シンプルかもしれませんが、このクラシック 鶏肉とピーマン レシピは速くて美味しくて、どんな曜日でも夕食にぴったりです! バルサミコ酢のため、このレシピには多くのステップや材料がありません ピーマンと鶏肉を注入します 味わいがたくさんあるので、他にあまり必要ありません!
この簡単なXNUMXフライパンのチキンとピーマンは、ピリッとしたバルサミコ風味が詰まっています!
私はいつもこの料理を作ることは私の一日にいくらかの歓声を加えることに気づきます。 カラフルなコショウと 素晴らしい匂い 私のキッチンから出ているので、誰が夕食に来るかに関係なく、それはパーティーのように少し感じます。
時々、シンプルさが星の成分をさらに際立たせます、そしてこれはその時のXNUMXつです。 にんにく、バルサミコ酢、乾燥バジル そのような楽しい方法で一緒に来ます。
オプションの赤唐辛子フレークは物事を盛り上げることができますが、本当のハイライトは チキン.
それは心のこもった、温かい食事とさらに良い残り物を作ります!
最高のは、細切りチキンとピーマンのサンドイッチ 翌日には完璧なランチになります!
❤️ このレシピが効果的な理由!
柔軟です! このレシピで少し創造性を使うのは簡単です。 この料理は、ほんのXNUMX、XNUMXの材料を交換するだけで完全に変わることができます!
最小限のクリーンアップ! たった1つの鍋で夕食を作ろう! 料理が少ないということは、誰もが愛せるディナーを意味します。
これは速い! 私がテーブルに乗ることができるものは何でも 30分未満 私の本の勝利です。
🥘成分
あなたが最高の味のために見つけることができる最も新鮮なコショウを手に入れることを忘れないでください。 そして、秘密の成分であるバルサミコ酢を飛ばさないでください。
- オリーブオイル大さじ2(エキストラバージン) - EVOOを大さじ1のXNUMXつの部分に分けます。
- 1ポンドの鶏もも肉- 最良の結果を得るには、骨なし皮なし鶏肉を使用してください。
- 小さじXNUMX/XNUMX、ソルト&ペッパー -塩は、追加されたものすべての風味を高めます。 あなたはいつでも味にもっと加えることができます。
- それぞれ½、赤と緑のピーマン- これらをスライスして、美味しくてカラフルなハイライトを作りましょう!
- ½ミディアムイエローオニオン- これは約に相当します ½ スライスした玉ねぎのカップ。
- にんにく小さじ1- 鶏肉が焦げないように、鶏肉を調理した後、ニンニクのみじん切りを約1個加える必要があります。
- 大さじ2バルサミコ酢- これは単なるサラダドレッシングではありません。 それはそれが追加されたどんな料理も高める驚くべきおいしい味を作り出します。
- 小さじ1杯の乾燥バジル- みじん切りにしたてを使用したい場合は、大さじ1杯程度を使用してください。
- 小さじ1杯の赤唐辛子フレーク(任意) - 私はこのレシピで暑さの中でクランクアップするのが大好きです。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
📖バリエーション
椎茸 - 料理にもう少し豊かさを加えたい場合は、クレミニを入れてください! バルサミコ酢はそれらをうまく補完します。
. -チェリートマトを半分にします。 次に、ピーマンで炒め、少し甘くて新鮮なアドインを作ります!
タコ調味料 -バルサミコ酢を取り出し、ステップ3で残りのスパイスをタコス調味料に振りかけることで、状況を変えます。このバージョンのチキンとピーマンは、 黒豆と一緒に出して ソース。
注入されたオリーブオイル -この料理にはおいしいオリーブオイルがたくさんあります。 にんにくのクローブを試してみてください 唐辛子入り オプションを選択します。
マリネード -鶏肉をお気に入りのマリネのガロンバッグに入れて冷蔵庫に一晩入れます! 自分で作るか、私を試してみてください イタリア風チキンマリネ! *鶏肉を2時間以上マリネします。
ディジョン- バルサミコ酢の半分をディジョンマスタードに置き換えてみてください! これは、そのクラシックが好きな人に最適です ディジョン味。
ハッチペッパー -シーズン中 (XNUMX月〜XNUMX月頃)、スライスしたハッチチリペッパーは、このレシピのピーマンの素晴らしい代替品になります。 少しスパイシーなものが好きな人にはぴったりです。 味わいいっぱい!
魚 - この料理の鶏肉をタラやティラピアのようなマイルドな白身魚と交換してみてください。 満足のいくまで調理されるまで両側で魚をパンフライしてから、通常どおりレシピを進めます!
🔪 説明書
しかありません たった4の簡単なステップで この料理に必要です。 それとは別に、フライパン、ヘラ、シリコンキッチントングが必要になります。
- 熱。 まず、大さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイルを大きなフライパンで熱します 中高 熱。 次に、塩とコショウを小さじ1/XNUMXずつ、骨なし、皮なしの鶏もも肉XNUMXポンドに振りかけます。 フライパンが熱くなったら、鶏肉を注意深く加えます。
- パン炒め。 次に、鶏肉を調理します 片側4〜5分、完全に火が通るまでパンフライします。 温度計を使用して、各ピースの最も厚い部分の温度が165℉(75℃)。 鶏肉を皿に移し、後で使うために取っておきます。
- ソテー。 次に、赤ピーマンXNUMX/XNUMX個、緑ピーマンXNUMX/XNUMX個、中黄色玉ねぎXNUMX/XNUMX個をスライスします。 フライパンに入れて炒めます 5 minutes または入札するまで。 あなたはそれらの匂いを嗅ぎ始めるべきです。 次に、にんにく、乾燥バジル、砕いた赤唐辛子のフレークを小さじ1杯ずつ混ぜます。 香りが出るまでさらに30秒炒めます。
バルサミコ酢とトスチキンを追加
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- バルサミコ酢でかき混ぜます。 バルサミコ酢大さじ2を注ぎ、よくかき混ぜます。
- 調理済みの鶏肉を返します。 最後に、フライパンの鶏肉を交換し、すべてを一緒にかき混ぜます。 ソースとスパイスが肉を覆う必要があります。
- サーブ。 すべてが温まり、ソースと調味料でコーティングされたら、火から下ろしてすぐに召し上がれます。
これは楽しいランチやディナー、そしてさらに良い残り物になります! サーブオーバー ご飯, マッシュポテトまたは バター麺. お楽しみください!
食事を記入するには、 にんにくとパルメザンチーズのローストブロッコリー or アスパラガスとチェリートマトのソテー.
💭 ヒントとメモ
- どんなピーマンでも使えます。 お手持ちの色のピーマンなら何でもお気軽にどうぞ!
- 白ワインを使用してください。 バルサミコ酢に興味がない場合は、簡単に白ワインに置き換えることができます。 どちらも美味しい味わいです。
- 余分な部分でサンドイッチを作ります。 残り物は素晴らしいサンドイッチを作ります。 鶏肉を細かく刻み、コショウの混合物と混ぜ合わせるだけです。 バゲットにガーリックバターを塗り、鶏肉とピーマンを入れます。 ブロイラーの下に数分間投げて楽しんでください。 プロヴォローネはオプションです。
🥡保管と再加熱
残り物は密閉容器に保管してください。 要冷蔵 3-4日まで.
残った鶏肉とピーマンは最大で冷凍できます 4か月間 密閉容器または冷凍バッグに入れます。 再加熱する前に、凍った残り物を冷蔵庫で一晩解凍します。
鶏肉とピーマンの再加熱
残り物を再加熱するには、底を水またはスープで覆ったフライパンを加熱します。 残り物をフライパンに単層で移し、 加熱された。
🍽️もっと簡単なディナー!
📖 レシピカード
チキンとピーマン
成分
説明書
- エキストラバージンオリーブオイルの最初の大さじ1を、中火から強火で大きなフライパンに加えます。 鶏もも肉を塩こしょうで味付けし、熱いフライパンに入れます。
- 4°Fの内部温度で完全に調理されるまで、片面5-165分間鶏肉をパンフライします (75°C)。 鶏肉を皿に移し、取っておきます。
- 次に、スライスした赤と緑のピーマンと玉ねぎをフライパンに加え、柔らかく香りが出るまで約5分炒めます. にんにく、バジル、オプションの砕いた赤唐辛子フレークを加え、さらに30秒間炒めます。 バルサミコ酢をよく分散するまでかき混ぜます。
- 最後に、鶏もも肉をフライパンに戻し、かき混ぜてコーティングし、加熱します。 火から下ろし、白ご飯の上に盛り付けます。
ノート
- 赤ピーマンと緑ピーマンがない場合は、手元にある色なら何でも使用できます。
- バルサミコ酢の味が気に入らない場合は、白ワインの代わりに使用できます。
- この料理もパスタの上にのせて美味しいです。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
Chris Ho (クリス・ホー) 言う
これはとても良かったです! たくさんのレシピを試してみました...これは最高のXNUMXつです!! 夫も気に入りました。 次回はXNUMX倍にしようと思うので余りました。 次回はラップで試してみます。 ありがとう!
Kjcb 言う
これはとてもおいしかったです! 私の夫 (ほぼ毎日ハンバーガーを食べています) は 9.5 の評価を付けました。