これらの素晴らしいパン粉をまぶしたホタテは、パン粉、パルメザンチーズ、ニンニク、レモンのバターパン粉にベーコンとチャイブを少し加えて、次のレベルに引き上げます！ ホタテは、パン粉をまぶしたトッピングの下でジューシーで柔らかく、黄金色に焼き上げられています。
これらの簡単にパン粉をまぶしたホタテのぬいぐるみは、殻に入れて提示すると素晴らしいです！
食品安全なホタテ貝殻で完璧に焼き上げられた美しいホタテの詰め物は、私のシーフードを愛する家族にとって本当の楽しみです！ これらは 信じられないほど簡単に作る パン粉をまぶしたトッピングにもかかわらず、柔らかく完璧なホタテはまだ輝いています！
ここのみんなはホタテのベーコン巻きが大好きなので、パン粉にベーコンを加えて焼きました。 それは100％オプションですが、男の子はこれらの焼きホタテのパン粉を まったく新しいレベルの驚くべき!!
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ホタテの殻で提供するのが大好きなのは、確かにレストランにふさわしい前菜です。 レシピはのために書かれています ベーキング皿に組み立てられている、もしあれば、派手な貝殻でドレスアップしてください。
ホタテの選択と準備 かなり簡単な作業ですが、冷凍ホタテを購入する場合 （私がここ中西部で行うように） 信頼できるソースから購入することが重要です！ いくつかについては私のガイドを参照してください 素晴らしいヒント 新鮮なホタテと冷凍食品を購入する際に知っておくべきことを選ぶことについて！
ホタテの詰め物とは？
ホタテの詰め物は 美味しくて簡単な方法 ホタテを調理します。 ジャンボホタテや小さなベイホタテを使って、この信じられないほどおいしい焼きホタテ料理を作ることができます！
焼きホタテの詰め物の私のバージョンは、解凍、冷凍を使用しています ジャンボホタテ に配置 ホタテ貝殻 電子レンジ、オーブン、グリルで安全に使用できます （ベーキングシェルとも呼ばれます）。 次に、パン粉の混合物をホタテの上部に加え、ベーキングシェルの残りのスペースに充填します。 アメリカイタヤガイを使用する場合は、小さいホタテをパン粉に混ぜてから、殻に詰めて焼くことができます。
🔪ステップバイステップの説明
これらのパン粉をまぶしたホタテを作るには、オーブンを400ºFに予熱します （205ºC） 及び 9 x13のベーキング皿にグリースまたはバターを塗る. 私は貝殻を焼いており、ホタテが置かれる内側の表面に溶かしバターでコーティングされています。 私のベーキング シェルはすべて、クッキング シートを敷いたベーキング シートの上に置きます。 ※焼きホタテのぬいぐるみを写真のようにしたい場合。
冷凍ホタテを使用する場合は、冷蔵庫で一晩解凍してください。 ホタテが完全に解凍されていることを確認してください 調理する前に、これは彼らが迅速かつ均等に調理することを保証するので！
パン粉、パルメザンチーズ、細かく刻んだニンニク、みじん切りのチャイブ、調理して砕いたベーコン、レモン果汁大さじXNUMX、皮、溶かしたバターを小さな 中型ミキシングボウル。 取っておきます。
ホタテをすすぎ、ペーパータオルで裏打ちしたプレートに移します。 ホタテのそれぞれを、手で触れることができる限り乾くまで、追加のペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 タフなものを取り除く 側面の外側の筋肉、存在する場合。
すすいだ乾燥したホタテをベーキング皿に入れるか、 ベーキングシェル。 で味付け 塩とコショウ、ホタテにパン粉をまぶします。 ベーキングシェルを使用する場合は、各ホタテにパン粉を置き、ホタテの周りの各ベーキングシェルを慎重に満たします。
400ºFで焼く （205ºC） 20分間、または完了するまで、しかしまだ柔らかい。 見る 以下の注意事項 ホタテが完全に調理されたときの詳細については。
硬さをテストするときは「ギブ」が必要ですが、注意してください。 過度の調理を避ける ホタテは歯ごたえのあるホタテになります。 すぐに召し上がれ、お楽しみください！
ホタテがいつ調理されたかを見分ける方法
ホタテはややはっきりしています （または透明） 生のときの外観。 調理すると超白くなります （または不透明） と超柔らかい。 A 正しく調理されたホタテ 彼らは固く感じるべきではないので、絞られたときにそれにいくらか与えるでしょう。 これが重要です。ホタテがしっかりと触ると、焼き過ぎになる可能性があります。
ホタテを焼く場合は、 良いレシピの説明 完璧なホタテの鍵です。 ジャンボホタテは400ºFで焼くだけです （205ºC） 20分間または425ºFで （218ºC） 15分間。 これらのパン粉をまぶしたホタテのパン粉は、黄金色になっているはずです。 *ベーキングシェルの端の周りのパン粉のいくつかの暗い茶色は完全にOKです。
完全に調理されたホタテの内部温度は 145°F （63ºC） デジタル肉温度計によって読み取られるように 以下のために USDA食品安全ガイドライン.
🥗サイド
私は通常、これらを前菜または特別な御馳走として提供しますが、 簡単にメインコースになります！ これらの素晴らしい焼きホタテをメインディッシュとして楽しみたい場合は、いくつか添えてください ジャスミン米 またはパスタ、 ズッキーニと黄色いカボチャのソテー, にんにくインゲン および/またはサイドサラダ。
ホタテの最高のおかずのすべてに加えて、私の ホタテと一緒に何を提供するか ページ！ 楽しみ！
🥡保管と再加熱
残ったホタテは保存または冷凍します ベーキングからXNUMX時間以内。 食べ残しのホタテを気密容器に入れ、冷蔵庫で最長XNUMX日間保存します。
パン粉をまぶしたホタテの詰め物は、気密容器で冷凍することもできます。 最大3ヶ月。 ホタテを冷蔵庫で一晩解凍してから、275ºFのオーブンで再加熱します。 （135ºC） 約10分間。
*冷蔵または冷凍のいずれの場合でも、ホタテは完全に冷却してから保管する必要があります。
📋レシピ
ホタテのパン粉詰め
成分
- 1 lb 海のホタテ （約12個のジャンボホタテ）
- 1 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう
- 1 カップ パン粉パン粉
- ¼ カップ パルメザンチーズ （すりおろしたて）
- 1 大さじ ニンニク （細かく刻んだり砕いたり）
- 2 レモン （1つは新鮮な皮をむき、絞り、1つはサービング用にXNUMX分のXNUMX）
- 1 ストリップ ベーコン （調理して崩れた、またはパンチェッタ）
- 4 小枝 チャイブ （みじん切り、またはみじん切りパセリ）
- 2 大さじ バター （溶けた）
説明書
- オーブンを華氏400度に予熱します （204℃） 9 x13のベーキング皿にグリースまたはバターを塗ります。
- 小から中のミキシング ボウルで、パン粉、パルメザン チーズ、ニンニクのみじん切り、チャイブ、ベーコン、レモンの皮、レモン ½ の果汁を混ぜます。 （大さじ約1）、そして溶かしたバター。 取っておきます。
- ホタテをすすぎ、ペーパータオルで裏打ちしたプレートに移し、軽くたたいて乾かします。 用意したグラタン皿に移します （またはベーキングシェル） 塩こしょうで味を調える。 ホタテの上にパン粉をまぶします。
- 華氏400度で焼く （204℃） 20分間、または柔らかくなるまで。 これらのホタテを長く焼きすぎて歯ごたえのあるホタテを作りたくないので、硬さをチェックするときはまだ「与える」必要があります。 オーブンから取り出し、すぐに召し上がれ。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
Robbo 言う
これは私が何年も使ってきたレシピのとてもおいしい改善でした！ ありがとう！
キャシー 言う
これは良いレシピでした。 でも、また作ったらホタテをみじん切りにしてパン粉に入れて焼きます。 20分は私が持っていたホタテには長すぎました。 彼らは歯ごたえがありました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私もそういう風に作りました！ ホタテのサイズごとに具体的な調理時間を追加して、焼き過ぎにならないようにします 🙂
トニー 言う
こんにちは。 この料理を作りたいのですが、ベイスカラップを使っています。 焼き温度と焼き時間について何をお勧めしますか？ 貝殻の底をホタテで、上をパンの混合物で並べたいと思います。 お知らせ下さい。 ありがとうございました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
アメリカイタヤガイを8〜10分間、または8分間焼き、トッピングを焼くためにXNUMX〜XNUMX分焼きます。 楽しみ！
アンソニーグアリスコジュニア 言う
どうもありがとう！ 私は今晩妹のためにそれらを準備しています。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
彼らがヒットしたことを願っています！
ディッカーソンバーブラ 言う
パン粉のトッピングがこの料理を作りました。 私のゲストはこのレシピを気に入りました。 それについて絶賛した。 このサイトでは、アスパラガス、オルゾ、その他の焼きレモンガーリックティラピア料理を添えています。 両方ともオーブンで並べて焼いたので、とても簡単でした。 このレシピは素晴らしくてシンプルです。 軽く炒めたアスパラガスとスライスしたキノコを一皿の底に置き、ホタテを上に置きました。 私の夫はそれを愛していました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
彼らが十分に楽しんでいたと聞いて、それは素晴らしいことです！