私の美味しくてクリーミーなピザアイオリは、あなたが小雨を降らせたり、ピザを浸したりしたくなる唯一のソースです! 濃厚でジューシーなローストガーリックと味付けしたクリーミーなベースを混ぜ合わせて、この世のものとは思えないおいしいディップソースを作ります!
クリーミーで風味豊か、そしてリッチ–私のピザアイオリは絶対的な喜びです!
ピザは私たちのお気に入りのXNUMXつです! それ自体は素晴らしいですが、おいしいソースに浸したり、小雨を降らせたりするとさらに良くなります。 ピリッとしたトマトベースと香ばしいトッピングがクリーミーソースで引き立てられ、 ピザを次のレベルに引き上げる.
アイオリは マヨネーズによく似た地中海ソース そして伝統的にニンニクで味付けされています。 私のレシピでは、店で買ったマヨネーズを使って、おいしいローストガーリック、タルトレモンジュース、その他のおいしい調味料を入れて簡単に作っています!
あなたがしたいでしょう この素晴らしいソースをすべてに使用してください! この信じられないほどのピザアイオリは、あなたのお気に入りのレストランと同じくらいおいしいでしょう!
最良の部分–一度あなたが にんにくのロースト それはとります 一緒に来るのはほんの数分! すべてを混ぜ合わせるだけで完了です。
❤️ このレシピが効果的な理由!
クリーミーです! 誰が抵抗できるのか クリーミーで香ばしいソース あなたのピザに? このソースはとてもクリーミーでとても美味しいです。 あなたがピザを作るたびにあなたの家族はそれを欲しがるでしょう!
速い! にんにくがローストされたら (食事の準備をする場合は、事前に行うことができます)、このレシピ ほんの数分で一緒になります!
ピザにピッタリ! 脇に移動、牧場– このピザアイオリはあなたの家族の新しいお気に入りになるでしょう ピザディッパー。
🥘成分
私のおいしい、退廃的なピザアイオリは使用します ほんの少しの材料 楽しいソースを作るために! 最高の風味を得るためにエクストラバージンオリーブオイルを使用してみてください。
- ニンニク - このレシピでは、ニンニクの球根全体を使用します。 しかし、心配しないでください– にんにくを焼くと辛さがなくなります まろやかでコクのある味わいになります。
- マヨネーズ - このレシピには、お気に入りの高品質のマヨネーズを使用してください。 ((ヒントとレシピノートを参照してください)
- オリーブオイル - オリーブオイルはニンニクをローストし、クローブを甘くまろやかにするのに役立ちます。 ソースにも使用して、風味を加えてクリーミーにします。 エクストラバージンオリーブオイルを使用する (EVOO) 最高の品質のために.
- レモン汁 - 新鮮なレモンジュース このレシピのために–それはそれだけの価値があります! レモンジュースは、アイオリにおいしい香りを加えます。
- カイエンペッパー - このレシピにピンチを追加して、フレーバーのバランスを取り、スパイスのヒントを追加します。 スパイシーなものが好きな場合は、もう少し追加できます.
- ドライマスタードパウダー– ソースにドライマスタードパウダーを加えて、 香ばしい味と余分なジッパー!
- 塩コショウ - すべてのクラシックな調味料ベース! お好みに合わせて加えてください.
🔪 説明書
私の退廃的なピザアイオリは たった4ステップ! ピザのディップソースを作るのがこれまでになく簡単になりました!
- オーブンを準備します。 オーブンを予熱して 350°F (176°C)。
- にんにくをローストします。 にんにくの球根の上部を切り取り、クローブを露出させます (スープやストックを作るために余分なものを節約してください!)。 次に、球根全体に小さじ1〜2杯のオリーブオイルを滴下します。 にんにくを完全に包むのに十分な大きさのアルミホイルの正方形で包み、 350で焼く°F (176°C) 約XNUMX時間。 柔らかくて金色になったら、にんにくを取り除き、15分ほど冷まします。
- ソースを作ります。 にんにくが安全に取り扱えるようになったら、ローストしたにんにくを球根からボウルまたは乳鉢と乳棒に絞ります。 ローストしたにんにくをペースト状になるまでつぶします。 次に、マヨ1カップ、レモンジュース小さじ2、オリーブオイル大さじ1、カイエンペッパーとドライマスタードパウダー小さじ1、塩とコショウ小さじ1を追加します。 よく混ぜてから、必要に応じて調味料を味わって調整します.
- 味を溶かします。 ピザアイオリを冷蔵庫に30分ほど入れてから使用すると、風味が混ざり合い、濃厚になります。 30分後、お気に入りのピザを添えてお楽しみください!
このソースはどんな種類のピザにも最適です! で試してみてください 私の信じられないほど ガーリックピザ または私のおいしい ピザ爆弾 あなたの靴下をノックオフするフレーバーキックのために!
💭 ヒントとメモ
これは非常にシンプルなレシピですが、いくつかあります 注意すべき重要事項 最良の結果を得るには!
専門家のヒント
- 最高の風味を得るには、時間をかけてニンニクをローストします。
- アイオリを凍らせないでください!
- 上質なマヨネーズを使うか、自分で作ってください。
- マッシュまたは食品はニンニクから一体を処理します、アイオリは滑らかでなければなりません。
レシピノート
使用 上質なマヨネーズ 最高の味のために!
Duke's、Hellman's / Best Choiceなどのブランド、または地元の優れたブランドを試してみてください 最高の結果を得ていることを確認してくださいt.
私は使用することをお勧めしません ミラクルホイップのように広がるサンドイッチ このレシピのために。
食事の準備? 試す にんにくを前もって焼く このレシピを超簡単にするために!
ローストガーリック 冷蔵庫でXNUMX週間持続できます そして冷凍庫で数ヶ月まで!
時間に余裕がない場合、エアフライヤーでにんにくをローストできます!
エアフライヤーを380°Fに予熱するだけです (190°C) 次に、ニンニクの準備方法について、以下の手順に従ってください。 ローストする準備ができたら、ホイルで包んだニンニクをエアフライヤーバスケットに入れ、 柔らかく黄金色になるまで16〜20分.
を使用することを検討してください すり鉢とすりこぎ ソースをブレンドする!
乳鉢と乳棒は、 材料を粉砕して粉砕し、ブレンドします、通常はセラミックまたは石で作られています。 このアイオリやペストのようなソース、さらにはスパイスを挽くのは素晴らしい投資です!
乳鉢と乳棒を使って、ローストしたニンニクをペースト状に砕いてから、残りの材料を加えてブレンドします。 乳鉢と乳棒は、 完全に滑らかで、ビットが残っていない完全にブレンドされたソース.
🥡保存
マヨネーズベースの商品 室温で8時間後に消滅します、ピザパーティーの後にアイオリを片付けてください! この楽しいピザアイオリソースは、密閉容器に保管されます 冷蔵庫で10日まで!
ただし、ピザアイオリは冷凍庫に保管されません–マヨネーズベースのソースと食品 別 凍っているとき。
ピザアイオリを出す準備ができたら、冷蔵庫から直接出すか、30分以内に置いて室温に戻します。
❓よくある質問
マヨネーズとアイオリはとても似たソースで、どちらも卵をベースにしています! 主な違いは、アイオリは伝統的にオリーブオイルを使用して乳化し、ニンニクとレモンで味付けされ、マヨネーズは通常、カノーラなどの中性油で乳化され、酢と時にはマスタードでより簡単に味付けされることです。
絶対! このソースビーガンを作りたい場合は、加工成分が少ない高品質のビーガンマヨネーズブランドを使用してみてください。 美味しそう!
私の風味豊かなピザアイオリは、ピザにぴったりではありません! パスタやポテトサラダのドレッシングとして、野菜トレイと一緒に出されたり、ディップとしても、サンドイッチにも最適です。 フライドポテト or ローストポテト!
ドライマスタードパウダーの代わりに少量のフレッシュマスタードを使用できます。 マスタード小さじXNUMX/XNUMX以下を使用することをお勧めします。そうすれば、風味があまり目立たなくなります。 また、ディジョンマスタードをお持ちの場合は、最高の風味を出すために使用することをお勧めします。
📖 レシピカード
ピザアイオリ
成分
- 1 電球 ニンニク
- 1 カップ マヨネーズ
- 1 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- 2 小さじ1杯 レモン汁
- 1 ピンチ カイエンペッパー
- 1 ピンチ ドライマスタードパウダー
- 1 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (176°C)。
- にんにくの上部を切り取ってクローブを露出させ、オリーブオイルを振りかけ、アルミホイルで包んで350°Fで焼きます。 (176°C) にんにくを約15分冷まします。 にんにくの球根を安全に扱えるようになったら、にんにくをボウルまたは乳鉢と乳棒に絞ります。
- 乳鉢と乳棒がある場合はそれを使用し、ボウルとフォークを使用しない場合は、ローストしたニンニクをすりつぶし、マヨネーズ、レモンジュース、オリーブオイル、調味料を加えます。 よく混ぜます。
- 使用前に約30分間冷蔵庫に入れてください。
ノート
- 約1カップのアイオリが得られます。
- 最高の風味を得るには、時間をかけてニンニクをローストします。
- アイオリを凍らせないでください!
- 上質なマヨネーズを使うか、自分で作ってください。
- マッシュまたは食品はニンニクから一体を処理します、アイオリは滑らかでなければなりません。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
X 言う
Een hele bol knoflook gebruikt maar de smaak was hele hee ver te zoeken helaas.. Het het recept tot aan de puntjes opgevolgd maar helaas. Niet elk recept kan een goeie zijn.
「ニンニクの球根を丸ごと使用しましたが、残念ながら味を見つけるのは非常に困難でした..レシピを完璧に守りましたが、残念ながら.すべてのレシピが良いとは限りません.」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
Heb je de knoflook geroosterd? アルス・ジェ・ダット・デ・ヴォルゲンデ・キール・ゲウーン・トゥイー・ボレン・ルーステレン・エン・スペレンとジェ・ヘヴィルハイド・ノフルック。 やめてください!
「にんにくをローストしましたか?もしそうなら、次回はXNUMXつの球根をローストして、にんにくの量で遊んでみます。共有してくれてありがとう!」
アンナコールズ 言う
こんにちは! このレシピは塩辛すぎたと思います。 圧倒的だったので砂糖を入れなければなりませんでした。 マヨネーズにはすでに塩が入っているので、入れたい余分な量を減らしてください。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
コメントありがとうございます。レシピカードに新しいメモを追加します。