キルバサ入りキャベツスープはとっても美味しいスープです パン焼きのゴールデンブラウンスライスソーセージを組み合わせたもの 完璧に調理されたジャガイモ、キャベツ、そして芳香性の野菜で。 ヘルシーで美味しくてボリュームたっぷりのスープで、どんな曜日にもピッタリ!
私のキエルバサ入りキャベツスープは、やわらかい野菜と美味しいソーセージがたっぷり詰まった、たっぷりの心地よいスープです!
天気はまだいくつかの場所で肌寒いです、それは必要です 温かく心地よいスープ! このキールバサ入りキャベツスープは、キッチンで永遠に過ごしたくない寒い日にはぴったりです。
この簡単なレシピに必要なのは、鍋、刻んだ野菜、スライスしたキルバサだけで、すぐに温まる素晴らしいスープになります。 ソーセージと野菜を炒める、チキンスープを加え、柔らかくなるまで煮込みます。
それは 約45分で集まる –スープはかつてないほど簡単に作れます!
これは安価なスープです 完璧な予算と時間にやさしい食事。 冷蔵庫や冷凍庫にもしっかり保存できるので、事前に作って、ボリュームたっぷりの夕食を食べたいときはいつでも温めてください!
❤️ このレシピが効果的な理由!
ヘルシー! この野菜が詰まったスープは 食物繊維と栄養素がいっぱい、それであなたはそれを食べることについて素晴らしいと感じることができます!
風味豊かなキルバサを使用! キルバサは 私のお気に入りのXNUMXつ 手頃な価格で使いやすく、おいしい、おいしい味がいっぱいだからです!
聖パトリックの日にぴったり! この ボリュームたっぷりのキャベツ入りスープ 聖パトリックの日の食事にぴったりのディナーです!
🥘成分
私のキャベツとキールバサのスープは簡単なレシピです シンプルで健康的な食材。 事前にすべての野菜を用意しておくと、このスープがさらに早くまとまります!
- 1ポンドのキルバサソーセージ– これは、キルバサソーセージの1パッケージに相当します。 ¼インチの断片にスライスします このスープのために!
- 大さじ2オリーブオイル– 私は好む エクストラヴァージンオリーブオイル (EVOO) 野菜をスープに炒めます。
- にんじん1カップ– 洗って にんじんをスライスする このスープレシピのために。 にんじん1カップは、スライスした大きなにんじん約2個です。
- セロリ1カップ– サイズにもよりますが、これはセロリの約2本の茎に相当します。 W灰とスライス スープのセロリ。
- 黄玉ねぎ1カップ– 白玉ねぎのような別の玉ねぎもここにあります。 タマネギ1カップは約 さいの目に切った大玉ねぎ1個.
- にんにく小さじ1– にんにくをみじん切りにするかつぶす スープ用。 クローブのサイズにもよりますが、1〜2個のミンチクローブは小さじXNUMX杯に相当します。
- ½ミディアムグリーンキャベツ– このスープは、よく洗って、丈夫な外葉を取り除き、キャベツを準備します。 均等に切り刻む.
- 1ポンドのジャガイモ– シンプルなものを使うのが好きです あずき色のジャガイモ このスープには、赤皮またはユーコンゴールドのジャガイモを使用することもできます。 じゃがいもを洗って立方体にする (必要に応じて剥がすことができますが、必須ではありません)。
- 調味料 - に このおいしいスープを味付けする、イタリアンシーズニング大さじ1、塩コショウ小さじ2/XNUMX、月桂樹の葉XNUMX枚を使用します。
- 8カップのチキンブロス– これは等しい 2つの32オンスのカートン チキンブロスのお気に入りのブランドの。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
このスープに必要な最も重要なことは 大きな鍋! スープが沸騰する余地が十分にあるように、あなたが持っている最大の鍋を使用することをお勧めします。
- キルバサを見てください。 まず、大きな鍋を中火から強火にかけて完全に熱くなるまで加熱します。 次に、スライスしたキルバサソーセージ1ポンドとシアーを追加します 軽くキャラメルになるまで。 キルバサが好みに合わせて焦げ目がついたら、皿またはボウルに移して脇に置きます。
- 野菜のソテー。 次に、大さじ2杯のオリーブオイルを鍋に加え、中火から強火に保ちます。 オリーブオイルに、スライスしたにんじん1カップ、スライスしたセロリ1カップ、さいの目に切った黄玉ねぎ1カップを加えます。 野菜が柔らかく、香りがよく、半透明になるまで炒めます。 約4〜5分。 次に、小さじ1杯のにんにくのみじん切りを他の野菜に加え、約30秒からXNUMX分炒めます。
- 残りの材料を追加します。 にんにくを混ぜたら、 みじん切りにした緑のキャベツの中型の頭のXNUMX/XNUMXを追加します 混ぜ合わせます。 次に、1ポンドの立方体のジャガイモ、焼きたてのキルバサ、8カップのチキンブロス、および調味料を追加します (イタリアンシーズニング大さじ1、塩コショウ小さじ2/XNUMX、月桂樹の葉XNUMX枚).
- キャベツの煮物。 材料を加えた後、スープを沸騰させ、火を弱め、 15〜20分煮る、またはジャガイモが希望の柔らかさのレベルに達するまで。 じゃがいもが終わったら、火から下ろし、月桂樹の葉を捨てます。 すぐに召し上がれ。
私の簡単なキャベツのキールバサスープは 健康的で心地よい夕食 それは一週間のどの夜にもぴったりです! そのまま、または歯ごたえのあるボウルに入れるのが大好きです ディナーロール ディップ用! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 野菜とじゃがいもを均等な大きさに切りましょう! 野菜が均等に調理されるように、野菜を比較的同じサイズにスライス、さいの目に切る、または立方体にするようにしてください。 これは、すべてのジャガイモと野菜が完成したときに完全に柔らかくなるようにするのに役立ちます。
- ポークソーセージは気にしない? このスープには、従来のキルバサソーセージの代わりに七面鳥のキルバサを簡単に使用できます。 肉を食べない場合は、野菜ソーセージに置き換えるか、完全に省くこともできます。
- このレシピではじゃがいもの皮をむく必要はありません! 特に皮が薄い赤い皮のじゃがいもを使うと、スープ用のじゃがいもを準備するときに皮をつけたままにしておくことができます。
- 月桂樹の葉をスキップしないでください! 月桂樹の葉は、他のどの成分にも類を見ない深みのある味わいを与える、穏やかなハーブの香りをスープに加えます。 月桂樹の葉がスープやソースに伝統的であるのには理由があります!
- キルバサを焼くと、スープにとても風味が加わります! それは少し茶色のビットを残します (または好き) 野菜を炒めたときに浮かび上がる鍋の底に、さらにおいしくて香ばしい味わいを与えてくれます。
- 私はイタリアンシーズニングを使うのが好きですが、あなたはあなたの好きなものを使うことができます! ハーブをたっぷり加えた調味料の使用をお勧めします。 ケイジャン調味料 また、調味料の代替品としても適しています。
🥡保管と再加熱
キャベツのスープが室温になったら、 密閉容器に移します 冷蔵庫で最長5日間保管してください。
スープが冷めたら、密閉容器、または食事の準備のために複数の容器/冷凍庫の保管袋に移します。 キャベツのスープを最長6か月間冷凍します 最高の品質のために。
スープを食べる準備ができたら、 冷蔵庫で一晩解凍します.
キャベツのスープをキールバサで再加熱
このスープは、ボウルの一部をすくい取り、45秒間隔で再加熱し、完全に再加熱されるまでその間にかき混ぜることで再加熱できます。 鍋でスープを中火にかけ、よくかき混ぜながら、中火になるまで加熱することもできます。 完全に暖められた.
😋もっと超おいしいレシピ!
📖 レシピカード
キールバサ入りキャベツスープ
成分
- 1 lb キルバサソーセージ (または1つのパッケージ、スライス)
- 2 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- 1 カップ 人参 (洗ってスライスした、約2本の大きなニンジン)
- 1 カップ セロリ (洗浄してスライスした、セロリの約2本のリブまたは茎)
- 1 カップ 黄色いタマネギ (大きな黄色または白玉ねぎ約1個)
- 1 小さじ1杯 ニンニク (みじん切り)
- ½ ミディアム グリーンキャベツ (洗浄、外葉を取り除き、みじん切りにする)
- 1 lb ジャガイモ (ラセットポテトまたはレッドポテト、洗浄および立方体)
- 1 大さじ イタリアの調味料
- ½ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
- 2 全体 ローリエの葉
- 8 カップ チキンスープ (2、32オンスのカートン)
説明書
- 大きな鍋を中火から強火にかけて完全に熱くなるまで加熱します。 スライスしたキルバサを加え、軽くキャラメルになるまで焦がし、皿またはボウルに移して脇に置きます。
- オリーブオイルを加え、中火から強火で調理を続けます。 にんじん、セロリ、玉ねぎを柔らかく香りが出るまで炒めます。 玉ねぎも4〜5分ほど炒めると半透明になります。 にんにくのみじん切りを加え、他の野菜と一緒に30秒からXNUMX分ほど炒める。
- にんにくを混ぜたら、みじん切りにしたキャベツを加えてかき混ぜ、じゃがいも、キルバサ、調味料を加えます。 (イタリアの調味料、塩、こしょう)、月桂樹の葉、チキンブロス。
- スープを沸騰させてから火を弱め、15〜20分間、またはジャガイモが希望の柔らかさになるまで煮ます。
- 終わったら火から下ろし、すぐに出す前に月桂樹の葉を捨てます。
ノート
- 密閉容器に保管し、最大4〜5日間冷蔵保存するか、最大3か月間冷凍保存します。
- 野菜とジャガイモをカットして、各材料をスライス、さいの目に切った、または立方体にして比較的同じサイズにすることは、それらが均等に調理されることを意味します。 これは、すべてのジャガイモが完成したときに柔らかくなるようにするのに最適です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
エレイン 言う
チェコのスープ「ゼニャチカ」に似ています。 私はあなたのバージョンを指示どおりに作成しましたが、少し不十分だと感じたことを告白します。 主に必要なのは、チェコ版で慣れ親しんだサワーでした。 おそらく、酸(レモン汁または酢)が役に立ったでしょうが、私は最後の方に本物のザワークラウトを追加することにしました。 また、美しく組み合わせられるキャラウェイシードを加え、キールバサでは十分ではなかったスモーキーさをさらに高めるために、スモークパプリカを加えました。 キノコの季節なので、新鮮なパセリとスライスしたキノコもいくつか加えました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
スープを「改善する」方法を見つけてくれて嬉しいです:) キールバサは種類によってはかなりの風味を加えることができることを知っています。 ご意見ありがとうございます!
クリスティーン 言う
このスープは以前にも何回か作ったことがあります。 それはとてもおかしくて良いです! 私のとの唯一の違いは、トマトの大きな缶を追加したことです. また、忘れていたので、大きなコーヒー缶の中に大きなフリーザーバッグをXNUMX年間冷凍しました。 相変わらず最高でした。 このスープが大好き!
東京 日本 言う
今日これを作って、とても良かったです。 教会の持ち寄りに持って行ったら、何人かがレシピを求めていました!
ダイアナ 言う
メソッドの各ステップに材料を挿入するというあなたのアイデアが大好きです. それぞれの金額を確認するために上にスクロールし続ける必要があるのは面倒です。 今夜試してみます。 ありがとう。
ノーマ・メネック 言う
みんなに愛されて本当に良かった!
匿名の 言う
シンプルに美味しい! 寒くて風の強い日に最適です。
アリソンエリス 言う
火で焼いたトマトの缶を追加しました! 夫はそれを愛していました!
キム 言う
抜群の心地よいスープ! 驚くほど寒くて風の強い日にこれを作りました-完璧です! また、ディナーロールを作りました、残り物はありません。 この素晴らしいレシピをありがとう👍