ボーマン 焼き牧場ポークチョップ は、いくつかのシンプルな材料だけを必要とする、信じられないほど美味しくて簡単に作れるメインコースの食事です。ポークチョップはエクストラバージンオリーブオイルと1パックでコーティングされています。 ヒドゥンバレードライランチミックス オーブンで美味しくジューシーに焼き上げる前に。この料理は忙しい平日の夕食に最適です。
私とペアリングしてください バターを塗ったエンドウ豆とニンジン, 黄色いマッシュポテトまたは ブロッコリー&チーズ,
これらであなたのポークディナーメニューを高めます ピリッとジューシーなポークチョップ ドライランチミックスのパック、塩、コショウ、パプリカで完璧に味付けされています。この簡単なレシピは準備にわずか 10 分かかり、その後はオーブンで調理します。
その結果、最も好き嫌いの多い人をも感動させる風味豊かなポークチョップが生まれました。信じてください、一度自分で試してみたら、すぐにこの料理をあなたの料理のトップに加えるでしょう。 行き先リスト メインコースのレシピの!
🥘成分
このような簡単な食事を作るために、ドライランチミックスのパケットを手元に置いておくのが大好きです! このレシピのいいところは、ひと手間加えるだけでこんなにも味が出るということです。 いくつかのシンプルな材料.
- ランチミックス - ヒドゥン バレー ランチのドライ ミックス パケット 1 個。 1 パケットは 1 オンスに相当します。
- 塩コショウ - 各小さじ XNUMX/XNUMX の塩コショウで味を調えます。
- 唐辛子 - パプリカ ひとつまみ パプリカの代用品.
- ポークチョップ - 1ポンドのポークチョップ。 骨付き、骨なしの豚ロース、または厚切りのチョップを使用できます。
- オリーブオイル (オプション)- エキストラバージン オリーブ オイル 大さじ 1 杯。オプションですが、強くお勧めします。
- パセリ (オプション)- パセリのみじん切り 大さじ1または パセリの代用品 飾り用に。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 牧場のポークチョップの作り方
それは本当に 簡単に取得することはできません オーブンが作業を引き継ぐ前に準備作業が10分しか必要ないこれらのおいしいポークチョップよりも! 始めるには、ベーキングシート、小さなミキシングボウル、計量スプーン、肉用温度計、シリコン泡立て器が必要です。
ポークチョップ 1 ポンドで約 4サービング! 特にいくつかの側面を一緒に作る場合は、誰もが楽しむことがたくさんあります.
- 準備 オーブンを450°Fに予熱します (232°C) と行 縁取られた アルミホイル付きの天板。
- 調味料を混ぜます。 ヒドゥン バレー ランチ ドライ ミックス 1 パケットと調味料を組み合わせる (各小さじ⅛、塩コショウ、パプリカ ひとつまみ) 小さなミキシングボウルに。 使う 泡だて器で混ぜる 調味料はしっかり。
- 豚肉に下味をつける。 1ポンドのポークチョップを大さじ1杯のオリーブオイルでコーティングする (使用している場合)、調味料の混合物を振りかけます 両側 ポークチョップの。 準備した天板にポークチョップを置きます。 必要に応じて、ラックを使用してポーク チョップを置きます。
- チョップを調理します。 450°Fで焼く (232°C) for 16-20分 または、ポーク チョップが 145°F の内部温度に達するまで (63°C) デジタル肉温度計によって読み取られるように。
- 休憩&サーブ。 ポークチョップをオーブンから取り出し、そのまま放置する 5分間休憩 奉仕する前に。 使用する場合は、パセリのみじん切り大さじ 1 を飾ります。
このジューシーなポークチョップは、 おかずの種類が豊富;私の投稿をチェックしてください ポークチョップと一緒に何を出すか。 お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- 1ポンドの骨付きセンターカットポークチョップを使用しました私の牧場のポークチョップの場合、厚さは約 XNUMX/XNUMX インチです。 厚いチョップを使用する場合は、オーブンでさらに時間がかかります。
- このレシピではオリーブオイルはオプションですが、 調味料がチョップにくっつきやすくなるため、使用することを強くお勧めします。 また、ポークチョップをオーブンで均一に焼き色をつけるのにも役立ちます。
- この便利なチャートに従ってください お好みの焼き加減に。 肉用温度計を使用して、ポーク チョップが少なくとも 145°F の内部温度に達していることを確認してください。 (63°C)。
- ミディアムレア: 145~150°F (63-66°C)
- M: 150~155°F (66-68°C)
- ミディアム・ウェル: 155~160°F (68-71°C)
- よくやった:160°F (71°C)
🥡保管と再加熱
残り物は気密容器またはプラスチック製の保存袋に入れ、余分な空気を抜きます。 冷蔵庫に保管してください。 3-4日.
氷結
ポークチョップをラップとアルミホイルで包みます。 次に、冷凍庫で安全な容器または頑丈な冷凍庫保存バッグに入れて冷凍庫に保管します。 3か月間. 再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍します。
再加熱
オーブンを350°Fに予熱します (175°C) ポークチョップをベーキングディッシュに入れます。 チョップに水またはスープをふりかけ、焼きます 10-15分 またはあなたの好みに加熱するまで。
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❓ レシピに関するよくある質問
ポークチョップをオーブンで焼く時間は、ポークチョップの厚さと好みの焼き加減によって異なります。 一般的に、それは間にかかるはずです 16-20分 450°Fで (232°C). 豚肉を調理するときは常に肉用温度計を使用して、少なくとも 145°F の内部温度で調理されていることを確認することが重要です。 (63°C)、ミディアムレアになります。
はい! ポーク チョップを事前に準備しておきたい場合は、下ごしらえをして、気密容器または保存袋に入れて冷蔵庫で最大 24時間。次に、調理の準備ができたら、オーブンを予熱し、上記の指示に従って調理します。
このような場合は、ポーク チョップを加熱しすぎた可能性があります。 ポークチョップが固くなる最も一般的な理由の 16 つは、加熱しすぎることです。 調理時間が長すぎると、乾燥して歯ごたえができます。 ポーク チョップが XNUMX 分経過した時点で、ポーク チョップが完成したかどうかを確認してください。 そうでない場合は、数分長くするだけで十分です。
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📖 レシピカード
ベイクド ランチ ポーク チョップ
成分
説明書
- オーブンを450°Fに予熱します (232°C) 縁のある天板にアルミホイルを敷きます。
- を組み合わせる 1 パケット ヒドゥン バレー ランチ ドライ ミックス パケット と調味料 (小さじ⅛各、塩コショウ, パプリカ ひとつまみ) 小さなミキシングボウルに。 泡立て器を使って調味料をよく混ぜます。
- コート 1ポンドのポークチョップ 1の大さじ、オリーブオイル (使用している場合)、次にポークチョップの両面に調味料を振りかけます。 準備した天板にポークチョップを置きます。 必要に応じて、ラックを使用してポーク チョップを置きます。
- 450°Fで焼く (232°C) 16 ~ 20 分間、またはポーク チョップが 145°F の内部温度に達するまで (63°C) デジタル肉温度計によって読み取られるように。
- ポークチョップをオーブンから取り出し、5 分間休ませてからお召し上がりください。 新鮮なみじん切りを飾る パセリ大さじ1、使用する場合。
ノート
- 1を使用しましたXNUMX/XNUMXポンド 骨付きセンターカットポークチョップ 約 ¾ 私の牧場のポークチョップ用の厚さインチ。 厚いチョップを使用する場合は、オーブンでさらに時間がかかります。
- このレシピではオリーブオイルはオプションですが、調味料がチョップにくっつきやすいので、使用することを強くお勧めします. また、ポークチョップをオーブンで均一に焼き色をつけるのにも役立ちます。
- この便利なチャートに従って、希望のレベルの完成度に到達してください。 肉用温度計を使用して、ポーク チョップの内部温度が少なくとも 145°F (63°C)。
- ミディアムレア: 145~150°F (63-66°C)
- M: 150~155°F (66-68°C)
- ミディアム・ウェル: 155~160°F (68-71°C)
- よくやった:160°F (71°C)
- 保存するには: 残り物を気密容器またはビニール袋に入れ、余分な空気を抜きます。 冷蔵庫で最大3〜4日間保管してください。
- 冷凍するには:ポークチョップをラップで包み、アルミホイルを重ねます。 次に、冷凍庫で安全な容器または頑丈な冷凍庫保存バッグに入れて、冷凍庫に最大 3 か月間保管します。 再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍します。
- 再加熱するには:オーブンを350°Fに予熱します (175°C) ポークチョップをベーキングディッシュに入れます。 チョップに水またはブロスをふりかけ、10〜15分間、または好みの温度になるまで焼きます。
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