この 冷凍野菜炒め は、ご飯や麺に添えたり、おかずとしてそのまま楽しんだりできる、手早く簡単なベジタリアンレシピです。 冷凍ミックス野菜をパックにして作っているので、みじん切りやみじん切りの必要はありません。 解凍する必要さえありません。
簡単野菜炒め
いつも何袋か持ってます 冷凍混合野菜 素早く簡単な食事を作りたいときに手元に置いておきます。 この炒め物は、私が最後の最後によく使うレシピの XNUMX つで、ご飯や麺類と組み合わせて、ボリュームたっぷりのランチやディナーに使えます。
手間もかからず、 初心者に優しい 誰でも作れる料理。 必要なのは少量のオリーブオイル、冷凍野菜の袋、そしていくつかだけです。 炒め物ソース!
🥘 冷凍野菜炒めの材料
あなただけが必要です 3の成分 この炒め物を作るために (これはこのレシピが愛される多くの理由の XNUMX つです)! 店で炒めソースの瓶を購入することもできますが、私の自家製バージョンは保存料を一切使用せずに非常に簡単に作ることができます。
- オリーブオイル - エキストラバージンオリーブオイルまたはお好みの食用油 大さじ1
- 冷凍ミックス野菜 - 冷凍ミックスベジタブルの 16 オンス袋。
- 炒めソース - XNUMX/XNUMXカップ 炒め物ソース。 私のレシピを参照するか、お気に入りのブランドを使用してください。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪冷凍野菜炒めの作り方
冷凍野菜を数袋ストックしておくと、これをすぐに作ることができます で簡単炒め物 ちょっと注意してください! 始めるには、計量器具、木のスプーンまたはスパチュラ、大きな中華鍋またはフライパンが必要です。
16オンスの冷凍野菜袋6つで約XNUMX食分が作れます。
- 灯油。 大さじ1を加熱する (14.79ミリリットル) of エクストラヴァージンオリーブオイル 中華鍋または大きなフライパンで中火にかけます。
- 冷凍野菜の炒め物。 熱くなったら、16オンスを追加します (453.59グラム) 冷凍ミックス野菜を柔らかくなるまで炒めます。 5-7分。
- ソースと和えます。 XNUMX/XNUMXカップを加える (59.15ミリリットル) 野菜と一緒に鍋にソースを炒め、 組み合わせるトス。 火から下ろし、すぐにお召し上がりください。
🥗サイド
この生意気な野菜炒めは、簡単な料理としてそのまま食べることができます。 アジアンなおかず! そのままお召し上がりいただくこともできます 照り焼き麺 or チャーハン テイクアウトのベジタリアンメインコースとして!
たんぱく質を加えた炒め物をお探しなら、私にお任せください。 ステーキ炒め, 鶏肉の照り焼き炒めまたは 豆腐炒めを作ってみた! 私の完全なコレクションを見ることができます 炒め物レシピ ここで!
💭 ヒントとメモ
- 野菜を解凍する必要はありません 調理する前に。 冷凍ミックスベジタブルを熱い鍋に直接加えてもいいでしょう。
- 殻付き枝豆、トウモロコシ、ニンジン 炒めるのに最適で、カリカリ感が保たれます。 ピーマン、ブロッコリー、エンドウ豆、カボチャ、ズッキーニ、カリフラワーも素晴らしいアクセントになります。
- 生野菜と冷凍野菜を組み合わせて使うこともできます。 余った野菜を使い切るのにぴったりなレシピです! 冷凍野菜は火が通りやすいため、冷凍野菜よりも先に新鮮な野菜を中華鍋に加えてください。
🥡保管と再加熱
残った野菜炒めは完全に冷めてから密閉容器に入れて冷蔵庫で4日間保存できます。
冷凍野菜炒めの温め直し
電子レンジまたはコンロで中火で温まるまで再加熱します。
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❓よくある質問
絶対! 野菜炒めに鶏肉、牛肉、ステーキ、エビ、さらには豆腐を加えてもいいでしょう。 まず肉を調理し、その後は指示に従って調理してください。 炒めソースを加える前に、調理したプロテインを鍋に加え、すべてを一緒に混ぜます。
はい! 実際、解凍することはお勧めしません。 冷凍から調理すると、カリカリとした食感を保つことができます。
最高の風味を得るために、一度調理した冷凍野菜を再冷凍することはお勧めしません。 再冷凍して再加熱すると野菜の食感がどろどろになりますが、まだ食べても安全です。
🍚 🍥 🍜 その他のアジアの味
- アジア風ローストポークベリー - このジューシーで柔らかいロースト豚バラ肉は、アジア料理のディナーにぴったりです。
- クンパオシュリンプ - プリプリのエビを甘辛いカンパオソースでコーティングし、風味豊かに!
- アジアのきゅうりサラダ - ひんやりとピリッとしたこのアジア風キュウリのサラダは、軽くてさわやかなおかずです。
- 鶏の照り焼き串 ・ジューシーな鶏肉にねっとり照り焼きソースを絡めて焼き上げました!
- パイナップルチキン - トロピカルなパイナップル風味たっぷりの家族に人気のテイクアウトレシピ!
- うどん焼き ・たった15分で食べられる炒めうどん!
📖 レシピカード
冷凍野菜炒め
成分
- 1 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- 16 oz 冷凍混合野菜
- ¼ カップ 炒めソース
説明書
- ヒート 1の大さじ、オリーブオイル 中華鍋または大きなフライパンで中火にかけます。
- 熱くなったら加えます 16オンスの冷凍混合野菜 柔らかくなるまで、通常は約5〜7分間炒めます。
- Add 炒めソース XNUMX/XNUMXカップ 野菜の入った鍋に入れて混ぜ合わせます。 火から下ろし、すぐにお召し上がりください。
ノート
- 調理する前に野菜を解凍する必要はありません。 冷凍ミックスベジタブルを熱い鍋に直接加えてもいいでしょう。
- 殻をむいた枝豆、トウモロコシ、ニンジンは炒め物に最適で、ある程度の歯ごたえも保たれます。 ピーマン、ブロッコリー、エンドウ豆、カボチャ、ズッキーニ、カリフラワーも素晴らしいアクセントになります。
- 生野菜と冷凍野菜を組み合わせて使うこともできます。 余った野菜を使い切るのにぴったりなレシピです! 冷凍野菜は火が通りやすいため、冷凍野菜よりも先に新鮮な野菜を中華鍋に加えてください。
- 保存方法: 残った野菜炒めを完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 4 日間保存できます。
- 再加熱する場合:電子レンジまたはコンロで中火で完全に温まるまで再加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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