この サヤインゲン ポテト ソーセージ キャセロール ボリュームたっぷりで風味豊かな、古典的な休日のおかずのバリエーションです。インゲン、ジャガイモ、ソーセージ、ベーコン、タマネギ、そしておいしいスパイスが入っています。実際、これは完全な食事であり、メインコースとしても提供できます。
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インゲンのキャセロールは、一般的に感謝祭に関連付けられている、美味しくて居心地の良いサイドディッシュです。通常、伝統的なレシピにはいくつかの特徴があります。 きのこのクリームスープとインゲンの缶詰.
ただし、このバリエーションは簡単に メインコースを務めた ジャガイモ、ソーセージ、ベーコン、インゲンがたっぷり入っているので!ボリュームたっぷりでお腹が空かない一品です!
あなたが感謝祭のディナーや休日のパーティーを主催するプロであろうと、今年初めてそれを試してみようとしていようと、あなたはきっと私の 感謝祭を計画するための究極のガイド 助けて! 忘れないで 休日の七面鳥を安全に解凍 それも早めに!
🥘成分
これは 超シンプルな買い物リスト。 入手困難な食材は一切ありません。 実際、すでに手元にあるかもしれません。
- ベーコン ・角切りにした厚切りベーコン3枚。 もちろん、お好みでベーコンを抜いてもOK。 ただし、ベーコンを使用しない場合は、野菜をソテーするために大さじ 2 杯のエキストラバージン オリーブ オイルが必要になります。
- タマネギ - さいの目に切った黄玉ねぎ 1 カップ。
- ニンニク - にんにくのみじん切り 小さじ2
- スモークソーセージ - 14 オンスのスモーク ソーセージまたはキルバサを一口大に切ります。
- バター - バター XNUMX/XNUMX カップ、または バター代替品.
- かんしょ - 2ポンドのあずき色のじゃがいもをよく洗い、さいの目に切ったもの。
- サヤインゲン - 缶詰または冷凍のインゲン豆 1 ポンド。
- ケイジャン調味料 - ケイジャンシーズニング小さじ1。 私のものを試してみてください 自家製ブレンド、またはお好みのブランドを使用してください。
- ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ1。
- コショウ - 黒コショウ小さじ½。
- 赤唐辛子フレーク - 砕いた赤唐辛子フレーク 1 つまみ。
- ビーフブロス - ビーフブロス¼カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 インゲンポテトソーセージキャセロールの作り方
このレシピは とても簡単に作れます;野菜と肉を炒めてから、すべてを組み合わせてオーブンに入れるだけです。ダッチオーブンを用意してください(またはキャセロール皿)、フライパン、木のスプーンで始めます。
このレシピで6人前分になります。
ステップ1: 予熱. まず、オーブンを 400°F に予熱します。 (205℃/ガスマーク6) 2.5クォートのキャセロール皿または ダッチオーブン。
ステップ2: ソテー. 中強火の大きなフライパンに、ベーコン3枚を加えて1分間調理します。 時々かき混ぜながら。 1カップ(160グラム)玉ねぎのみじん切りと小さじ2(6グラム)みじん切りのニンニクを加え、柔らかくなるまで約3〜4分間調理します。
ステップ3: 味付けしてソーセージを加える。 玉ねぎがしんなりしてきたら の調味料を入れる(ケイジャンシーズニング小さじ1(2グラム)、ガーリックパウダー小さじ1(3グラム)、コショウ小さじ1/XNUMX(XNUMXグラム)、砕いた赤唐辛子のフレークひとつまみ)。 かき混ぜてから、14オンス(397グラム) スモークソーセージと XNUMX/XNUMX カップ (57グラム)バターを加え、バターが溶けてソーセージの塊が溶けるまで調理します。 軽くたたきます。
ステップ4: キャセロールを組み立てます。 キャセロール皿またはダッチオーブンに2ポンド(907グラム) 角切りのジャガイモと 1 ポンド (680グラム) のインゲン。 その上に玉ねぎとソーセージを混ぜたものを乗せて、 やさしくかき混ぜる 結合します。 XNUMX/XNUMXカップ(59ミリリットル)牛肉のスープ。
ステップ5: 焼く. 蓋をせず、400°F に予熱したオーブンで調理する (205℃/ガスマーク6) 40分。
ステップ6: サーブ. 焼きあがったらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
🍽️ 添えるもの
このサヤインゲンのキャセロールは、 感謝祭のテーブル!
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💭 ヒントとメモ
- ジャガイモの皮むき: ジャガイモの皮をむくかどうかは完全にあなた次第です。このレシピは、皮をむいたジャガイモでも皮をむいていないジャガイモでも美味しく作ることができるので、お好みで作ってください。
- ベーコンの代替品: ベーコンを使いたくない場合は、代わりに大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイルで玉ねぎを炒めてください。これでも料理の風味豊かなベースが得られます。
- スロークッカー法: このレシピをスロークッカーに適応させるには、通常どおりの準備手順に従います。次に、低温設定で6〜8時間調理すると、柔らかく風味豊かな仕上がりになります。
🥄 先取りオプション
時間を節約するために、インゲンのキャセロールを事前に準備できます。 ただ 指示通りに組み立てます, ただし、オーブンに入れるのはやめてください。
代わりに、しっかりと蓋をして冷蔵庫でXNUMX日まで保管してください。 完成したら、皿の蓋を外し、通常通り焼きます。
🥡保管と再加熱
この料理はとても美味しくて残らないでしょう! ただし、残った場合は密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 4日まで。
再加熱
最良の結果を得るには、残り物をオーブンで再加熱することをお勧めします。 キャセロールを350°Fで加熱します(175°C/ガスマーク4)熱くなるまで。
必要に応じて、少しずつ電子レンジで再加熱することもできます。
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❓よくある質問
もちろん!インゲンを洗って整え、沸騰したお湯で調理するだけです。 ほんの数分。 それらを排水し、すぐに氷浴に移して調理プロセスを停止します. もう一度水気を切ってから、レシピの指示に従って使用してください。
あなたは絶対にできます! 玉ねぎ、ベーコン、にんにく、ソーセージを表示通りに炒めるだけ。 次に、ダッチ オーブンやキャセロール ディッシュを使用する代わりに、すべての材料をスロークッカーに追加します。 低温調理で6~8時間。
このキャセロールを前もって作るには、オーブンに入れるところまで完全に指示どおりに作ることができます. 準備が整うまで冷蔵庫に保管してから、 指示通りに焼きます。
🦃 感謝祭のレシピ
- オーツ麦ロール - ロールパンはどんな食事にもよく合いますが、特に感謝祭にはぴったりです。
- コーンブレッドの詰め物 - 従来の詰め物にひねりを加えたい場合は、このコーンブレッドの詰め物のレシピを試してみてください。
- パンプキンパイ - パンプキンパイは定番のデザートで、ホリデーメニューに欠かせない!
- サツマイモのタルト - さつまいものタルトに、トーストしたメレンゲをトッピング!
- アップルサイダークランベリーソース - この自家製クランベリーソースはアップルサイダーが特徴で、お気に入りの七面鳥のレシピを完璧に引き立てます!
- ジフィーコーンキャセロール - トウモロコシのキャセロールは、おいしいだけでなく驚くほど簡単に作れる南部の定番料理です。
📖 レシピカード
グリーンビーンポテトソーセージキャセロール
成分
説明書
- まず、オーブンを華氏400度に予熱します (205°C) 2.5クォートのキャセロール皿またはダッチオーブンに軽くグリースを塗ります。
- 中強火の大きなフライパンに、ベーコンの塊を加え、時々かき混ぜながら1分間調理します. みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで約 3 ~ 4 分煮込みます。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら の調味料を入れる(ケイジャン調味料、ガーリック パウダー、コショウ、砕いた赤唐辛子フレーク)。 かき混ぜてから、スモーク ソーセージとバターを加え、バターが溶けてソーセージの塊が軽く焦げ目がつくまで調理します。
- キャセロール皿またはダッチ オーブンに、角切りにしたジャガイモとサヤインゲンを入れます。 玉ねぎとソーセージの混合物をのせ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。 牛肉のスープを注ぐ。
- 蓋をせず、400°F に予熱したオーブンで調理する (205°C) 40分。
- 焼きあがったらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
ノート
- じゃがいもの皮をむくかどうかはあなた次第! このレシピならどっちでも美味しい!
- ベーコンを省略したい場合は、大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイルでタマネギをソテーすることができます.
- スロークッカーでこの料理を作るには、指示どおりに準備し、弱火で 6 ~ 8 時間調理します。
- 保存方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。
- 再加熱するには: 350 のオーブンで緑豆のキャセロールを再加熱できます。°F(175°C) 電子レンジを使用して、完全に加熱するか、少しずつ加熱するまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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