簡単詰め物 感謝祭のディナー、休日の食事、そして一年中家族で楽しむ驚くほどおいしいディナーの定番レシピです。セロリ、タマネギ、すぐに使える詰め物キューブなどの定番の材料とおいしいハーブを組み合わせれば、さまざまな料理を引き立てます。
定番のレシピと一緒にどうぞ ローストキャロット, マッシュポテト と グレービー, 穂軸上のトウモロコシ, ディナーロール と 七面鳥のオーブン焼き.
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になると 感謝祭スタッフィングは間違いなく大人気の料理です。残念ながら、かなり手間がかかります。このレシピを使えば、手間をかけずに一年中いつでもホリデー気分を味わえます。
私の簡単なスタッフィングレシピは、まとめるのに5分、調理するのに40分しかかかりません。 時間は短いですが、休日にふさわしい食べ物を欲しがっていますか？
ロティサリーチキンを購入し、オーブンに詰め物を入れて、 エアフライヤーの芽キャベツ すべての準備時間は10分未満です。 その価値はありますか？ 間違いなく！
すべての典型的な成分 これを伝統的にする：黄玉ねぎ、にんにく、セロリ、スタッフィングキューブ、バター。
しかし、特別な追加で食事を驚かせ、喜ばせるでしょう： ハーブドプロヴァンス！ これは、フランス産のハーブがぎっしり詰まったブレンドで、このさもなければおいしい文化的アイコンに少し甘さを加えています。
❤️ このレシピが好きな理由
- ユニークな味。 ハーブ・ド・プロヴァンスを加えることは、普通の詰め物のレシピには存在しません。これらのハーブは七面鳥にも驚くほどよく合います。
- 簡単な手順。 複雑な材料や調理法は必要ありません。
- 高速。 準備時間はたったの5分。それより時間がかかるTVディナーもあります。
🥘成分
これらの材料のほとんどは簡単に見つけることができますが、XNUMXつのユニークなスパイスがあります。 ハーブドプロヴァンスはこれを特別なものにし、購入または購入することができます 家で作った.
- ½カップバター- バターは、トップを焦がし、すべてを豊かで素晴らしいものにする、豊かでおいしい味を作り出します。
- 2リブセロリ- さまざまな料理に深みのある味わいと食感を加えます！
- 大きな黄玉ねぎ1個 -他の玉ねぎはピンチで使用できますが、黄色の品種は調理すると甘くなる素晴らしい風味があります。
- にんにくのみじん切り大さじ1- フレッシュまたはジャードが機能します。
- 1大さじ エルブドプロヴァンス - これは、フランス南東部のプロヴァンス地方で一般的に見られるハーブのブレンドです。
- 塩コショウ （味わう） - いつものように、これらを好きなだけ追加してください！
- 17オンスのスタッフィングキューブ- これらの小さなパンの正方形のお気に入りのブランドを選んでください。
- 2カップのチキンブロス- これは、店で購入するか、別のレシピのロティサリーや鳥の残りの骨から作ることができる別の材料です。
必ずご覧ください 以下の無料の印刷可能なレシピカード 材料、正確な量、ヒント付きの手順を確認してください。
🔪 簡単な詰め物の作り方
その名の通り、簡単なスタッフィングはそれだけです...簡単です。 必要なのは鍋 2 つとグラタン皿 1 つだけなので、夕方まで片付けに追われることもありません。
玉ねぎ、セロリ、にんにくのソテー
- オーブンを予熱します。 オーブンを 350℉（175℃).
- バターを溶かします。 大きな鍋でXNUMX/XNUMXカップのバターを中火にかけます。
- 次に、野菜と調味料を追加します。 さいの目に切ったセロリのリブ2つ、大きなさいの目に切った黄色い玉ねぎ1つ、大さじ1のニンニクのみじん切りをバターに入れます。 3〜4分炒めます。 彼らは柔らかいはずです。 大さじ1を追加します エルブ・ド・プロヴァンス 塩こしょうと一緒に （味わう）。 混ざるまでかき混ぜます。
スタッフィングキューブと組み合わせて焼く
- スタッフィングキューブと組み合わせる。 鍋を火から下ろし、17オンスのスタッフィングキューブに落とします。 バターがすべてを覆うまで一緒に混ぜます。
- ブロスを加熱します。 さあ、鍋を取り出して、2カップのチキンスープを弱火にします。 これは、電子レンジの電子レンジ対応計量カップでも行うことができます。 次に、それをスタッフィングミックスに注ぎ、完全に混ぜ合わせます。
- 焼く。 詰め物をボウルから グリースを塗った9x13インチのベーキング皿 25〜30分煮ます。
- 冷やしてお召し上がりください。 オーブンから詰め物を取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。
この素晴らしいアメリカの側面を 慣習的な感謝祭の食べ物 素晴らしいランチやディナーに。 必要に応じて、新鮮なハーブを飾ります。 楽しみ！
💭 ヒントとメモ
- トップが黄金色のときにスタッフィングが行われます。 ほとんどの液体を吸収する必要があります。 ベーキング皿の底にフォークを貼り付けて横に引っ張って、これをテストします。 液体のプールがあってはなりません。
- サクサクしながらもやわらかいドレッシングにするために、一度にすべてのスープを加えないでください。 パンが一度にすべての液体を吸収してどろどろになるのを防ぐために、調理中に一度に1/XNUMXカップからXNUMXカップのスープを追加します。 さらに追加する前に、スープが吸収されるのを待ちます。 これにより、液体を吸収する前にパンの一部をトーストすることができます。
- 柔らかな食感のために調理している間、ベーキング皿をホイルで覆い、カリカリのトップのために覆われていません。 その柔らかくふわふわした食感のために、それが調理している間、詰め物を覆うことによって蒸気を閉じ込めてください。 最後の10分ほどホイルを外して色を付けます。 したがって、歯ごたえのある食感を得るには、ホイルをずっと外しておきます。 中間のどこかが気に入ったら、自由にカバーしてカバーを外してください。
- 野菜を調理するステップをスキップしないでください。 これは野菜がより多くの風味を放出することを可能にするだけでなく、それらが調理されることを保証します。 スタッフィングのレシピでカリカリの野菜を欲しがる人はいません。 それらが柔らかいことを確認してください あなたがそれらをベーキング皿に加える前に。
- バターも良い食感の鍵です。 これをより健康的にしようとしているとしても、バターを飛ばさないでください。 鍋の側面にカリカリに仕上げられたエッジが最高だと言う人もいます。 また、私たち全員が知っていて愛している豊かな味わいを作り出すことも重要です。
- 濡れすぎたり乾きすぎたりするスタッフィングは修正できます。 湿りすぎている場合は、蓋をせずにオーブンに戻し、液体の一部が蒸発または吸収されるまで、一度に数分間調理します。 乾燥しすぎている場合は、温かいスープを加えてかき混ぜ、オーブンに戻します。 希望の水分レベルに達するまで、数分ごとに確認してください。
🥡保管と再加熱
残り物はのために保つことができます 冷蔵庫で最大4日間鮮度を保つために、アルミホイルまたはラップでしっかりと包んでください。
に保管してください 最高の風味のために最大1ヶ月間の冷凍庫。 密閉容器に入れてください。 再加熱する前に、冷凍した残り物を冷蔵庫で一晩解凍します。
再加熱
再加熱するには、詰め物をオーブンで安全な皿に入れ、約30分間、または希望の温度になるまで、 350℉（175℃)。 ホイルで覆い、詰め物を柔らかくしたい場合は、バターまたはブロスを追加します。
❓ レシピに関するよくある質問
技術的には、スタッフィングはその名前が付けられました 空洞の中に詰められていたので それが調理されている間、そしてドレッシングが別々に調理されている間、七面鳥の。
今日、南部と中西部の一部に住む人々は後者の用語を使用する傾向がありますが、国の他のほとんどの地域では前者を使用しています。 それが判明したとして、1850年代に、南部の人々は「スタッフィング」という用語を使用することを決定し、「ドレッシング」を採用しました。
あなたはどちらか一方を好むかもしれませんが、私たちは皆、それに同意できると思います それらは合理的に交換可能です、この料理がどれほど大きくても、国のあなたの場所によって異なります。
はい。 非常に乾燥した、古くなったパンはさらに優れています。 サンドイッチブレッド、ディナーロール、ビスケットなどを使用できます。不均一な部分は調理時間を少し変える可能性があることに注意してください。 注意深く見ている限り、ほぼ同じ時間で一緒になるはずです。
😋スタッフィングに伴うより多くのレシピ
📖 レシピカード
簡単な詰め物のレシピ
成分
- ½ カップ グランドトリック
- 2 リブ セロリ （さいの目に切った）
- 1 大 黄色いタマネギ （さいの目に切った）
- 1 大さじ にんにくのみじん切り
- 1 大さじ エルブ・ド・プロヴァンス （店で購入したか、私のレシピを使用してください）
- それぞれ、塩こしょう （味わう）
- 17 oz スタッフィングキューブ （お気に入りのブランド）
- 2 カップ チキンスープ （加熱）
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します （175°C）.
- 中火にかけた大きな鍋にバターを加えて溶かします。
- バターが溶けたら、玉ねぎ、セロリ、にんにくを加え、柔らかくなるまで、または約3〜4分炒めます。 調味料を加え、炒めた野菜に入れてかき混ぜます。
- 火から下ろし、スタッフィングキューブを追加します。 バターをまぶして炒めた玉ねぎ、セロリ、にんにくをまんべんなく混ぜます。
- チキンブロスをコンロの鍋で沸騰し始めるまで温めるか、電子レンジで安全な計量カップで加熱します。 スタッフィングの混合物と組み合わせる。
- グリースを塗った9x13のベーキング皿に移し、350°Fで焼きます （175°C） 25〜30分間。
- オーブンから取り出し、数分冷ましてからお召し上がりください。
ノート
- または、完全に組み合わせたスタッフィングを、焙煎する前に七面鳥に詰めることもできます。
匿名の 言う
おいしそう！ これって土鍋で作れるの！？
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
確実なこと！ ソテーした後にすべてを混ぜ合わせ、バターを塗った5〜6クォート（標準サイズ）のスロークッカーに移します。 強火で30分間調理し、その後弱火に下げて3〜4時間調理を完了します。
メリッサ・キーズ 言う
このレシピは完璧ですね！ ハーブ・ド・プロヴァンスを追加する場合、味付け済みのスタッフィング キューブを購入する必要がありますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、味付け済みの立方体は、プロヴァンスのハーブで強化するのに適しています. このレシピは、Pepperridge Farms のクラシックとセージの詰め物のフレーバーを使用して作成しました。
テリー 言う
これは事前に作成できますか？ もしそうなら、どのように？
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
これは私が前もって作っていない料理の XNUMX つです。 感謝祭ガイド ここで！
エドワード 言う
これは本当に美味しくて簡単な詰め物で、ローストチキンにぴったりでした！
クリスタ 言う
ここでも同じですが、今年の感謝祭の七面鳥に使用するつもりです。 もちろんチキンスープの代わりに自家製七面鳥ストックを使いますが、きっと素晴らしいものになると思います！