A ネクタリンクリスプ とても簡単でいつもおいしいので、新鮮なネクタリンを使って焼くのが私のお気に入りの方法です。 バニラアイスクリームをトッピングすると、まさに天国のような味わいになります! さらに、シンプルな黒糖オートミールシュトロイゼルのトッピングも魅力的です。
最高のネクタリンブラウンシュガークリスプ
一緒に焼くのが大好きです 新鮮なネクタリン なぜなら自然に甘くてとてもジューシーだからです。 実際、皮をむく必要さえないので、どんなデザートもXNUMX倍簡単になります。
このネクタリン クリスプは、ネクタリンを手に入れたときに作るお気に入りのレシピの XNUMX つです。 とても簡単。 フルーツフィリングを準備し、超シンプルなオートミールシュトロイゼルのトッピングを泡立てて、上に振りかけて、焼くだけです。
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🥘 ネクタリンクリスプの材料、注意事項、代替品
ブラウンシュガーとシナモンなどの温かいスパイスが、甘くてジューシーな味わいを完璧に引き立てます。 桃のような風味 ネクタリンの。 ナッツは完全にオプションですが、クリスプに最もおいしい歯ごたえを与えます。
フルーツフィリング
- ネクタリン - 洗って芯を取り、スライスまたは角切りにしたネクタリン 5 カップ。 (必要がない限り、皮をむく必要はありません。)
- 砂糖 - 白グラニュー糖 XNUMX/XNUMXカップ
- すべての目的 中力粉 XNUMX/XNUMX カップ、または 中力粉代替品 フルーツフィリングを厚くするため。
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス小さじ1。
- レモン (オプション)- 少量の新鮮なレモン汁と皮が風味を本当に明るくします。
オーツ麦のトッピング
- 昔ながらのロールドオーツ - 昔ながらのロールドオーツ XNUMX/XNUMX カップ。
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 XNUMX/XNUMXカップ、または 中力粉代替品.
- ライトブラウンシュガー- パックされたライトブラウンシュガー XNUMX/XNUMX カップ、または 黒砂糖の代替品.
- シナモン - 挽いたシナモン小さじ1。
- 塩 - 甘さを和らげるために塩を1つまみ。
- 砕かれた実 (オプション)- 刻んだナッツ、できればクルミ、アーモンド、またはピーカンナッツ XNUMX/XNUMX カップ。
- バター - 溶かしたバター XNUMX/XNUMXカップ、または バター代替品.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ネクタリンクリスプの作り方
全 XNUMXつのコンポーネント ネクタリンクリスプにフィリングとオーツ麦のトッピング。 幸いなことに、どちらも非常にシンプルです。 鋭利なナイフとまな板、ミキシングボウル 9 個、計量器具、シリコン製スパチュラ、9xXNUMX グラタン皿が必要です。
9x9 ネクタリン クリスプ 10 つで約 12 ~ XNUMX 食分になります。 少しアイスクリームを添えるとさらに美味しくなりますよ!
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4)。 1.5クォートまたは9×9のグラタン皿に軽くバターを塗ります。
ステップ2:ネクタリンを準備します。 5カップ用意する (715グラム) ネクタリンのスライスまたは塊を中型のミキシングボウルに置きます。
ステップ 3: フルーツフィリングを作ります。 XNUMX/XNUMXカップを加える (66.67グラム) 砂糖、XNUMX/XNUMXカップ (31.25グラム) 中力粉、小さじ1 (4.93ミリリットル) バニラ、オプションでレモン汁と皮を加えてかき混ぜます。 均一に塗ります。 準備しておいたグラタン皿にフルーツフィリングを移します。
ステップ4:オーツ麦のトッピングを作ります。 XNUMX番目の中型ミキシングボウルにXNUMX/XNUMXカップを混ぜます。 (54.05グラム) オールドファッションオーツ XNUMX/XNUMXカップ (62.5グラム) 中力粉、XNUMX/XNUMXカップ (110グラム) ライトブラウンシュガー、小さじ1 (2グラム) 挽いたシナモン、塩 1 つまみ、お好みで XNUMX/XNUMX カップ (72グラム) 刻んだナッツと溶かしたXNUMX/XNUMXカップ (113.5グラム) バターの。 もろくなるまで混ぜ合わせます。
ステップ5:トッピングを振りかける。 オーツ麦混合物をグラタン皿の中のネクタリンの上に振りかけます。 に広がる 偶数層 フルーツフィリングの上に。
ステップ6:焼きます。 350°Fで焼く (175℃/ガスマーク4) トッピングが焼き色がつくまで45〜50分間放置します。 金茶色 ネクタリンの詰め物が端の周りで泡立っています。
ステップ7:冷ましてお召し上がりください。 クリスプをオーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。
🍦 ネクタリンクリスプと一緒に食べるもの
ネクタリン クリスプを提供する最良の方法は、温めて、 バニラアイスクリームのスクープ そして少し ホイップクリーム 上に。 少量の シャンティクリーム それも超おいしいでしょう! 楽しむ!
このネクタリンクリスプが気に入ったら、フルーティーでおいしい私のすべてをチェックしてください。 ネクタリンのレシピ ここです。 私の超シンプルな ネクタリンコブラー 死ぬほどです!
💭 ヒントとメモ
- XNUMX杯 ネクタリンは約2〜2.5ポンドです。
- フルーツコアラーをお持ちでない場合、ネクタリンを自然な継ぎ目に沿ってスライスします。 次に、半分をひねって分離し、指またはナイフを使って種を取り除きます。
- 最高の風味と食感を実現するために、しっかりとした熟したネクタリンを探してください。 皮膚はわずかに触れる程度で、緑色がありません。
- これらは皮をむくことも、皮をむかないこともできます。 それはパン屋さん次第です。 このデザートの「手軽さ」を保つため、私は皮を付けたままにするのが好きです。 皮の食感が気に入らない場合は、皮をむいても大丈夫です。
- とても甘いネクタリンがある場合、砂糖の量を減らして味わうことができます。
- シュトロイゼルが暗くなりすぎる場合、残りの焼き時間の間、ネクタリンクリスプをホイルで覆います。 オーブンによって焼き加減が異なるため、25分くらいの時点で焼き加減を確認することをお勧めします。
🥄 先取りオプション
すでに焼いた、またはすぐに焼くネクタリンクリスプを冷凍して、後で簡単なデザートにすることができます。 クリスプを包むだけ ベーキングパンの中で ホイルでしっかりと密閉し、冷凍で3か月間保存できます。
最初にカリッと焼いておけば、再加熱時間は15~20分程度で済みます。 アン 焼いていない冷凍クリスプ 1時間近くの焼き時間が必要になります。
🥡保管と再加熱
冷めたら、ラップで覆い、冷蔵庫で最大 3 日間保存します。
冷凍ネクタリンクリスプ
ポテトチップスをホイルでしっかり包み、冷凍庫対応の密閉容器に入れます。 最長3ヶ月まで冷凍保存できます。 より早く温めたい場合は、冷蔵庫で一晩解凍してください。 それ以外の場合は、冷凍から再加熱できます。
ネクタリンクリスプの再加熱
再加熱するには、ネクタリンクリスプを350°Fに予熱したオーブンに入れます。 (175℃/ガスマーク4) 15分間、または完全に温まるまで。 オーツ麦のトッピングが濃くなりすぎるのを防ぐために、必要に応じてホイルで覆います。
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❓よくある質問
はい! ネクタリンは、ベリー、リンゴ、モモ、プラム、アプリコットと組み合わせると素晴らしい味わいになります。 合計 5 カップのフルーツに相当する限り、これらのいずれかをネクタリンに含めることができます。
新鮮なネクタリンは食感と風味が最高ですが、いざという場合には缶詰のネクタリンを使用することもできます。 缶詰のネクタリンには通常砂糖が添加されているため、液体をすべて排出し、必要に応じて砂糖の量を減らします。
これら XNUMX つのデザートは多くの点で似ていますが、互いに異なるいくつかの明確な特徴があります。 クリスプには、砂糖、バター、小麦粉、そしてオーツ麦で作られたトッピングが付いています。 一方、クランブルにはオーツ麦が含まれていないのが通常です。 一方、靴屋はビスケットやパイ生地をトッピングします。 を見てみましょう ここに私の投稿 類似点と相違点をすべて学びましょう!
📖 レシピカード
ネクタリンクリスプ
成分
フルーツフィリング
オーツ麦シュトロイゼルのトッピング
- ⅔ カップ 昔ながらのオート麦 (押し麦)
- ½ カップ すべての目的小麦粉
- ½ カップ ライトブラウンシュガー (パック)
- 1 小さじ1杯 挽いたシナモン
- 1 ピンチ 塩
- ½ カップ 砕かれた実 (オプション - クルミ、アーモンド、またはピーカンナッツを使用します)
- ½ カップ グランドトリック (溶けた)
説明書
フルーツフィリングの準備と組み合わせ
- オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4)。 1.5クォートまたは9×9のグラタン皿に軽くバターを塗ります。
- 予備校 ネクタリン 5カップ スライスまたはチャンクを中型のミキシングボウルに入れます。
- Add 砂糖⅓カップ, ¼カップ万能粉, 1小さじバニラエッセンス、およびオプション レモン 果汁と皮を加え、均一にコーティングするようにかき混ぜます。 準備しておいたグラタン皿にフルーツフィリングを移します。
シュトロイゼルのトッピングを作る
- XNUMX番目の中型ミキシングボウルで、 オールドファッションオーツ XNUMX/XNUMXカップ, ½カップ汎用小麦粉, 薄茶色の砂糖½カップ, 1小さじ挽いたシナモン, 1ピンチ塩、オプション みじん切りナッツ½カップ、そして溶けた ½カップバター。 もろくなるまで混ぜ合わせます。
- オーツ麦混合物をグラタン皿の中のネクタリンの上に振りかけます。 フルーツフィリングの上に均等な層に広げます。
ネクタリンクリスプを焼いて提供する
- 350°Fで焼く (175℃/ガスマーク4) トッピングがこんがりきつね色になり、ネクタリンフィリングが端の周りで泡立ってくるまで、45〜50分間待ちます。
- クリスプをオーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。
ノート
- 2 カップは約 2.5 ~ XNUMX ポンドのネクタリンに相当します。
- ネクタリンを自然な継ぎ目に沿ってスライスし、半分をひねって分離し、指またはナイフを使って種を取り除きます。
- 最高の風味と食感を得るには、しっかりとした熟したネクタリンを探してください。
- これらは皮をむくことも、皮をむかないこともできます。 それはパン屋さん次第です。 このデザートの「手軽さ」を保つため、私は皮を付けたままにするのが好きです。
- 非常に甘いネクタリンがある場合は、砂糖の量を減らして味わうことができます。
- シュトロイゼルの色が濃すぎる場合は、残りの焼き時間の間、ネクタリンクリスプをホイルで覆ってください。
- ポテトチップスをラップで覆い、最長3日間冷蔵庫で保存します。
- クリスプをラップでしっかりと包み、冷凍庫対応の密閉容器に入れて、最長 3 か月間冷凍保存することもできます。
- 再加熱するには、ネクタリンクリスプを予熱したオーブンに入れます。 350°F (175℃/ガスマーク4) 15分間、または温まるまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
レシピが気に入りました。 私はシナモンが好きなのでフルーツにも小さじXNUMX杯入れました。 ネクタリンがなくなったらリンゴで試してみます。 リンゴにシナモンとナツメグを加えてもいいかもしれません。 ありがとう!