この 梅の靴屋 簡単に作れる生地の上にスライスした生梅を重ねた、初心者にも優しいデザートです! 甘くてジューシーで、とってもたまりません! さらに、手元にある余分な梅を使い切るのに最適な方法です。
簡単なプラムコブラーのレシピ
コブラー、クリスプ、クランブルは私の絶対的なお気に入りです 簡単に作れるデザート そこに (チェックアウト それらの違い こちら)。 すべてを混ぜ合わせてオーブンに入れるだけです。
何か持っていたら 余分な梅が便利、それならこれがあなたにぴったりのおやつです! 梅がない場合は、ぜひ買いに行く価値があります。
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🥘 プラムコブラーの成分、注意点、代用品
典型的なものに加えて、 家庭用ベーキング材料、 新鮮な梅をぜひご用意ください! 完璧に熟してジューシーなものが望ましいでしょう。
- バター - 溶かしたバター XNUMX/XNUMX カップ。 こうすることで、コブラーがグラタン皿にくっつくのを防ぎます。
- プラム - 洗ってスライスした梅 2カップ。 この量には、中サイズの梅が約6〜8個必要です。
- レモン (任意) - 大きなレモン 1 個の皮と果汁を使用し、風味をさらに高めます。
- シュガー - 生地を作るための砂糖2/XNUMXカップと、スライスしたプラムと混ぜる追加の大さじXNUMX。
- 小麦粉 - 万能小麦粉 1 カップ、スプーンで平らにならす。
- ベーキングパウダー -ベーキングパウダー小さじ2。
- 塩 - 塩ひとつまみ。
- ミルク - 牛乳 XNUMX/XNUMX カップ。 お好みの種類をご利用いただけます。
- バニラ - バニラエッセンス、バニラペースト、またはバニラビーンズキャビア 小さじ2。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 プラムコブラーの作り方
これまでに靴屋を作ったことがないなら、それは実際には 驚くほどシンプル! 必要なのは、好みのグラタン皿、いくつかのミキシングボウル、そして計量器具だけです。
8人前分なので家族みんなで楽しめます!
準備
ステップ 1: 準備します。 オーブンを325°Fに予熱します (162℃/ガスマーク3) そして XNUMX/XNUMX カップ (57グラム) パイパンにバターを(またはグラタン皿)、必ず 側面すべてを塗ります.
ステップ2:フルーツを混ぜます。 小さなボウルに2カップ(330グラム) スライスした梅、大さじ 2 (25グラム) 砂糖、およびオプション 皮とジュース 大きなレモン1個から。
ステップ3: 生地を混ぜます。 別のボウルに1カップ(125グラム中力粉 小さじ2(8グラム) ベーキングパウダー、砂糖 XNUMX/XNUMX カップ (150グラム)、塩ひとつまみ。 次に、¾カップに注ぎます(177ミリリットル) 牛乳と小さじ 2 (10ミリリットル)バニラエッセンスと 滑らかになるまで混ぜます。
重ねて焼く
ステップ 4: レイヤーを作成する。 バターを塗った皿に生地を注ぎ、その上にフルーツを乗せます (ただしかき混ぜないでください).
ステップ5:焼きます。 型をオーブンに移し、オーブンでXNUMX時間焼きます。 325°F (162°C/ガスマーク3) またはまで 黄金色の茶色。
ステップ6:サーブします。 焼き上がったコブラーをオーブンから取り出し、 少し冷まします スライスして提供する前に。
🍴 プラムコブラーと一緒に何を食べるか
誰もが知っています 靴屋の親友 山盛りのバニラアイスクリームです! さあ、少し追加してください 自家製ホイップクリーム or シャンティクリームも!
もちろん、そのまま食べても美味しいですよ! 楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- このレシピで作れます 深いパイパン、9×9のグラタン皿、または10インチのスプリングフォームパンを使用します。
- 2杯も飲めますよ 中くらいの大きさのプラム約6〜8個からスライスしたプラム。
- 梅の靴屋は泡立つよ 焼いている間。 グラタン皿からこぼれるのが心配な場合は、縁のあるベーキングシートの上に皿を置くことができます。
🥄 先取りオプション
プラムコブラーを完全に準備してから、後で使用するために冷凍することもできます。 事前に作っておく! コブラーを完全に冷ましてからラップでしっかりと包み、その上にアルミホイルを重ねます。
いつが最適ですか 3~4か月以内に楽しめる。 食べる前または再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
🥡保管と再加熱
残った場合は、プラムコブラーをしっかりと覆ってください(蓋かラップを使って)冷蔵庫で2〜3日保存します。
プラムコブラーの再加熱
電子レンジで少しずつ加熱することで、コブラーの個々の部分を再加熱できます。
大盛りの場合 (または凍結されていた場合はバッチ全体)、グラタン皿全体を325°Fのオーブンに戻します (162℃/ガスマーク3) まで ずっと温まってました。 焼き色が気になる場合はアルミホイルを被せても大丈夫です。
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❓よくある質問
最高の結果を得るには生のプラムを使用することを強くお勧めしますが、ピンチの場合は冷凍プラムを使用することもできます。 ただし、次のことを行う必要があります。 完全に解凍してください コブラーが水っぽくならないように、余分な液体を適切に排出します。
もちろん! 梅だけでも、フルーツを組み合わせても楽しめます! 桃やベリーがプラムの風味を見事に引き立てます。
プラムの皮はすでに非常に薄いので、コブラーに特別な風味と美しい色を加えます。 皮を剥いたままにしておくことで、余分な労力を節約できます。
📖 レシピカード
プラムコブラー
成分
説明書
- オーブンを325°Fに予熱します (162℃/ガスマーク3) 次に追加します ¼カップバター あなたのパイパンに(またはグラタン皿)、すべての側面を必ずコーティングしてください。
- 小さなボウルに、混ぜ合わせます プラム 2カップ、砂糖大さじ2、お好みで皮と果汁 大きなレモン1個.
- 別のボウルで混ぜ合わせます 1カップ万能粉, 2ティースプーンベーキングパウダー, 砂糖XNUMX/XNUMXカップ, 1ピンチ塩。 次に、注ぎます XNUMX/XNUMXカップの牛乳 & 2小さじバニラエッセンス 滑らかになるまで混ぜます。
- バターを塗った皿に生地を注ぎ、その上にフルーツを乗せます (ただしかき混ぜないでください).
- 型をオーブンに移し、オーブンでXNUMX時間焼きます。 325°F (162°C/ガスマーク3) または黄金色になるまで。
- 焼き上がったコブラーをオーブンから取り出し、少し冷ましてからスライスしてお召し上がりください。
ノート
- このレシピは、深いパイパン、9×9のグラタン皿、または10インチのスプリングフォームパンを使用して作ることができます。
- スライスした梅を2カップ入手できます 中くらいの梅が6~8個くらい。
- 焼いている間にプラムコブラーが泡立ちます。 グラタン皿からこぼれるのが心配な場合は、縁のあるベーキングシートの上に皿を置くことができます。
- プラムコブラーをしっかりと覆います(蓋かラップを使って)冷蔵庫で2〜3日保存します。
- 必要に応じて、電子レンジを少しずつかけるか、皿全体をオーブンに戻して、コブラーを再加熱できます。 325°F (162℃/ガスマーク3) 温まるまで。
- 冷凍するには、コブラーを完全に冷ましてからラップでしっかりと包み、その後アルミホイルの層を重ねます。 3~4ヶ月以内にお召し上がりいただくのがベストです。 食べる前または再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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