この サザンベイクドマカロニとチーズ 驚くほどクリーミーでチーズたっぷりの、誰もが気に入るおかずです。 最低XNUMX種類のチーズを使用して作られた最高のマカロニ&チーズは、家族のお気に入りになること間違いなしです。 ポットラック、料理会、休日などに必ず持っていくことになります。
簡単ベイクドマック&チーズのレシピ
この焼きマカロニアンドチーズは、休日の娯楽や家族の集まりのために予約する価値があることは確かですが、私は何らかの理由でそれを混ぜて焼き上げるのが好きです! 信じられないほど滑らかで安っぽい豊かさがこのレシピを獲得します トップスポット あなたの家族のお気に入りのコンフォートフードで!
私がこの安っぽい喜びを提供するとき、それはほとんど文字通り吸入されることを私は知っています。 需要 もっとそしてレシピのために次に来なさい!
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❤️ このレシピが効果的な理由!
- スーパークリーミー! このレシピはクリーミーで、3種類のチーズを使用しているので、家族や子供たちに間違いなく人気です。
- それは用途が広いです。 創造性を発揮できる一品です。 手持ちのものや味の変化に応じて、スパイスやチーズなどを交換できます。
- 初級 -わかりやすい超シンプルレシピ!
🥘 南部ベイクドマカロニ&チーズの材料
さあ、手に取ってください チーズの種類が少ない 次回お店に行くときは! このチーズたっぷりの料理には欲しくなるでしょう!
- 曲がったマカロニ - 生のエルボマカロニ 3カップ。 どのような種類のパスタでも構いませんが、このマカロニ アンド チーズに最適なパスタの種類は、ペンネ、リガトーニ、ロティーニ、コンキリエです。 (小さな貝殻).
- ミルク - 全乳 1カップ。 こうすることで料理が濃厚でクリーミーになります。
- ヘビークリーム - 生クリーム 1 カップ。チーズソースに厚みを加えるのに役立ちます。 (持っていない?私のものを見てください 置換)
- 卵 - 大きな卵2個。 新鮮な状態が最高ですが、卵を加えるとさらにコクとクリーミーさが加わります。
- チーズ - このレシピでは、シャープチェダー 3 カップ、コルビー ジャック 2 カップ、アメリカン チーズ 1 オンスの 4 種類のチーズを使用しています。 自分好みのものを使用できるので、ぜひ色々な味を試してみてください! に関する私の投稿を見てください。 マカロニアンドチーズに最適なチーズの種類 to learn more.
- 調味料 - ガーリックパウダー小さじ1、オニオンパウダー小さじ1、カイエンペッパー、塩、コショウ各小さじXNUMX/XNUMX。 これらを好みに合わせて調整するか、気に入らないものを省略してください。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🧂置換
最も一般的に、 人々は私にマカロニ&チーズのヘビークリームの代替品を尋ねるでしょう。 がある 多くの選択肢 代用しても、美しくクリーミーなマカロニ&チーズを得ることができます。 私のお気に入りをいくつか紹介します。
- おすすめ! - 生クリーム1カップの代わりに、全乳XNUMX/XNUMXカップと溶かしたバターXNUMX/XNUMXカップを加えて混ぜ合わせます。
- より良いです - クリームチーズ1カップの代わりに生クリーム1カップを代用できます。 (多少風味は変わりますが、それでも美味しいですよ!)
- グッド -ミルク1カップの代わりに生クリーム1カップと、ミルクに泡だて器で混ぜたコーンスターチ大さじ2を置き換えることができます。
🔪南部ベイクドマカロニ&チーズの作り方
この料理は 超シンプル- 麺を茹でてチーズソースを作り、マカロニの上に注ぎ、かき混ぜて焼くだけです。 9×13のグラタン皿、鍋、ミキシングボウル、泡立て器、チーズおろし器が必要です。
このレシピは、休日、パーティー、ポットラックなどに最適です。 10食分作れます!
パスタを調理する
- 予熱。 まず、オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) バターを塗るか、9×13のベーキングパンまたは3クォートのキャセロール皿に焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーします。
- パスタを調理します。 自由に あなたの水を塩漬けにする 沸騰用 3カップ(420グラム)のパスタを入れ、箱の指示に従ってパスタを茹でます(約マイナス)。 2分 アルデンテを取得するには (すなわち、かみ傷にしっかり) テクスチャ。
- リンス。 パスタが茹で上がったら湯を切り、水洗いします 冷水。 次に、取っておきます。
ソースを作る
- 泡立て器。 パスタを茹でている間に、大きめの卵2個を泡立てます(100グラム)大きなボウルに 泡立つまで。 1カップ追加 (244グラム) 牛乳と1カップ (238グラム) 生クリームを加えてかき混ぜます。
- チーズを追加します。 1カップ予約(113グラム)シャープなチェダーチーズを1カップ(113グラム) チェダーチーズ、1 カップ (132グラムコルビージャックの)、および4オンス(113グラム)アメリカンチーズを牛乳混合物に加えます。
- 調味料を加える。 ガーリックパウダーとオニオンパウダーの両方を小さじ1杯、塩、コショウ、カイエンペッパーをそれぞれ小さじXNUMX/XNUMXずつ混ぜます。
- 混ぜる。 茹でたパスタを加えて、 攪拌する すべての材料を一緒に。
焼いてサーブする
- 焼く。 マカロニとチーズを用意しておいたグラタン皿に移し、型に置きます。 センター あなたのオーブンの。 カバーを外して焼く 350ºFで (175℃/ガスマーク4) 40分。
- クール。 オーブンから取り出し、焼き上がったマカロニとチーズを焼きます。 提供する前に冷やす。 マカロニチーズは冷却時間中にセットアップされるので、少し濡れていたり乳白色に見えても心配しないでください。
- 焼き。 必要に応じて、チーズのトッピングを焼き色にするために、マカロニアンドチーズを焼きます。 調理時間の最後のXNUMX分。 これを選択した場合は、立ち去らないでください。 チーズのトッピングは、あっという間に素敵な焼き色に変わります。
🍴 マカロニ&チーズと一緒に何を食べるか
マカロニをいくつか組み合わせてください オートミールミートローフ, エアフライヤーチキンテンダーまたは ポークチョップを振って焼く! 非常に多用途で、どの料理とも簡単に組み合わせることができます。 好きなプロテイン!
の私の投稿を見てください マカロニアンドチーズと一緒に何を食べるか もっとアイデアを! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 忘れないで パスタを茹ですぎないように! 最良の結果を得るには、パッケージの指示に従ってパスタを2分マイナスして調理します。 パスタが茹で続けるのを防ぐために冷水ですすいでください。
- チーズおろし器を取り出します。 このレシピで最高のチーズはブロックチーズです。 食料品店の乳製品コーナーにあるすでにシュレッドチーズには、おろしたてのチーズと同じような溶けやすさを妨げる添加物が含まれています。
- 素敵な焼き色を付けたトッピングをするには、コッキング時間の最後のXNUMX分間、ベイクドマカロニアンドチーズを焼くことができます。 ただし、チーズのトッピングはすぐに焦げ目から焦げ目まで変化するので、料理には注意してください。
🥡保管と再加熱
冷めたらマカロニを密閉容器に入れ、冷蔵庫で3~5日間保存します。
たまたま残り物があった場合、このレシピは残り物のマカロニアンドチーズバイトを作るのに最適です。 私のものを試してみてください パン粉をまぶしたマカロニアンドチーズのかみ傷 または私の単純な 焼きマカロニアンドチーズバイト あなたの使用するための余分なおいしい方法のために 残り物のマカロニとチーズ!
冷凍マック&チーズ
必要に応じて、マカロニを XNUMX 回分に分けて冷凍保存可能な保存容器に入れます。 フリーズ 3ヶ月まで。
私の投稿をチェックしてください マカロニアンドチーズを冷凍する方法 to learn more.
マック&チーズの再加熱
マカロニ&チーズに大さじXNUMX~XNUMX杯の牛乳を入れて混ぜます。 (再加熱の度合いにもよりますが)。 次に、 皿をしっかりと覆う ホイルで包み、350°Fのオーブンで焼きます (175℃/ガスマーク4) 加熱されるまで。
少量の場合は、電子レンジを使用することもできます。
の私の投稿を見てください マカロニアンドチーズを温め直す方法 to learn more.
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❓よくある質問
はい、この料理は冷凍庫で作り置きできる素晴らしい料理です。 料理の準備をしてください。ただし、焼くのはやめてください。 ラップでしっかり包み、その上からアルミホイルで包みます。 日付を書いたラベルを貼り、冷凍庫で最長3か月保存できます。 準備ができたら、冷凍からすぐに焼くことができます (でももっと時間がかかります)。 または、最初に冷蔵庫で解凍することもできます。
人気のあるミックスインには、角切りのハム、ベーコン、ソテーしたキノコ、エンドウ豆、カラメル玉ねぎなどがあります。 焼く前に皿の上にパン粉をまぶして、カリカリ感をプラスすることもできます。
このレシピでは、アメリカン、シャープチェダー、コルビーを使用していますが、どれも素晴らしい選択肢です。 他の素晴らしいオプションには、モッツァレラ、スモークゴーダ、グリュイエール、フォンティーナ、ホワイトチェダー、モントレージャックなどがあります。 に特化した投稿全体があります マカロニに最適なチーズの種類 あなたがチェックアウトできること!
😋 もっと美味しく おかず
- 穂軸付き蒸しトウモロコシ - おいしい穂軸付きトウモロコシを 15 分で作る簡単な方法。
- ロブスターサラダ - 柔らかいロブスター、クリーミーなドレッシング、歯ごたえのあるセロリが最高のサイドディッシュになります。
- カレーライス ・どんなお肉とも相性抜群の、風味豊かなお米です。
- パスタのサラダ ・冷製パスタを自家製イタリアンドレッシングで和えました。
- チーズ焼きアスパラガス - 柔らかいアスパラガスをチーズソースで包みました。
- エアーフライヤー ベビーポテト - 外はカリカリ、中は驚くほどホクホクの一口サイズのポテトです。
📖 レシピカード
サザンベイクドマカロニとチーズ
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C)そしてバターを塗るか、9 x13のベーキング皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
- 箱入りの指示に従ってエルボーマカロニパスタを調理しますが、推奨調理時間の2分前にパスタを取り除きます (アルデンテテクスチャの場合).
- パスタを水気を切り、冷水ですすいでください。 取っておきます。
- 大きなボウルで、泡だて器で卵を泡だて器で泡立てます。 次に牛乳と生クリームを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- チーズを加え、トッピング用に1カップの鋭いチェダーチーズを予約し、調味料(ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウ、カイエンペッパー)と調理済みパスタを追加します。 混ぜ合わせます。
- ベーキングディッシュに移し、予約した1カップの鋭いチェダーチーズをのせます。
- 350°Fでオーブンの中央でカバーを外して焼く (175°C)40分間。
- 南部で焼いたマカロニとチーズを10〜15分間冷ましてから、お召し上がりください。 *マカロニとチーズはジグザグに見えるかもしれませんが、冷却中にセットアップされます。
ノート
- 忘れないで パスタを茹ですぎないように! 最良の結果を得るには、パッケージの指示に従ってパスタを2分マイナスして調理します。 パスタが茹で続けるのを防ぐために冷水ですすいでください。
- チーズおろし器を取り出します。 このレシピで最高のチーズはブロックチーズです。 食料品店の乳製品コーナーにあるすでにシュレッドチーズには、おろしたてのチーズと同じような溶けやすさを妨げる添加物が含まれています。
- 素敵な焼き色を付けたトッピングをするには、コッキング時間の最後のXNUMX分間、ベイクドマカロニアンドチーズを焼くことができます。 ただし、チーズのトッピングはすぐに焦げ目から焦げ目まで変化するので、料理には注意してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
クリスティン・S 言う
これまでマック&チーズに卵を使ったことはなかったと思います。正直に言うと、どのチーズを使用したか思い出せませんが、1つは燻製でした。新しい形のパスタにも挑戦してみました。袋の文字がイタリア語なので名前は言えません。
粒状になってしまいました。何が原因かわかりません。今までそんなことはなかったので、もしかしたら私が使ったチーズの一つかもしれないと思っています。不思議なパスタの噛み応えが気に入りました。マックアンドチーズは試したいものがたくさんあるので、また作るかわかりませんが、作るのは楽しかったです!ありがとう!
アニタ 言う
これはとても良かったです! 手持ちのもの(チェダーとグリュイエール)を使いましたが、とても美味しかったです!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
美味しそうですね! 私は何にでもグリュイエールを使うのが好きです!
キャスリーン 言う
こんにちは、
このレシピは、泡立てるために完全な卵または卵白を必要としますか?
初心者から来ました!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
レシピは大きな卵を記しているので、それが全卵になります。 質問してくれてありがとう!
リヴィア 言う
J'aime beaucoup cette recette quej'aidéjàessayée、merci。
私はすでに試したこのレシピが本当に好きです、ありがとう。
シャロン 言う
これをありがとう、とても素敵に出てきました。