クリングラ vs クリングル: この XNUMX つのおいしいおやつの違いや類似点など、知っておくべきことはすべて! 彼らはどのように作られ、休日にどれを作るべきですか? これらの XNUMX つの素晴らしいおやつと、それらが特別な理由についてすべてを学ぶために読み続けてください!
クリングラとクリングルの違い
休暇中に、あなたは遭遇したかもしれません クリングル ペストリーまたはクリングラ クッキー デザートテーブルに! この XNUMX つのデザートは、クリスマスの頃に焼いて楽しむのが一般的です。
どちらも考慮されていても スカンジナビア原産、これらのおいしいお菓子は XNUMX 種類のデザートです。 クリングラはソフト クッキーで、クリングルはコーヒー ケーキのようなペストリーです。
クリングラとクリングルの違い、類似点などについて詳しく見ていきましょう。
クリングラとは
クリングラは伝統的な 北欧の8の字型(またはプレッツェル) クリスマスの頃に焼くのが人気のクッキー。 これらの枕のようなクッキーは、シュガー クッキーに似ています。 ただし、ケーキや甘いパンのような非常に柔らかくて柔らかいインテリアがあります。 クリングラクッキーは信じられないほど簡単に作れて、誰もが楽しめる甘くて濃厚な味わいです!
クリングラ クッキーはそのまま食べてもいいですし、溶かしバターや粉砂糖を塗ってもおいしいです。 どちらにしても、バターのような食感は 口の中でとろける! このクッキーは、13 世紀にノルウェーを本拠地としたローマ カトリックの修道士に由来します。
クリングルとは
クリングルは バターのようなフレーク状のデニッシュ ペストリー アメリカでは、特にホリデーシーズンに大人気! このペストリーは通常、形が楕円形で、少なくとも 30 層の薄い生地で構成されています。 次に、フルーツ、ナッツ、チーズ、またはカスタードを詰め、最後に甘いアイシングをまぶします。
クリングル ペストリーはデンマークが発祥で、ヨーロッパのスカンジナビア地域に急速に広まりました。 それは 伝統的にプレッツェルのような形をしています、レーズンとアーモンドペーストでいっぱい。 このペストリーがウィスコンシン州ラシーンでアメリカに伝わると、さまざまなグルメフィリングを詰めた楕円形のペストリーに進化しました. クリングルは、2013 年にウィスコンシン州の公式ペストリーとして宣言されました。
主な違い
クリングラとクリングルの最大の違いは、同じ種類のデザートではないことです。 クリングラはクッキー、クリングルはコーヒーケーキのようなペストリーです。 また、クリングルにはフィリングがありませんが、クリングルにはさまざまなフィリングが詰め込まれています。
味
一般に、これらのおいしいお菓子はどちらも甘いですが、同じような風味はありません。
クリングラクッキーは 少し甘いt とは、シュガー クッキーのようなものです。 クリングルのペストリーは、使用するフィリングに応じて甘くも風味もあり得ますが、通常はより甘い側に作られています.
一貫性
クリングラ クッキーは信じられないほど柔らかくて柔らかく、枕のような食感ですが、クリングルはバターのようなフレーク状で、フルーツ、ナッツ、またはチーズが詰まっています。
通常、 アイシングの霧雨 クリングルの上にトッピングしますが、クリングラはトッピングなしでそのまま食べることがよくあります。
抽出水のレシピ
クリングラのクッキー生地 生クリーム、全脂サワークリーム、ショートニングシュガー、卵黄、バニラエッセンス、ベーキングパウダー&ソーダ、薄力粉、塩! 生地はもちもちしていて8の字型なので小麦粉をまぶしています。 これらのクッキーはわずか 5 ~ 6 分で焼き上げられ、ほんのり黄金色になります。
それは最大でかかることがあります クリングルを準備するのにXNUMX日 このプロセスでは、バターでできた薄い生地を 30 層以上重ねる必要があるため (または短縮)小麦粉で。 生地を時々冷やす必要があり、非常に時間がかかります。 生地にフルーツやナッツ、チーズなどを詰めて楕円形や長方形に成形し、黄金色に焼き上げます!
クリングラとクリングルのクイック比較表
クリングラ | クリングル | |
---|---|---|
デザートの種類 | クッキー | ペストリー |
味 | シュガークッキーやショートブレッドのようなほんのり甘い | フィリングに応じて甘いまたはおいしい |
テクスチャー | ソフトで優しい | バターとフレーク状 |
時 | クリスマス休暇 | クリスマス休暇 |
類似点
この最大の類似点は、もちろん、 このXNUMXつのデザートの名前! 彼らはまた、ヨーロッパの同じ地域、スカンジナビアに由来します。
伝統的なクリングル ペストリーの形もプレッツェルまたは 図-8 クリングラクッキーみたい!
クリングラとクリングルのすべての違いがわかったので、どちらを作成することに興奮していますか? 下にコメントを残して、どれがあなたのお気に入りか教えてください!
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📖 レシピカード
Kringla vs Kringle: Kringla (違いは何ですか & それらはどのように似ていますか?)
成分
説明書
- 小さなボウルに生クリームとサワークリームを混ぜ合わせて、前夜から始めましょう。 滑らかになるまで泡だて器で泡立ててから、ラップフィルムで覆い、冷蔵します。
- 開始する準備ができたら、クリーム混合物を室温に戻します。 次に、オーブンを475°Fに予熱します (246°C) ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
- 大きなボウルに砂糖、ショートニング、卵黄を一緒にクリーム状にします。
- バニラエッセンス、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩をクリーム混合物に入れてかき混ぜ、湿った材料をクリーム砂糖に移します。 よく混ざるまで混ぜます。 生地に完全に溶けるまで小麦粉を加えます。生地に完全に溶け込むと、べたつくはずです。 *必要に応じて、次のステップを簡単にするために、生地を取り扱う前にXNUMX時間冷やすことができます。
- 生地はべたつくので、よく粉にした表面を使って生地を伸ばします。 生地の約1½インチのボール型の部分を引き抜き、小麦粉で丸めてすべての面をコーティングします。 次に、小麦粉が少ない作業面の側面にそれらを移動し、ロープの形に広げます (長さ約8〜9インチ)。 ロープを「8」または「無限大記号」に形作るか、プレッツェルの形のように折りたたむか、丸いコイルに形作ることもできますが、これらは焼くのに時間がかかります。
- 準備した天板にそれぞれの形をした生地を置き、5〜6分間、または底が薄い金色に変わり始めるまで焼きます。 ※「ロープ」の太さによっては、調理時間が長くなる場合があります。
- 終わったらオーブンから取り出し、ベーキングシートで約5分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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