これは楽しくさわやか ディル、赤玉ねぎ、チェリートマトのキュウリ酢サラダ どんな食事にもぴったりの軽い前菜やサイドディッシュになります! このサラダは素晴らしくてサクサクしていて、 ピリッと甘い-それはこれ以上良くなりません!
ディル入りきゅうり酢サラダは 軽くてさわやかな一面 週のどの夜でも。 暑い夏の日のサラダに必要なものはすべて、カリカリ、甘く、冷やしてあります。
フレンドリーなランチでも家族でのディナーでも、 ピリッとした白ワインビネガー 砂糖と組み合わせると、食事をする人が愛するきゅうりの味が増幅されます。 力強いディル、ピリッとした赤玉ねぎ、甘いチェリートマトがそれを引き立てます。
挽きたての黒胡椒をのせて、これ フレーバーのユニークなブレンド すべての正しい味蕾に当たります。 翌日ランチパックが必要な人にとっては、仕事の真っ只中にレストランの準備ができていると感じる楽しい料理です。
約 15分の準備時間、 それも! きゅうりのマリネをしたことがない方には、このレシピを強くお勧めします。 何か新しいことを試してみてください、そうすればあなたは恋に落ちるかもしれません!
見た目と同じくらい美味しい、洗練されたキュウリ酢サラダ!
❤️ このレシピが効果的な理由!
- 信じられないほど簡単! この楽しくおいしいサイドサラダを作るためのたった3つのステップがあります!・
- ユニークな味! これは、これまでに食べた他の料理とは異なります。特に、キュウリのマリネに短時間かかる場合はなおさらです。
- 事前に作れます! マリネを前もってよく混ぜて、一緒に投げるのが簡単になります。
🥘 キュウリの酢サラダの材料
これらはすべて すぐに利用できる ほとんどの食料品店の食材。 自分でディルを育てればボーナスポイント!
- 1カップウォーター
- ½カップ 白ワインビネガー - 酢はきゅうりの味を増幅します。 アップルサイダービネガーもお試しいただけます。
- ¼カップオリーブオイル -エクストラバージンオリーブオイルは 脂肪が必要なマリネ 風味を移し、水分を保持します。
- 砂糖¼カップ- 砂糖は酢の切れ味のバランスを取ります。
- 塩小さじ2- 塩の一部だけがマリネでキュウリに吸収されます。
- 大さじ1フレッシュディル- 新鮮に刻むか、小さじ1杯の乾燥ディルを加えて味を調えてください。
- 中きゅうり3個- 洗って、XNUMX/XNUMXインチの厚さの円形にスライスします。 オプションの剥離。
- 10オンスのチェリートマト- 購入 1つの10オンスの容器と各トマトを注意深く切る 半分に。
- ½ラージレッドオニオン- これらの鋭い味の玉ねぎをスライスします 半月 または一口サイズの作品。
- 挽いた黒胡椒(サービングで、味わう)
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪 説明書
それほど多くはありません。混ぜ合わせてそのままにしておきます。 包丁セット、まな板、シリコン泡立て器、ミキシングボウルが必要です。
- マリネを混ぜる。 大きなミキシングボウルに、水1カップ、白ワインビネガー½カップ、エクストラバージンオリーブオイル¼カップ、砂糖¼カップ、塩小さじ2、新鮮なディル大さじ1を混ぜ合わせます。
- 投げ捨てる。 スライスしたきゅうり3個、半分に切ったチェリートマト10オンス、大きく刻んだ赤玉ねぎXNUMX/XNUMX個をマリネに加えます。 カバーするためにかき混ぜる 液体と野菜。
- マリネ。 ラップを使ってミキシングボウルをしっかりと覆い、提供する準備ができるまで冷蔵庫に入れます。 マリネさせて 少なくとも2時間 そして一晩まで。
- サーブ。 提供するときに、必要に応じて、挽きたての黒コショウを分けて追加します。
酢とディルを使ったこの簡単なキュウリのサラダは、重いメインディッシュのバランスをうまくとるか、 軽い昼食。 で提供してみてください 鴨胸肉のフライパン焼き or ハムサラダサンドイッチ。 必要に応じて、追加のディルを飾ります。 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- Ziplockバッグを使用してください。 野菜をマリネするには、 Ziplocバッグ 必要に応じて、ミキシングボウルの代わりに。 それらを提供する準備ができたら、液体を排出してボウルに移すだけです。
- 先に進んでください! マリネはよく保存され、冷蔵庫に入れておけばXNUMX週間前までに作ることができます。 必ず よく混ぜます 使用する前に。
- さまざまな酢とハーブを試してみてください。 どんな酢もマリネで働き、独自のものを提供します 独特の味。 あなたが愛する人を見つけてください! バジルやパセリもディルのおいしい代替品になります。
- きゅうりは薄く切ってください。 さらに風味を出すために、きゅうりを保管してください 薄くスライスした。 彼らはキュウリに比べてより多くのマリネを持っているでしょう。
- 冷蔵保管してください。 きゅうり酢のサラダは作った日が一番ですが、冷蔵庫で長持ちします 3日まで 蓋付きの瓶または別の密閉容器に保管する場合。 *フリーズしないでください。 トマトは解凍するとどろどろになります。
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❓よくある質問
それはあなた次第です! また、使用しているキュウリの種類によっても異なります。 ペルシャや英語の品種は、簡単に食べられる薄い皮を持っています。 他のいくつかの品種は、私が食べるのが不快だと思う厚い皮を持っています。
後者を使用している場合は、はがします。 そうでなければ、私は余分な色が好きで、皮がサラダに加えるクランチ。
この場合、酢のマリネがきゅうりに浸透しやすいように、きゅうりの薄切りが必要です。 フードプロセッサー、マンドリン、またはおろし金のスライス面を使用して、スライスを完全に均一にします。
📖 レシピカード
きゅうり酢サラダ
成分
説明書
- 大きなミキシングボウルで、水、白ワインビネガー、オリーブオイル、砂糖、塩、ディルを一緒に泡だて器で混ぜます。 混ぜ合わせたら、きゅうり、トマト、玉ねぎをまんべんなく混ぜます。
- ミキシングボウルをラップでしっかりと覆い、冷蔵庫に入れて、少なくとも2時間、最大で一晩マリネします。 必要に応じて、挽きたての黒コショウで味付けし、提供するときに味わう。
ノート
- また、ガロンのジップロックバッグで野菜をマリネし、液体を排出して、野菜をボウルに注いで提供することもできます。
- 酢のマリネは事前に作って冷蔵庫で最長XNUMX週間保存できますので、よく混ぜてからご使用ください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
田部 言う
これは私が今まで食べた中で最高のキュウリサラダでした! 白ワインビネガーがなかったので、白バルサミコ酢で大丈夫かと思い、白バルサミコ酢を使用しました。 それはとてもよかったです!
必ずまた作ります!
匿名の 言う
、デリシュー、Vraiment rafraîchissante
「美味しい、本当に爽やか」
カルメン 言う
とても美味しいサラダ! 今日は外がとても暑かったので、あまり料理をする気がしませんでした、そしてこれは完全にうまくいきました、ありがとう。