サザンコールスロー 風味豊かなクリーミーなドレッシングで和えたシャキシャキした野菜を使った、古典的な手早く簡単なおかずです! サンドイッチ、タコス、魚のフライなどに加えるのに最適です。 この南部のコールスローは夏だけのものではありません。 早くて美味しい面!
簡単クリーミーコールスローのレシピ
南部では、コールスローは お気に入りのおかずと持ち寄りの定番! カリカリに細かく刻んだキャベツとにんじんをクリーミーで甘いコールスロードレッシングとブレンドしたものが大好きです。
いつも効く一品です! とペアリング フライドチキン およびその他の 南側 そして、あなたは夕食の勝者を持っています!

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コールスローもとても簡単なので、私のお気に入りのXNUMXつです。 このレシピには 3ステップでわずか5分で準備!
持ち寄りに持っていくなら、 事前に野菜を準備する または2日前までに料理を作ってください! サザンコールスローは冷蔵庫の中でとてもよく持ちこたえます-なぜそれがそんなに愛されている料理なのか不思議ではありません!
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう!
とても速くて簡単です! この素晴らしい南部のコールスローレシピはわずか5分で完了します! 時間が足りない場合は、キャベツとにんじんを事前に細かく刻んでください。 準備を減らしてください!
おかずいっぱい! ボリュームたっぷりのキャベツとにんじんがこのおかずをとても充実させて栄養価の高いものにします! 必要なときにコールスローを出すのが大好きです 手間はかからないが満足のいく側面!
古典的な南部のレシピ! 私のコールスローレシピは かなり伝統的なレシピ 美味しい南部の味わいがいっぱい!
🥘南部コールスローの材料
クラシックで簡単な南部のコールスローの使用 超シンプルな食材 信じられないほど美味しい南部料理を作るために! 私は自分の野菜をすりおろすのが好きですが、事前に細かく切ったコールスローミックスを使用すると簡単にできます!
- グリーンキャベツ – すりおろし用のキャベツ1頭を用意します。 できるだけすすぎ、外側の葉を取り除きます。
- にんじん - 小さなニンジン1本を洗って皮をむき、すりおろしの準備をします! 人参がコールスローに彩りとほんのり甘みをプラス。
- マヨネーズ - マヨ1カップ。 Duke's、Hellmann's、または Best Foods のような高品質のマヨネーズを使用するのが好きです。 これらのマヨネーズは、ソースがよりクリーミーでおいしいものになる、より豊かで上質な風味を持っています.
- ディジョンマスタード– 大さじ2杯のディジョンマスタードが、風味のバランスをとるのに役立つコールスローソースにピリッとした一口を加えます. 私はディジョンマスタードの方が繊細な風味が好きです.
- リンゴ酢 - アップルサイダービネガー大さじ2が助けになる マヨネーズをドレッシングのコンシステンシーまで薄め、風味豊かなピリッとした酸味を加えます。
- シュガー - グラニュー糖大さじ2。 南部のコールスロー ドレッシングは通常、非常に甘いです。 味の好みに応じて、砂糖を減らしたり、大さじ 3 杯まで追加したりできます。
- セロリシード - 小さじ1杯のセロリシードがそれを追加します 独特の独特の味 そのコールスローは有名です! 本当に再現できないフレーバーなので、スキップすることはお勧めしません! 必要に応じてさらに追加できます。
- オニオンパウダー - 小さじ 1 杯のオニオン パウダーで、えぐみがなく風味が増します 生玉ねぎ!
- 塩 - ¼ 小さじXNUMX杯の塩、またはそれ以上の味。 ここで手元にあるどんな種類の塩でも構いません。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 南部風コールスローの作り方
この簡単な南部のコールスローは究極です 手早くおかず たったの3ステップで出来ちゃうから! 調味料を調整するには、コールスローを味わってください。 計量器具、フードプロセッサーが必要です (または箱おろし器)、 大きなミキシング ボウルとシリコン スパチュラ。
おかずとして、これは 約6人前. コールスローをサンドイッチやタコスのトッピングに使えばさらに広がります!
- 準備 野菜を準備するには、 フードプロセッサーを使用する 緑のキャベツを1頭細かく切るか、おろし金を使って手ですりおろします。 次に、同じ方法で1つの小さなニンジンを細かく刻むかすりおろします。 次に、すりおろした野菜を大きなミキシングボウルに入れて取っておきます。
- ソースを作ります。 細かく刻んだキャベツとニンジンを入れたボウルに、残りの材料を混ぜ合わせます:マヨ1カップ、ディジョンマスタード大さじ2、リンゴ酢大さじ2、砂糖大さじ2、塩小さじ1/1、オニオンパウダー小さじXNUMX、XNUMXセロリシード小さじXNUMX (私は小さじ1杯以上のセロリシードを使うのが好きです)。 コールスローの試食 必要に応じて調味料を調整します。
- 冷やしてサーブ! コールスローを完全に混ぜ合わせてブレンドするまで混ぜます。 次に、ミキシングボウルを蓋またはラップフィルムで覆い、乾燥しないようにします。 あなたのコールスローをしましょう 少なくともXNUMX時間冷やす それを提供する前に。
イージーサザンコールスローは信じられないほど速くてクラシックです 野菜のおかず! 美味しくお出しするのが大好きです 焼いた or フライドチキン 簡単な夕食に! 持ち寄りやその他の集まりに持ち込むのにも最適です。 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 準備時間を簡単に! キャベツとにんじんは数日前に細かく切ることができます! それらをプラスチック製の保管袋または密閉容器に入れ、底にペーパータオルをXNUMX枚入れます。 余分な水分を吸収します!
- このコールスロービーガンを作りたい? マヨネーズをビーガンマヨネーズまたは他のビーガンマヨネーズと交換するだけで、 ビーガンに優しい 副菜!
- フードプロセッサーをお持ちの場合は、それを使用してください。 にんじんとキャベツをすりおろしながら腕を節約します!
- このコールスローは2日前までに作ることができます! サーブする前に、余分な液体を排出し、コールスローをよくかき混ぜてください。
🥡保存
この南部のコールスローの残り物は冷蔵庫に非常によく保管されます! 密閉容器に保管する場合は、 3〜5日間有効です。 ただし、最も新鮮で歯ごたえのあるコールスローは、最初の3日以内に摂取することをお勧めします。
事前にコールスローを準備するのと同じように、 余分な液体を排出します 冷蔵中に溜まり、コールスローをよくかき混ぜてからお召し上がりください。
氷結
I 凍結はお勧めしません この南部のコールスローレシピは、マヨネーズベースのドレッシングが解凍後に壊れやすいためです。
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❓よくある質問
必要に応じて、 酢ベースのコールスローを作ることができます! ドレッシングをそのまま作ることをお勧めしますが、ニュートラルオイルの¼カップに置き換えてください (ひまわり油やライトオリーブオイルのように) マヨのために。
セロリの種は野生のセロリ植物から来ています! 植物が成熟すると、小さな種子が生成されます。 種は持っています より強く、より豊かな味 典型的な食料品店のセロリの茎よりも、ソースやドレッシングに追加するのに最適です!
それは単に意味するオランダ語の「koolsla」から来ています "キャベツサラダ"! オランダ人入植者はそれをアメリカ南部に持ち込み、そこですぐに南部の暑さに打ち勝つための伝統的なお気に入りのレシピになりました!
🍚もっと簡単なおかず
- きのこと玉ねぎの炒め物 - マッシュルームとタマネギのソテーは、ほぼすべてのタンパク質を高めるとても簡単な方法です!
- 揚げキャベツ - キャベツの炒め物は香ばしくてしょっぱくて、おいしいベーコンがたっぷり!
- 簡単なスタッフィング - 詰め物は感謝祭のためだけのものではありません。
- バター麺 - 柔らかくてバターのような卵麺の山盛りは間違いありません!
- ジフィーコーンキャセロール - ちょっとしたベーキングミックスで、この柔らかくて香ばしいトウモロコシのキャセロールをさらに簡単に準備できます!
- ウコンライス - 退屈な白米とは一味違う、この鮮やかなターメリック ライスは風味豊かで、中東の見本市にぴったりです。
📋レシピ
サザンコールスロー
成分
- 1 グリーンキャベツ
- 1 小さい ニンジン (洗って皮をむいた)
- 1 カップ マヨネーズ
- 2 大さじ ディジョンマスタード
- 2 大さじ リンゴ酢
- 2 大さじ シュガー (もっと甘くしたい場合は大さじ3杯まで)
- 1 小さじ1杯 セロリシード (または必要に応じてそれ以上)
- 1 小さじ1杯 オニオンパウダー
- ¼ 小さじ1杯 塩 (味わう)
説明書
- フードプロセッサーを使ってキャベツを細かく切るか、おろし金を使って手ですりおろします。 次に、ニンジンを同じように細かく刻むか、すりおろします。緑キャベツ1頭、 にんじん1本
- 細かく刻んだキャベツとにんじんを大きなミキシングボウルに入れ、残りの材料(マヨネーズ、ディジョンマスタード、リンゴ酢、砂糖、塩、オニオンパウダー、セロリの種)と混ぜ合わせます。 (私は小さじ1杯以上のセロリの種を使うのが好きです)。 コールスローの味をテストし、必要に応じて調味料を調整します。マヨネーズ1カップ、 大さじ2ディジョンマスタード、 アップルサイダービネガー大さじ2、 砂糖大さじ2、 セロリシード小さじ1、 小さじXNUMX/XNUMXの塩、 1小さじオニオンパウダー
- ミキシングボウルをふたまたはラップで覆い、XNUMX時間冷やしてからお召し上がりください。
ノート
- 準備時間を簡単に! キャベツとにんじんは数日前に細かく切ることができます! それらをプラスチック製の保管袋または密閉容器に入れ、底にペーパータオルをXNUMX枚入れます。 余分な水分を吸収します!
- このコールスロービーガンを作りたい? マヨネーズをビーガンマヨネーズまたは他のビーガンマヨネーズと交換するだけで、 ビーガンに優しい 副菜!
- フードプロセッサーをお持ちの場合は、それを使用してください。 にんじんとキャベツをすりおろしながら腕を節約します!
- このコールスローは2日前までに作ることができます! サーブする前に、余分な液体を排出し、コールスローをよくかき混ぜてください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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