この スモークゴーダマカロニアンドチーズ ゴーダチーズの豊かでスモーキーな風味を組み込むことで、古典的なレシピを新たな高みに引き上げます。 パスタを茹で、チーズソースを準備し、すべてを混ぜ合わせるだけです。 居心地の良い平日の夜のディナーを求めている場合でも、集まりで大勢が喜ぶおかずを探している場合でも、この高級バージョンのマカロニ アンド チーズはあなたにぴったりです。
マカロニ&チーズ スモークゴーダ添え
あなたが私のようなチーズ愛好家なら、あなたはご馳走になるでしょう。 この燻製ゴーダマカロニ&チーズは、 究極のコンフォートフード メインとしても、家族のおかずとしても楽しめる絶品です。
スモークゴーダチーズとは このマカロニ&チーズのレシピを他のレシピとは一線を画すものにします。 美味しさがたっぷり詰まっているので、また来たくなること間違いなしです(それともXNUMX分のXNUMX、誰が数えているのでしょうか?)
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🥘 スモークゴーダマカロニ&チーズの材料
必要な材料はたったの5つ(プラスいくつかの調味料)この素晴らしいマカロニのレシピをご覧ください! スモークゴーダを使用するのは、 スモーキーな風味に欠かせない、ぜひ手に取ってみてください!
- マカロニ - 8オンスのエルボーマカロニ。 パスタを茹でて水を切り、冷水ですすいでください。
- バター - バター ¼ カップ (スティックの半分、または大さじ4).
- 小麦粉 - ソースにとろみをつけるための中力粉大さじ1。
- 調味料 - ガーリックパウダー小さじXNUMX/XNUMX、白コショウ、塩、オニオンパウダー各小さじXNUMX/XNUMX。
- ヘビークリーム - 生クリーム1カップ
- スモークゴーダ - すりおろしたスモークゴーダ 8オンス。
- ホワイトチェダーチーズ - 4~6オンスのシャープなホワイトチェダーチーズ、すりおろしたもの。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 スモークゴーダマックアンドチーズの作り方
このマカロニ&チーズを作るのはこれ以上に簡単ではありません。 わずか30分で準備ができました! 鍋、泡立て器、チーズおろし器、ザルが必要です。
このレシピは 6サービング 濃厚でクリーミーなマカロニ。
- パスタを調理します。 8オンスのエルボーマカロニをパッケージの指示に従って、 アルデンテ。 次に、麺を湯切りし、冷水で洗い、脇に置きます。
- メルト。 中型の鍋に中火にかけ、バターXNUMX/XNUMXカップを溶かします。
- ミックス。 バターが溶けたら、中力粉大さじ1、ガーリックパウダー小さじXNUMX/XNUMX、白コショウ、塩、オニオンパウダー各小さじXNUMX/XNUMXを加えてよく混ざります。
- 泡立て器。 生クリーム1カップを入れて泡立てます 滑らかになるまで.
- チーズを溶かします。 すりおろした8オンスのスモークゴーダチーズと4~6オンスのシャープなホワイトチェダーチーズを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜます。 次に、鍋を火から下ろします。
- 組み合わせる。 茹でたパスタの上にチーズソースを注ぎ、優しくかき混ぜます。 すべての麺がしっかりとコーティングされています チーズの中に。 必要に応じて追加のチーズとベーコンを飾り、すぐにお召し上がりください。
マカロニ&チーズをおかずとして使ってみましょう ミートローフ またはメインコースとして提供します。 私の投稿をチェックしてください マカロニとチーズと一緒に何を食べるか いくつかのより多くのアイデアのために! 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- スモークゴーダのマカロニ &チーズ独特のスモーキーな風味。 ゴーダチーズを交換する必要がある場合は、別の種類のスモークチーズを使用してみてください。
- 自分でチーズをすりおろすのがベスト ブロックから。 プレシュレッドチーズには固結防止剤が含まれていることが多く、ソースの滑らかさやクリーミーさが損なわれる可能性があります。
- おいしいミックスインを自由に追加してください 調理したベーコン、角切りのハム、ソテーした玉ねぎ、ローストした野菜、さらには調理した鶏肉など。
🥡保管と再加熱
残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日間保存できます。
冷凍マック&チーズ
マカロニが完全に冷めてから、個々の部分に分けます。 少量を冷凍用の袋または容器に入れて冷凍してください。 3ヶ月まで。 の私の投稿を見てください マカロニとチーズを凍らせる方法 ください。
マック&チーズの再加熱
残り物をレンジで弱火で温め直し、 ミルクを加える チーズソースをほぐします。 電子レンジで再加熱することもでき、完全に加熱されるまで 30 秒ごとにかき混ぜます。 私の投稿をチェックしてください マカロニ&チーズの再加熱方法 その他の方法、ヒント、コツについては、こちらをご覧ください。
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❓よくある質問
もちろん。 マカロニとチーズを指示どおりに準備し、完全に冷ましてから冷蔵庫に保管します。 準備ができたら、牛乳を加えてコンロで再加熱します。
伝統的にマカロニ&チーズにはエルボーマカロニが使用されますが、シェル、ペンネ、ロティーニなど、ソースを保持するための隅々にあるパスタでもうまく機能します。 お好みの小さな品種を使ってください!
はい、マカロニアンドチーズを焼くこともできます。 コンロで調理した後、グラタン皿に移し、 パンくずリストを追加する 必要に応じてその上にのせ、表面が黄金色になり、チーズが泡立つまで350°Fで焼きます(175°C).
🧀 その他のマック&チーズのレシピ
- チリ・マック - マカロニ&チーズと、肉厚で大胆なチリのボリュームたっぷりの組み合わせ。
- サワークリームマカロニ&チーズ - サワークリームを加えると、このマカロニはピリッとクリーミーになります。
- インスタントポット マック&チーズ - 圧力鍋で完全に調理できる、素早くておいしいバージョンです。
- マック&チーズとホットドッグ - ランチやディナーに最適な、子供に人気のレシピです。
- 焼きマカロニ&チーズ - チーズたっぷりのマカロニ&チーズをオーブンで完璧に焼き上げます。
- ベルビータ マック & チーズ - ベルヴィータチーズを使用した超クリーミーでチーズ風味のワンポットディッシュです。
📋レシピ
スモークゴーダマック&チーズ
成分
説明書
- クック 8オンスのエルボーマカロニ パッケージの説明に従ってアルデンテになるまで。 次に、麺を湯切りし、冷水で洗い、脇に置きます。8オンスのエルボーマカロニ
- 中くらいの大きさの鍋に中火にかけ、溶かします ¼カップバター.¼カップバター
- バターが溶けたら、混ぜ合わせます 中力粉大さじ1, 小さじ1/2のニンニクパウダー, 白コショウ 小さじXNUMX/XNUMX, 小さじ1/4の塩および 小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー うまく組み合わされるまで。中力粉大さじ1、 ガーリックパウダー小さじXNUMX/XNUMX、 白コショウ 小さじXNUMX/XNUMX、 小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー、 小さじ1/4の塩
- 注ぎ入れる 1カップヘビークリーム 滑らかになるまで泡立てます。1カップヘビークリーム
- すりおろしたものを両方加えます 8オンスのスモークゴーダ および 4~6オンスのシャープなホワイトチェダーチーズ チーズが溶けるまでかき混ぜます。 次に、鍋を火から下ろします。8オンスのスモークゴーダ、 4~6オンスのシャープなホワイトチェダーチーズ
- 茹でたパスタの上にチーズソースを注ぎ、麺全体がチーズで完全にコーティングされるまで静かにかき混ぜます。 必要に応じて追加のチーズとベーコンを飾り、すぐにお召し上がりください。8オンスのエルボーマカロニ
ノート
- スモークゴーダがこのマカロニ&チーズに独特のスモーキーな風味を与えます。 ゴーダチーズを交換する必要がある場合は、別の種類のスモークチーズを使用してみてください。
- ブロックから自分でチーズをすりおろすのが最善です。 プレシュレッドチーズには固結防止剤が含まれていることが多く、ソースの滑らかさやクリーミーさが損なわれる可能性があります。
- 調理したベーコン、角切りのハム、ソテーした玉ねぎ、ローストした野菜、さらには調理した鶏肉など、おいしいミックスインを自由に加えてください。
- 保存方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で 3 ~ 4 日間保存できます。
- 冷凍するには: マカロニを完全に冷ましてから、個々の部分に分けます。 少量を冷凍用の袋または容器に入れ、最長 3 か月間冷凍保存します。 私の投稿を見てください マカロニとチーズを凍らせる方法 ください。
- 再加熱するには: 残り物をストーブの上で弱火で再加熱し、牛乳を加えてチーズソースを緩めます。 電子レンジで再加熱することもでき、完全に加熱されるまで 30 秒ごとにかき混ぜます。 私の投稿をチェックしてください マカロニ&チーズの再加熱方法 その他の方法、ヒント、コツについては、こちらをご覧ください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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