぜ合わせます。
- すぐに提供するか、後で保管してください。
ノート
- すべてを混ぜ合わせたら、アイオリを味わい、辛さのレベルを上げたい場合は、チポトレ調味料または刻んだチポトレペッパーを追加します。
- マヨネーズはアイオリのベースとなるため、高品質のマヨネーズを使用してください。 Hellman's や Duke's などのブランドがおすすめです。 または、私のおいしいものを試してみてください 自家製マヨネーズレシピ!
- 辛さに敏感な場合は、チポトレペッパーの量を減らし、必要に応じて追加することができます。
- アイオリをさらに滑らかにしたい場合は、フードプロセッサーまたはブレンダーですべてを混ぜ合わせます。
- 保存方法: チポトレ アイオリは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 3 日間保存できます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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