さやいんげんとじゃがいも 香ばしいチキンブロス、にんにく、美味しいベーコンの風味が詰まった3段のおかずです! この簡単で手に負えないインゲンのレシピは、みんなのお気に入りの野菜を取り、追加してそれを高めます 完全に柔らかいジャガイモ!
これらはあなたの平均的なインゲンとジャガイモではありません!
香ばしいチキンスープのインゲン にんにく、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいものみじん切り 育った私の家の定番でした。 またはそれの少なくともいくつかのバージョン。 私の母はレシピを使ったことがありません。
私は彼らがいつも私の一人であることを覚えています 休日の食事で好きな料理。 結局、ベーコンをのせた野菜を食べることはめったにありませんでした。
今日も同じくらい好きですが、今はレシピを使っています。 ありますが バリエーションがたくさん あなたが使うことができる、このレシピは、書かれているように、古典的です。
あなたがあなた自身のインゲンを育てるか、店からそれらを買うかどうかにかかわらず、あなたの 家族全員が感謝します この心のこもった、温かい料理! 残り物もさらに風味豊かに!
❤️ このレシピが効果的な理由!
たくさんのアドイン! 多くのアドインオプションまたは代替品のXNUMXつを使用して、インゲンをパーソナライズしてください。
何でも-しかし-プレーン野菜! 良い味と健康を交換しないでください! 野菜を手に入れよう & あなたの味!
それは単なる側面ではありません! サイドとして提供するか、パスタと一緒にトスしてピザを追加してください!
🥘成分
このリストには、庭の新鮮なアイテムがいくつかあります。 どんなベーコンもよく溶けます。
- 2ポンドのインゲン- 新鮮なインゲンを洗い、両端を切り落として準備するか、 冷凍インゲンから始める.
- 1ポンドのジャガイモ- 私は赤ちゃんの赤いジャガイモまたはチャンクされた黄色いジャガイモが好きです。 ラセットポテトを使用する場合は、必ず皮をむいてください。
- 4ストリップベーコン -厚切りベーコンスライスを約XNUMX/XNUMXポンド使用します。
- 乾燥みじん切り玉ねぎ大さじ1- 小さめの甘い黄色の玉ねぎまたは白玉ねぎを細かくさいの目に切ったものも使用できます。
- みじん切りにんにく小さじ2- 小さじ2杯はクローブ全体で約2杯です。
- 小さじXNUMX/XNUMX、ソルト&ペッパー(味わう)
- 3カップのチキンブロス- 必要に応じて、 自分で作成 鶏肉、野菜、スパイスで。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
📖バリエーション
バターまたはベーコングリース- 最初のステップでこれらのいずれかをクロックポットに追加して、濃厚なベーコンの風味を高めましょう!
きのこ - 野菜を足してみませんか? きのこは スープを吸収する そして調味料と彼らが食べる準備ができている時までに例外的になります。
アーモンド - テクスチャーで遊ぼう! The ザクザクと音を立てる アーモンドは、提供する準備をしているときに素晴らしいトッパーになります。
赤唐辛子フレーク - スパイス愛好家にとって、これは料理の味を変えずに物事を温めるための頼みの綱です。
タコスまたはケイジャンシーズニング- これをチキンブロスと混ぜるのはもう少し珍しいかもしれませんが、私はあなたにこれらのいずれかを約束します スパイスブレンド あなたの顔に笑顔をもたらします。 そしてこの後、あなたのインゲンはタコスナイトまたはそれのために完璧になります ザリガニetouffee あなたは注目してきました!
ファットバック- これは南部のもので、見つけるのが難しい場合がありますが、 でも美味しい! 緑色の豆を調理する前にそれをドロップします。
豚トロ- クロックポットをオンにしてベースを作るときにこれを投げます より肉厚。
バルサミコ酢またはホワイトバルサミコ酢- 酢はこれらの野菜にピリッとした酸味を加えます。 素晴らしいことを期待してください、 独特の味。
ハムホックまたはさいの目に切ったハム- ベーコンをハムホックまたはさいの目に切ったハムと交換します。 これをパスタとホワイトソースでトスすると特に美味しいです。
🔪 説明書
このレシピでは、クロックポットまたはスロークッカー、計量カップ、まな板が必要です。 ほとんどのクロックポット料理と同様に、それは 超簡単。
- クロックポットに材料を追加します。 次の材料を一緒にクロックポットでかき混ぜます:2ポンドのインゲン、1ポンドのジャガイモ、4ストリップのスライスしたベーコン、大さじ1の乾燥みじん切り玉ねぎ、小さじ2のニンニク、小さじ3/XNUMXの塩とコショウ、およびXNUMXカップのチキンブロス。 次に、蓋を固定します。
- 料理する 強火で3〜4時間、弱火で6〜7時間調理します。 さやいんげんとじゃがいもが柔らかさをテストして、出来具合をチェックします。
- すぐに役立つ。 終わったら、スロット付きのスプーンを使って召し上がれ。
必要に応じて、もう少しクリスピーなベーコンを飾ります。 私はこれらを提供するのが好きです エルブドプロヴァンスのローストターキー & 焼き芋. お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- 冷凍インゲンを使用してください。 新鮮なインゲンが手に入らない場合、または季節がずれている場合は、冷凍を使用してください。 調理時間を変更する必要はありません。
- さやいんげんの缶詰を使用。 新鮮なインゲンの別の代替品は缶詰バージョンです。 あなたは29から32オンスが必要になります。
- ラセットを避けるようにしてください。 このレシピではどんな種類のジャガイモも良いことを知ってください。 そうは言っても、私は最後の手段としてラセットを使用することを好みます。 そして、私がそれら、または別の厚い肌の品種を使用する場合、私は 最初にそれらをはがします。
- 肉を変えなさい。 ベーコンは、必要に応じて、さいの目に切ったハムまたはスモークターキーウィングと交換できます。
🥡保管と再加熱
残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて蓋をするか保管してください 3 5日に.
彼らの寿命を延ばすために、あなたは調理されたインゲンとジャガイモを冷凍庫に保管することができます 最大XNUMX年間.
クロックポットサヤインゲンとジャガイモの再加熱
緑色の豆を再加熱するには、残り物を温めます 弱火でソースパン あなたの満足に加熱されるまで。 または、電子レンジでXNUMXつの部分を加熱することもできます。
ボウルを覆う 湿らせたペーパータオルで そして1分間加熱し、次に加熱されるまで30秒刻みで加熱します。 すべてを均等に温めるために、各加熱の間にかき混ぜます。
🍲もっと信じられないほどの野菜のおかず!
📖 レシピカード
クロックポットサヤインゲンとジャガイモ
成分
- 2 ポンド サヤインゲン (洗浄され、端がトリミングされています)
- 1 lb ジャガイモ (ベビーレッドポテト、またはイエローポテト、チャンク)
- 4 ストリップ ベーコン (厚切り、約¼ポンド)
- 1 大さじ たまねぎ (または、細かくさいの目に切った、小から中程度の甘い黄色の玉ねぎを1つ使用します)
- 2 小さじ1杯 ニンニク (みじん切り)
- ½ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
- 3 カップ チキンスープ
説明書
- すべての材料を測り、それをあなたのクロックポットまたはスロークッカーに入れます。 材料をかき混ぜて混ぜ合わせ、蓋をしっかりと置きます。
- 火を強めに設定し、3〜4時間、弱火で6〜7時間、またはインゲンとジャガイモが希望の柔らかさになるまで調理します。
- 終わったらすぐにスロットスプーンを使って出してください。
ノート
- 冷凍インゲンは、調理時間を調整せずに使用することもできます。
- あるいは、29〜32オンスの水切り缶詰インゲンも使用できます。
- このレシピではどのジャガイモでも機能しますが、最後にラセットポテトを選びます (または、皮が厚い種類のジャガイモを使用している場合は、それらをはがします).
- 必要に応じて、ベーコンをさいの目に切ったハムまたはスモークターキーウィングにアップグレードします。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ジル・R 言う
ハムやベーコンの代わりにスモークソーセージで作ってみます。 このレシピはとても美味しそうで簡単そうです。
デブラ・シャンボー 言う
美味しそうですね。 明日やります。 庭からインゲンをたくさんいただきました。ありがとうございます。
メラニ 言う
ベーコンを先に焼くか、生のまま入れるか。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ベーコンは生で入れますが、カリカリのベーコンが欲しい場合は、サーブする前にカリカリのベーコンを加えることができます. 質問してくれてありがとう!
バーバラB. 言う
完璧で簡単なおかず。 夕食に作った豚ロースに添えるために作りました。 このレシピをありがとう。
トゥルーディ・ハインズ 言う
私はこれが大好きで、ホーメルの事前にスライスしたミニカナディアンベーコンを使用しました。冷凍庫にいくつかのパックを保管して、オムレツ、チーズとクラッカーのサラダ、ピザに最適です。 n スナック。 この食事は素晴らしかったですありがとう。