最高のプライムリブオージュは、素晴らしいプライムリブディナーを提供する上で重要な部分です。 あなたのために クリスマス 夕食や休日の食事！ この信じられないほど風味豊かなビーフソースは簡単に作ることができます-店で購入したパケットから始めるのと同じくらい簡単です！
この簡単なaujusを作ることは、あなたの休日の食事を締めくくるのに最適な方法です！
私の意見では、完全に柔らかい部分を浸すためのいくつかの豊かでおいしいaujusなしで完全なローストはありません ローストプライムリブ の中へ！ の定番です 休日の食事、プライムリブでもローストビーフでも！
私のaujusはとても完璧にペアになります プライムリブフレンチディップサンドイッチ！ 私はまた、私のかなりの数の残りのaujusを使い果たします 残りのプライムリブレシピ!
🥘成分
プライムリブオージュスの成分（滴りの有無にかかわらず）
- プライムリブビーフドリッピング （または滴りを使用しない場合はバター）
- ビーフストック
- ビーフブロスペースト (ブイヨンビーフベースよりも優れている)
- ウスターソース （オプションで醤油も使用できます）
- 塩コショウ （味わう）
プライムリブのグレービーソース（オプション）
- プライムリブビーフドリッピング （または滴りを使用しない場合はバター）
- すべての目的小麦粉 （必要に応じてグルテンフリーの中力粉を使用してください）
- ビーフストック
- ビーフブロスペースト (ブイヨンビーフベースよりも優れている)
- ウスターソース （オプションで醤油も使用できます）
- 塩コショウ （味わう）
🔪ステップバイステップの説明
私はあなたを作るための指示を含めています 3つの方法のいずれかでおいしいプライムリブジュース！ このように、あなたはあなたの滴りを使うか、滴りなしであなたのau jusを作るか、または楽しいプライムリブグレイビーを作ることを選ぶことができます！
プライムリブオージュ（滴りの有無にかかわらず）
- あなたの脂肪から始めましょう。 プライムリブの滴りXNUMX/XNUMXカップを追加します （またはバター） ソースパンに。 中火から強火で溶かします。
- より肉厚な良さを追加します。 ビーフストック2カップを注ぎ、大さじ1のビーフブロスペーストと、オプションで大さじ1のウスターソースを追加します。 泡だて器。
- 煮て減らします。 混合物を沸騰させ、弱火で弱火にします。 蓋をせずに15分間煮る ジュースがフレーバーを減らして集中させるので。
- 必要に応じて調味料を調整します。 塩こしょう調味料を味わって加えます。
- 提供または保管します。 火から下ろしてサーブするか、完全に冷まして後で保存します。
プライムリブのグレービーソースを作るには（オプション）
- ルーを作ります。 ½カップの滴りを追加します （またはバター） ソースパンに。 中火から強火で溶かす、小麦粉大さじ2を追加し、 完全に混ざるまで泡だて器で泡立てる.
- 液体を追加します。 に注ぐ ビーフストックのXNUMX/XNUMXカップ部分、大さじ1杯のビーフブロスペーストとオプションで大さじ1杯のウスターソースを追加します。 よく泡立ててください。肉汁に固まりがあってはなりません。 次に、残りの1½カップのビーフブロスを泡だて器で入れます。
- とろ火でとろみをつける。 ミックスを沸騰させ、火を弱め、 泡だて器を続ける 煮ながら。 肉汁は2〜3分で濃くなるはずです。
- 必要に応じて調味料を調整してください。 火から下ろし、塩、こしょうを加える 味わう調味料。
- サーブ。 すぐに分けて出すか、まだ暖かいうちに覆って出してください。
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 塩を加えないでください 調理プロセスが完了するまで。 ジュースは風味を減らし、濃縮します。
- また、ご購読はいつでも停止することが可能です 芳香族化合物を追加します 必要に応じて。 私は通常、新鮮な小枝を追加します ローズマリー.
- グレービーソースには、必要に応じてエシャロットのひき肉とニンニクを加えることができます。 あなたは味のためにそれらをaujusに加えることができます、しかし それらに負担をかける必要があります 提供する前に出てください。
- 滴下を使用する予定がない場合は、 事前にそれを作る！ 冷蔵庫の密閉容器に入れて最長5日間保存できます。
- 私のレシピを見てください 素晴らしい 赤ワインaujus!
😋ローストと一緒に提供するより素晴らしいレシピ
- ヨークシャー・プディング （au jusを吸い上げるのに最適）
- オーツ麦ロール （どんな食事にもぴったりのふわふわロールパン）
- にんにくインゲン （簡単で風味豊かなおかず）
- フォンダンポテト （これまでで最も驚くべきポテトのおかず）
- 二度焼きポテト （私のお気に入りのロースト用の簡単なおかず）
- 西洋わさびソース添え （プライムリブを浸すのに何が良いか）
📋レシピ
プライムリブオージュス
最高のプライムリブオージュは、クリスマスディナーや休日の食事に素晴らしいプライムリブディナーを提供する上で重要な部分です。 この信じられないほど風味豊かなビーフソースは簡単に作ることができます-店で購入したパケットから始めるのと同じくらい簡単です！
サービング： 8 サービング
カロリー： 103キロカロリー
予備校 5 分
料理 20 分
合計時間 25 分
ピンレシピ
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成分
プライムリブオージュスの成分（滴りの有無にかかわらず）
- ½ カップ プライムリブビーフの滴り （または滴りを使用しない場合はバター）
- 2 カップ ビーフストック
- 1 大さじ ビーフブロスペースト （ブイヨンビーフベースよりも良い）
- 1 大さじ ウスターソース （オプションで醤油も使用できます）
- 塩こしょう（味わう） （調理が終わったら調味料を加えて味わう）
説明書
プライムリブオージュ（滴りの有無にかかわらず）
- プライムリブの滴りを追加します （またはバター） ソースパンに。 中火から強火で溶かします。½カップのプライムリブビーフの滴り
- ビーフストックを注ぎ、ビーフブロスペーストとオプションのウスターソースを追加します。 泡だて器。ビーフストック2カップ、 ビーフブロスペースト大さじ1、 1大さじウスターシャーソース
- 混合物を沸騰させ、弱火で弱火にします。 蓋をせずに15分間煮て、ジュースが風味を減らして濃縮します。
- 調味料を味わって調整します。塩こしょう（味わう）
- 火から下ろしてお召し上がりください。 または、完全に冷まして後で使用するために保管します。
プライムリブのグレービーソースを作るには（オプション）
- 滴りを追加します （またはバター） ソースパンに。 中火から強火で溶かし、小麦粉を加え、完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。½カップのプライムリブビーフの滴り、 中力粉大さじ2
- ビーフストックの最初の½カップを注ぎ、ビーフブロスペーストとオプションのウスターソースを追加します。 よく泡立ててください。肉汁に固まりがあってはなりません。 混ぜ合わせたら、残りの1½カップのビーフブロスを注ぎ、再び滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。ビーフストック2カップ、 ビーフブロスペースト大さじ1、 1大さじウスターシャーソース
- ミックスを沸騰させ、火を弱め、煮込みながら泡だて器で泡立てます。 肉汁は2〜3分で濃くなるはずです。
- 火から下ろし、調味料を調整してお召し上がりください。塩こしょう（味わう）
ノート
*栄養データはaujusのみを対象としています。
栄養
カロリー： 103キロカロリー （5％）を | 炭水化物： 1g | タンパク質： 1g （2％）を | 脂肪： 12g （18％）を | 飽和脂肪： 7g （44％）を | 多価不飽和脂肪： 1g | 一価不飽和脂肪： 3g | トランス脂肪： 1g | コレステロール： 31mg （10％）を | ナトリウム： 251mg （11％）を | カリウム： 6mg | シュガー： 1g （1％）を | ビタミンA： 355IU （7％）を | カルシウム： 4mg | 鉄： 1mg （6％）を
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アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
ハンツ 言う
素晴らしいプライムリブソース！ 私の新しいは、このaujusを必要とする牛肉のレシピに行きます。 私はレシピで要求されたよりも多くのリブの滴りを使用しましたが、おいしいです！