この ピーチクリスプ ジューシーで泡立つ桃の混合物に、甘いオートミールシュトロイゼルがトッピングされており、とても魅力的です。 はるかに簡単です (そしてより速く)パイよりも簡単に作ることができ、ほとんど手間がかかりません。 冷たいバニラアイスクリームを添えると、最高のごちそうになります。
簡単ピーチクリスプ、シュトロイゼルトッピング
桃のようなデザートより美味しいものはありますか? 暖かい夏の日? そんなことは絶対にないと思いますし、このピーチクリスプは間違いなく一年中飽きずに楽しめます!
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🥘 ピーチクリスプの材料、注意事項、代替品
桃のフィリングとシュトロイゼルのトッピングの両方を使用 家庭にある簡単な材料 (そしてもちろん、新鮮な桃も)。 木から直接もぎ取った桃を使用することも、お好みの店で購入することもできます。
ピーチフィリング
- 豆類 (だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど) - 新鮮な桃 5カップ。 洗ってスライスまたは角切りにしてください。 5カップを作るには、中くらいの大きさの桃が約10個必要です。
- シュガー - 砂糖XNUMX/XNUMXカップ。
- 小麦粉 - 中力粉 XNUMX/XNUMX カップ、スプーン、水準器。
- バニラ - 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス。
- レモン (任意) - レモン1個分の果汁と皮。
シュトロイゼルのトッピング
- からす麦 - 昔ながらのロールドオーツ XNUMX/XNUMXカップ。
- 小麦粉 - 中力粉 XNUMX/XNUMXカップ (スプーンで平らにされた).
- ブラウンシュガー - XNUMX/XNUMX カップのライトブラウン シュガー。
- にっき - 挽いたシナモン小さじ1。
- 塩 - 塩ひとつまみ。
- ナッツ(任意) - 刻んだナッツ XNUMX/XNUMX カップ。 クルミ、アーモンド、またはピーカンナッツを使用することをお勧めします。
- バター - 溶かしバター XNUMX/XNUMXカップ
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ピーチクリスプの作り方
桃をカリカリにするには、両方を準備する必要があります。 ピーチフィリングとオートミールシュトロイゼルのトッピング (心配しないでください。どちらもとても簡単に作ることができます。) 桃用のナイフとまな板、ミキシングボウル 2 つ、9x9 グラタン皿、計量器具が必要です。
このレシピで8人分分のおいしいデザートが作れます。
フルーツフィリングを準備する
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) そして軽くバターを塗る 9x9のグラタン皿.
ステップ2: 組み合わせる。 5カップを置きます(715グラム)スライスした桃を中型のミキシングボウルに入れ、XNUMX/XNUMXカップ(67グラム) 砂糖、XNUMX/XNUMX カップ (31グラム中力粉 小さじ1(5ミリリットル)バニラの、そして オプションの皮と果汁 レモン1個から。
ステップ3:転送。 フルーツフィリングを流し込みます バターを塗ったグラタン皿 そして均等に広げます。
シュトロイゼルを準備する
ステップ4: 混ぜます。 別の中型ボウルにXNUMX/XNUMXカップ(54グラム) オールドファッションオーツ XNUMX/XNUMX カップ (62.5グラム中力粉 XNUMX/XNUMX カップ (110グラム)ライトブラウンシュガー、粉砕シナモン小さじ1、塩ひとつまみ、1/XNUMXカップ(113.5グラム) バター、およびオプションで XNUMX/XNUMX カップ (72グラム) 刻んだナッツを混ぜ合わせます。 もろい一貫性。
ステップ 5: 組み立てます。 オーツシュトロイゼル混合物を桃の上に均等な層になるように振りかけます。
焼く
ステップ6:焼きます。 グラタン皿をオーブンに移し、350°Fで焼きます (175℃/ガスマーク4) 45〜50分間、またはシュトロイゼルが金色になり、 詰め物が泡立っています。
ステップ7:サーブします。 焼きあがったピーチクリスプをオーブンから取り出して放置します 少し涼しい 提供する前に。
🍴 ピーチクリスプと一緒に食べるもの
このピーチクリスプはそのままでも十分美味しいです。 ただし、一スクープ バニラアイスクリーム そしてボリュームたっぷりの ホイップ クリーム or シャンティクリーム 次のレベルに引き上げます! 楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- スライスまたは角切りにした桃 XNUMXカップ 中サイズの桃約8~10個分に相当します。
- 皮は残した方が良いと思います とても簡単なデザートに私の桃を添えてください。 ただし、どうしても剥がしたい場合は、最初に皮をむくこともできます。
- シュトロイゼルのトッピングが茶色くなってきたら オーブンであまりにも早く焼きすぎる場合は、ホイルでクリスプを覆い、焼き終えるまで待つことができます。
🥄 先取りオプション
ピーチクリスプは冷凍することもできます 焼く前か焼いた後 いつでも好きな時に出かけることができます。 包むだけです(焼き上がった場合は冷めてから)ラップを数枚重ねてからホイルを重ねます。
クリスプは冷凍保存可能です 最大3ヶ月。 事前に焼いたものであれば、再加熱するのにそれほど時間はかかりません。
ただし、焼いていない場合は焼いても大丈夫です 冷凍からそのまま (ただし、XNUMX時間ほどかかります)。 または、冷蔵庫で一晩解凍してベーキングプロセスをスピードアップすることもできます。
🥡保管と再加熱
ピーチクリスプは完全に冷めてから密封容器に入れて冷蔵庫で保存すると、2~3日は大丈夫です。
ピーチクリスプの再加熱
ピーチクリスプを再加熱したい場合は、350°Fのオーブンで焼くだけです。 (175℃/ガスマーク4) 約15分間または 暖まるまで。 冷凍の場合はさらに時間がかかる場合があります。
シュトロイゼルのトッピングが茶色になりすぎるのを防ぐために、クリスプをアルミホイルで覆うことができます。
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❓よくある質問
どちらでも 白桃または黄桃 このレシピで素晴らしい効果を発揮します! 熟しているものの、傷や柔らかい部分がなく、少し硬めのものを選びます。 とても柔らかい場合は、生で食べるか、別のレシピに使用することをお勧めします。
新鮮な桃が最高の風味を生み出すのは間違いありませんが、必要に応じて冷凍桃を使用することもできます。 必ず無糖の桃を使用してください。 解凍してください 完全に切り、細かく刻み、ペーパータオルでできるだけ水分を拭き取ります。 桃の缶詰は柔らかすぎるため、使用はお勧めしません。
とんでもない! 実際、私はこのレシピをより簡単にするため、桃の皮を残したままにすることを好みます。 ただし、必要に応じて皮をむくこともできます。
📖 レシピカード
ピーチクリスプ
成分
オーツ麦シュトロイゼルのトッピング
- ⅔ カップ 昔ながらのオート麦 (押し麦)
- ½ カップ すべての目的小麦粉 (スプーンと平準化)
- ½ カップ ライトブラウンシュガー (パック)
- 1 小さじ1杯 挽いたシナモン
- 1 ピンチ 塩
- ½ カップ 砕かれた実 (オプション - クルミ、アーモンド、またはピーカンナッツを使用します)
- ½ カップ グランドトリック (溶けた)
説明書
ピーチフィリングを準備する
- オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) 9×9のグラタン皿に軽くバターを塗ります。
- 場所 桃 5カップ 中くらいの大きさのミキシングボウルに入れて加えます 砂糖⅓カップ, ¼カップ万能粉, 1小さじバニラ、およびオプションの皮と果汁 レモン.
- フルーツフィリングをバターを塗ったグラタン皿に注ぎ、均等に広げます。
シュトロイゼルのトッピングを作る
- 別の中型ボウルに入れて混ぜ合わせます オールドファッションオーツ XNUMX/XNUMXカップ, ½カップ汎用小麦粉, 薄茶色の砂糖½カップ, 1小さじ挽いたシナモン, 1ピンチ塩, ½カップバター、およびオプションの みじん切りナッツ½カップ 混合物がもろくなるまで。
- オーツシュトロイゼル混合物を桃の上に均等な層になるように振りかけます。
ピーチクリスプを焼く
- グラタン皿をオーブンに移し、350°Fで焼きます (175℃/ガスマーク4) 45〜50分間、またはシュトロイゼルが黄金色になり、詰め物が泡立つまで煮ます。
- 焼き上がったピーチクリスプをオーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。
ノート
- スライスまたは角切りの桃 8 カップは、中くらいの大きさの桃約 10 ~ XNUMX 個に相当します。
- 私は桃の皮を剥いたままにして、シンプルなデザートにするのが好きです。 ただし、どうしても剥がしたい場合は、最初に皮をむくこともできます。
- シュトロイゼルのトッピングがオーブンですぐに茶色になりすぎる場合は、ホイルでクリスプを覆い、焼き終えるまで待つことができます。
- ポテトチップスをラップで覆い、最長3日間冷蔵庫で保存します。
- クリスプをラップでしっかりと包み、冷凍庫対応の密閉容器に入れて、最長 3 か月間冷凍保存することもできます。
- 再加熱するには、予熱したオーブンにピーチクリスプを入れます。 350°F (175℃/ガスマーク4) 15分間、または温まるまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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