ボーマン ポークステーキのグリル たっぷりと味付けされ、完璧に焼き上げられたジューシーで柔らかいステーキです! このおいしいディナーオプションは、季節を問わず、あらゆる機会に最適です。 ポークステーキのグリルは、あなたの家族が何度も何度も求めるレシピになるはずです!
簡単焼きポークステーキ
ポークステーキのグリルのこのレシピは、 初心者の料理人。 作るのは難しくありませんが、印象的な味わいです!
このレシピでは、複雑なキッチンツールや派手な食材は必要ありません。 必要なのは あなたのグリルといくつかの調味料!
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🥘成分
これらの成分はすべて パントリーの主食、あなたはおそらくすでにそれらを持っています! ポークステーキもお忘れなく!
- 塩 - 塩大さじXNUMX/XNUMX。
- パプリカ - パプリカ大さじXNUMX/XNUMX。
- 黒コショウ – 黒コショウ小さじ1。
- ガーリックパウダー - ガーリックパウダー小さじ1。
- オニオンパウダー - オニオンパウダー小さじ1。
- リンゴ酢 - アップルサイダービネガー大さじ2。
- 水 - 水大さじ2(酢と組み合わせる).
- ポークステーキ– 2ポンドのポークステーキ(ポークバットショルダーブレードステーキ約4枚).
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください!*
🔪グリルポークステーキの作り方
私のグリルポークステーキは、次のような簡単なレシピに従っています 誰でもマスターできます! グリル、グリル器具、しつけ用ブラシが必要になります。
作るために書かれた 4人前、 これはあなたの家族の夕食のための素晴らしいレシピです! さらに、レシピをXNUMX倍にして、残り物を用意したり、より多くの人にサービスを提供したりできます。
予熱とシーズン
- 予熱します。 洗浄して油を塗ったグリルを次のように予熱します 中火 (350-400°Fまたは177-205°C)。 塩大さじ1/1、パプリカ大さじ1/XNUMX、黒胡椒小さじXNUMX、ガーリックパウダー小さじXNUMX、オニオンパウダー小さじXNUMXを合わせ、後で使用するために取っておきます。
- ステーキを用意します。 小さなボウルに、アップルサイダービネガー大さじ2と水大さじ2を合わせます。 次に、2ポンドのポークステーキに混合物を塗り、次に 惜しみなく季節 調味料ブレンドで。 裏返して反対側で繰り返します。
ポークステーキをグリル、休憩、サーブ
- 料理する ポークステーキをグリルの上に置き、8〜10分間調理してから、裏返して反対側でさらに8〜10分間グリルします。 その後、必要に応じて裏返し、 完璧なキャラメリゼしたシアー そしてあなたの望むレベルの完成度(ポークステーキの最も厚い部分で内部温度をチェックします-*注を参照してください).
- 残り。 最後に、ポークステーキをプレートまたはまな板に移し、ホイルでゆるく覆います。 彼らに許可する 5分間休憩 提供する前に。
の側面に追加 ローストポテト & アスパラガスのソテー 美味しくてまろやかな食事に! これらの焼き豚ステーキも 素晴らしい味 の側面を持つ ロースト野菜 or 二度焼きポテト。 お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- USDAは豚肉を安全に食べることができると考えています 内部温度が145°Fに達したとき(63°C)。 この内部温度では、ポークステーキはジューシーで真ん中がわずかにピンク色になります。 ポークステーキは華氏160度まで調理できます(71°C)よくやった。
- 覚えておく、グリルからポークステーキを取り出した後、さらに5°F(「キャリーオーバークッキング」としても知られています).
- 休むことが重要です! グリルしたポークステーキは、グリルから取り出した後、ジュースを失います。 休むことは彼らにそれらを再吸収する時間を与えるのであなたの肉は素晴らしくそして柔らかいままです。
🥡保管と再加熱
残ったポークステーキのグリルは、密閉容器で冷蔵し、その中で楽しむ必要があります 3-4日.
冷めたら、残り物を頑丈なフリーザーバッグまたは密閉容器に入れ、冷凍庫に保管します。 最大3ヶ月。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍します。 ((冷凍庫の火傷の可能性を減らすために、冷凍庫のバッグからできるだけ多くの空気を取り除きます。これは、豚肉が特に発生しやすいものです。).
ポークステーキの再加熱
オーブンを350°Fに予熱します(175°C)。 ポークステーキを大さじ数杯のスープまたは水を入れたベーキングディッシュに追加します。 それらをホイルで覆い、 10-15分、または完全に加熱されるまで。
❓ポークステーキはどの温度で焼きますか?
ポークステーキをグリルします 中火 (350-400°Fまたは177-205°C)。 ポークステーキを強火で焼くと乾きます。
❓ポークステーキはどれくらい焼きますか?
ポークステーキを8〜10分間グリルし、裏返し、反対側でさらに8〜10分間グリルする必要があります。 この後、 グリルとフリップ 希望の仕上がりに達するまで。 これにかかる時間は、豚肉の出来具合によって異なります。
❓どのくらいの頻度でグリルでポークステーキをひっくり返しますか?
ポークステーキが調理され、完璧なキャラメル化と目的の仕上がりを実現しようとしている場合は、ステーキを裏返します 5分ごと お好みで調理されるまで。
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📖 レシピカード
ポークステーキのグリル
成分
説明書
- 洗浄して油を塗ったグリルを中火に予熱します (350-400°F)。 調味料を組み合わせる (塩、パプリカ、黒胡椒、ガーリックパウダー、オニオンパウダー) 取っておきます。
- 小さなボウルまたはカップに、アップルサイダービネガーと水を混ぜます。 ポークステーキにミックスを刷毛で塗り、調味料ブレンドでたっぷりと味付けします。 裏返して反対側で繰り返します。
- ポークステーキをグリルの上に置き、8〜10分間調理してから、反対側で裏返して8〜10分間グリルします。 その後、必要に応じて裏返し、完璧なキャラメルシアーと希望の完成度で仕上げます。 (ポークステーキの最も厚い部分で内部温度をチェックした状態で).
- ポークステーキを皿、大皿、まな板に移し、ホイルでゆるく覆います。 サーブする前に5分間休ませてください。
ノート
- USDAは、豚肉が内部温度145に達したときに、豚肉を安全に食べることができると考えています。°F (63°C)。 この内部温度では、ポークステーキはジューシーで真ん中が少しピンク色になります。 ポークステーキは華氏160度まで調理できます (71°C) よくやった。
- ポークステーキをグリルから取り出した後も、さらに5つ調理し続けることに注意してください。°F (「キャリーオーバークッキング」とも呼ばれます).
- 保管方法:残ったポークステーキのグリルは、密閉容器で冷蔵し、3〜4日以内に楽しむ必要があります。
- 休むことが重要です! グリルしたポークステーキは、グリルから取り出した後、ジュースを失います。 休むことは彼らにそれらを再吸収する時間を与えるのであなたの肉は素晴らしくそして柔らかいままです。
- 冷凍するには:冷めたら、残り物を頑丈なフリーザーバッグまたは密閉容器に入れ、最大3か月間冷凍庫に保管します。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍します。 *冷凍庫の火傷の可能性を減らすために、冷凍庫のバッグからできるだけ多くの空気を取り除いてください(豚肉は特に起こりやすいです)。
- 再加熱するには:オーブンを350°Fに予熱します (175°C)。 ポークステーキを大さじ数杯のスープまたは水を入れたベーキングディッシュに追加します。 それらをホイルで覆い、10〜15分間、または完全に加熱されるまで焼きます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
カレン・ハーマンセン 言う
素晴らしい! パプリカがなかったのですが、ロウリーズ シーズニングソルトにすべての材料が入っていたので、それを代わりに使いました。 コショウを加えるだけでした。 穂軸付きトウモロコシを添えて
ジョアン・ネト 言う
スキ!
"好きだった"
シンディスー 言う
それが大好きで、5分間それを放置することに関するあなたの追加のメモが簡単になりました男の子は、それを座って、それらすべてのジュースに再びにじみ出るような違いを知っていますおいしいおいしいおいしい私は手に酢を持っていませんでしたが、私がしたこと使用したのは、冷蔵庫にあったイタリアン ドレッシングのサラダ ドレッシングでした。これまでで最高です。このレシピを共有していただき、ありがとうございます。
シェリル・ローリー 言う
ポークステーキは最高でした
匿名の 言う
柔らかくて美味しい!! 素晴らしい風味!