ビスクイックチキンと餃子 昔ながらのホッとする料理がすぐに必要なときに最適です。 柔らかくてジューシーなチキンと、温かくてボリュームたっぷりのおいしいスープに、ふわふわのビスケット餃子を添えて。 さらに、準備作業にかかる時間はわずか 10 分です。
ビスクィックのチキン&ダンプリング
軽くてふわふわの餃子が付いた柔らかくて楽しい鶏肉が好きなら、あなたは正しい場所にいます。 ただで 10分の準備時間、あなたは素晴らしい食事への道を順調に進んでいるでしょう。 これは驚くほど簡単なレシピで、どの夜でも作ることができます。
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🥘 ビスクイックチキンと餃子の材料、注意点、代用品
これらはすべてかなり一般的な成分ですが、あなたはする必要があるかもしれません 農産物の通路に立ち寄る。 このレシピには新鮮な野菜やハーブがたくさんあります。
チキンスープベース
- オリーブオイル - オリーブオイル大さじ1。 エキストラバージンオリーブオイルは、加熱したときにニンニクの風味を引き出すのに最適です。
- 鶏の胸肉 - 鶏の胸肉3枚。 骨も皮もない胸が必要だ チャンクにカット.
- ラセットポテト - 皮をむいてスライスします。 ジャガイモは大1個または中2個を使用します。
- 3人参- ニンジン3本。 ニンジンは周りの味を引き立てる甘い野菜です。
- セロリ - スライスしたセロリリブ4枚を追加 どんなスープにも微妙な味わい 生の時とは全く違う味わいです。
- 黄色いタマネギ - ½ 黄色の玉ねぎの。 黄玉ねぎは濃いですが、煮込むと甘みが増します。 みじん切りまたは細かく刻む このレシピのためにこれら。
- ニンニク - ニンニク 2片。 これはほぼ等しいです 小さじ2 あなたが瓶に入っている種類を使用している場合。
- スイートホールコーンコーン - 15.25オンスのコーン缶XNUMXつ。 いざというときは、冷凍コーンを使ってスープに甘みを加えてもいいでしょう。
- チキンスープ - チキンスープ2カップ。 減塩スープも使用できます。
- ヘビークリーム - 生クリーム1カップ。 こうすることで、すでに風味豊かなスープが出来上がります リッチ、クリーミー、 と充填。
- チャイブ - チャイブ大さじ2。
- ローズマリー&タイム - タイムとローズマリー 小さじ1。 ローズマリーは私の大好きなハーブの XNUMX つで、タイムの素朴な味と組み合わせることで、このスープは素晴らしいものになります。
- 塩コショウ - 塩とコショウは あなたの好みに追加されました!
餃子生地
- ビスケットベーキングミックス (ビスクイック) - ビスクイック2カップ。 ビスクイックで完璧な餃子が作れます 半分の時間!
- 牛乳 - ⅔ ミルク一杯。 全乳は餃子をより豊かにしますが、どんな種類でも使用できます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ビスクイックチキンと餃子の作り方
このレシピは 開始から終了まで40分、 しかし、夕食のゲストはあなたが一日中料理したと思うでしょう! 必要なのは、大きな調理鍋、金属製の泡立て器またはフォーク、小さなミキシングボウル、餃子を測定するためのスクープだけです。
鶏と餃子のスープが8食分になります。
鶏肉と餃子を準備する
ステップ1:野菜を調理します。 まず、大きなストックポットを中火にかけます。 熱い時は大さじ1を加えます(15ミリリットル) オリーブオイル、みじん切り XNUMX/XNUMX (80グラム)またはみじん切りの黄玉ねぎ、スライスしたラセットポテト1個、スライスしたニンジン3本、スライスしたセロリリブ4本。 野菜が柔らかくなり始めるまで頻繁にかき混ぜます。 約5分。 みじん切りにしたニンニク2片を加えます(3グラム)野菜が完全に調理される約XNUMX分前。
ステップ2: 調味料と鶏肉を加えます。 次に、大さじ2(6グラム)チャイブ、小さじ1 (2グラム) ローズマリー 小さじ1(2グラム)タイムを鍋に入れます。 塩、コショウはお好みでどうぞ。 かき混ぜて混ぜ合わせます。 次に、カップ2杯分を注ぎます(473ミリリットル) チキンスープ 1 カップ (237ミリリットル) 生クリーム 15.25 オンス (432グラム) スイートホールカーネルコーンの缶と鶏の胸肉 3 枚 (454グラム) 細かく切ります。 よく混ぜて沸騰させます。 火を弱火にして10分煮ます。 待っている間に餃子を準備します。
ステップ3:餃子を作ります。 次に、2つのカップ(240グラム)ビスケットベーキングミックス(ビスクイック) と XNUMX/XNUMX カップ (158ミリリットル)金属製の泡立て器またはフォークを使用して、小さなミキシングボウルに牛乳を入れます。 生地ができるまで混ぜます。
クック&サーブ
ステップ4: 餃子を調理します。 スプーンを使って大さじ大の生地を切り分け、慎重にスープに落とします。 それらが拡張するための少しの余地を残してください。 蓋をせずに弱火で10分間煮てから、蓋をしてさらに10分間煮ます。 時間の終わりに向かって餃子をチェックしてください。 ストーブは人によって少し異なり、餃子の食感も人によって好みが異なります。
ステップ5:火から下ろしてお召し上がりください。 すべてをしましょう 数分間冷やす 提供する前に。 楽しみ! あなたはそれを獲得しました。
🍽️ 鶏肉と餃子と一緒に何を食べるか
鶏肉と餃子はそれ自体でも人気がありますが、一緒に食べるのも最高です。 コーンブレッド またはの側面 にんにくバターきのこ。 必要に応じて、少し色を追加するために新鮮なハーブを飾ります。
💭 ヒントとメモ
- 大きめのクッキースクープを使う 餃子を分けるため。 餃子の生地を取り分けるときに大活躍する、意外なキッチンツールです。
- 餃子を半分に切ります 調理済みかどうかがわかります。 餃子をスープから取り出し、真ん中を調べます。 内側が生地っぽい場合は、さらに数分間調理し続けます。 また、茹ですぎないように注意する必要があります。 餃子は長時間火にかけ続けると崩れ始めます。
- 生地を混ぜすぎないでください。 牛乳とビスクイックを材料がちょうど混ざり、乾燥した部分がなくなるまでかき混ぜます。 こうすることで、軽くてふんわりとした美味しい仕上がりになります。
🥄 先取りオプション
残り物を冷凍するには(または、事前にスープを準備している場合)、膨張できるように少しスペースを残して、密閉容器または大きなフリーザーバッグに入れます。 それらは良いことになるでしょう 4ヶ月まで。
再加熱する前に一晩解凍します。 ピンチで、 フリーザーバッグを冷水に15分間沈めます またはスープが袋から取り出せるまで。
🥡保管と再加熱
食べ物が多すぎることがわかっている場合は、注意してください。 未調理の餃子はスープとは別に保管し、再加熱するときに調理します。
すでに組み合わせて調理した鶏肉と餃子を保管するには、密閉容器に入れて 3〜4日以内に食べてください。
鶏肉と餃子の再加熱
鶏肉と餃子を冷蔵庫から取り出し、鍋に入れて弱火にかけます。 時々かき混ぜながら、スープが完全に温まるまで煮ます。
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❓よくある質問
時々、生地が酷使されると、それはタフな餃子につながる可能性があります。 このレシピを使用する場合は可能性が低くなりますが、安全のために、 必要以上に生地をかき混ぜないでください。 材料がちょうど組み合わされたら停止します。
コーンスターチはこれに最適ですが、餃子を入れる前に追加することをお勧めします。 この増粘剤をポットに直接加えることはできません。 代わりに、スープから約2/XNUMXカップの液体を取り出し、ボウルに入れます。 コーンスターチ小さじXNUMXを混ぜます。 スムーズなとき、ミックスをスープポットに戻し、レシピを続けます。
餃子が完全に調理されているかどうかを確認する最も簡単な方法は、餃子をスープから取り出して半分に切ることです。 内側はふわふわしていて、ベトベトしたり生っぽくなかったりする必要があります。
🍲もっと簡単に スープレシピ
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- チキントルティーヤスープ - 食料品の常備菜を使った簡単自家製スープ。
- クリーミーなローストトマトバジルスープ - クリーミーなトマトスープの最高のレシピ。
- クリーミーなカリフラワーハムスープ - 生または冷凍のカリフラワーを使って作る、風味豊かで心地よいスープ。
- スペインのニンニクスープ - この 30 分のスープは、卵、ニンニク、パン、スープを組み合わせたものです。
📖 レシピカード
Bisquick™チキンアンドダンプリングレシピ
成分
チキンスープベース
- 1 大さじ オリーブオイル エキストラバージン
- 1 lb 鶏の胸肉 (骨なし、皮なし、塊に立方体)
- 1 大 ラセットポテト (スライス、中型の場合は2を使用)
- 3 ミディアム 人参 (スライスされた)
- 4 リブ セロリ (スライスされた)
- ½ カップ 黄色いタマネギ (みじん切りまたは細かく刻んだ)
- 1 小さじ1杯 ニンニク (みじん切りまたは細かく刻んだ)
- 15.25 oz 甘い全粒トウモロコシ (15.25オンス缶、排水)
- 2 カップ チキンスープ
- 1 カップ ヘビークリーム (または重いホイップクリーム、または半分と半分を使用してください)
- 2 大さじ チャイブ (凍結乾燥するか、新鮮な大さじ1を使用してください)
- 1 小さじ1杯 それぞれ、ローズマリーとタイム
- ½ 小さじ1杯 塩コショウ (味わう)
餃子ねり粉
- 2 カップ ビスクイック (または既製のビスケットベーキングミックス)
- ⅔ カップ ミルク
説明書
- ストーブの上で大きな鍋を中火から強火にかけます。 オリーブオイル、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリを加えます。 野菜が柔らかくなるまで煮る (約5分)、頻繁にかき混ぜます。 野菜が完全に柔らかくなる1分前ににんにくを加えます。
- 次に、調味料を入れます (チャイブ、ローズマリー、タイム、塩コショウで味わう)、 チキンブロス、生クリーム、スイートコーン、チキンの塊。 混ぜ合わせます。 混合物を完全に沸騰させてから弱火にし、ビスケットを準備する間、10分間煮ます。
- 小さなミキシングボウルで、ミルクとビスクィックを混ぜます。 金属製の泡立て器またはフォークを使用して、生地が形成されるまで混ぜます。
- 生地の山盛りの大さじサイズの部分を煮る液体に落とし、餃子が拡張するためのスペースを残します。 蓋をせずに低温で10分間煮てから、しっかりと蓋をしてさらに10分間煮ます。 火から下ろしてお召し上がりください。
ノート
- 大きなクッキースクープは、生地をスープに落とす前に分割するのに適しています。
- 餃子の調理が終わったかどうかを知る最も簡単な方法は、スープから餃子を取り出して半分に切ることです。
- 生地を混ぜすぎないように注意してください。生地が濃くなります。 ビスクィックとミルクを、しっかりと溶け込み、乾燥箇所がなくなるまで混ぜます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
マリー 言う
これはとても良かったです.COVID検疫中に私、私、そして私のために作られました.それは私が覚えていたよりもさらに美味しかったです. 個々のスパイスの代わりにベルの調味料を使用し、クリームの代わりに牛乳を使用しました. 壮観です-共有してくれてありがとう!