エビのカニ詰め どんな場面でも感銘を与える完璧な XNUMX 倍量のシーフードで、パーティーで最初に行くものです! 上品な海老に、カリカリのパン粉と香ばしく風味豊かなカニの餡がトッピングされています! 作るのは簡単で、プロのシェフのように本当にあなたを輝かせます!
最高のカニ詰めエビ
このカニ詰めエビのレシピは、 高級シーフードレストラン! 甘蟹、マヨネーズ、クリームチーズ、ケイジャンシーズニング、パセリの組み合わせは、ジャンボシュリンプの詰め物に最適なクリーミーな混合物です.
海老の切り身と背わた取りも簡単! 時間を節約したい場合は、カニの詰め物を事前に準備しておくと、このヘルシーなシーフード料理が完成します. わずか20分で準備完了!
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🥘 カニ詰め海老の具材
この素晴らしいレシピは、シンプルで 簡単に見つかります 材料! オプションのディジョンマスタード、ウスターソース、レモン汁は必須ではありませんが、カニ肉の風味をさらに引き立てます。
- ケイジャン調味料 - ケイジャン調味料 小さじ½ (小さじ1杯まで、またはオールドベイシーズニングまたはクレオールシーズニング).
- マヨネーズソース - マヨネーズ¼カップ。
- クリームチーズ - 2オンスのクリームチーズ。
- パセリ - 乾燥パセリ 大さじXNUMX/XNUMX (または大さじ1杯の新鮮なパセリのみじん切りを使用).
- パルメザンチーズ - パルメザンチーズ 大さじ3 (すりおろし).
- パン粉 - パン粉パン粉 XNUMX/XNUMX カップ (または普通のパン粉).
- カニ - 6オンスのカニ肉(水気を切るか、新鮮なカニ肉を使用する).
- エビ - ジャンボシュリンプ 2ポンド (皮をむき、背わたを取り、バタフライ).
- 塩とコショウ - 各小さじ¼、塩コショウ(味わう).
- レモン - レモン1個 (くさびにカット).
- ディジョンマスタード (任意) - ディジョンマスタード 小さじ2
- ウスターソース (任意) - ウスターソース 1 スプラッシュ (またはレモン汁、オプション).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 エビのカニ詰めの作り方
あらかじめフィリングを用意しておくと、 群衆を喜ばせる エビ料理を提供する準備が整いました たった20分、簡単に話してください! 必要なものは、天板、ミキシング ボウル、計量スプーンだけです。
このレシピは 6サービング エビのカニ詰め! 家族や友人とシェアするのに最適な最初の一口になります。または、メインディッシュとして、おいしいおかずと一緒に出すこともできます。
カニの詰め物を作る
- 予備校 そして予熱. まず、オーブンを 375°F に予熱します (190°C)。 天板に羊皮紙または軽く油を塗ったアルミホイルを敷きます。
- 材料を入れて泡立てる. 中型のミキシング ボウルに、マヨネーズ 2/XNUMX カップ、クリーム チーズ XNUMX オンス、ケイジャン シーズニング 小さじ XNUMX/XNUMX を加えます。 (またはオールド ベイ シーズニング、または クレオール調味料)、乾燥パセリ 大さじXNUMX/XNUMX (オプションでウスターソース、レモン汁、またはディジョンマスタード小さじ1杯). クリーム状になるまで泡立てる そしてよく組み合わされています。
- カニミックスを作る. 6オンスのカニ肉、すりおろしたばかりのパルメザンチーズ大さじ3杯、パン粉½カップを加えます フィリングを軽くたたむ 一緒に混合します。
スタッフシュリンプ
- えびを切る. 2ポンドのエビをまな板に置き、鋭いナイフを使用してスリットを切ります 下側に 約XNUMX/XNUMXインチの深さで、尾で止まっているエビの。
- えび詰め. スプーンを使って、 やさしく 各エビに大さじ1〜2杯のカニ肉混合物を添えます。 準備したベーキングシートにエビを置きます 詰め物. ※海老を餡に巻いてもOK。
- シーズン. 軽く味付け 小さじXNUMX/XNUMXの塩と小さじXNUMX/XNUMXのコショウを加えたカニ詰めのエビ。
エビのカニ詰め焼き
- 焼く。 375°Fで焼く (190°C) 約20分間、またはエビが完全に調理されるまで 金茶色 色で。
- 仕上げて提供する. 焼きあがったらオーブンから取り出し、 すぐに役立つ レモンウェッジ1個を添えるか、必要に応じてパセリのみじん切りを飾ります。
エビのカニ詰めはどんな料理にもよく合います 心のこもった側面! 当社でお試しください インスタントポットマッシュポテト, クリームチーズパスタまたは ブロッコリーニサラダ レシピ。 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- クリームチーズがない場合 お気に入りのソフト チーズの代わりに使用できます (マスカルポーネやリコッタチーズなど)。 さらに、パルメザン チーズは、アジアーゴまたはロマーノに交換できます。
- このレシピをグルテンフリーにするには、パン粉をお気に入りのグルテンフリーのクラッカーまたは豚の皮に置き換えます(破砕されました)。 アーモンド粉も使用できますが、クリーミーなフィリングの食感のコントラストが少なくなります.
- 必ず目を離さないでください あなたはそれを過度に調理したくないので、あなたのエビに! 加熱しすぎるとエビが固くなり、ゴム状になります。
🥡 保存と再加熱
残り物は気密容器に入れ、冷蔵庫に保管してください。 最大3〜4日. これらのエビは冷凍できます (焼いても焼いてもいない) 最大3か月間。
蟹詰め海老の再加熱
これらのエビ 解凍する必要はありません 再加熱前 (凍結した場合). それらを天板に置き、375°F (XNUMX°F) で焼くだけです。190°C)完全に加熱するまで。
❓よくある質問
余分なカニの詰め物を冷凍して、 後の時間. 密閉容器または大型フリーザーバッグに入れ、3ヶ月以内に使い切ってください。
はい! 時間を節約したい場合は、前もって詰め物を作り、冷蔵庫で 1 日保存できます。 えびを下ごしらえすることもできます 別々の容器に保管してください。
エビのカニ詰めは何にでも合います 心のこもった おかず! 印象的な野菜をお探しの方は是非お試しください アスパラガスのベーコン巻き。 それ以外の場合は ダーティ・ライス or ガーリック パルメザン エンジェル ヘア パスタ 完璧になります。
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📖 レシピカード
カニのエビ詰め
成分
- ½ 小さじ1杯 ケイジャン調味料 (小さじ 1 杯まで、またはオールドベイシーズニングまたはクレオールシーズニング)
- ¼ カップ マヨネーズ
- 2 oz クリームチーズ
- ½ 大さじ 乾燥パセリ (または刻んだパセリ大さじ1を使用)
- 3 大さじ パルメザンチーズ (すりおろしたて)
- ½ カップ パン粉パン粉 (またはプレーンなパンくず)
- 6 oz カニの身 (水気を切るか、新鮮なカニ肉を使用)
- 2 ポンド ジャンボエビ (皮をむき、背わたを取り、バタフライ)
- ¼ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
- 1 レモン (くさびにカット)
- 2 小さじ1杯 ディジョンマスタード (オプション)
- 1 スプラッシュ ウスターソース (またはレモン汁、お好みで)
説明書
- 始めるには、オーブンを 375°F に予熱します (190°C)。 天板に羊皮紙または軽く油を塗ったアルミホイルを敷きます。
- 中型のミキシング ボウルに、マヨネーズ、クリーム チーズ、ケイジャン シーズニングを加えます (またはオールド ベイ シーズニング、または クレオール調味料)、パセリ (お好みでウスターソース、レモン汁、ディジョンマスタードをプラス). クリーム状になるまでよく混ぜます。
- カニ肉、すりおろしたばかりのパルメザン チーズ、パン粉を加え、フィリングの混合物をそっと混ぜます。
- エビをまな板の上に置き、鋭利なナイフを使用して、エビの下側に約 XNUMX/XNUMX インチの深さで尻尾で止まるように切り込みを入れます。
- スプーンを使用して、各エビに大さじ 1 ~ 2 杯のカニ肉の混合物をそっと詰めます。 準備した天板にエビを詰めた面を上にして置きます。 ※海老を餡に巻いてもOK。
- エビのカニ詰めに塩、こしょうで軽く味を調える。
- 375°Fで焼く (190°C) 約20分間、またはエビが完全に調理され、黄金色になるまで。
- 調理したら、オーブンから取り出し、すぐにレモンのくさびを添えるか、必要に応じてパセリのみじん切りを飾ります。
ノート
- クリームチーズが手元にない場合は、お好みのソフトチーズで代用できます(マスカルポーネやリコッタチーズなど)。 さらに、パルメザン チーズは、アジアーゴまたはロマーノに交換できます。
- このレシピをグルテンフリーにするには、パン粉をお気に入りのグルテンフリーのクラッカーまたは豚の皮に置き換えます (破砕されました)。 アーモンド粉も使用できますが、クリーミーなフィリングの食感のコントラストが少なくなります.
- えびは加熱しすぎないように気をつけてくださいね! 加熱しすぎるとエビが固くなり、ゴム状になります。
- 保存方法: 残り物は気密容器に入れ、冷蔵庫で 3 ~ 4 日間保存します。
- 冷凍するには:これらのエビは冷凍できます (焼いても焼いてもいない) 最大3か月間。
- 再加熱するには:これらのエビは再加熱する前に解凍する必要はありません (凍結した場合). 天板に並べてオーブンで焼くだけ 375°F(190°C)完全に加熱するまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
7月 言う
イースターディナーで大活躍!!!! とても簡単でとても良いです。 彼らは金持ちなので、レモンを絞る必要があることに私たちは皆同意しました。 間違いなくこれをもう一度やります