この マッシュポテトのキャセロール クリーミーなマッシュポテト、チーズ、風味豊かな調味料、そしてカリカリとしたパン粉のトッピングが特徴です。これらのジャガイモは、標準的なマッシュポテトのレシピを混ぜるのに最適です。さらに、それは次のような完璧なレシピです 残ったジャガイモ、または最初から作ることもできます。
私を試してください ホリデーハムキャセロール, ターキーポットパイキャセロール, カウボーイキャセロールまたは チキンテイタートットキャセロール.
ジャガイモは 信じられないほど用途が広い さまざまな方法で準備できる材料。正直言って、とてもおいしいので、私はいつも新しい作り方を探しています。
この先取りマッシュポテトキャセロールは、準備がとても簡単で、 完全に美味しい。 残ったマッシュポテトを使い切る場合はさらに簡単です。
🥘成分
- あずき色のジャガイモ - ラセットは私のお気に入りのジャガイモの品種ですが、これらのジャガイモのいずれかと交換することができます マッシュポテトに最適なポテト.
- 調味料 - 塩、コショウ、ガーリックソルト。
- ミルク - 全乳を使用すると、より豊かな風味が得られます。
- バター - バターとジャガイモはいつも相性抜群です。バターを大さじ1杯分、または「パット」に切ります。
- サワークリーム - 全脂肪サワークリームは室温で使用してください。
- チェダーチーズ - チーズをすりおろしてよく溶かします(包装済みのシュレッドチーズの代わりに).
- クリームチーズ ・室温で柔らかくなるクリームチーズ。こうすることで、ジャガイモを混ぜすぎずにジャガイモとよく混ざります。
- パン粉 - サクサクのトッピング用のプレーンパン粉。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 マッシュポテトキャセロールの作り方
まずは大きな鍋、ポテトライサー、グラタン皿、鍋を用意します。残りの手順を開始する前に、ジャガイモを茹でておきます。
このレシピでは10食分のマッシュポテトキャセロールが作れるので、大勢で作るのに最適です。
マッシュポテトの準備
ステップ1: じゃがいもを茹でます。 大きなストックポットに3ポンド(907グラム)カットしたジャガイモを数インチの冷水で覆い、大さじ3の塩で味付けします。水を沸騰させ、ジャガイモが柔らかくなるまで茹でる フォークテンダー、約20〜25分。ジャガイモの水気を切ります。
ステップ 2: 予熱します。 オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) 2 クォートのグラタン皿にノンスティック クッキング スプレーを軽くスプレーします。
ステップ 3: 牛乳を熱します。 2 XNUMX/XNUMXカップを加えます(355ミリリットル)の牛乳を小鍋に入れて沸騰させます。
ステップ4: マッシュポテト。 牛乳が加熱されている間に、ジャガイモをあなたの口に通すことができます。 じゃがいも またはポテトマッシャーを使用します。
ステップ5:混ぜる。すぐに熱湯と3/4カップ(180グラム)バターを少しずつ加えて、 よく組み込まれています。 次に、1カップ(230グラム) サワークリーム 1 カップ (113グラム)細切りチェダーチーズ、8オンス(227グラム)クリームチーズ、塩とコショウ各小さじ1、またはそれ以上の量。すべての成分がよく分散するまで混ぜます。
キャセロールを組み立てる
Sステップ6: それらを広げます。 マッシュポテトを用意したグラタン皿に移し、広げて形を作ります。 偶数レイヤー。
ステップ7: トッピングを作ります。 バターのXNUMX番目の部分を溶かします (¼カップ、または大さじ4杯) 1/2カップ(54グラム)パン粉とガーリックソルト調味料大さじ1/2をパン粉が固まるまで加えます。 均一にコーティングされています。 組み立てたマッシュポテトキャセロールの上に均等に広げます。
ステップ8: 焼く。 350°Fで焼く (175℃/ガスマーク4) 20〜25分間、またはトッピングが黄金色になりジャガイモが焼けるまで エッジの周りの泡 あなたのグラタン皿の。 オーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
🥗サイド
このポテト料理は、 感謝祭 それともただの理由で!あなたのそばにそれを提供してください 好きな料理、 といった 子羊のすね肉のグリル or エアフライヤー 豚ヒレ肉のベーコン巻き!
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💭 ヒントとメモ
- じゃがいもを皮をむきます。 じゃがいもの皮をむくか、皮をむいたままにすることができます。 ただし、ポテトライサーは皮をむいた方が使いやすいです。
- 水に塩を加えます。 経験則としては、ジャガイモ1ポンドあたり塩大さじXNUMX杯です。
- 牛乳をやけどします。 牛乳の熱湯について詳しく知りたい場合は、この記事を参照してください。 マッシュポテト用のやけど用ミルク!
- じゃがいもをつぶします。 じゃがいもをフードプロセッサーやブレンダーに入れるのは絶対に避けてください。 これにより、ねばねばしたジャガイモができあがります。
- 残り物を使います。 余ったじゃがいもやマッシュポテトの使い切りにぴったりのレシピです!
🥡保管と再加熱
キャセロールが完全に冷めるまで待ってから、冷蔵庫に最長 4 日間保管します。
あなたがしたい場合 マッシュポテトキャセロールを冷凍する、1食分に小分けして冷凍するのが最善です。 別々に部分。 最大2か月間凍結します。
再加熱
残り物はオーブンで再加熱するか、電子レンジで少しずつ加熱してください。さらに詳しく知りたい場合は、以下をご覧ください。 マッシュポテトを再加熱する最良の方法.
❓よくある質問
もちろん!インスタントポテトをパッケージの指示に従って準備し、指示に従ってレシピを続けるだけです。私ならサワークリーム、クリームチーズ、バターを加えます!
そうだ!これは素晴らしい作り置きレシピです。マッシュポテトを用意して、 冷蔵庫に保管してください。 準備ができたら、キャセロール皿に注ぎ、レシピを完成させます。
ラセットはふわふわのマッシュポテトが作れるので大好きです。ユーコンゴールドでは、クリーミーでバターのようなポテトも収穫できます。
🥔 おいしいポテト料理
- インスタント鍋グラタンポテト - この料理はチーズたっぷりで、クリーミーで、コクがあり、驚くほど簡単に作れます!
- 黄色いマッシュポテト - この簡単でクリーミーなマッシュポテトのレシピのために、黄色のジャガイモをいくつか手に入れてください!
- サクサクのローストレッドポテト - この古典的なレシピは、どんなメインディッシュともよく合います。
- 電子レンジ焼きじゃがいも - これらのベイクドポテトに電子レンジを使用すると、調理時間を大幅に短縮できます。
- さいころ状の焼いたポテトサラダ - この料理は、お好みのベイクドポテトのトッピングを加えて簡単にカスタマイズできます。
- ミルクなしのマッシュポテト - 牛乳が手元にない場合でも、おいしいマッシュポテトを作ることができます。
📖 レシピカード
先にマッシュポテトキャセロールを作る
成分
説明書
- 大きな鍋に、四分の一に切ったじゃがいもを入れ、1~2インチの冷水で覆い、塩で味付けします。 水を沸騰させ、じゃがいもをフォークで簡単に刺せるまで約20~25分煮る。 茹で上がったらジャガイモの水気を切る。
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) 2 クォートのグラタン皿にノンスティック クッキング スプレーを軽くスプレーします。
- 小鍋に牛乳を入れて沸騰させます(*ノートを参照してください).
- その間、クリームが沸騰するのを待っている間に、ジャガイモをポテトライサーに押し込みます(*ノートを参照してください).
- すぐに熱した牛乳とバターを少しずつ加え、よくなじむまで混ぜます。 次に、サワー クリーム、1 カップのシュレッド チェダー、クリーム チーズ、塩、コショウで味を調えます。 すべての成分がよく分散するまで混ぜます。
- マッシュポテトを用意したグラタン皿に移し、均等な層になるように広げます。
- バターのXNUMX番目の部分を溶かします (¼カップ、または大さじ4杯) パン粉が均一にコーティングされるまで、パン粉とニンニク塩の調味料を混ぜます。 組み立てたマッシュポテトキャセロールの上に均等に広げます。
- 350°Fで焼く (175°C) 20〜25分間、またはトッピングが黄金色になり、ポテトがグラタン皿の端に泡立ち始めるまで. オーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
ノート
- じゃがいもの皮をむくか、皮をむいたままにすることができます。 ただし、ポテトライサーは皮をむいた方が使いやすいです。
- 水には必ず塩を入れてください。 経験則としては、ジャガイモ1ポンドあたり大さじXNUMX杯の塩です.
- 牛乳の火傷について詳しく知りたい場合は、私の投稿をチェックしてください。 マッシュポテト用のやけど用ミルク!
- じゃがいもをフードプロセッサーやブレンダーに入れるのは絶対に避けてください。 これにより、ねばねばしたジャガイモができあがります。
- 余ったじゃがいもやマッシュポテトの使い切りにぴったりのレシピです!
- 保管方法: 完全に冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管してください。
- 冷凍するには: じゃがいもを一口大に切り分けて最大 2 か月間冷凍します。 私のガイドをチェックしてください マッシュポテトの冷凍.
- 再加熱するには: 残り物をオーブンで再加熱するか、電子レンジで少しずつ再加熱します。 詳細については、 マッシュポテトを再加熱する最良の方法.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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