ブラートヴルストとは、どんな味ですか、どのように調理するのが一番良いですか、どこで買えますか、そして通常のソーセージと何か違いはありますか? 心配しないで、私はすべての答えを持っています! 実際、このおいしいソーセージに関するさまざまな重要な情報を分析していきます!
ブラートヴルストとは
ほとんどの人はに精通しています 夏のピクニック そしておいしいブラートヴルストを食べよう! ジューシーでジューシーなのは知っていますが、正確には何ですか?
まず、ブラートヴルストは ドイツソーセージの一種。 通常、これは次を使用して生成されます。 細かく刻んだ豚肉、牛肉、または子牛. 豚肉は、おいしいハーブやスパイスとともに、ブラートヴルストで使用される最も一般的な種類の肉です。
にジャンプする:
ブラートヴルストの作り方
ブラートヴルストを調理する最良の方法は、お好みの方法です。 ブラットは、グリル、ボイル、フライ、焼き、煮込みができます! あなたはそれらを作ることができます カリカリまたはソフト、またはその間のどこか。
どの方法でガキを調理する場合でも、常にそれを確認してください。 徹底的に調理する. 内部温度を 165°F (74°C).
私のガイドをチェックしてください ソーセージの内部温度!
ブラートヴルストを調理する際のヒント
ヒント1: ブラートヴルストを中火でグリルして、外側に良い焦げ目をつけます。 使う 炭火焼き ブラートヴルストの風味をさらに引き立てます。
ヒント2: グリルに追加する前に、ブラットを下茹でします。 これにより、内部温度が 165°F (74°C) そして、彼らがそうすることを保証します 均等に調理する そして徹底的に。
ヒント3: ブラットを調理する前にケーシングを壊さないでください。 ケーシングを壊すと、 おいしいジュース 漏れ出して、風味と優しさのガキを枯渇させます。
ブラートヴルストはどんな味ですか
ガキは 大胆でスモーキー にんにくとハーブの香り。 ブラットは、セージ、ジンジャー、ナツメグ、キャラウェイ、クローブで味付けされることがよくあります.
ブラートヴルスト vs ソーセージ
ブラートヴルストとソーセージを混同する人もいます。 二人は 同様の、しかしそれらはまったく同じではありません。 ブラットはソーセージの一種ですが、すべてのソーセージがブラートヴルストと見なされるわけではありません。
ガキは一種の 生ドイツソーセージ それは生で作られ、食べる前に完全に調理する必要があります.
ソーセージが買えます 生、燻製、または乾燥.
新鮮なソーセージの例は次のとおりです。 朝食リンク そしてガキ。 消費する前に完全に加熱する必要があります。
スモークソーセージの例としては、 キルバサ. これらは完全に調理されており、再加熱するだけで済みます。
それからのような乾燥したソーセージがあります ペパロニ そのまま食べられるサラミ。
最高のブラートヴルスト レシピ
ブラートヴルストは世界中でさまざまな方法で作られています。 があります 無限の 完璧なガキを作る方法の数。
アメリカ人は素敵なものが大好き スモークガキ 上の 分厚いパン などの調味料をトッピング マスタード、ケチャップ、またはレリッシュ。
ドイツ人は彼らを愛しています がき グリル おいしい ザウアクラウト または入札 ポテトサラダ.
私たちのレシピをお試しください エアフライヤーブラット がっかりすることはありません。
ブラートヴルストは私にとって良いですか
ブラートヴルストには豊富なタンパク質が含まれており、 ビタミンB6、およびそれらを作るために使用される肉からのアミノ酸。 また、追加されたハーブとスパイスからのビタミンとミネラルも追加されています.
ポークブラットは 脂肪が多い 低脂肪の食事をしている場合は制限する必要があります。
どこで買う
ブラートヴルストはどこでも買えます 食料品店 肉部門で。 地元の肉屋でガキを買うこともできます。
保存
ブラートヴルストは、調理するまで冷蔵庫または冷凍庫で冷やしておく必要があります。 それが準備されると、それは最大まで持続することができます 冷蔵庫で3日間 密閉容器に入っています。
ブラートヴルストを食べたことはありますか? 以下のコメントで、どのレシピがお気に入りか教えてください!
📖 料理のヒントとコツ
- ステーキを再加熱する最良の方法 - おいしいステーキが乾燥する心配はありません。このガイドでは、残り物を再加熱する最良の方法をご紹介します。
- クローブからみじん切りにんにくへの変換 - みじん切りにしたにんにくを新鮮なクローブに交換する必要がある場合は、こちらの換算表を参考にしてください。
- ピザは冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか? - 冷たいピザはみんな大好きですが、どれくらいの時間食べられるのでしょうか?
- マカロニ&チーズに最適なチーズ - 私と同じくらいマカロニとチーズが好きなら、このガイドをチェックして、どのチーズが最高のマカロンになるかを確認してください!
- エシャロットvsタマネギ - それらは同じものですか? これらの料理の主食の違いは何ですか?
- 牛肉の完成度 - このガイドは、牛肉の風味、鮮度、安全性を最大限に高めるために、完璧に調理するために欠かせません。
📖 レシピカード
ブラートヴルストとは: スモーク ブラット (+その他の優れたブラット情報と料理のヒント)
成分
- 10 ブラートヴルストソーセージ
- 10 ブラートヴルストパン (オプション)
- 5 大さじ ザウアクラウト (オプション)
説明書
- 喫煙者を225°Fに予熱します (107°C)。
- ブラットを喫煙者に入れ、225°Fで喫煙します (107°C) 約1時間30分。 デジタル肉温度計または温度プローブを使用して、ガキが少なくとも華氏160度であることを確認します (72°C)。
- 喫煙者から取り出し、バンズに入れ、必要に応じてザワークラウトをのせて、サーブします。 楽しみ!
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません