ボーマン ポークタコス 冷蔵庫に残っているプルドポークを使った簡単でおいしい方法です。 調理時間は15分ほどなので、忙しい平日の夜にもぴったりです。 あなたのタコチューズデーがさらに楽しくなります!
簡単プルドポークタコス
プルドポークは最初は間違いなく美味しいですが、残り物を楽しみにしていないと言ったら嘘になります。 残った豚肉を使ってもいいですね 焼きポテト、パンに加えてサンドイッチを作ったり、私の個人的なお気に入りですが、おいしいタコスに変えることもできます。
柔らかいお肉は、 少しカリカリになるまでフライパンで揚げます シンプルだけど風味豊かなタコスソースです。 必要なのはトルティーヤとお好みのトッピングだけです。
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🥘 ポークタコスの材料
あなただけが必要です 一握りの材料 残った美味しいポークタコスを作ります。 プルドポークが手元に残っていない場合は、調理済みの豚ひき肉や細かく刻んだものを使用できます。 豚ヒレ肉 を代わりにお使いください。
- ライムジュース - ライムジュース大さじ2。
- チキンブロス- チキンスープ XNUMX/XNUMXカップ、または チキンブロス代替品.
- タコ調味料 - 大さじXNUMX/XNUMX タコ調味料 (私のレシピを参照するか、お好みのブランドを使用してください)
- チポトレ (オプション) アドボソースに刻んだチポトレペッパー大さじ1杯を加えてさらにアクセントを加えます。
- オレンジ (オプション) -絞りたてのオレンジ 1 個、または XNUMX/XNUMX カップのオレンジ ジュース。
- プルドポーク- 12 オンス、または XNUMX/XNUMX ポンド 引っ張った豚肉.
- トルティーヤ - トウモロコシ 6個 または 小麦粉のトルティーヤ (ストリートタコスサイズ、必要に応じてタコスごとにコーントルティーヤを2枚使用できます).
オプションのトッピング
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ポークタコスの作り方
プルドポークは調理済みなので、さっと炙ってソースで煮込んでタコスを組み立てるだけ! それでおしまい! 計量器具、ミキシングボウル、スパチュラ、トングが必要です。
これで、6 枚あたり 2 オンスの肉を使用したストリート タコスが XNUMX 個できます。
- ソースの材料を合わせます。 大さじ2を加えます (22.57ミリリットル) ライムジュース XNUMX/XNUMXカップ (118.29ミリリットル) 鶏がらスープ 大さじXNUMX/XNUMX (1.25グラム) タコスシーズニング、お好みで大さじ1 (340グラム) チポトレペッパーのアドボソースとオレンジ1個のジュース (131グラム) 大きなミキシングボウルを使用する場合、 混ぜ合わせる.
- プルドポークを加えます。 12オンスを混ぜる (340.2グラム) 完全に混ざるまで豚肉を液体に入れます。 次に、大きめのフライパンを熱し、 高熱.
- シアーズ。 鍋が熱くなったら、プルドポークと液体を加え、均一な層に広げます。 させてください 平静に焼きます カリカリになるまで2〜3分間焼き、ひっくり返して、液体のほとんどが吸収されるまで反対側を焼きます。
- トルティーヤを温めます。 肉を鍋から取り出し、脇に置きます。 コーンまたは小麦粉のトルティーヤ 6 枚を温める (180グラム) 熱い鍋で 片面20~30秒、トングを使って火から下ろします。
- タコスを組み立てます。 ざっくり追加 2のオンス (56.7グラム) 各トルティーヤにポークタコスミートを添えます。 次に、レタス、チーズ、サワークリーム、ハラペーニョ、サルサロハ、ライムウェッジとコリアンダーなどのお好みのトッピングをトッピングします。
🥗 ポークタコスと一緒に何を食べるか
タコスと一緒に出す私のお気に入りのサイドメニューの XNUMX つは、 エロテス (メキシカンストリートコーン)! いくつかを泡立てることもできます トルティーヤチップス いくつかの側面を備えた ピコデガロ or グアカモーレ.
おかずのアイデアの完全なリストについては、専用の私のページを参照してください。 ポークタコスには何を添えますか! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 細かく刻んだ豚ヒレ肉 手元にプルドポークが残っていない場合は、豚ひき肉を使用することもできます。
- お好きな方をお使いいただけます タコスのトッピング ここ! 記載されているトッピングはあくまで一例です (そしてそれらは以下の栄養成分表示には含まれていません)。
- シングルコーントルティーヤは破れやすい, そのため、タコスを2倍にして、XNUMXつのタコスにつきXNUMXつのトルティーヤを使用することを好む人がたくさんいます。
🥡保管と再加熱
ポークタコスミートが完全に冷めてから、ジップロックの保存袋または密閉容器に移します。 冷蔵保存して3~4日以内にお使いください。
ポークタコス肉の再加熱
残ったタコスミートをフライパンに入れて中火にかけます (乾燥しているように見える場合は、スープを XNUMX ~ XNUMX 杯加えても構いません)。 時々かき混ぜながら、完全に温まるまで煮ます。
冷凍ポークタコスミート
肉を室温まで冷ましてからジップロックに移します。 余分な空気を絞り、日付を記入します。 肉は3か月以内に使い切るのが最適で、再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍する必要があります。
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❓よくある質問
はい、肉を準備して最長 3 日間冷蔵し、その後再加熱してタコスを組み立てることができます。 トルティーヤに肉を加えるのは、食べるまで待ってください。そうしないと、ベチャベチャになってしまいます。
使用するアドボソースに含まれるチポトレペッパーの量を調整することで、辛さを強くしたり弱くしたりできます。 暑さに弱い方は一緒に外に出してください。 市販のスパイシーなタコスシーズニングを使用すると、タコスもスパイシーになることに注意してください。 私のレシピは少しだけ辛くしていますが、調整することもできます。
好みに合わせてタコスをカスタマイズできます。 一般的なトッピングには、みじん切りの玉ねぎからハラペーニョ、ライムジュース、チーズ、サルサまで、あらゆるものが含まれます。 ただし、タコスに何を乗せるかにルールはありません。
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- メキシコのコーンフリッター - これらのフリッターは、ジューシーなトウモロコシ粒のピリピリ感がありながらもほんのり甘いです。
📖 レシピカード
ポークタコス
成分
オプションのトッピング
- レタス (細断)
- チーズ (細断)
- サワークリームまたはメキシカンクレマ
- ハラペーニョ (スライス - 生またはピクルス)
- サルサロハ (またはサルサ・ヴェルデ、またはピコ・デ・ガロ)
- ライムウェッジ&コリアンダー
説明書
- Add 2大さじライムジュース, チキンスープ½カップ, タコスシーズニング 大さじXNUMX/XNUMX、およびオプションの アドボソース入りチポトレペッパー 大さじ1 とジュース ミディアムオレンジ1個 使用する場合は、大きなミキシングボウルに入れてかき混ぜます。
- ミックス 12オンスのプルドポーク 完全に混ざるまで液体に加えます。 次に、大きなフライパンを強火で加熱します。
- 鍋が熱くなったら、プルドポークと液体を加え、均一な層に広げます。 そのまま2〜3分間焼き、カリカリにし、ひっくり返し、水分がほとんど吸収されるまで反対側を焼きます。
- 肉を鍋から取り出し、脇に置きます。 暖かい 小さなコーンまたは小麦粉のトルティーヤ 6 枚 熱したフライパンで片面20〜30秒ずつ焼き、トングを使って火から下ろします。
- 各トルティーヤに約2オンスのポータコスミートを加えます。 次に、次のようなお好みのトッピングをトッピングします。 レタス, チーズ, サワークリームまたはメキシカンクレマ, ハラペーニョ, サルサロハまたは ライムウェッジ&コリアンダー。 すぐにお召し上がりください。
ノート
- 手元にプルドポークが残っていない場合は、細かく刻んだ豚ヒレ肉または豚ひき肉も使用できます。
- お好きな方をお使いいただけます タコスのトッピング ここ! 記載されているトッピングはあくまで一例です (そしてそれらは以下の栄養成分表示には含まれていません)。
- 単一のコーン トルティーヤは破れやすいため、多くの人はそれを 2 倍にし、タコス XNUMX つにつき XNUMX つのトルティーヤを使用することを好みます。
- 保存方法: ポークタコスミートが完全に冷めてから、ジップロック保存袋または密閉容器に移します。 冷蔵保存して3~4日以内にお召し上がりください。
- 再加熱するには: 残りのタコスミートをフライパンに加え、中火にかけます。 (乾燥しているように見える場合は、スープを XNUMX ~ XNUMX 杯加えても構いません)。 時々かき混ぜながら、完全に温まるまで煮ます。
- 冷凍するには: 肉を室温まで冷ましてから、ジップロックバッグに移します。 余分な空気を絞り、日付を記入します。 肉は3か月以内に使い切るのが最適で、再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍する必要があります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ノルマン・ルフェーブル 言う
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アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ああ、印象はただ印象を与えるだけです。 Vous pouvez エッセイ担当者 de vous envoyer la recette par e-mail。 (はい、この印刷はプリンターで印刷するためのものです。レシピを電子メールで自分に送信してみることもできます。)