ボーマン 簡単照り焼き麺 揚げた炒め麺をおいしい照り焼きソースと組み合わせて、さまざまな素晴らしい食事の最高のベースを作ります。私のものを使用してください 自家製照り焼きソース これまでで最高の味の焼きそばを作り、お好みの肉や野菜をトッピングして、満足のいく日本そば丼を作りましょう。
他の日本のステーキハウスの人気料理と一緒にお召し上がりください。 オニオンスープ & 生姜サラダドレッシング.
お気に入りの日本食レストランで麺類を注文するのが好きなら、この麺類はきっと気に入っていただけるでしょう。
とても簡単で多用途です 注文するよりも家で料理をする方がよいでしょう。
このおいしい麺を使って、さまざまな組み合わせの食事を作ることができるので、あなたやご家族もきっと気に入るはずです。
彼らは完璧です 夕食 家族のために さまざまな味の好みがたくさんあります!
これらの麺は準備が簡単なので、タンパク質と野菜を調理する時間が十分にあり、みんながお気に入りのおいしい組み合わせを選ぶことができます。
🥘成分
地元の食料品店で、これらの麺のすべての材料と照り焼きソースを見つけることができます。 焼きそばや福建麺は 通常、アジアの食品通路にあります.
- 炒め麺 – 焼きそばとホッケは アジア風ヌードル 中華料理や日本料理でよく使われます。
- クッキングオイル –カノーラオイルが好ましい 煙点が高いので炒め物に最適です。 麺。植物油は良い代替品です。
- 生姜 -生姜はアジア料理でよく使われる味です。 挽いた生姜は、ベーキング通路の他の調味料の隣にあります。 ペーストとしてもご利用いただけます 農産物のセクションで。
- テリヤキソース –私のレシピを参照してください あなたを作る テリヤキソース。簡単ですし、市販のソースよりも粘りも味も断然良いです。
- レタス、非結球レタス – ネギのスライスが付け合わせに使用されていますが、良いアクセントになります 味 最終的な料理に。
- ゴマ –白または黒ゴマは 一般的にアジア料理を飾るために使用されます。私は、レストラン品質の最後の料理として提供する前に、それらを上に振りかけるのが大好きです。
📖バリエーション
- タンパク質を追加- 次のような任意のタンパク質を追加します ステーキ, チキン, 豚肉または エビ。 、 あるいは 豆腐 – これらの麺を完全な食事にするために。 たんぱく質を別々に調理し、調理したら麺に加えます。
- 野菜を追加する – 風味、食感、栄養を加えるために、お好みの野菜を加えてください。タンパク質に加えて野菜を追加することも、完全にベジタリアンにすることもできます。私の好きな野菜としては、 ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、ピーマン (赤、緑、オレンジ、黄色)、 サヤエンドウ、ベビーコーン (缶詰)、そして 水栗.
- 麺で野菜を調理する: 最初に野菜を調理するために大さじ1〜2の油を使用します。油を熱し、熱いうちに切った野菜をフライパンに投入します。野菜が柔らかくなり始めるまで数分間調理します。 あるいは、野菜を軽く蒸すことができます 麺と和えて、てりやきソースで仕上げます。
🧂置換
- ライスヌードル - 両言語で 焼きそば & 福建 麺は小麦粉で作られています。 グルテンフリーの麺を作るには、代わりに米麺を使用してください。
- ピンチのパスタ – 私はこの料理に伝統的なアジアの麺を使うのが大好きですが、いざというときには他のロングパスタでも大丈夫です!利用した スパゲッティヌードル、リングイネヌードル、さらにはエンジェルヘアパスタ -そして、彼らはまだとてもおいしいです!
🔪 てりやきヌードルの作り方
この料理の鍵 あなたが持っていることを確認しています 油が熱くなるのを許した 麺を加える前に。ステップ3に注意して、麺を加える前に油の準備ができていることを確認してください。
- 麺を用意します。 パッケージの指示どおりに14オンスの炒め麺を準備するか、パスタ麺を塩水でアルデンテの食感になるまで調理します。通常、パッケージの指示よりも1〜2分遅めに調理します。必要に応じてパスタを洗って水を切り、脇に置きます。
- 油を加熱する。 中華鍋、大きなフライパン、または焦げ付き防止のフライパンを加熱します 中〜高 食用油大さじ2杯。
- 麺を炒めます。 油がチラチラして煙が出始めたら、準備しておいた麺またはパスタを加えてください。 少しカリカリになるまで1〜2分炒める と金色。
- ソースと調味料を加えます。 照り焼きソース 1/2 カップを麺に注ぎ、小さじ 1/4 のすり生姜を振りかけます。その後、均一にコーティングするようにかき混ぜて、 さらに2分間調理する、 時々かき混ぜながら。
- サーブ。 終わったら火から下ろし、 オプションの付け合わせですぐに提供 (ねぎとごまのスライス).
追加のタンパク質や野菜を追加する場合は、それらを鍋に入れてかき混ぜて、全体をコーティングします。 食べる前にテリヤキソース.
みんなに 自分で麺丼を作る?麺をコンロの上に蓋をして置いておき、各人がボウルに麺を詰めるまでの間、麺を温めておきます。楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- 調理面を予熱します: 調理を始める前に、中華鍋、フライパン、またはフライパンが完全に加熱されていることを確認してください。
- 油温: 油が焼けるような熱さになるまで待ってから、材料を加えます。
- 焼きそばを探す: 焼きそば麺は、ホッケン麺と同様に、地元のスーパーマーケットのアジア部門で 2 パックで売られていることがあります。どちらのタイプもこの料理に最適です。地元で麺を見つけるのが難しい場合は、ウォルマートやアマゾンなどの小売店からオンラインで麺を購入することを検討してください。
- パスタの代替品: 炒め麺がない場合は、代替品として使用できる適切なロングパスタのオプションがあります。
- 自家製照り焼きソース: 麺の味に欠かせないのが自家製てりやきソースです。このソースは市販のものよりも濃いめで、麺に絡みつき、味を引き立てます。
- ソースの量: てりやきソースのレシピでは約 2 カップが必要ですが、麺の場合は XNUMX/XNUMX カップしか必要ありません。将来のレシピ用に大量に準備しておくと、食事に便利さと風味が加わります。
🥡保管と再加熱
残り物をボウルまたはプラスチックの密閉容器に入れ、蓋またはラップで覆うだけです。麺は保存できる 5日まで 適切に冷蔵されている場合。
再加熱
私は好きです 中華鍋またはフライパンで麺を再加熱します。 油を少しだけ加えます(小さじ約1杯)を鍋にコーティングし、麺がくっつかないようにします。油が温まったら冷麺を加え、均一に温まるまで混ぜます。
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📖 レシピカード
照り焼き麺
成分
説明書
- パッケージの指示に従って炒め物を準備するか、パスタ麺を塩水でアルデンテの食感に調理します。通常、パッケージの指示では1〜2分遅れます。 必要に応じてパスタをすすぎ、水気を切り、取っておきます。
- 中華鍋、大きなフライパン、または焦げ付き防止のフライパンを食用油で中火に加熱します。
- 油がきらめき、煙が出始めたら、準備したパスタを加え、少しカリカリになり金色になるまで1〜2分間炒めます。
- テリヤキソースと生姜をふりかけ、かき混ぜてまんべんなく塗り、時々かき混ぜながらさらに2分煮ます。
- 終わったら火から下ろし、オプションの付け合わせをすぐに添えます (ねぎとごま).
ノート
- 地元のウォルマートのアジアのセクションで見つけた福建麺のように、2パックで焼きそばを見つけることができました。 どちらも見事に動作します。
- または、他の長いパスタを使用することもできます。 スパゲッティやリングイネヌードルはピンチに最適です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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