ピーチクランブルバー 甘いピーチフィリングと砕けるシナモンオートミールのトッピングを組み合わせた、簡単でフルーティーなデザートです。 きつね色になって泡が立つまで焼き、冷ましてからおいしいデザートバーにスライスしてください。 アイスクリームと一緒にお召し上がりいただくか、そのままお召し上がりください。
最高のピーチクランブルバー
私は新鮮な桃が大好きですが、家では思ったほど早く食べられないことがあります。 十分に注目されていない熟れた桃が余ったとき、私はいつもこの甘くてフルーティーな桃を鍋に作ります。 ピーチクランブルバー! (そして突然、みんながどれだけ桃が好きかについて話し始めました)!
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🥘 ピーチクランブルバーの材料、注意事項、代替品
これらのクランブルバーを作るのに必要なのは、いくつかの一般的な製パン材料、桃、そして少量のレモン汁だけです。 生の桃を使うことをお勧めしますが、 缶詰または冷凍 ピンチでも、それでも驚くほどおいしいことがわかります。
ピーチフィリング
- 桃- 細かく刻んだ桃 2カップ (皮をむいていても、皮をむいていても、 * ノートを参照してください)
- レモン汁 - レモン汁 小さじ1.
- バニラ抽出物 - バニラエキス、アーモンドエキス、または小さじ1 バニラエッセンス代替品.
- コーンスターチ - 小さじ2杯のコーンスターチまたは コーンスターチ代替品 詰め物を厚くします。
- 砂糖 - グラニュー糖大さじ2。
ぶつかる
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 1カップ (スプーンですくって平らにならしたもの) または 中力粉代替品.
- 砂糖 - グラニュー糖 XNUMX/XNUMXカップ。
- オーツ麦 - オールドファッションロールドオーツ 1 XNUMX/XNUMX カップ。
- シナモン - 粉末シナモン小さじ1。
- 塩 (オプション) - 甘さのバランスを整えるために塩小さじXNUMX/XNUMX。
- ナツメグ (オプション)- 温かくスパイスの効いた風味を加えるには、ナツメグ小さじ XNUMX/XNUMX を加えます。
- バター - バター XNUMX/XNUMX カップまたは バター代替品 溶かして冷やしたものです。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ピーチクランブルバーの作り方
紙に書くとたくさんあるように思えるかもしれませんが、これらのデザートバーは 実質的に絶対確実。 とても簡単です! 始めるには、計量器具、ミキシングボウル、シリコンスパチュラ、8x8グラタン皿が必要です。
この 8x8 クランブルで、小さなデザート バーが約 12 個作れます。ただし、必要に応じていつでも大きな部分をカットすることもできます。
ピーチフィリングの準備と作り方
ステップ1:準備 オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) 8x8 のグラタン皿に軽くグリースを塗り、張り出した部分を並べます。 羊皮紙 バーの取り外しが簡単です。
ステップ2:フィリングを作ります。 中くらいの大きさのボウルに2つのカップを入れて混ぜます。 (308グラム) 桃 小さじ1 (4.93ミリリットル) レモン汁、小さじ1 (4.93ミリリットル) バニラエッセンスの。 一度 完全にコーティングされた、小さじ2を加えます (4グラム) コーンスターチと大さじ2 (24グラム) 砂糖を加えてよく混ぜます。 それは脇に置いておきましょう。
クランブルを作って組み立てる
ステップ3:クランブルを作ります。 別の中型ミキシングボウルに1カップを入れて混ぜます。 (125グラム) 中力粉、XNUMX/XNUMXカップ (150グラム) 砂糖、1 XNUMX/XNUMX カップ (108.1グラム) 昔ながらのロールドオーツ 小さじ1 (2グラム) シナモン、お好みで小さじXNUMX/XNUMX (1.5グラム) 塩および/または小さじXNUMX/XNUMX (0.5グラム) ナツメグの。 霧雨 溶融 ⅔カップ (151.3グラム) バターを加えてかき混ぜます。
ステップ 4: デザートバーを組み立てます。 スパチュラを使ってオーツ麦混合物のXNUMX/XNUMXをグラタン皿に均等に広げます。 底全体。 次に、桃の混合物をオーツ麦の上にスプーンで注ぎます (ただし、ボウルに余分な液体は残します)。 残りのオーツ麦混合物を砕いて上に振りかけ、指を使って桃にそっと押し込みます。
焼いてサーブする
ステップ5:焼きます。 350°F (175°C/ガスマーク 4) のオーブンで 30 ~ 35 分間、またはオーツ麦のトッピングが焼き色がつくまで焼きます。 金茶色。
ステップ6: バーをオーブンから取り出して放置します 完全に冷やす 室温まで。 きれいにきれいにカットするには、スライスする前に冷蔵庫で冷やしてください。
冷たくてクリーミーな何かのスクープ ホイップクリーム, シャンティクリーム、 あるいは バニラアイスクリーム これらのクランブルバーを次のレベルに引き上げます。 しかし、そのまま提供すれば文句は聞きません! 楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- 刻んだ桃 2カップ 中くらいの大きさの桃約3〜4個に相当します。
- このレシピなら簡単に作れますよ お好みのフルーツの種類や組み合わせで! 桃とブルーベリー、または桃とイチゴの両方を混ぜて使ってみてください。 フルーツ約2カップに相当する量であれば問題ありません。
- 桃の皮を残すかどうか それは完全にあなた次第です。 皮をむくという余分な手順を実行する必要はないと思いますが、必要に応じて皮をむくこともできます。
- 新鮮な桃を使うのがおすすめです 缶詰や冷凍でも作れます。 缶詰を使用する場合は、まず水気をよく切ってください。 冷凍でご使用の場合は、解凍せずに冷凍庫から出してすぐにご使用いただけます。
🥄 先取りオプション
あなたのピーチクランブルバーが作れます 1〜2日前 必要になるまで冷蔵します。 冷蔵庫から出してすぐでも美味しいですが、食べる30分からXNUMX時間前に室温に置いても美味しいです。
フリージング ピーチ クランブル バー
ベーキングシートの上に蓋をするか、ラップでしっかりと包み、バーを冷凍することができます。 (またはバーを密閉容器に入れます)。 最長で冷凍保存可能 3ヶ月。
お召し上がりになる前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
🥡保存
残ったピーチクランブルバーは、密閉容器に入れて冷蔵庫で4〜5日間保存します。
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❓よくある質問
絶対に! 合計2カップくらいのフルーツがあれば、桃とイチゴ、ブルーベリー、リンゴなどお好きなフルーツを混ぜてみてください。
いいえ、皮の感触が気になる場合を除き、桃の皮をむく必要はありません。 私は皮が少し剥がれても気にならないので、普段はつけたままにしています!
はい! これらのデザートバーを冷凍することは、賞味期限を延ばす優れた方法です。 最長 3 か月間冷凍保存でき、その後冷蔵庫に入れて一晩解凍してからお召し上がりください。
📖 レシピカード
ピーチクランブルバー
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) 8x8 のグラタン皿に軽くグリースを塗り、バーを簡単に取り外せるようにクッキングシートを張り出して敷きます。
- 中くらいの大きさのボウルに、 桃 2カップ, 1小さじレモン汁, 1小さじバニラエッセンス。 完全にコーティングされたら、 2小さじ1杯のコーンスターチ & 2の砂糖大さじ そしてよく混ぜます。 それは脇に置いておきましょう。
- 別の中型ミキシングボウルに、 1カップ万能粉, 砂糖XNUMX/XNUMXカップ, オールドファッションロールドオーツ 1⅓カップ, 1小さじ1杯シナモン、およびオプション 小さじ1/4の塩 および 小さじXNUMX/XNUMXナツメグ。 溶けた霧雨 バター XNUMX/XNUMXカップ 混ぜ合わせます。
- スパチュラを使ってオーツ麦混合物のXNUMX/XNUMXをグラタン皿に均等に広げ、必ず底全体を覆うようにします。 次に、桃の混合物をオーツ麦の上にスプーンで注ぎます (ただし、ボウルに余分な液体は残します)。 残りのオーツ麦混合物を砕いて上に振りかけ、指を使って桃にそっと押し込みます。
- 350°F (175°C/ガスマーク 4) のオーブンで 30 ~ 35 分間、またはオーツ麦のトッピングがきつね色になるまで焼きます。
- オーブンからバーを取り出し、室温まで完全に冷まします。 きれいにきれいにカットするには、スライスする前に冷蔵庫で冷やしてください。
ノート
- 刻んだ桃 2 カップは、中くらいの大きさの桃 3 ~ 4 個に相当します。
- お好みのフルーツの種類や組み合わせで簡単に作れるレシピです。 桃とブルーベリー、または桃とイチゴの両方を混ぜて使ってみてください。
- 桃の皮を残すかどうかはあなた次第です。 皮をむくという余分な手順を実行する必要はないと思いますが、必要に応じて皮をむくこともできます。
- 生の桃を使うのがおすすめですが、缶詰や冷凍の桃でも作ることができます。 缶詰を使用する場合は、まず水気をよく切ってください。 冷凍で使用する場合は、解凍する必要がなく、冷凍庫から出してすぐに使用できます。
- 残ったピーチクランブルバーは、密閉容器に入れて冷蔵庫で4〜5日間保存します。
- ベーキングシートの上に蓋をするか、ラップでしっかりと包み、バーを冷凍することができます。 (またはバーを密閉容器に入れます). それらは最大3か月間凍結できます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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