この グリーンガーデンサラダ ビネグレットソース添え ランチやディナーの前菜にぴったりです。 カスタマイズ可能な新鮮な野菜がたっぷり入ったこのクラシックなサラダは、美味しくて驚くほど簡単に調理できます。 わずか数分でサラダと自家製ドレッシングを作ることができるので、食事に簡単に加えるのに理想的です。
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新鮮な自家製サラダ ビネグレットソース添え
シンプルなサイドサラダよりも汎用性の高いものはありますか? 作るのに数分しかかかりません(ビネグレットソースと一緒に)、しかしそれは 信じられないほど新鮮な味がする そしておいしい!
お気に入りの追加物を加えて自由にカスタマイズして、ほぼすべてのメインコースと組み合わせてください。 それは完璧な方法です あらゆる食事を締めくくる.
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🥘成分
きっとそうしたいでしょう 新鮮な野菜を持ってください このサラダのために用意してあります! 冷蔵庫や食品庫を調べて、美味しそうなものを何でも加えてみてください。
グリーンガーデンサラダ
- 非結球あぶらな科葉菜類 - アイスバーグレタスまたは他の種類のレタスの小さな1個をみじん切りにします。
- チェリートマト - 半分に切ったチェリートマトまたはグレープトマト 1カップ。
- キュウリ - 中くらいのキュウリ1本をスライスします。
- にんじん、ごぼう、こんにゃく - 皮をむいてすりおろした中くらいのニンジン 1 本。 もちろん、市販のすりおろしたにんじんを使ってもいいでしょう。
- チャイブ (任意) - スライスしたチャイブ 小さじ1。
ビネグレット
- リンゴ酢 - リンゴ酢 大さじ1(または使用する アップルサイダービネガー代替品).
- オリーブオイル - エキストラバージン オリーブ オイル 大さじ 3 杯。
- ディジョンマスタード - ディジョンマスタード 小さじXNUMX/XNUMX(または試してみてください ディジョンマスタードの代用品).
- 塩コショウ - 小さじ¼杯の塩とコショウ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 グリーンガーデンサラダの作り方
かなりたくさんあります 何も簡単なことはありません この新鮮なサラダを作るよりも! 必要なのは、まな板、ナイフ、大きなサービングボウル、そしてビネグレットソースを泡立てるためのボウルだけです。
このレシピで4人分のサラダが作れます。
- サラダを準備します。 サラダの材料を全部入れます 大きなボウル: みじん切り頭 1個 (539グラム) アイスバーグレタス 1 カップ (149グラム) 半分に切ったチェリートマト、中 1 個 (201グラム)キュウリのスライス、中1本(61グラム)すりおろしたにんじん、小さじ1(1グラム)ニラ。
- ドレッシングを作ります。 ボウルまたは瓶に大さじ1(15ミリリットル) リンゴ酢 大さじ 3 (44ミリリットル)オリーブオイル、小さじXNUMX/XNUMX(2.5グラム) ディジョンマスタード 小さじ XNUMX/XNUMX (1.5グラム)塩とコショウの両方。
- 投げ捨てる。 ビネグレットソースをサラダの上に注ぎ、よく混ぜます。
- サーブ。 サラダを小分けして入れる 個々のサービング すぐに提供します。
🍴 ガーデンサラダと一緒に何を食べるか
このサイドサラダは何にでも合います。 誰かのおかずとして提供してください モントレーチキン, ポークリブチップのグリルまたは ピーナッツバターチキン! 楽しい!
📖 アドインとバリエーション
このシンプルなグリーンガーデンサラダにルールはありません。 いくつかを入れることで簡単にテクスチャを追加できます 砕かれた実 またはカリカリのクルトン。 残りの調理済み鶏肉、デリ肉、角切りハムを加えてタンパク質を増やしましょう。
いくつか追加することで、よりボリュームのあるものにすることもできます 調理して冷却した穀物、のような キノア or 米! 選択肢は無限大です!
タンパク質 | 野菜 | ナッツ/シード | チーズ | クルトン/穀物 |
---|---|---|---|---|
焼き鳥 | 非結球あぶらな科葉菜類 | ナス科類 (トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし類など) | フェタチーズ | クルトン |
豆腐 | ほうれん草 | ヒマワリの種 | パルメザン | キノア |
マグロ | . | カボチャの種 | チェダー | クスクス |
卵 | ウリ科類(きゅうり、すいか、メロン、かぼちゃなど) | 胡桃 | ブルーチーズ | 玄米 |
エビ | 人参 | チーア種子 | モッツァレラ | 全粒パン |
ステーキ | ピーマン | 亜麻の種子 | ヤギ乳チーズ | パスタ |
ハム | オリーブ | ウリ科類 (きゅうり、すいか、メロン、かぼちゃなど) | ゴルゴンゾーラ | ブルガリア小麦 |
ベーコン | 玉葱 | カシューナッツ | リコッタ | 大麦 |
サーモン | ラディッシュ | ゴマ | スイス | ワイルドライス |
💭 ヒントとメモ
- 簡単にカスタマイズできます あなたのサラダにあなたのお好みの追加物を加えてください! シュレッドチーズ、赤玉ねぎのスライス、ピーマンのスライス、アボカドの角切り、クルトン、またはデリ肉のみじん切りを加えてみてください。
- 少量の砂糖を加えます、はちみつ、またはメープルシロップ(XNUMXつだけを選択してください) 甘さを加えたい場合は、ドレッシングに加えてください。
- リンゴ酢がない場合、白ワインビネガー、バルサミコ酢、赤ワインビネガー、またはお好みの種類を使用できます。 一部のタイプは他のタイプよりも強力であるため、オイルの調整も必要になる場合があります。
🥡保存
このサラダはこんな時に最適です すぐに楽しめました。 ただし、サラダとドレッシングは別々に密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できます。 サラダは4~5日、ドレッシングはXNUMX~XNUMX日は大丈夫です。
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❓よくある質問
ガーデンサラダには、レタスとキュウリ、トマト、ニンジン、タマネギなどの新鮮な野菜が含まれています。 通常はサイドディッシュとして提供され、チーズやプロテインを含むこともあります。
今回ご用意したシンプルな自家製ビネグレットソースでも、お好みのビネグレットソースでも大丈夫です! 非常に汎用性が高く、お好みのドレッシングと合わせても美味しくいただけます。 いくつか試してみてください イタリアのドレッシング, 大牧場, ブルーチーズドレッシング, ハニーマスタード, カタリナドレッシング, 南西ドレッシング、またはすでに手元にあるものでも構いません。
もちろん! サラダは必要な前日に簡単に作って冷蔵庫に保管できます。 ただし、サラダにドレッシングを加えるのは食べる直前まで控えることをお勧めします。
🥗 もっと簡単に サラダレシピ
- クリーミーグレープサラダ - この食欲をそそるサラダは、赤と緑のブドウの両方をクリーミーなドレッシングで使用し、ブラウンシュガーとピーカンナッツをトッピングしています。
- アンブロシアサラダ - 驚くほど爽やかなクリーミーなフルーツベースのデザートサラダ。
- シーザーサラダ - ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズを自家製シーザードレッシングで和えた伝統的なシーザーサラダです。
- ロブスターサラダ - 柔らかいロブスターの塊をセロリ、チャイブ、マヨネーズと混ぜ合わせます。
- ポテトサラダ - クラシックなポテトサラダは、ポットラック、ピクニック、クックアウトに最適です。
- ギリシャのパスタサラダ - 冷製パスタにカラマタ オリーブ、赤玉ねぎ、アーティ チョーク、トマト、ギリシャ ドレッシングを和えます。
📖 レシピカード
グリーンガーデンサラダ
成分
サラダ
- 1 アイスバーグレタス (または他の種類のレタスをみじん切りにする)
- 1 カップ チェリートマト (半分、またはグレープトマト)
- 1 ミディアム キュウリ (スライスされた)
- 1 ミディアム ニンジン (皮をむいてすりおろす)
- 1 小さじ1杯 チャイブ (スライス、オプション)
ビネグレット
- 1 大さじ リンゴ酢
- 3 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- ½ 小さじ1杯 ディジョンマスタード
- ¼ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう
説明書
- サラダの材料をすべて大きなボウルに入れます。 1ヘッドアイスバーグレタス, チェリートマト1カップ, キュウリ中1本, 中型にんじん1本, チャイブ小さじ1.
- ボウルまたは瓶に入れて混ぜ合わせます 1大さじりんごりんご酢, 3の大さじ、オリーブオイル, 小さじXNUMX/XNUMXディジョンマスタード, 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう.
- ビネグレットソースをサラダの上に注ぎ、よく混ぜます。
- サラダを一人前に分けてすぐにお召し上がりください。
ノート
- サラダに好きなものを加えて簡単にカスタマイズできます。 シュレッドチーズ、赤玉ねぎのスライス、ピーマンのスライス、アボカドの角切り、クルトン、またはデリ肉のみじん切りを加えてみてください。
- 少量の砂糖、蜂蜜、またはメープルシロップを加えます(XNUMXつだけを選択してください) 甘さを加えたい場合は、ドレッシングに加えてください。
- リンゴ酢がない場合は、白ワインビネガー、バルサミコ酢、赤ワインビネガー、またはお好みの種類を使用できます。 一部のタイプは他のタイプよりも強力であるため、オイルの調整も必要になる場合があります。
- 保存方法: このサラダはすぐにお召し上がりいただくのが最適です。 ただし、サラダとドレッシングを別々に密閉容器に入れて冷蔵庫に保管することもできます。 サラダは4~5日、ドレッシングはXNUMX~XNUMX日は大丈夫です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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