この 豚バラ肉のグリル 驚くほど柔らかく、信じられないほど風味豊かで、甘くて粘着性のあるソースがかかっています。 豚肉をスライダーに乗せて、メインディッシュとして、または前菜として提供します。 すぐにあなたの新しいお気に入りのグリルレシピのXNUMXつになるでしょう。
豚バラ肉のグリルの簡単レシピ
グリルに火をつけて、これを楽しむ準備をしましょう 真剣に美味しい 豚バラ肉! 柔らかくて信じられないほど風味豊かで、甘いソースが本当に次のレベルに引き上げます。
風味豊かな豚バラ肉が好きな方は、私のレシピをご覧ください。 アジア風豚バラ肉のロースト, 豚バラ肉の焦げ目, 豚バラ肉の燻製, 豚バララーメン, エアフライヤー豚バラ肉!
🥘 豚バラ肉のグリルの材料
豚バラ肉に加えて、これを作るのに必要な材料はほんの数個だけです 甘くてねばねばしたソース! シンプルなのに、この豚肉の旨味がすごい!
- 豚バラ肉 - 豚バラ肉 2 ポンド。
- 塩コショウ - 小さじ¼杯の塩とコショウ。
- 醤油 - 醤油 大さじ2(または使用 醤油代用品).
- 蜂蜜 - 蜂蜜 大さじ2(または 蜂蜜の代用品).
- 生姜 - すりおろした生姜 小さじ2。 生姜ペーストを使用することもできますが、生の生姜ほど刺激が強くないので、たっぷりと使用できます。
- ライムジュース (任意) - ライムジュース 1 スプラッシュ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 豚バラ肉のグリル方法
この豚肉は近くにいる必要があるので、 ひっくり返してしつけをした 5分ごとですが、それだけの価値は間違いなくあります。 必要なのは、グリル、グリル器具、しつけブラシ、小さなボウルだけです。
4ポンドの豚バラ肉で約十分です 8サービング, ただし、豚肉の重量に基づいて分量を簡単に調整できます。
- 予熱。 グリルを 450 ゾーングリル用に準備し、目標温度を 500 ~ XNUMX°F (232-260°C) 直火にかけます。
- 泡立て器。 小さなボウルに、 一緒に泡だて器 大さじ2(30ミリリットル)蜂蜜 大さじ2(30ミリリットル)しょうゆ 小さじ2(4グラム) 生姜 1 杯、オプションでライム ジュース XNUMX 杯。 脇に置いておきましょう。
- 準備。 2ポンドの余分な脂肪を取り除きます(1.13キログラム)豚バラ肉を入れ、 脂肪側を下にして。 豚肉を1インチの縦方向にスライスし、約XNUMX/XNUMXの部分だけを切ります。
- シーズン。 小さじXNUMX/XNUMX(1.5グラム)肉の全面に塩とコショウを振ります。
- グリル。 味付けした豚肉を直火にかけ、片面数分ずつ肉に焼き色が付くまで焼きます。 次に豚肉を直火にかけ、ひっくり返しながら炒めます。 5分ごと 内部温度が160°Fに達するまでソースを刷毛で塗ります(71°C)、約35〜40分。 ※裏返す間は必ず蓋を閉めてください。
- 残余。 焼き上がったら、豚バラ肉をグリルから取り出し、しばらく休ませます。 5-10分.
- スライス。 縦のスライスを完成させ、残ったソースをかけて、ストリップまたはキューブで提供します。
🥗 豚バラ肉と一緒に何を食べるか
柔らかい豚バラ肉をいくつか合わせてください ベイクドビーンズ, サザンコールスロー, 二度焼きしたサツマイモ! このボリュームたっぷりのボリュームたっぷりの食事は、家族の新しいお気に入りになるでしょう。 楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- 新生姜の代わりに、 スーパーで売られている生姜ペーストを使用できます。 ただし、生の生姜ほど強力ではないため、分量には余裕を持ってください。
- Pオルクの腹は簡単に燃え上がる 脂分が多いのでグリルで焼いてください。 ひっくり返すときは注意し、注意深く監視してください。
- 豚バラ肉をひっくり返したくなるでしょう 5分ごとに磨き、毎回ソースを塗ります。 これは風味を加えるだけでなく、豚バラ肉の焦げを防ぎます。
- 肉用温度計を使用する 豚肉が適切に調理されていることを確認します。 145°F (62°C)、160度に調理します(71°C) 驚くほど柔らかくなります。 私の投稿を見てください 豚肉の内部温度 to learn more.
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🥡保管と再加熱
残った豚バラ肉は密閉容器に入れて冷蔵庫で4~5日間保存できます。
豚バラ肉の再加熱
豚バラ肉をフライパンで中火で温まるまで温めます。
📖 レシピカード
豚バラ肉のグリル
成分
説明書
- グリルを 450 ゾーングリル用に準備し、目標温度を 500 ~ XNUMX°F (232-260°C) 直火にかけます。
- 小さなボウルで、一緒に泡だて器で混ぜます 2テーブルスプーンハニー, 2大さじ醤油, 生姜小さじ2、およびオプションの 1スプラッシュライムジュース。 取っておきます。
- 余分な脂肪を取り除きます 豚バラ肉 2ポンド そして脂肪側を下にして置きます。 豚肉を1インチの縦方向にスライスし、約XNUMX/XNUMXの部分だけを切ります。
- こする 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう 肉のすべての面に。
- 味付けした豚肉を直火にかけ、片面数分ずつ肉に焼き色が付くまで焼きます。 次に、豚肉を間接火に移し、5分ごとに裏返し、内部の温度が160°Fに達するまでソースを刷毛で塗りながら調理します(71°C)、約35〜40分。 ※裏返す間は必ず蓋を閉めてください。
- 火が通ったら、豚バラ肉をグリルから取り出し、5〜10分間休ませます。
- 縦のスライスを完成させ、残ったソースをかけて、ストリップまたはキューブで提供します。
ノート
- 生の生姜の代わりに、スーパーで売られている生姜ペーストを使用することもできます。 ただし、生の生姜ほど強力ではないため、測定量には余裕を持ってください。
- 豚バラ肉は脂肪分が多いため、グリルで焼くと簡単に燃え上がります。 ひっくり返すときは注意し、注意深く監視してください。
- 豚バラ肉を5分ごとにひっくり返し、毎回ソースを塗るのがおすすめです。 これは風味を加えるだけでなく、豚バラ肉の焦げを防ぎます。
- 豚肉が適切に調理されていることを確認するには、肉用温度計を使用してください。 145℃で食べても安全ですが、°F (62°C)、160度に調理します(71°C) 驚くほど柔らかくなります。 私の投稿を見てください 豚肉の内部温度 to learn more.
- 保存方法: 残った豚バラ肉は、密閉容器に入れて冷蔵庫で 4 ~ 5 日間保存します。
- 再加熱するには: 豚バラ肉をフライパンで中火で温まるまで再加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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