ボーマン クリスピーハニーガーリックポークチョップ 美味しくて風味豊かで、家族の毎晩の夕食に加えるのに最適です。 外はカリカリ、中は柔らかくしっとりとしたダブルコーティングのポークチョップを、甘めのハニーガーリックソースでコーティングしました。 簡単に作れてとても美味しいです!
クリスピーハニーガーリックポークチョップのレシピ
これらのカリカリのポークチョップを作るたびに、問題に遭遇します. ソースを提供する方法の間で常にトスアップです...コーティング、ディップ、ディップする側で? みんなを喜ばせるために(ハニーガーリックソースがクセになるから)、 今私は ポークチョップをコーティングする、皿に追加のソースを少し垂らします。
ポークチョップにはハニーガーリックソースがしっかりとコーティングされており、切った部分を浸すのに十分な量があります。 それはWin-Winです、そして私はみんなを幸せにするのが大好きです!
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これらのハニーガーリックポークチョップを一度作ると、あなたとあなたの家族もそれらに夢中になります. あなたはそれを楽しみにすることができます 人気のディナーリクエスト あなたが喜んで屈服すること!
🥘 ハニーガーリックポークチョップ
ポークチョップに加えて、いくつかの一般的な家庭用品が必要です。 いくつかの調味料! もちろん蜂蜜も一緒にどうぞ!
ポークチョップ
- ポークチョップ - 脂肪を取り除いたポークチョップ 4 枚。 先に進み、それらをすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします.
- 小麦粉 - 中力粉 XNUMX/XNUMX カップ。
- 塩コショウ - 小さじ1杯の塩とコショウ。
- 生姜 - すりおろしたショウガ 大さじ1。
- ナツメグ - 挽いたナツメグ 大さじ½
- セージ - 挽いたセージ小さじ1。
- スモークパプリカ - スモークパプリカ 大さじ½
- カイエンヌ - 挽いたカイエンペッパー小さじ¼.
- 卵 - 大きな卵2個。
- 水 - 大さじ2杯の水。
- 油 - 揚げ物用の植物油。
ハニーガーリックソース
- オリーブオイル -エクストラバージンオリーブオイル大さじ1。
- ケチャップ - ケチャップ大さじ1。 好きなブランドを使おう!
- ニンニク -みじん切りにんにく大さじ1。
- 蜂蜜 - XNUMX/XNUMXカップのハチミツ。
- 醤油 - 醤油 大さじ1
- コショウ - コショウ小さじ½。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 クリスピーハニーガーリックポークチョップの作り方
ポークチョップもソースも 作りやすい! いくつかのミキシング ボウル、計量スプーン、フライパンまたはスキレット、ワイヤー冷却ラックが必要です。
このレシピは 4サービング (サービングあたり XNUMX つのポーク チョップ)、必要に応じてレシピをXNUMX倍にしてください!
ポークチョップ
- 浚渫ステーションを開始します。 小麦粉 1/1 カップ、小さじ 1 杯の塩と胡椒、大さじ XNUMX 杯のすりおろした生姜、小さじ XNUMX 杯のすりおろしたセージ、小さじ XNUMX 分の XNUMX のスモーク パプリカ、小さじ XNUMX/XNUMX の粉末カイエンペッパーを混ぜ合わせます。 ミディアムミキシングボウル。 次に、2 つ目のミキシング ボウルに 2 つの大きな卵と大さじ XNUMX 杯の水を混ぜ合わせます。
- 油を追加。 フライパンまたはスキレットにサラダ油を敷き、底に油をひきます。 XNUMX分のXNUMXインチのオイル。 ポークチョップが薄く切られていない場合は、ポークチョップの側面の約半分に達するまで油を追加する必要があります。 (豚バラ肉の厚さによって加熱時間を調節してください。)
- ヒート。 フライパンやフライパンに油を入れて熱し、 中程度の設定のすぐ下. ポークチョップが焦げ目がつきすぎないように、必要に応じてこれを調整してください。
- ポークチョップをコーティングする. 食用油を加熱している間に、ポークチョップ 4 枚をコーティングし始めます。 各ポーク チョップを味付けした小麦粉に浸してコーティングし、次に卵液に浸し、味付けした小麦粉に戻します。 ポークチョップをしっかりとコーティングする 最後のコーティングに味付けされた小麦粉で。
- 鍋に置きます。 熱した油にポークチョップを慎重に入れます。 上の角を持って 底の角を油に入れ、残りのポークチョップを油に入れ、持っている上端があなたから離れたところを向くようにします (そうすれば、熱い油が飛び散っても、あなたに向かって飛び散ることはありません)。
- クック. ポークチョップを約XNUMX時間調理する 片側4〜5分 または、きれいな黄金色でカリカリになるまで。 フライパンまたはフライパンから取り出し、ワイヤー冷却ラックに移して水気を切り、ハニーガーリックソースと一緒にお召し上がりください。
ハニーガーリックソース
- ヒート. 中鍋を中火にかけ、オリーブオイルとみじん切りにしたにんにく大さじ1を加え、にんにくを柔らかくするために約XNUMX分間煮ます。 頻繁にかき混ぜる にんにくが焦げないように。
- Add。 残りのソース材料を加えます:蜂蜜1/8カップ、ケチャップと醤油両方大さじ10、コショウ小さじ2/3。 かき混ぜてから弱火にします。 火を弱めてXNUMX〜XNUMX分間煮て、火から下ろします。 ハニーガーリックソースをXNUMX〜XNUMX分間冷まします。
- サーブ. 揚げたポークチョップをソースに浸すか、ポークチョップの上に添えます。 ポークチョップを個別にコーティングする。 私たちはポークチョップにコーティングをしてから、残りのハニーガーリックソースをポークチョップの上にかけて、ポークチョップもソースに浸すのが好きです。 必要に応じて、ネギのスライスを飾ります (または刻んだセージはさらにおいしいです!)。
これらの甘いポーク チョップをお好きなものと組み合わせてください。 好きなおかず! このリストを見てください ポークチョップと一緒に何を出すか いくつかの素晴らしいレシピのアイデアのために! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- Iもっと知りたい場合 ポークチョップの栄養の内訳については、私の投稿をチェックしてください こちら!
- 鋳鉄フライパン このような料理の私の絶対的なお気に入りです! それらは非常に熱くなり、均一に加熱され、熱を非常によく保持します! 持っていない場合は、底の厚いフライパンを使用できます。
- 必ず目を離さないでください 厚さによって調理に必要な時間が決まるため、ポークチョップに!
🥡保管と再加熱
残ったポークチョップは保存袋に入れておく 気密容器 冷蔵庫で最大4日間保存できますが、食べ残しはありません。
ポークチョップの再加熱
残り物をベーキングディッシュに入れ、ブロスまたは水を少し加え、アルミホイルでしっかりと覆います. 350°Fのオーブンで焼きます(175°C)完全に加熱されるまで。
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❓よくある質問
いつものように、 肉温度計 あなたの肉がいつ調理されたかを知る最良の方法です。 持っていない場合は、非常に安価ですので、購入することを強くお勧めします。 内部温度を 145°F (62°C)。 詳細については、私の投稿をご覧ください 豚肉の内部温度 ページ をご覧ください
脂肪の色が黄色でなく、脂肪の霜降りが少ないポーク チョップを選択します。 肉はピンクがかった色でなければならないので、肉が青白く見えるポークチョップや黒い斑点があるポークチョップは避けてください.
ポークチョップには、実際にいくつかの異なる肉の切り身が含まれていることをご存知ですか? 使用できます お好みのカットで. ただし、このレシピでは、骨なしチョップまたはロースチョップをお勧めします.
🐷 その他のポーク チョップ レシピ
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📖 レシピカード
ハニーガーリックポークチョップ
成分
説明書
- 浚渫ステーションを開始します。 小麦粉、塩、コショウ、生姜、セージ、パプリカ、カイエンペッパーを中型のミキシングボウルに入れます。 次に、XNUMX番目のミキシングボウルで卵と水を混ぜ合わせます。
- フライパンまたはフライパンに植物油を加え、底を約XNUMX/XNUMXインチの油で覆います。 ポークチョップが薄くカットされていない場合は、ポークチョップの側面の約半分まで届くように油を追加する必要があります(ポークの厚さに応じて調理時間を調整する必要もあります)チョップ)。
- フライパンまたはフライパンを油で中火のすぐ下まで加熱します。 必要に応じてこれを調整して、ポークチョップの焦げ目が早すぎないようにします。
- 食用油が加熱されている間に、ポークチョップのコーティングを開始します。 各ポークチョップを味付けした小麦粉に浸し、次に卵洗浄液に浸し、味付けした小麦粉に戻します。 最後のコーティングで味付けした小麦粉でポークチョップを完全にコーティングします。
- 上部の角を持ち、下部の角を油に入れて、各ポークチョップを慎重に熱い油にセットします。次に、ポークチョップの残りの部分を油に入れて、保持している上端が自分から離れる方向を向くようにします(熱い油が飛び散った場合、それはあなたに向かって飛散しません)。
- ポークチョップを片面約4〜5分間、または金色になりカリカリになるまで調理します。 フライパンまたはフライパンから取り出し、ワイヤー冷却ラックに移して水気を切り、ハニーガーリックソースを添えます。
ハニーガーリックソース
- 中火に鍋を持ってきて、オリーブオイルとみじん切りにんにくを加え、約XNUMX分間煮てにんにくを柔らかくします。 にんにくが焦げないようによくかき混ぜます。
- 残りのソース材料を追加します:蜂蜜、ケチャップ、醤油、コショウ。 かき混ぜて混ぜ合わせ、弱火にします。 火を弱め、8〜10分煮てから火から下ろします。 ハニーガーリックソースを2〜3分間冷まします。
- 揚げたポークチョップをソースに浸すか、ポークチョップを個別にコーティングして、ポークチョップの上に盛り付けます。 私たちはポークチョップをコーティングし、残りのハニーガーリックソースをポークチョップの上に滴下して、ソースに浸すのが好きです。 必要に応じて、スライスしたネギを飾ります(または刻んだセージはとてもおいしいです!)。
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ノート
- Iもっと知りたい場合 ポークチョップの栄養の内訳については、私の投稿をチェックしてください こちら!
- 鋳鉄フライパン このような料理の私の絶対的なお気に入りです! それらは非常に熱くなり、均一に加熱され、熱を非常によく保持します! 持っていない場合は、底の厚いフライパンを使用できます。
- 必ず目を離さないでください 厚さによって調理に必要な時間が決まるため、ポークチョップに!
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ジェシカ 言う
SO YUMMY! 間違いなくこれを再び作ります。 中国のテイクアウトのようですが、より良いです...