マカロニとチーズに最適なパスタは、エルボーマカロニのように、チーズソースがよく絡みやすい形をしています。このガイドでは、次のことについて説明します。 豊富な種類 この子供が大好きなパスタ料理に最も適していると思うパスタの数。これらの種類のパスタをすべて試しながら、マカロニ&チーズのかき混ぜを楽しんで創造力を発揮してください。
最高のマカロニ&チーズのレシピをお探しなら、ぜひ私のレシピを試してみてください。 スモークゴーダマック, サワークリームマカロニ, ベルヴィータマックアンドチーズ.
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マック&チーズが人気です コンフォートフード 世界中で楽しまれています。 ただし、細いソースを楽しむか、濃厚でクリーミーなソースを楽しむかにかかわらず、適切なパスタを選択することが重要です。
最高のパスタは小さくて円筒形で、おいしいものをすべて保持できる隅々にあるものです。 チーズソース! このガイドでは、パスタのベストな選択肢をすべて紹介し、レシピに関するヒントやコツをいくつか紹介します。
パスタの種類
マカロニ&チーズに最適なパスタを決めるときは、次のことを考慮する必要があります。 大きさ、厚さ、味、食感。 これらの違いは、軽い料理か重い料理か、子供たちにとって楽しいもの、または家でのデートの夜の高級ディナーに影響します。
風味豊かなパスタの全種類について詳しく知りたい方は、ぜひ読んでください。 完璧なマカロニ&チーズ。
エルボーまたはストレートマカロニ
マカロニ自体は、 最も伝統的な マカロニアンドチーズを作るためのパスタ。 どのタイプでも使用できますが、エルボーは特に子供たちに人気のタイプです。 曲線的なフォルムで食べ応えのある一品が楽しめます。
コークスクリュー
形はエルボマカロニに似ていますが、大きくて噛み応えのあるパスタを好む場合は、これが良い選択です。 それも 多才な風味と食感を維持しながら、追加の成分を加えます(パン粉や野菜など)。
その隆起と厚みもまた、その能力を高めます。 チーズソースをよくとっておく。 エルボーマカロニよりも調理に時間がかかります。
貝殻パスタ
シェルパスタは軽いですが、同じくらい満足感があります。 彼らは入ってくる 多くの異なるサイズ、 したがって、選択は好みに基づいて行われます。
私はお勧め シェル 異なる濃度(濃厚なソースやクリーミーなソースなど)であっても、ソースをしっかり保持します。 または薄いソース)。
ファルファッレ/ボウタイ
この美しいパスタもその一つです イタリアで最も人気のある。 平らな表面により、ハーブや調味料をしっかりと保持できるため、ディスを高くすることができます。
千切りをトッピングしてみるのもいいですね パルメザン シャープな味わいが加わります。 蝶の形なので、お子様にとっても楽しい選択になります。
筒状パスタ(ペンネ/ツィッティ/リガトーニ)
この種のパスタは食感があり、 ホロー、チーズソースが外側をコーティングし、内側を満たし、いつでも美味しくてとろとろの一口を実現します。 管状パスタは通常、他の種類のパスタよりも丈夫で、コンロや焼きレシピに適しています。
ラジエーター
このパスタは隅々にたくさんの隙間がある小さなラジエーターのように見え、ソースを保持するのに最適です。
ニョッケッティ サルディ (またはマロレッドゥス)
ニョッキに似た形をした、小さなうねのあるパスタ。 これらは濃厚なチーズソースに最適です。
ニョッキ
ニョッキはジャガイモ、小麦粉、卵で作られた小さな団子です。 マカロニ&チーズの典型的な材料ではありませんが、これは素晴らしい方法です。 皿を高くします。
軽くてふわふわした食感で、クリーミーなソースとの相性が抜群で、焼いたり揚げたりしてもサクサクした食感になります。 チーズソースと和える とても美味しいおやつになります!
表 1: マカロニ&チーズパスタ
パスタ各種 | 説明 |
---|---|
曲がったマカロニ | 古典的な選択。 短く湾曲した形状は、チーズソースをつかむのに最適です。 |
カヴァタッピ (またはチェレンタニ) | 螺旋状、コルク栓抜きのような形で、尾根があります。 ソースをキャッチするのに最適です。 心地よい質感を実現します。 |
ペン | 管状の形状により、チーズが内側と外側に浸透します。 |
リガトニ | ペンネより大きく、尾根があり、中央が広く空洞になっています。 ボリュームたっぷりのマカロニ&チーズに最適です。 |
ロティーニ | カヴァタッピに似ていますが、中心が空洞になっていない螺旋形。 チーズソースを絡めます。 |
フジッリ | ロティーニに似たタイトなスパイラル。 クリーミーなチーズを入れるのに最適です。 |
ファルファッレ (蝶ネクタイ) | 中央がつまった平らな状態。 珍しいですが、マカロニアンドチーズの興味深い食感を提供します。 |
貝殻(コンキリエ) | 小型から中型の貝殻。 凹型の形状はチーズソースのスプーンとして機能します。 |
ラジエーター | 隅々までたくさんの小さなラジエーターのように見えます。 チーズソースを留めるのに最適です。 |
ニョッケッティ サルディ (マロレッドゥス) | ニョッキに似た小さなうねのあるパスタ。 濃厚なチーズソースに最適です。 |
ニョッキ | 柔らかい生地の餃子。 伝統的なものではありませんが、ユニークなマカロニ&チーズ体験に使用できます。 |
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風味と多様性を高めるためのヒントとコツ
マカロニ&チーズが大好物 子供も大人も同様に。 それ自体は美味しいですが、風味を加えたり、食事をより栄養価の高いものにしたりするためにできることがいくつかあります。
チーズソース
チーズソースは典型的にはバター、小麦粉、牛乳、チェダーチーズ。 チェダーチーズを他のチーズに置き換えて、別の風味を加えることができます。
追加 細切りモッツァレラ or パルメザン 焼く前に加えると風味が増します。 また、パスタは水ではなく塩水や牛乳で茹でてみてください。
より完全なチーズの代替品については、私のガイドを参照してください。 マカロニアンドチーズに最適なチーズ!
プロテインとサイドメニューを追加する
- などのタンパク質 焼き鳥, ステーキ, ポークチョップ、またはベーコンビットも優れた選択肢です。 シーザーサラダ & ガーリックブレッド.
- シーフード (ロブスター、エビ、カニ、ホタテ) 料理に贅沢さを加えることができます。
- 野菜はマカロニアンドチーズにもよく合います(ブロッコリ、 カリフラワー、ローストピーマン、マッシュルーム、ズッキーニ)。
私の完全なコレクションをご覧ください マカロニアンドチーズと一緒に何を出すか おかずをもっとおいしく!
グルテンフリーのオプション
グルテンフリーのパスタがますます簡単に入手できるようになり、素晴らしいパスタが作られています。 GFマックアンドチーズ 簡単にできるようになりました! お気に入りの GF パスタを選択し、ほとんどのマカロニ アンド チーズ ソースで小麦粉を省略してください。
生クリーム使用 チーズソースの増粘剤としてルーを作らなくても、濃厚で濃厚なチーズソースができあがります。
ワインのペアリング
ワインはマカロニ&チーズの大人のディナーをさらに引き立てます。 リースリングは甘さのバランスが取れているため、優れた選択肢です。 チーズの塩気、そしてワインの酸味が一口の合間に口をリフレッシュさせます。
マカロニ アンド チーズとよく合うその他のワインの選択肢には、ピノ ノワール、ジンファンデル、ソーヴィニヨン ブラン、または軽い、樽なしのシャルドネがあります。 シーフードを加えた料理には、上品な白のブルゴーニュをお試しください。
これらのおいしいパスタをすべて使ってマカロニ アンド チーズをカスタマイズできることがわかったので、調理を始めましょう。 以下のコメント欄であなたのお気に入りのマカロニ&チーズのレシピを教えてください。
📖 レシピカード
マカロニ&チーズに最適なパスタ:サワークリームマカロニ&チーズ (+ヒントなど!)
成分
サワークリームマカロニ&チーズ
説明書
サワークリームマカロニ&チーズ
- パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 アルデンテのパスタは茹で時間を1~2分短くしてください。 火からおろして冷水ですすぎ、鍋に戻します。
- パスタにサワークリーム、バター、調味料を加える (塩、こしょう、ガーリックパウダー). バターが溶けるまで弱火でかき混ぜます。
- 火からおろし、シュレッドチェダーチーズを加え、溶けるまでかき混ぜたら、すぐにお召し上がりください。
ベイクドマック&チーズのオプショントッピング
- 小さなミキシング ボウルで、パン粉、パルメザン チーズ、溶かしバターを混ぜ合わせます。 バターが乾いた材料を覆うまで混ぜます。
- キャセロール皿に混ぜ合わせたサワー クリーム マック & チーズの上にパン粉の混合物を振りかけます。 350°Fで焼く (175°C) 泡立ち、トッピングが黄金色になるまで25〜30分。
- オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。
ノート
- 細切りチェダー チーズの各カップは約 4 オンスです。
- の私の投稿をチェックしてください マカロニとチーズに最適なチーズ. よりおいしいチーズの組み合わせを試すことができます!
- マックアンドチーズを作るときは、シュレッドしたてのチーズが常に最良の選択です。 店頭で購入したシュレッド チーズのパッケージは、チーズをセルロースでコーティングして水分をブロックし、チーズが簡単に溶けないようにします。
- マカロニの濃厚でクリーミーな風味を引き立たせるために、パプリカまたは粉マスタードをひとつまみ加えるのが好きです.
- 試してみることができるオプションのミックスインの数は無限大です! さいの目に切ったハム、カニの塊、ハラペーニョのピクルス、ベーコン、冷凍エンドウ豆など、このレシピを自分で作る素晴らしい方法がたくさんあります。
- サワークリームベースのソースが分離し始めるため、このマカロニとチーズを冷凍することはお勧めしません. 冷凍庫で使えるマック アンド チーズをお探しなら、これを贈りましょう 小麦粉なしのマックアンドチーズ. 試してみて!
- 保存するには: 残り物を完全に冷ましてから密閉容器に移します。 最大4日間冷蔵します。
- 再加熱するには:電子レンジで個々の部分を再加熱します。 大部分はオーブンで 350°F で再加熱できます (175°C) 10〜15分間。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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