私の超しっとりパイナップル バナナ ブレッドは、それ自体がおやつですが、同じように素晴らしい朝食、スナック、またはデザートになります。 誰もが知っていて大好きなおいしいバナナブレッドに、パイナップルを加えて明るく風味豊かに追加し、この素早いパンを本当に病みつきにします!
この素晴らしいバナナブレッドは太陽の光です!
熟れ過ぎたバナナはどうする? 捨てるのはもったいないからいつも使ってる バナナブレッド用のどろどろバナナ または他のおいしいおやつ。 よりもさらに良い 定番のバナナブレッド、私のパイナップル バナナ ブレッドは、この世界の外です!
とてもしっとりしていて、口当たりがよく、簡単に作れて、とっても美味しいです。 あなたは決して作ることができないかもしれません 伝統のバナナブレッド再び!
クイックブレッドはいつでも魅力的です。 朝食、軽食、またはデザートとして提供.
私は午後の半ばにお茶やコーヒーを飲みながらおやつを食べたり、バニラアイスクリームの上でスライスを砕いたりします。 ヨーグルトパフェを作る パイナップル バナナ ブレッドのキューブをギリシャ ヨーグルト、スライスした (熟した) バナナ、砕いたパイナップルと重ねます。 本当に神々しいです!
🥘成分
パイナップルバナナブレッドの材料は、このようなクイックブレッドとしてはかなり標準的です。 あなたがバナナブレッドを焼くのが好きなら、追加されたパイナップルは余分な甘さ、しっとり感、酸味を加え、そして 少しトロピカルな雰囲気.
- バナナ (茶色、熟れ過ぎ) – 茶色いほど良い。 あなたはそれらが欲しい 超柔らかくて超甘い. 緑のバナナや熟したバナナでは、このレシピには適していません。
- 砕いたパイナップルまたはパイナップルの豆知識 (排水) - 君は 生のパイナップルが使える 必要に応じて、缶詰のスタイルはよりシンプルで味が素晴らしいです.
- バター (溶かして冷やす) - バター コクと旨味をプラス この素早いパンに。
- 卵 – パンを手に入れるための必需品 最高の味と食感.
- シュガー – これを甘くします 簡単バナナブレッド 完璧に!
- ライトブラウンシュガー – 黒糖は、 風味の次元 そして何よりの甘さ。
- バニラ抽出物 - バニラ 他のフレーバーのすべてを強調する焼くとセンセーショナルな香りがします。
- 重曹 – パンの立ち上がりを助ける と海綿状になります。
- すべての目的小麦粉 – これですべてをまとめる 主要なベーキング成分.
🔪 説明書
これを完璧に作るのは難しくない 美味しいパイナップルバナナブレッド. 以下の手順に従えば、私が作るものと同じくらい素敵なパンができあがります。
この素早いパンの柔らかさと美味しさに驚くことでしょう。 パイナップル 本当に違いを生む!
パイナップル バナナ ブレッドのこのレシピは、約 10 人前で、最初から最後まで約 1 時間 15 分かかります。 私はよく焼く 一度にXNUMXつのパン 将来の楽しみのために XNUMX つを凍結します。 始めましょう!
生地を混ぜる
- オーブンを350ºFに予熱します (175ºC) & パンに薄く油をひく.
- あなたを置きます 熟れバナナの皮をむいた (大きなバナナ2~3本、または中くらいのバナナ3~4本) 大きなミキシングボウルに入れ、通常のフォークまたはマッシャーを使用して、できるだけ塊が少なくなるまで滑らかになるまでマッシュします。
- 20オンス追加 砕いたパイナップルの水切り (またはパイナップルの一口)、約 1 カップのパイナップルができます。
- Add 溶かして冷やした ½ カップ バターと混ぜ合わせます。
- 湿った混合物に、大きな卵2個、グラニュー糖とパックされた薄茶色の砂糖をそれぞれXNUMX/XNUMXカップ加え、 バニラエキス大さじ1. 混ぜ合わせます。
- 重曹小さじ 1 ½ を湿った混合物に加え、かき混ぜて湿った生地全体に均一に行き渡らせます。
- 次に、薄力粉1½カップを加え、粉っぽさがなくなるように混ぜます。 完全にバッターに結合. 混ぜすぎる必要はありません。
パイナップルバナナブレッドを焼く
- 生地を自分に移す 準備されたパン 中央のオーブンラックの真ん中で焼く (または、ローフの上部が割れるのを防ぐために XNUMX ノッチ下げる). 350ºFで焼く (175ºC) 55〜65分間。 *50 分の時点でローフをチェックして、焦げ目がつきすぎていないことを確認してください。 必要に応じて、上部が暗くなりすぎて残りの焼き時間が必要になるまで、ローフをアルミホイルの緩い正方形で覆います。
- 焼きあがったらオーブンからローフを取り出します (つまようじで確認できます。乾いたら準備完了です) パイナップル バナナ ブレッド 鍋で10分ほど冷ます. 次に、温かい状態で提供するか、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷やしてから、スライスして提供します。
あなたのおいしいパイナップルバナナブレッドは 絶対に素晴らしい、暖かくても冷蔵庫から出してすぐでも! 私のシンプルなスライスをトップに シャンティのホイップクリーム 異世界のデザートに! 楽しい!
🥡保管と再加熱
この速成パンは果物の含有量が多いため、冷蔵庫で保管するのが私の好みの保管方法ですが、このパンは冷蔵または冷凍できます。
冷凍
残りのパイナップルバナナブレッドはカウンタートップに保管してください 気密容器に 3-4日まで。 一般に、これはバナナ ブレッドを保存するための最良かつ最も簡単な方法です。
ラップでしっかりと包んで密閉容器に入れれば、バナナブレッドは 冷蔵庫で一週間 そしておそらくもっと長く。
冷蔵庫内は空気が循環するため、冷蔵するとパンがすぐに乾燥して陳腐化する可能性があります。 それが重要な理由です 残りのローフをしっかりと包み、密封する.
冷凍庫
冷凍するのに最適な方法は、パイナップルバナナブレッドをラップフィルムの層とその周りのホイルの層で包むことです(パンをしっかりと包んで密封します)次に、それを大きなジップロックタイプのバッグに入れ、すべての空気を押し出します。 この方法は機能し、恐ろしい冷凍庫の火傷を防ぎます。 3か月以内に凍結します。
📖 レシピカード
パイナップルバナナブレッド
成分
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱します (175℃) とローフパンに軽くグリースを塗ります。
- 皮をむいた完熟バナナを並べる (大きなバナナ2~3本、または中くらいのバナナ3~4本) 大きなミキシングボウルに入れ、フォークまたはマッシャーでつぶします。 水気を切った砕いたパイナップルを加えると、パイナップルが約 1 カップになります。 次に、溶かしバターXNUMX/XNUMXカップを加えて混ぜます。
- 湿った混合物に、大きな卵2個、グラニュー糖とパックライトブラウンシュガー各½カップ、バニラエクストラクト大さじ1杯を加えます. 混ぜ合わせます。
- 重曹小さじ 1 ½ を湿った混合物に混ぜてから、中力粉 1 ½ カップを加え、小麦粉が生地と完全に混ざるように十分に混ぜます。
- 準備したローフ パンに生地を移し、中央のオーブン ラックの真ん中で焼きます (またはローフの上部が割れないように 350 ノッチ下)。 華氏 XNUMX 度で焼く (175℃) 55〜65分間。 *50 分間焼き上げたローフをチェックして、焦げ目がつきすぎていないことを確認してください。 必要に応じて、アルミホイルの緩い正方形で覆います。
- 焼き上がったらオーブンから取り出し、パイナップルバナナブレッドローフを鍋の中で約10分間冷まします。 その後、温かい状態でお召し上がりいただくか、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷ましてから保管してください。
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ハッピーベイカー 言う
このバナナパイナップルブレッドは本当に美味しいです。一度作ったのですが、また作りに来ました。家族にも好評でした。簡単で美味しいレシピをありがとうございます!
ドナ・C 言う
まだ作っていないのですが、美味しそうですね!
薄力粉を使ってもいいですか?それともガールフレンドへのアーモンド粉でしょうか?
THX
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
こんにちは、ドナ、はい、薄力粉や、キング アーサーやボブズ レッド ミルのようなグルテンフリーの小麦粉ミックスを使用できます (私のお気に入り、他のレシピを調整することなく、私にとって非常にうまく機能します)。アーモンドプードルを使用すると、非常に濃厚な焼き菓子が得られます。最良の結果を得るために、私は通常、アーモンド粉とココナッツ粉をブレンドします。お役に立てば幸いです!
匿名の 言う
9×5のパン型を使っていますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、私は大きいパン型を使用しました。
ロンダ・バークマン 言う
次回はベーコンも加えてみようと思います
匿名の 言う
美味しい! これから何年もこれを焼き続けます。
エスターV 言う
超おいしいレシピ! とても簡単で、すべて手で混ぜます。 しっとり、旨みたっぷり!
カルメン 言う
昨日の夜、私は夫のポットステッカーとレタスラップを夕食のために作っていました。 同時にバナナブレッドも作りました。 すべてが揃っていると思っていました。 バナナブレッドの材料をすべて一か所に集め、コーヒーマグにバターを溶かし、すべての準備が整いました。 夕食が終わり、バナナブレッドをオーブンで焼きました。 オーブンに入れて10分後、私は彼に夕食を提供した後キッチンを片付けていて、コーヒーメーカーの横に隠れていたマグカップの溶けたバターがまだカウンターの上にあることに気づきました。🤦♀️。 幸いパンがあまり固まっていなかったので取り出しました。 バターを混ぜ、フライパンを洗い、グリースを塗り直してオーブンに戻します。 10分か15分ほどそこにいると、夫が入ってきて、オーブンのタイマーをオンにしているかどうか尋ねました。 もちろん。 彼は、オーブンが点いていないと言いました。 くそー! どうやらバナナブレッドを戻すときにタイマーをリセットするときに電源を切ってしまったようです。世界で最悪のバナナブレッドになるのではないかと本当に心配していました。 しかし、それは驚くべきものでした。 このレシピには「絶対確実」というラベルを付ける必要があります。 それは私です、私は愚か者です
シンディ 言う
パンの代わりにマフィンを作ってもらえますか? 何を変更する必要があるか
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
油を塗ったマフィン型または紙ライナーに2/3量になるように分け入れ、25〜30分間、または焼き上がり、上部が触ると元に戻るまで焼きます。
ベッキー 言う
今私たちのお気に入りのバナナブレッドのレシピです! ピーカンナッツの部分も追加します。 美味しい!
匿名の 言う
私のバナナパイナップルケーキは途中で完成しませんでした。 どうすればよかったのでしょうか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
鍋の大きさはどれくらいでしたか? 焼き上がりが不十分なケーキはオーブンに戻して仕上げてください。 表面が焦げすぎないようにアルミホイルをかぶせると良いでしょう。 お役に立てば幸いです!
シェリル・バレンタイン 言う
私は自分でパンを「たくさん」作ります。 特にクイックブレッド。 私はバナナブレッドの「メインレシピ」を独自に取得し、アレンジしました。 「ダブルレシピ」では、小麦粉4カップ、2tを使用しました。 重曹、2t。 ベーキングパウダー、1T。 プラス1t。 バニラ、1~20オンス砕いたパイナップル缶、中くらいの大きさのバナナ 8 本、ブラウンシュガー 1.5 カップ、普通の砂糖 1/2 個。 小さなパンが8個できました。 2インチ×9インチのパンも5個作れます。
マリア・シローネ 言う
アンジェラ:
まだレシピを作っていない。 質問です。レシピにはバニラエッセンス大さじ1が必要です。 これは正しいですか、それとも小さじ1ですか?
感謝
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私はバニラ派なので、はい、大さじ1です。 よくわからない場合は、大さじ 1/2 を使用しても問題ありません。 🙂 お楽しみください!
メアリー 言う
このレシピに従い、パイナップルの塊を使用しました。 しかし、驚くべきことに、それをクイジナートのプロセッサーで作ったということです。 バナナが2本しかなかったので、最初にピューレにし、次にパイナップルを少し加えてピューレにし、その後に他のすべての材料を加えました。 混ぜすぎませんでした。 簡単にピーシー。 準備しておいたパン型に入れます。 しっとりしていて完璧でした!
キャシディ 言う
このパンをXNUMX回作りましたが、XNUMX回とも表面がとてもベタベタしてベトベトになりました。 写真のようなものは何もありません。 私の何が間違っているのでしょうか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私のパンの表面も通常は少し粘着性がありますが、べたべたではありません。 パンの中心部分の食感はどうでしたか? 完全に焼き上がりましたか?
匿名の 言う
J'ai faite cuire le pain aux bananes、anas et noix au Four 350f で trente 分、アフター baisser à 325f pour un autre 35 分です。 合計調理時間は65分。 純粋なものではなく、壊れやすいものです。
「バナナ、パイナップル、ナッツのブレッドを350度のオーブンで325分間焼き、その後35度に下げてさらに65分間焼きました。合計調理時間はXNUMX分でした。純粋に美味しいですが、スライスするには脆かったです。」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
あなたのコンテンツは、痛みを伴うバナナとアナナスのアプリです!
「パイナップルバナナブレッドを気に入っていただけて嬉しいです!」
ジョディ 言う
ミニローフパンで調理する時間/温度について教えてください。 私たちは通常、たくさんのミニパンを冷凍してから食事に出します。それは私たちの家族にぴったりのサイズです.
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
オーブンの温度を 25°C 下げて、焼き時間を 13 分に設定します。 パンを注意深く観察し、必要に応じて時間を追加します。 質問してくれてありがとう!
カーナシュン 言う
敬意を表しますが、2x と 3x の指示は間違っています。 バター2カップはスティック1.5本、バター1.5カップはスティックXNUMX本です。 ❤😊️😉❤️
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
実際、バター 1 1/2 カップはスティック 3 本であり、これはわかっています。 🙂 レシピをスケールアップまたはスケールダウンする機能を使用する場合、材料メモは乗算されません。そのため、すべてのレシピを手動で更新してメモセクションにメモを追加するのは時間がかかります。これは、1/1あたりスティックバター2本に対処することになります。レシピで必要なカップ。 でも結局はたどり着くよ! 🥰
匿名の 言う
私は通常約35分焼きました。 ミニパン用。 オーブンで、孫たちと味見をします。
カーナシュン 言う
オーブンの温度を変える必要はありません。 私はいつも簡単なパン、特にバナナブレッドを作ります。 ただし調理時間は短くなります。 すべてのオーブンの温度は異なります。 その時点でパンが焼き上がっていないかどうか、35分後に確認します。 オーブンのラックを下げて、中央につまようじを差し込んできれいになるまで、上部が焦げないようにアルミホイルで覆って調理を続けます。 😊
MJ 言う
素晴らしいパン、しっとり、素晴らしいフレーバーが一緒になって、このパンは子供と大人の必需品になります!!
ローリー・エリオット 言う
くるみを入れる以外はしっかりとこだわりました。 温かいうちにバニラアイスクリームと一緒に、または朝食にバターでトーストすると素晴らしいです。 とても素早く簡単に作ることもできます。 ありがとう!
ルネ 言う
このレシピは従うのが簡単で、最終結果はおいしかったです. 我が家もこれからこのレシピでいきます。
レベッカ・アンドレックス 言う
特に黒糖を使った素晴らしいパン! 十分に熟すまで保持している新鮮なパイナップルを使用しています。 それから私はこのレシピが大好きなパンを作ります💖
L. 言う
パイナップルバナナパンについて何かを言っている女性を耳にしました。 なに🙃。 私は家に帰った。 あなたのレシピを見つけました。 おいしい
ドーンE 言う
やあ! 小さなセミスイートチョコレートチップとピーカンナッツの小さなハンドフルを追加しました...おいしいです! 私もいくつか使用しました。 私の小さなバントケーキアイアン(ワッフルアイアンのようですが、1/2ドルサイズのバントケーキを作ります)を混ぜて、3分で完成しました...私は幼児をベビーシッターで食べました!
とてもいい!
ロイR。 言う
2、3回作りましたが、前回が一番良かったです。 それは、他の時期がうまくいったからといってうまくいかなかったということではありません。 以前にこれをマフィンの形で作ったことがありますか?もしそうなら、あなたはどのくらいの焼き時間を使いましたか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私は15分の調理後にマフィンをテストします(バナナベースのマフィンは通常18〜20分で焼きます)。 私はこれらをマフィンの形で愛しているので、それらも追加する必要があります🙂お問い合わせいただきありがとうございます!!
シェリル・バレンタイン 言う
マフィンを焼くときは、オーブンの温度を 400 度にして、約 15 分間焼きます。 オーブンの実際の温度は人によって異なります。 そのため、15 分の時点で確認し、必要に応じて時間を追加します。 いつでも時間を「足す」ことはできますが、「引く」ことはできません。 つまようじを中央に差し込んできれいになったら完成です。 🙂
ジャニスブラウン 言う
私はまだそれをしていません-今日遅くにそれを作ることを計画しています。 X2とx3に切り替えるときに、レシピのバター領域でコメントしたいと思います。 カップの部分は変わりますが、「スティック」は変わりません。1つすべてでXNUMXスティックのままです。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、それはそのままのレシピに当てはまるレシピカードのメモ部分です。 調整するときはバターx1またはx2の3スティックであることを覚えておく必要があります。 レシピカードがメモを変換するのを助けるために何ができるかについても調べます。 それを指摘してくれてありがとう!
バーバラ 言う
このレシピはXNUMXつまたはXNUMXつのパンを作りますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
一斤用です。 楽しみ!
サリー 言う
2つと書いてありますが、グラタン皿からはみ出してしまったのでXNUMXつに割ってみましたが美味しかったです。 調理時間を短く調整する必要がありました。
リサ 言う
ココナッツ1/3カップも追加しました、美味しいです!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ココナッツとパイナップルはとてもよく合います! 楽しんでよかった!!
ロビン 言う
作りやすく、美しく焼き上げます。 楽しい味!
スージーSLC 言う
風味が良く、しっとり。 砂糖1カップを使用し、黒砂糖は使用しませんでした。 レシピはまだ完璧でした。