ここでの イタリアンソーセージの作り方 そのため、いつでも完璧に調理され、ジューシーで風味豊かな仕上がりになります。 イタリアン ソーセージは、忙しい平日の夜にまとめて食べられる、30 分の簡単な夕食です。 さらに、簡単に準備できる方法もたくさんあります!
イタリアンソーセージを調理する最良の方法
時には単純な パンにソーセージ または、野菜の添え物が本当にぴったりです。 幸いなことに、食欲が湧いたときに調理するさまざまな方法がたくさんあります。
エアフライヤー、グリル、クロックポット、圧力鍋、電子レンジを使って、いつでもジューシーでジューシーなソーセージを作ることができます。 以下に各メソッドを分類します。 簡単なステップバイステップの説明 どれがあなたに最適かを見つけることができます!
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イタリアンソーセージとは何ですか?
イタリアンソーセージの一種 ポークソーセージ 豚ひき肉とさまざまなハーブ、スパイス、調味料で作られています。 正確なレシピは地域によって異なりますが、通常はフェンネル、ニンニク、パプリカなどの材料が含まれます。
あなたは両方を見つけることができます 甘くて暑い イタリアンソーセージ各種 (どちらも美味しいのであくまで個人の好みです) 温かいイタリアン ソーセージには、アクセントを加えるためにピーマンやレッド ペッパー フレークが含まれることがよくあります。
イタリアンソーセージは生の豚ひき肉から作られることを忘れないでください。 したがって、いくつかの種類のソーセージとは異なり、 調理する必要があります 内部温度が160度になるまで°F (71°C).
1. エアフライヤーイタリアンソーセージ
フライヤーをお持ちの方なら作り方はわかると思いますが、 信じられないほど簡単 彼らは使うべきなのです! エアフライヤーは、事実上確実にできるため、イタリアン ソーセージを調理するための私のお気に入りの方法の XNUMX つです。
- 予熱します。 エアフライヤーを360°Fに予熱します (182°C).
- 料理する ソーセージのリンクを一層に加えて調理します。 6分。
- 裏返して調理する。 トングを使ってソーセージのリンクをひっくり返し、さらに6分間、またはソーセージが表面に達するまで調理します。 内部温度 / 160°F (71°C).
- サーブ。 お好みでホットドッグバンズと一緒にお召し上がりください。
必要に応じて、ソーセージを入れてもいいです バンズの中に そしてエアフライヤーに入れます (パンも全部も) さらに2分間加熱してパンを温めます。
2. スモークイタリアンソーセージ
燻製器で調理したソーセージを試したことがない人は、損をしています。 超簡単だけどお肉の旨味が引き立ちます スモーキーフレーバー それは打ち負かすのが難しいです。
- 予熱します。 喫煙者を予熱して 250°F (121°C) お好みの木質ペレットまたは木質チップを使用してください。
- 煙。 ソーセージをスモーカーのラックに直接置き、間に隙間をあけて煙が立ち込めるようにします。 回る。 1時間半、または内部温度が160度になるまで調理します。°F (71°C).
- サーブ。 火から下ろし、お好みでバンズや調味料を添えてお召し上がりください。
3. 焼きたてのイタリアンソーセージ
焼き上げたイタリアンソーセージはこんな料理にぴったりです 家族の夕食。 ベーキングシートに野菜を追加すると、肉と一緒に調理できます。
- 予熱します。 オーブンを予熱して 400°F (205°C) ベーキングシートをパーチメント紙またはホイルで裏打ちします。
- 焼く。 準備しておいたベーキングシートの上にソーセージを一層重ねて置き、20〜25分間、または内部の温度が測定されるまで焼きます。 160°F (71°C).
- サーブ。 オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。
4. 茹でたイタリアンソーセージ
水で茹でるのは、イタリアン ソーセージを調理する最も一般的な方法の XNUMX つです。 グリルで焼くほどいい焦げ目はつかないかもしれないが、ソーセージはとても美味しくなる ふっくらジューシー!
- 準備 大きめの鍋にイタリアンソーセージを入れ、 それらを水で覆う (ソーセージの上に約1インチの水があるはずです)。
- 沸騰させます。 鍋をコンロの上に置きます 高熱 持ってきて 沸騰するまで。 沸騰したら、10分間、またはソーセージの内部温度が160度になるまで調理します。°F (71°C).
- サーブ。 トングを使って慎重にソーセージを水から取り出します。 茶色のソーセージがお好みの場合は、 すぐに シアー 食べる前にコンロの上のフライパンに入れてください。
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5.インスタントポットイタリアンソーセージ
ソーセージを調理する前に、インスタントポットですぐに焼き上げることができるのが気に入っています。 これは完全にオプションですが、さらに多くの機能が提供されます 味!
- シア (オプション)。 EVOOを大さじ1加えます (エクストラバージンオリーブオイル) インスタントポットに入れてソテーに設定します。 温まったらソーセージを加えて片面2~3分焼きます。 それらを茶色にします。 次に、それらを取り外して横に置きます。
- 水を加える。 インスタントポットの底に五徳を追加します。 次に、水をXNUMX/XNUMXカップ注ぎ、ソーセージを鍋敷きの上に置きます。 単層.
- 料理する ふたを閉めて、 バルブを密閉する。 手動調理または圧力調理 (モデルによって異なります) ソーセージを焼いた場合は6〜8分間、焼いていない場合は15分間。
- 圧力解放。 時間が来たら、火傷をしないように注意しながら、素早く圧力を解放します。 熱い蒸気.
- サーブ。 トングを使ってインスタントポットからソーセージを取り出し、すぐにお召し上がりください。
6. クロックポットイタリアンソーセージ
スロークッカーでソーセージを調理するときは、次のものを加える必要があります。 液体。 なのでソースで煮るのが一番美味しいですよ (私は通常、いくつかの野菜も入れます)!
- すべてをクロックポットに加えます。 約置く イタリアンソーセージリンク8本 1オンスのマリナラ瓶26本、ピーマンのスライス1個、玉ねぎのスライス1個をスロークッカーに入れます。 軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
- 料理する 蓋を戻して弱火で煮ます 4-5時間 または2〜3時間ハイ状態になります。
- サーブ。 お好みに応じて、ホットドッグ用バンズやホーギーロールに乗せてお召し上がりください。
7. グリルイタリアンソーセージ
手軽さを求めるなら 夏にぴったりのグリルレシピ, イタリアンソーセージは絶品! すぐに調理でき、グリルの炎で焼けた風味をすべて吸収します。
- 予熱します。 グリルを予熱してください 中火、約400〜425F (205-218°C)。
- 料理する ソーセージをグリル網の上に数インチ間隔で置きます。 グリルを閉じて5分間調理します。
- 反転します。 トングを使ってソーセージをひっくり返し、さらに5分間調理します。 それから、 もう一度裏返してください さらに3〜4分間、または内部温度が160度に達するまでグリルします。°F (71°C).
- サーブ。 お好みのパンに乗せてすぐにお召し上がりください 調味料.
8. 電子レンジで温めるイタリアンソーセージ
私の好みの方法ではないかもしれませんが、電子レンジで温めたイタリアンソーセージは、 素早く簡単な食事。 数分で食べられるようになり、いつでもお気に入りのトッピングや調味料でドレスアップすることができます。
- 準備 各ソーセージのリンクを刺します フォークで 電子レンジ対応の皿に置きます。
- 料理する ソーセージを電子レンジ対応の皿、ラップ、またはペーパータオルで覆い、電子レンジで1分半加熱します。
- 反転します。 ソーセージをひっくり返して元に戻し、さらに1〜1分半調理します。
- 皮。 ソーセージに皮が付いている場合は、簡単に剥がせるように剥がされているはずです。
- サーブ。 必要に応じて、提供する前にソーセージをコンロで焼き色を付けることができます。
9. (ボーナス #1) イタリアのソーセージの詰め物
簡単に作れて豪華でおいしい料理が好きな人は、これを試してみてください 簡単なソーセージ焼きレシピ! ソーセージには風味豊かなフィリングが詰められ、サクサクしたパン粉混合物がトッピングされ、風味豊かなソースで調理されています。
10. (ボーナス #2) イタリアのソーセージ焼き
冷凍庫にたくさんのイタリアンソーセージがストックされている場合でも、残り物をたっぷり食べている場合でも、このキャセロールはきっと満足していただけるでしょう。 私のお気に入りのフレーバーをすべて組み合わせたものです 満足のいく家族の食事!
イタリアンソーセージを調理するためのヒント
これであなたもイタリアン ソーセージ料理のプロになったので、いくつか紹介します。 ヒントとトリック 食事を最大限に楽しむために! 特定の調理方法にのみ適用されるものもあります。
- 高品質のソーセージを選ぶ: 精肉店または信頼できるブランドからの高品質のイタリアン ソーセージを探してください。 私は外側に天然のケーシングがあり、豚肉の割合が高いものを探します。
- ビールまたはスープを追加します。 ソーセージを茹でるとき、水にビールやだし汁を加えるとさらに風味が増します。
- グリル: ソーセージを直接火の上に置かないように注意してください。そうしないと、外側が焦げる一方で、内側は生焼けのままになる可能性があります。
- ソーセージを焼きます:イタリアンソーセージを調理する前に炙ることで、旨味と水分を閉じ込めます。
- 提供前の休憩:抵抗するのは難しいかもしれませんが、ほんの数分間休ませることで、ソーセージは失われたジュースの一部を再吸収します。
イタリアンソーセージの作り方について知っておくべきことをすべて網羅しました。 下のコメント欄でソーセージをどのように提供する予定かを教えてください。
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📖 レシピカード
イタリアン ソーセージの作り方: エアフライヤー イタリアン ソーセージ (+その他の簡単な方法!)
成分
- 5 イタリアのソーセージ
- 5 ホットドッグのパンまたはホアジーロール (オプション)
説明書
- エアフライヤーを360°Fに予熱します (182°C) 5分間または完全に予熱されるまで。
- エアフライヤーが予熱されたら、イタリアンソーセージのリンクをエアフライヤーバスケットの単層に配置します。 密封し、6°F(360°C)で182分間エアフライしてから、トングを使用してソーセージを慎重に開き、回します。
- エアフライヤーを閉じて、さらに6分間、または内部温度が160F(71C)に達するまで、ソーセージの調理を終了します。
- 必要に応じて、提供する前に、ソーセージをバンズに入れて、バンズを加熱することもできます。 各ソーセージをお団子に入れ、同じ温度でさらに2〜3分間加熱します。
ノート
- イタリアのソーセージブランドは、リンクである限り、重量が約4オンス未満である限り、すべてほぼ同じ時間で調理されます。
- ジョンソンビルの甘くてマイルドでホットなイタリアンソーセージ、プレミオ、スワガティ、ヒルシャーファーム、イゼルニオ、チキンとターキーベースのイタリアンソーセージ、肉の代替ソーセージブランドであるビヨンドミートとトーファーキーをお楽しみいただけます。
- ソーセージは160°Fの内部温度に調理する必要があります (71°C) デジタル肉温度計によって読み取られるように。
- 他のソーセージが刺さらないように、調理中に同じソーセージを温めます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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