My バーベキューシュリンプ はシーフード愛好家にとって完璧な夏のグリルレシピで、信じられないほど早くて簡単です。 必要なのは、エビ、少量の油、塩、コショウ、そしてお気に入りのバーベキューソースのボトルだけです。 BBQソースがカラメル状になって、今まで食べたことのないほど美味しいエビが出来上がります!
簡単バーベキューエビグリル
エビもその一つです 最も早くて簡単なプロテイン グリルで調理できるので、一晩中グリルを監視する時間がないときは、これが私の最初の選択肢です。 もちろん、エビをプレーンのままにすることもできますが、甘くてスモーキーなバーベキューソースを厚くコーティングすると、さらに美味しくなります。
必要なのは 一握りの材料 そして時間は約10分。 何を求めている? せっかくだからグリルに火をつけてください!
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🥘 BBQシュリンプの材料
あなたは本当に必要なだけです 4の成分 ジューシーなグリルしたバーベキューシュリンプを食べましょう! 私は濃厚なスモーキーな風味がソースに加わる液体スモークが大好きですが、これは完全にオプションです。
- エビ - 解凍して皮をむき、背わたを取り除いた2ポンドのエビ。
- オリーブオイル - エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 (EVOO).
- 塩コショウ - 塩とコショウ 小さじXNUMX/XNUMX (多かれ少なかれ、味わうために).
- バーベキューソース - BBQソース XNUMX/XNUMXカップ (私のものを使ってください ハニーBBQソース またはあなたの好きなブランド).
- くん液 (オプション)-小さじ1杯のリキッドスモークをBBQソースと混ぜます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 バーベキューシュリンプの作り方
このバーベキューエビのグリルはわずか約 10 minutes 作るのはとても簡単です! 始めるには、グリル、串、しつけブラシ、グリル用具が必要です。
メインコースの場合は、XNUMX人あたりXNUMX/XNUMX〜XNUMX/XNUMXポンドのエビを提供するように計画しています。 私の投稿を参照してください XNUMX食分あたりエビ何匹 詳細は!
- 予熱します。 グリルをきれいにして軽く油を塗り、予熱します。 中火。
- 油と季節。 2ポンド入れる (907グラム) エビの串焼き 4-5エビ 串ごとに。 大さじ1杯で磨いてください (15ミリリットル) オリーブオイルを大さじXNUMX/XNUMX、小さじXNUMX/XNUMXで味付けします。 (1.5グラム) 塩と小さじXNUMX/XNUMX (1.2グラム) 黒胡椒の。
- シアーズ。 小さなボウルにXNUMX/XNUMXカップを混ぜます (93グラム) BBQソースとオプションの小さじ1杯 (4.9ミリリットル) 液体煙を使用する場合。 熱したグリルに串を置き、焼きます。 2分。
- しつけをして裏返します。 エビの串をひっくり返し、ブラシでブラシで塗ります。 バーベキューソース。 1分間焼き、もう一度ひっくり返し、反対側にBBQソースを塗ります。
- お楽しみください。 エビを裏返し続ける 毎分 エビに火が通るまでBBQソースで味付けします (長くはかからないはずです)。 グリルから取り出し、お好みで新鮮なレモンを添えてすぐにお召し上がりください。
🥗 バーベキューシュリンプのおかず
このグリルエビはお好みのものと組み合わせてください BBQおかず! エビをベッドの上に盛り付けることもできます。 白米、私が描いたように。 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 生のエビはグリルで焼くのが一番美味しい, そのため、可能であれば、調理済みのエビの代わりにそれを選択してください。 調理済みのエビを使用すると、はるかに早く調理でき、長時間調理すると乾燥してしまいます。 様子をよく見て、加熱したらグリルから外します。
- 木の串は必ず浸してください 使用する前に少なくとも30分間水に浸してください。
- お好みの食用油 エビのくっつきを防ぐためにコーティングするために使用できます。 発煙点が高いことを確認してください。
🥡保管と再加熱
バーベキューシュリンプが冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存します。
冷凍バーベキューシュリンプ
エビを素早く完全に冷ます 平らな層に広げることによって (エビが重ならないように) クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に置きます。 調理済みのエビをペーパータオルで軽くたたいて水気を取り、冷凍庫に入れます。
エビを凍らせておく 少なくとも30分 またはXNUMX時間まで。 冷凍用保存袋に移し、余分な空気をできるだけ抜きます。
必要に応じてエビを二重袋に入れます。 これは通常、 冷凍焼けの防止に役立ちます。 保存袋にも必ずラベルと日付を記入してください。
BBQシュリンプの温め直し
BBQシュリンプは電子レンジですぐに再加熱できますが、最もジューシーな仕上がりを得るには、 コンロの使用をお勧めします。 少量の油を中火で熱し、エビを加えます。
のために調理する 1-2分 片面ごと、または完全に温まるまで。
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❓よくある質問
グリルで調理することがわかっている場合、私は通常、大きなエビ、ジャンボエビ、特大エビ、巨大エビ、または超巨大エビを選びます。 肉が多くて串に刺しやすいし、 グリルによく耐える.
これは完全にあなた次第です 個人的好み。 私は私のことを愛しています ハニーBBQソース、ただし、好きなソースのボトルを手に入れることができます。 スパイシーなバーベキューソースが好きな人もいれば、甘いのが好きな人もいます。 私は通常、真ん中のものを選択しようとします。
美味しいBBQソースをたっぷり絡めるので、事前にエビの皮をむくことをお勧めします。 あなたはしない 持ってる エビの皮をむく グリルする必要がありますが、このレシピでは、殻ではなく肉に風味をすべて付着させたいのです。
🍤 🦐 その他の素晴らしいエビのレシピ
- エビフライ - 黄金色でサクサクしたエビフライは、カクテルソースに浸すのに最適です。
- バッファローシュリンプ - ジューシーなエビをピリ辛のバッファローソースで和えた、おいしい!
- エアフライヤーエビ - 完璧に調理されたエビを瞬時に作る最も簡単な方法です。
- エビのカニ詰め ・ジャンボ海老に、ふわふわで食べ応えのあるカニとパン粉の餡を詰めました!
- サザンシュリンプアンドグリッツ - 朝食、ランチ、ディナーに楽しめる伝統的な南部料理です。
- レモンガーリックシュリンプパスタ - 味に事欠かない超シンプルなパスタディナー!
📖 レシピカード
バーベキューシュリンプ
成分
- 2 ポンド エビ (解凍、皮をむき、背わたをとったもの)
- 1 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- ¼ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
- 1/3 カップ バーベキューソース (私のものを使ってください ハニーBBQソース またはあなたの好きなブランド)
- 1 小さじ1杯 液煙 (オプション)
説明書
- グリルをきれいにして軽く油を塗り、中火に予熱します。
- 入れ エビ 2ポンド 串に刺してあり、4串に5〜XNUMX匹のエビが入っています。 それらをブラシで磨きます 1の大さじ、オリーブオイル で味付けします 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう.
- 小さなボウルに、混ぜ合わせます BBQソース XNUMX/XNUMXカップ およびオプション 小さじ1杯の燻液 使用する場合。 熱したグリルに串を置き、2分間焼きます。
- エビの串をひっくり返し、バーベキューソースを刷毛で塗ります。 1分間焼き、もう一度ひっくり返し、反対側にBBQソースを塗ります。
- エビを毎分ひっくり返し、エビに火が通るまでBBQソースで味付けします。 (長くはかからないはずです)。 グリルから取り出し、お好みで新鮮なレモンを添えてすぐにお召し上がりください。
ノート
- 生のエビはグリルで焼くのが一番美味しいので、できれば調理済みのエビではなく、グリルを選んでください。 調理済みのエビを使用する場合は、はるかに早く調理できますが、長時間調理すると乾燥してしまいます。 様子をよく見て、火が通ったらグリルから下ろします。
- 木串は必ず30分以上水に浸してからご使用ください。
- お好みの食用油をエビのコーティングに使用して、くっつかないようにすることができます。 発煙点が高いことを確認してください。
- 保存方法: BBQ シュリンプを冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で 3 ~ 4 日間保存します。
- 再加熱: BBQ シュリンプは電子レンジですぐに再加熱できますが、最もジューシーな仕上がりを得るには、コンロを使用することをお勧めします。 少量の油を中火で熱し、エビを加えます。 片面あたり1〜2分間、または完全に温まるまで調理します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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