エアフライヤーターキー胸肉 は、簡単で肉たっぷりのメインディッシュで、家族での素晴らしい食事だけでなく、休日の集まりにも同様に適しています。 骨付き七面鳥の胸肉を使用する場合でも、七面鳥の胸肉を使用する場合でも、完璧に柔らかく、非常にしっとりした七面鳥を簡単に作ることができます。 骨なし七面鳥の胸肉! このレシピは手早くて美味しくて、驚くほど簡単です。
エアフライヤーターキーブレストレシピ
感謝祭 もうすぐ登場します、 それはトルコがみんなの心にあることを意味します。 七面鳥の胸肉は、最も経験豊富な料理人にとってさえ、特に初心者にとっては恐ろしいものです。
あなたがホストする番なら 休日の食事 今年はメインコースを担当しますが、 この素早く簡単でおいしいレシピをお試しください!
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あなたが感謝祭のディナーや休日のパーティーを主催するプロであろうと、今年初めてそれを試してみようとしていようと、あなたはきっと私の 感謝祭を計画するための究極のガイド 助けて! 忘れないで 休日の七面鳥を安全に解凍 それも早めに!
エアフライヤーの使用は肉に最適です。 それは調理プロセスをスピードアップし、すべてのジュースを入れたままにして、それを残します 内側は柔らかくしっとり、外側はサクサクの皮。 また、追加のボーナスとして、大きな食事のためにまとめる他の多くの料理のためにオーブンのスペースを節約できます。
私のレシピでは、塩、挽きたてのコショウ、ガーリックパウダー、パプリカのシンプルなブレンドを使用して、鳥の自然な味を高めています。 広く使われている味で、この料理はほとんど何とでもよく合います! そしてそれは驚くべきものになります サンドイッチ、 スープ, パスタディナー, カレー 七面鳥の残り物がある場合。
❤️ このレシピが効果的な理由!
- 最小限の準備作業! この七面鳥を調理する準備をするのにたった5分しかかかりません!
- クイッククッキング! 七面鳥を料理するのに何時間も費やすのは、休日の伝統の一部である必要はありません!
- それはおいしいです! エアフライヤーを使用すると、ジュースを入れておくのに役立ち、毎回完璧にローストされた肉片が得られます!
🥘 エアフライヤー七面鳥の胸肉の材料、注意事項、代替品
たった6つの材料, シンプルな中にいろんな味が詰まった一品です。 骨なし七面鳥の胸肉は、ノンフライヤーに入れたり、ちょっとした集まりを主催したりするのに最適です。
- 七面鳥の胸肉 - 3ポンドの七面鳥の胸肉。 解凍されていれば、骨なしでも骨付きでもこのレシピで使用できます。 (そしてあなたのエアフライヤーに収まることができます).
- オリーブオイル - オリーブオイル大さじ1。 いつものように、良質のエキストラバージン オリーブオイルは食料庫の必需品です。
- コーシャーソルト - コーシャーソルト 小さじ2。 塩は周りのものすべての味を引き出します。
- 挽いた黒胡椒- コショウ小さじXNUMX/XNUMX。 挽きたての黒コショウがこの風味豊かな料理にスパイスを加えます。
- ガーリックパウダー - ガーリックパウダー小さじXNUMX/XNUMX。 ニンニクはすべてを良くします!
- パプリカ - パプリカ 小さじXNUMX/XNUMX(または使用 パプリカの代用品)。 パプリカはほのかな風味があり、味気ない料理に美しい彩りを添えてくれます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪エアフライヤーで七面鳥を作る方法
この料理はとても簡単です! このレシピには、エアフライヤー、ペーパータオル、まな板が必要です。 電気ナイフは、提供する準備ができたときにスライスを切るのにも特に役立ちます。
七面鳥の胸肉の正確な重量に応じて、約 6 食分が必要です。
- シーズン。 ペーパータオルを使用して パットドライ 3ポンド(1.36キログラム) 七面鳥の胸肉。 大さじ1を注ぎます(15ミリリットル)のオリーブオイルを鳥の上に塗り、表面全体に広げます。 シーズン 小さじ2杯(12グラム) コーシャ塩、小さじ XNUMX/XNUMX (0.5グラム) 挽いた黒コショウ、小さじ XNUMX/XNUMX (0.75グラム) ガーリックパウダー、小さじ XNUMX/XNUMX (0.5グラム)パプリカ。 手を使ってスパイスを均一に広げます。
- 料理する 皮を上にして、肉をエアフライヤーバスケットに移します。 375℉で調理します(190℃)20分間。 ひっくり返して(胸を下げて)さらに20分ほど煮ます それが終わるまで。 肉の最も厚い部分に肉用温度計を差し込んで焼き加減を確認します。 165℉ (74℃)それが行われたとき。
- 休ませてください。 七面鳥をノンフライヤーから取り出し、まな板または大皿に移します。 使用 上部にゆるいテントを作るためのアルミホイル。 肉を10分間休ませます。
- サーブ。 彫って出してください。
🥗 七面鳥の胸肉と一緒に何を提供するか
パセリとオレンジまたはレモンのスライスを添えて大皿に盛り付けます。 お気に入りをお選びください 古典的な感謝祭のおかず 私のようにそれとペアリングする 山芋の黒糖砂糖漬け, ベーコン・クリームチーズ・マッシュポテトまたは キャンベルのインゲンキャセロール.
さらに私のお気に入りを紹介します 七面鳥と一緒に出すサイドディッシュ. お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- いつものように、エアフライヤーでエアゾールスプレーを使用することは避けてください。 エアゾールスプレーはコーティングを損傷します。 代わりに、スプリッツボトルまたはペストリーブラシを使用してバスケットに油をさしてみてください。
- 七面鳥を乾かすのをスキップしないでください。 皮膚からできるだけ多くの水分を取り除きたいと思うでしょう。 七面鳥を乾燥させると、調理が速くなり、外側の皮がカリカリになります。 この手順をスキップしないでください。最良の結果を得るには、必ず完全に乾かしてください。
- 七面鳥の重さは、食事をする人の数によって異なります。 一般的なルールとして、骨なしまたは XNUMX/XNUMX ポンドから XNUMX/XNUMX ポンドを目安にしてください。 1人あたりXNUMXポンドの骨付き七面鳥の胸肉 誰が食べるんだろう。 翌日のサンドイッチ用に残りが必要な場合は、その分も見積もりに含めてください。 参考までに、骨付き七面鳥の胸肉のほとんどは 4 ~ 10 ポンドです。 骨のない胸は2¾から6ポンドになる傾向があります。
- エクストラバージンオリーブオイルをバターと交換して、風味を豊かにします。 七面鳥はオリーブオイルと同じ量のバターで覆うことができますが、バターは火傷の危険性があることに注意する必要があります。 これを防ぐために、 胸をゆるく覆う 調理中にアルミホイルで。
- 新鮮なハーブを加えると、さらに美味しくなります。 のような新鮮なハーブを引き裂く パセリ、ローズマリー、タイム。 残りの調味料と一緒に上に置くか、骨付きの肉を使用している場合は七面鳥の空洞に詰めます。 ハーブは、季節の終わりでも、庭の味を食事に取り入れるための素晴らしい方法です。
🥡保管と再加熱
残り物がある場合は、すぐに冷やすことができるように、浅くしっかりと密封された容器で冷蔵してください。 彼らは最大で安全に食べることができます 3-4日.
長期保存の場合は、七面鳥のスライスを冷凍バッグまたは密閉容器に単層で入れます。 残り物をお楽しみいただけます 最大6ヶ月; ただし、残った七面鳥は解凍して 1 ~ 2 か月以内に食べるのが最適です。
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エアフライヤーターキーブレストの再加熱
調理した七面鳥を再加熱する最良の方法はオーブンです。 冷凍したものは冷蔵庫で一晩解凍します。 解凍したら、残り物を室温で10〜30分間放置します。 これにより、均一に再加熱できます。
次に、同じ大きさの小片を、少量のストックと溶かしたバターを上に注いで水分を加えるために、スズ箔で覆われたベーキング皿に入れます。 で調理する 300℉(149℃) 20〜30分 またはあなたの満足に暖まるまで。
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❓よくある質問
調理直後にあらゆる種類の肉を切ると、ジュースの多くが失われます。 これは、乾燥した、風味の少ない食事につながる可能性があります。 カットする前に数分間そのままにしておくと、ジュースが再吸収され、ピース全体に均一に分散されます。
いいえ、追加の調理時間で冷凍から調理できます! 準備した七面鳥をホイルで包み、350℉で調理します (177℃) 1の時間。 肌を下にして始めます、調理時間が45分になったら、ホイルを取り外します。
胸肉を皮側が上になるようにひっくり返し、 さらに15分間エアフライ。 提供する前に内部温度を確認してください。
*この最後のステップは特に重要です 冷凍状態から調理する場合。
3ポンドの七面鳥の胸肉の場合、調理には約40分かかります。 これは胸の重量によって異なる場合があります。
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📖 レシピカード
エアフライヤーターキーブレスト
成分
- 3 lb 七面鳥の胸肉 (ボーンレスまたはボーンイン)
- 1 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- 2 小さじ1杯 コーシャーソルト
- ¼ 小さじ1杯 黒コショウ
- ¼ 小さじ1杯 ガーリックパウダー
- ¼ 小さじ1杯 パプリカ
説明書
- 七面鳥の胸肉をペーパータオルで軽くたたいて乾かし、オリーブオイルと調味料でコーティングします (塩、こしょう、ガーリックパウダー、パプリカ).
- 皮を上にしてエアフライヤーバスケットに入れ、375°Fで調理します (190°C) 20分間、ひっくり返してさらに20分間、または七面鳥の胸肉が完成するまで空気で揚げ続けます。 トルコの内部温度は165°Fである必要があります (74°C) デジタル肉温度計(肉の最も厚い部分に挿入されている)によって読み取られます。
- エアフライヤーから取り出し、まな板または大皿に置き、正方形のアルミホイルでゆるくテントを張る。 調理した七面鳥の胸肉を10分間休ませてから、スライスして提供します。
ノート
- サービングごとに3人あたり½-4/ 1ポンドの骨なし七面鳥の胸肉、または一人当たりのサービングごとにXNUMXポンドの骨付き七面鳥の胸肉を計画します。
- 七面鳥の骨付きの平均的な胸肉は4〜10ポンドで、骨なしの七面鳥の胸肉は2¾〜6ポンドの範囲です。
- 溶かしたバターも使用できますが、燃えやすいです。 最良の結果を得るにはオリーブオイルと1:1の比率で使用するか、燃焼を防ぐためにアルミホイルで覆います。
- 新鮮なハーブを調味料に加えることも、七面鳥の空洞の中に加えることもできます (骨付きの七面鳥の胸肉を準備する場合)。 パセリ、ローズマリー、タイムはすべて優れた選択肢です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
リンダ 言う
白いネクタイのラッピングを外して裏返せないこと以外は完璧なレシピです🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私は網のファンではありませんが、網を外した場合はいつでも七面鳥の胸肉を要所要所で結び直すことができ、きれいな形で裏返しやすく調理することができます。 楽しむ!
キャシー 言う
今日はクリスマス用のエアフライヤーを手に入れ、これをクリスマスディナーに使ってハムと一緒に食べました. パーフェクトなホームランでした。 しっとり、サクサク、美味しい。
匿名の 言う
今日はこのレシピでいきます よろしくお願いします🦃
カロライナピルクビスト 言う
Adorei a explicacao e vou testar ja! tenho uma air fry q nunca uso、estou animada p comecar a utilizar e vou dar uma olhadinha nassuasreceitas。 Muito bacana os comentarios eexplicacoesadcionais。 オブリガダ
「説明が気に入りました。今から試してみます。使用したことのないエアフライがあります。使用を開始できることに興奮しています。レシピを確認します。とても素敵なコメントと追加の説明です。ありがとうございます。 「」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
Fico feliz em ajudar! Boa sorte com sua fritura ao ar!
お役に立ててうれしいです! エアフライで頑張ってください!」