この多目的 ガラムマサラ調味料ミックス レシピはあなたがあなたの食器棚ですぐに利用できる可能性が最も高いコア成分であなたのインド料理を始めるでしょう。 「マサラ」はスパイスと あなたは絶対にこの芳香のブレンドを気に入るはずです、確かにインド料理に限定されない多くの料理に使用できることを発見しました。
ガラムマサラは、チキンティッカマサラ、マーグマカニなどの人気のインド料理に使用されています (バターチキン)、そして迅速かつ簡単 残り物のカレーターキー。 さらに、基本的なカップケーキ、ジンジャーブレッド、マフィン、またはアップルソースを幻想的な領域に蹴り込むこともできます!
🥘成分
このすばやく簡単なガラムマサラの調味料ミックスレシピには、クミン、コリアンダー、黒胡椒、シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブが含まれています。
- 2ティースプーン 挽いたクミン
- 1ティースプーン グランドコリアンダー
- 1ティースプーン 黒コショウ
- 小さじXNUMX/XNUMX 挽いたシナモン
- 小さじXNUMX/XNUMX グラウンドカルダモン
- 小さじXNUMX/XNUMX 挽いたナツメグ
- 小さじXNUMX/XNUMX グラウンドクローブ
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
挽いた材料をボウルに入れて混ぜ、未使用の部分は密閉容器と涼しく乾燥したキャビネットに保管するだけです。
- すべてのスパイスを追加します (クミン、コリアンダー、黒胡椒、シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ) ボウルに入れて ミックス 一緒に。
- 密閉容器に保管し、涼しく乾燥した場所に保管してください。 スパイスの貯蔵寿命は、最初に包装された時期によって異なります。
通常、これらの材料は乳鉢と乳棒で焙煎して粉砕しますが、このクイックバージョンはピンチで機能します。
また、インド料理を味付けするとき 調理プロセスの終わりに向かってガラムマサラ調味料を使用してください より本格的な味のために。 代わりに、シナモンスティック、クローブ、カルダモンポッドなどを丸ごと使用してください (私も使用します ローリエの葉) 調味料を加える前にそれらを取り除きます。
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📖 レシピカード
ガラムマサラ調味料ミックス
成分
- 2 小さじ1杯 粉砕クミン
- 1 小さじ1杯 グランドコリアンダー
- 1 小さじ1杯 黒コショウ
- ¾ 小さじ1杯 挽いたシナモン
- ½ 小さじ1杯 地上カルダモン
- ½ 小さじ1杯 挽いたナツメグ
- ¼ 小さじ1杯 挽き肉
説明書
- すべてのスパイス(クミン、コリアンダー、黒コショウ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、クローブ)をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 密閉容器に保管し、涼しく乾燥した場所に保管してください。 スパイスの貯蔵寿命は、最初に包装された時期によって異なります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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