私の素早くロードされたコーンフライは、あなたがあなたの人生に必要なメキシコ風のおかずまたはスナックです！ サクサクのフライドポテトは、スイートコーン、風味豊かな調味料、たくさんのチーズ、メキシコのクレマで覆われており、レイバーデーのバーベキューに最適な素晴らしい一面を作り出しています。
サクサク、安っぽく、そして完全においしい–これらのコーンフライはあなたの世界を揺るがすでしょう！
レイバーデーの週末が近づいています、それはあなたの計画を立てる時です おかず！ このメキシコ風のおかずは、バーベキューやタコスナイトなどにぴったりです。 これらのサクサクしたフライドポテトは非常に速く一緒になるので、料理に費やす時間を減らし、家族と過ごす時間を増やすことができます！
これらのフライドポテトは私の メキシコのエロテス – 濃厚なメキシコのクレマをまぶして、新鮮で塩辛いコティヤチーズまたはケソフレスコでコーティングした焼きトウモロコシ。 この素晴らしい屋台の食べ物に私のひねりを加えて、それらすべてのおいしい食材を取り、クリスピーなフライドポテトの上に積み上げます。 あなたはそれを気に入るはずです！
あなたの家族はこのおいしい、おいしい料理を気に入るはずです！ 子供たちもそれを気に入るはずです–トッピングにふりかけましょう！
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
非常に速く！ この料理は一緒になります 30分未満 –しかし、あなたがそれを準備するのに何時間も費やしたように味わってください！
超おいしい！ でコーティングされたサクサクのフライドポテト 溶けたチーズ、スイートコーン、ピリッとしたメキシカンクレマ –サインアップしてください！
用途が広い！ この料理のシンプルさのために、それは非常に多くのものと一緒に出すことができます– またはそれ自体でさえ!
🥘成分
My 美味しくて作りやすい 冷凍フライドポテトを使用すると、コーンフライはさらに簡単になりますが、自家製のものを作ることもできます。 私のレシピに従ってください イージーエアフライヤーフライドポテト 方法を見るために！
- フライドポテト - あなたのを使用してください お気に入りの冷凍ふすまdまたは自分で作ってください！ 最大のすくい取りのために、試してみてください ワッフルフライ!
- オリーブオイル - わたしは愛しています エクストラヴァージンオリーブオイル （EVOO） 味わい深い一品ですが、お手持ちのものもお使いいただけます。
- トウモロコシ - 缶詰、冷凍、または新鮮なものを使用できます。 必ず排水および/または解凍してください 使用するトウモロコシの種類によって異なります。
- タコ調味料 - これはオプションですが、ここでお気に入りの店で購入したブランドを使用するか、 私をシンプルにする タコスシーズニングレシピ!
- 塩コショウ - 古典的な調味料ベース– お好みに合わせてお使いください!
- コリアンダー– 粗く刻んだコリアンダー 色と独特の風味を追加します この料理に。
- モントレージャック– モントレージャックは 完璧に溶けるチーズ マイルドで香ばしい味わいです。 あなたはこのレシピのためにそれをすりおろしたいと思うでしょう、それでそれは均等に広がります。
- ケソフレスコ - これは フレッシュで塩辛いメキシカンチーズ それはフェタチーズのように崩れます。 これは、食料品の冷蔵チーズまたは特製チーズのセクションです。
- メキシコのクレマ– この メキシコのサワークリーム 通常のサワークリームよりも濃厚ですが、食感がやや薄いので、フライドポテト全体に小雨を降らせるのに最適です。
- ライム - それを追加します クラシックで明るくフレッシュな味わい ほぼすべての料理に。 あなたはこのレシピのためにくさびに切り込みたいでしょう。
💭ヒントとレシピノート
メキシコの生クリームに不慣れですか？ 冷蔵乳製品セクションまたはメキシコの食料品店を見てみてください。
クレマが見つからない場合は、通常のサワークリームを使用できます。 よくかき混ぜてみてください 少量のライムジュースで薄くします フライドポテトの上に小雨が降る前に。
冷凍フライドポテトを焼く場合は、 私の簡単なヒントを使用してください！
フライドポテトを焼いている場合 予熱したオーブンを使用する、それは彼らがよりクリスピーになるのを助けます。
エアフライヤーも使ってみてください！ エアフライヤーの熱風は調理をスピードアップし、より少ない油でフライをよりクリスピーにします。
ブロイラーの使用は恐ろしいかもしれませんが、 する必要はありません!
あなたは高熱設定でブロイラーを使いたいでしょう、 約500°F （260°C）。
オーブンラックが中央にあり、 中央の真下に皿を置きます ブロイラーの。
ブロイラーを一度に10分以上使用しないでください– ブロイラーは食べ物を簡単に燃やすことができるので、皿に注意してください！ 安全な場合は、オーブンを少し開いたままにして、余分な熱を逃がし、フライドポテトを見るのを助けます。
🔪ステップバイステップの説明
私の信じられないほど安っぽいコーンフライは、持っていく簡単な方法です 新鮮なメキシコ風のフレーバー あなたの台所に。 作るのはとても簡単です-彼らはすぐに新しいお気に入りになります！
- フライドポテトを焼く。 パーチメント紙で裏打ちされたシートパンで、焼く 20オンスのフライドポテト パッケージの指示に従って。
- 準備 フライドポテトを焼いている間に、チーズをすりおろし、コリアンダーをすすぎ、みじん切りにし、ライムをくさびにスライスします。 新鮮なトウモロコシを使用することを選択した場合は、穂軸から穀粒を慎重に切り取ります。 冷凍または缶詰を使用する場合、 トウモロコシが排水および/または解凍されていることを確認してください.
- とうもろこしを炒めます。 大きなフライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、中火から強火にします。 入れ子にして、15オンスのトウモロコシの実を熱いフライパンに加え、トウモロコシを均一な層に広げます。 とうもろこしが褐色になり始めるまで調理します– 約4〜5分。 時々かき混ぜてください！
- とうもろこしを味付けします。 塩こしょう小さじ1を追加します （または味わうために）、 使用する場合は、トウモロコシに大さじ2杯のタコスシーズニングを加えてかき混ぜます。 次に、刻んだコリアンダーの束をトウモロコシに1束加え、コリアンダーがしおれるまで数分間調理します。 火を止めてください。
- フライドポテトをのせます。 フライドポテトが終わったら、オーブンから取り出します。 とうもろこしとモントレージャックチーズ1カップをのせます。 次に、オーブンを強火で焼きます。 フライドポテトをブロイラーの下に置き、2〜4分間、またはチーズがわずかに焦げ目がついて溶けるまで焼きます。
- 振りかける、霧雨を降らせる、そして提供する。 フライドポテトをオーブンから取り出し、 数分間冷まします。 ケソフレスコ3/XNUMXカップを振りかけ、コーンフライの上に大さじXNUMX杯のメキシカンクレマを振りかけます。 ライムウェッジを飾ってお楽しみください!
私は夕食にこれらのフライドポテトを食べるのが大好きです 彼らがそうであるように またはでお召し上がりいただけます サクサクのタコス またはジューシー、 パン焼きリブアイステーキ！ または焼きたてのいくつかと一緒にそれらを提供します エンチラーダ または焼けるように暑い ファヒータ 完全にメキシコをテーマにした食事に！
🥡保管と再加熱
冷蔵
完成したコーンフライを保管することはお勧めしません。 トッピングはフライドポテトをねっとりさせます –しかし、あなたはおそらくあまり多くを残していないでしょう！
エクストラが必要な場合、または食事の準備をしている場合は、 炒めたコーンのトッピングを作り、別々に保管します 気密容器。 それは3-5日まで冷蔵庫に保管されます。
氷結
コーンのトッピングを冷凍して、後で新鮮なフライドポテトに追加するために保存することもお勧めします。 気密冷凍庫保管容器で冷凍すると、トッピングは冷凍庫に保管されます 最大12ヶ月.
再加熱
コーンフライを再加熱する場合は、単に とうもろこしのトッピングを再加熱します 鍋で弱火から中火にかけて加熱するまで加熱します。 電子レンジを使用して、熱くなるまで短い間隔で加熱することもできます。
次に、パッケージの指示に従ってフライドポテトを再加熱するか、新しいバッチを作成します （これにより、最も鮮明な結果が得られます）. 上で指示されたように上に、そしてあなたは食べる準備ができています！
❓よくある質問
サクサクのサイドとしてこれらのコーンフライが大好きです タコスドラドス、私のおいしい、ジューシー コリアンダーライムチキン太もも、または おいしいハンバーガー!
絶対！ これを試して おいしいとうもろこしのトッピング 加えて、ご飯の上にチーズ、コリアンダー、クレマ、 フライドポテトのフライパン、またはサラダ用のお気に入りの種類のレタスに！
絶対！ 新鮮なトウモロコシを使用している場合は、鋸歯状のナイフを使用して穂軸を慎重に殻から取り出して切り取ります。 とうもろこしの穂軸全体を大きなボウルに立てると、穀粒を直接ボウルに切り落とすことができます。 これにより、クリーンアップの時間を節約できます。
残っている場合 エロテス、彼らはこの料理の完璧なスタートです！
📋レシピ
コーンフライ
成分
- 20 oz フライドポテト （冷凍または自分でフライドポテトを作るから）
- 1 大さじ オリーブオイル （エキストラバージン）
- 15 oz トウモロコシ （缶詰または冷凍、解凍、排水）
- 2 大さじ タコス調味料ミックス （オプション）
- 1 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう （味わう）
- 1 バンドル コリアンダー （みじん切り）
- 1 カップ モントレージャックチーズ （すりおろし）
- ½ カップ ケソフレスコチーズ （崩れた）
- 3 大さじ メキシコのクレマ （またはサワークリーム）
- 1 ライム （くさびにカット）
説明書
- パーチメント紙で裏打ちされたシートパンで、製造元の指示に従ってフライドポテトを焼きます。 ※フライドポテトやブランドはお好きなものをお使いいただけます。20オンスのフライドポテト
- フライドポテトを焼いている間にチーズをすりおろし、コリアンダーをすすぎ、みじん切りにします。
- 大きなフライパンにオリーブオイルを加え、中火にかけます。1の大さじ、オリーブオイル
- とうもろこしを熱いフライパンに加え、とうもろこしを均一な層に広げ、とうもろこしが少し茶色になり始めるまで調理します。 時々かき混ぜながら、これは約4〜5分である必要があります。
- 塩こしょうを加え、使用する場合はとうもろこしにタコス調味料を加えてかき混ぜます。小さじ1杯、塩こしょう, タコスシーズニングミックス大さじ2
- 刻んだコリアンダーをとうもろこしに加え、コリアンダーがしおれるまで数分間調理します。 火から下ろし、取っておきます。15オンスのトウモロコシ
- フライドポテトが終わったらオーブンから取り出し、コーンとモントレージャックチーズをのせます。 オーブンを焼くようにセットし、チーズがわずかに焦げ目がついて溶けるまで2〜4分間焼きます。モントレージャックチーズ1カップ
- オーブンから取り出し、数分冷ましてから、ケソフレスコチーズを振りかけ、コーンフライの上にメキシカンクレマを振りかけます。 ライムのくさびを飾り、サーブします。 楽しみ！1バンドルコリアンダー, ½カップのケソフレスコチーズ, 3 tablespoon Mexican crema, 1石灰
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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