ペカンパイ は、甘くておいしい、感謝祭のテーブルにぴったりのクラシックな南部のホリデー デザートです。 一口食べたらやみつき! さらに、追加のボーナスとして、このパイを前もって簡単に準備して、後で保存することができます!
最高のピーカンパイのレシピ
ピーカンパイは美味しくて、甘くてねばねばしていて、 完全に病み付き! 言うまでもなく、これは最も人気のあるホリデー デザートの XNUMX つです。
このレシピは簡単に作れて、 幻想的に保存します。 これは、生活をさらに楽にするために事前に準備できることを意味します。
今年の休暇を主催する場合は、必ず私の両方をご覧ください。 感謝祭 & クリスマス ヒントとコツのガイド!
🥘 ピーカンパイの材料
必要に応じて、パイ生地を一から作ることもできます。 ただし、このレシピをさらに簡単にしたい場合は、いつでも 店で買ったクラスト!
- バターパイクラスト - 焼いていないバターパイクラスト 1 枚。 または、冷蔵した店で購入したパイ生地を使用することもできます.
- ブラウンシュガー - 1 XNUMX/XNUMX カップのパック入りライトブラウン シュガー。
- コーンシロップ -ライトコーンシロップの¼カップ。
- バター - バター¼カップ。
- 水 - 冷水大さじ1。
- コーンスターチ - 小さじ2杯のコーンスターチでフィリングを濃くします。
- 卵 - 大きな卵3個。
- 塩 - すべての砂糖のバランスをとるために小さじ¼の塩.
- バニラ - バニラエッセンス 小さじ2 最高の風味を得るために、純粋なバニラを使用してください。
- ウリ科類 (きゅうり、すいか、メロン、かぼちゃなど) - みじん切りピーカン 1¼ カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ピーカンパイの作り方
ピーカンパイは簡単に作れるデザートです。 完全に沸騰 火からおろす前に。 まず、ソースパン、ミキシング ボウル、9 インチのパイ皿が必要です。
完了すると、9 インチのピーカン パイが XNUMX つできあがります。
- 予熱. 始めるには、オーブンを 350°F に予熱します (175°C).
- 生地を準備します。 パイ生地1枚を丸めて9インチのパイ皿に並べます。 脇に置きます。
- 混合物を加熱します。 鍋に 中火、ブラウンシュガー1/1カップ、コーンシロップ2/XNUMXカップ、バターXNUMX/XNUMXカップ、冷水大さじXNUMX、コーンスターチ小さじXNUMXを加える。 混ぜ合わせます。
- 沸騰. 混合物を フルローリングボイル 火から下ろします。
- 卵をたたきます。 ボウルに卵3個を入れ、泡立つまで泡立てる。
- 組み合わせる. シロップの混合物をゆっくりと徐々に叩きます 卵に。 次に、小さじ¼杯の塩、小さじ2杯のバニラ、1¼カップのピーカンナッツをかき混ぜます. パイ生地に注ぐ。
- 焼く。 350°Fで焼く(175°C) 予熱したオーブンで 40 分間、またはフィリングが固まるまで (ゼリーのようにまだ少し揺れます).
- クール. オーブンから取り出し、スライスしてサーブする前にパイを完全に冷まします。
ピーカン パイは完璧な休日のデザートです。 他の隣にそれを提供する 休日の古典 ような パンプキンパイ のために こだわりのデザートラインナップ! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 私のバターパイ生地 レシピは2つのクラストを生成するので、レシピの半分だけを使用する必要があります.
- または、このパイを作ることもできます 市販の皮を使えばさらに簡単。
- クラストの焼き色が速すぎる場合 パイはまだ焼き上がっていません。ホイルでゆるく覆い、焼き続けることができます。
🥡保存
あなたのピーカンパイを保管してください ゆるく覆われた そして冷蔵庫で最大3日間。
パイを凍らせるには、完全に冷ましてから、ピーカン パイをラップで包んでからアルミホイルで包みます。 冷凍庫で最長2ヶ月保存可能。 私のチェックアウト ピーカンパイの冷凍ガイド より多くのヒントと情報を得るために!
❓よくある質問
ピーカン パイにはフィリングが完全に固まる必要があるため、室温または室温でお召し上がりください。 冷蔵庫から直接.
パイが固い場合は、おそらく 焼き過ぎた。 端が固まってオーブンから取り出しますが、内側にはまだわずかな揺れがあります.
はい、自家製ピーカンパイ 冷蔵庫に保管する必要があります。 USDA によると、卵ベースのパイは冷蔵する必要があります。 店で購入したピーカン パイは、貯蔵安定性を高める防腐剤が含まれているため、冷蔵されていません。
🥧 おいしいパイのレシピ
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- グラニー・スミスのアップルパイ - アップルパイは家庭の定番料理で、これが最高のレシピです!
- ブルーベリーパイ - さまざまな種類のフルーツパイをお探しなら、このブルーベリーパイを試してみてください!
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- ブラックベリーとアップルパイ - リンゴとブラックベリーを組み合わせることで、パイの風味を次のレベルに引き上げることができます。
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📖 レシピカード
ピーカンパイ
成分
- 1 バターパイクラスト (生、または市販のパイ生地を使用)
- 1¾ カップ ライトブラウンシュガー (パック)
- ¼ カップ ライトコーンシロップ
- ¼ カップ グランドトリック
- 1 大さじ 冷水
- 2 小さじ1杯 コーンスターチ
- 3 大 卵
- ¼ 小さじ1杯 塩
- 2 小さじ1杯 バニラ抽出物
- 1¼ カップ ピーカン (みじん切り)
説明書
- 始めるには、オーブンを 350°F に予熱します (175°C).
- パイ生地を広げて、9 インチのパイ型に入れます。 脇に置きます。
- 鍋を中火にかけ、ブラウンシュガー、コーンシロップ、バター、水、コーンスターチを入れます。 混ぜ合わせます。
- 混合物を完全に沸騰させてから、火から下ろします。
- 大きなミキシングボウルに卵3個を入れ、泡立つまで泡立てます。
- シロップの混合物を卵にゆっくりと徐々に叩き込みます。 次に、塩、バニラ、刻んだペカンを入れてかき混ぜます。 パイ生地に注ぐ。
- 350°Fで焼く(175°C) 予熱したオーブンで 40 分間、またはフィリングが固まるまで (ゼリーのようにまだ少し揺れます).
- スライスしてサーブする前に、オーブンから取り出し、パイを完全に冷まします。
ノート
- 私のバターパイクラストのレシピは2つのクラストを作るので、レシピの半分だけを使用する必要があります.
- または、店で購入したクラストを使用して、このパイをさらにシンプルにすることもできます.
- クラストの焼き色が速すぎてパイがまだ焼き上がっていない場合は、ホイルでゆるく覆ってから焼き続けることができます.
- 保存するには: ピーカン パイをゆるく覆い、冷蔵庫で最大 3 日間保管します。
- 冷凍するには:完全に冷めたら、ピーカンパイをラップで包み、続いてアルミホイルで包みます. 冷凍庫で最大2か月保存できます。 私のチェックアウト ピーカンパイの冷凍ガイド より多くのヒントと情報を得るために!
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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