左宗棠鶏手羽先

私の簡単 左宗棠鶏の手羽先はカリカリに揚げられています それから、楽しい味が詰まったソースに入れてください！ 彼らはパーティーのお気に入りであり、おいしいソースのすべてのビットを楽しむためにあなたがあなたの指をきれいに舐めることを確実にします！

サクサクした手羽先の素晴らしい中国のビュッフェフレーバー！

これらの風味豊かな手羽先でいつもの手羽先の前菜を振ってください！ 揚げる前にコーンスターチに入れて、完璧なサクサクした食感を加えてから、 ピリッと甘くておいしいジェネラルツォのソース 完璧なスナックやパーティーフードを作るために！

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• 🥘成分
• 🔪ステップバイステップの説明
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🐔その他の手羽先
• 📋レシピ

🥘成分

• 手羽先 -新鮮または解凍した手羽先。 解凍した翼が 完全に解凍し、余分な液体を排出します 可能な限り。
• コーンスターチ -揚げる前に手羽先を猫にするために、これらの手羽先を作ります テイクアウトに忠実 左宗棠鶏!
• 油 -揚げ物の場合、 カノーラ、または他の植物油.

左宗棠鶏ソース

• 醤油 -減塩醤油は このピリッとしたものを作るのに最適 左宗棠鶏のタレ。
• 米酢 - 一つ 主食成分 素晴らしいアジアンソースで！
• 海鮮醤 -私のパントリーで好きな材料、そして 別の定番 アジアンソース用。
• ブラウンシュガー -少しだけソースを甘くして 香ばしい味とのバランス.
• チキンブロス - 完全液体ベース 手羽先のタレ作りに！
• おろしショウガ -または 大さじXNUMX/XNUMXを使用する 生姜のみじん切り。
• コーンスターチ -ソースを完全に濃くして、 手羽先にしがみつく.
• ガーリックパウダー -それを追加します にんにく独特の風味 甘さのバランスが取れています。
• 砕いた赤唐辛子フレーク -ほんの少し 風味豊かな熱.

🔪ステップバイステップの説明

これらのおいしいアジア風味の翼は さっと揚げるだけで簡単に作れます 黄金色になるまで。 ソースがとろみがつくまで煮込んだら、羽をトスしてお召し上がりください！

予備校

1. クリーン。 手羽先を下で洗い流します 水道水を流して冷やし、軽くたたいて乾かします ペーパータオルを使用します。
2. コートするために投げます。 大きなジップロックまたはジップトップの収納バッグにコーンスターチを加え、次にいくつかの手羽先を一度に加え、バッグの中で振って 手羽先をコーティングする。 取っておきます。
3. 油を加熱する。 あなたの予熱 フライヤーまたはフライパン 350°Fまでの油で （175°C）.

翼とソースを作る

1. 翼を炒めます。 バッチで作業すると、350°Fで油で翼を炒めます （175°C） for 8から10分 バッチごとに。
   内部温度が 少なくとも華氏165度 （74°C）。 ワイヤーラックに置いておきます。 *翼をエアフライまたは焼くには、以下の注を参照してください。
2. ソースを調理します。 手羽先ができたら、大きなフライパンまたはソースパンにすべてのソース材料を加えます （醤油、米酢、海鮮醤、茶砂糖大さじ4、チキンブロス¼カップ、生姜ペースト大さじ1、コーンスターチ大さじ1、砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1） 及び 低沸騰させる.
3. ソースを濃くします。 沸騰したら火を弱める と煮る、たまにかき混ぜながら、ソースが濃くなるまで。 通常、約4〜6分です。
4. トスしてサーブします。 大きなボウルに翼を追加し、ソースをかけ、 コートするトス。 刻んだネギやゴマを添えて、すぐに召し上がれ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• エアフライ。 400°Fのエアフライヤーで鶏肉を揚げることもできます （205°C） 10分間、調理時間の約半分を反転するようにしてください。
• オーブン焼き。 手羽先を華氏400度でオーブンで焼くこともできます （205°C） 約30分間。
• それらをサクサクしてください。 手羽先がねっとりしないように、手羽先をワイヤーラックに置きます。
• それらをスパイシーにします。 赤唐辛子フレークやトスなどのスパイスを小さじXNUMX〜XNUMX杯のチリペーストに加えます。
• それらを甘くします。 ブラウンシュガーを追加して、左宗棠鶏の手羽先を甘くします。

🐔その他の手羽先

• 湖南手羽先
• チポトレドライラブスモークチキンウィング
• アプリコットシラチャグレーズドチキンウィング
• エアフライヤー冷凍手羽先

📋レシピ