ボーマン さつまいものマッシュポテト あなたの好きな休日の食事すべてに添えるのに最適な甘いおかずです! クリーミーでコクがあり、程よい甘さがたまらない! これはあなたの新しいお気に入りのサツマイモのおかずになるでしょう!
シンプルなマッシュポテトのレシピ
これらのマッシュポテトは素晴らしい副菜の代替品です (または追加) 定番のさつまいもキャセロールに! あなたがすべてのエキストラのファンでない場合 (マシュマロのように)、それでも大好きです クリーミーな甘さ さつまいも、このレシピはあなたのためです!
これは、 信じられないほど簡単 まとまりが良く、食べ残しがないほど美味しいです。 あなたの家族はそれをとても気に入るはずです。
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あなたが感謝祭の食事のためにこの素晴らしいレシピを作っているなら、必ず私のものをチェックしてください. 感謝祭ガイド!
🥘 マッシュポテトの材料
さつまいも すべすべの肌 そしてひび割れなし! さらに、オプションの材料を試してみることをお勧めします。特に、すでに自宅にある場合はそうです。
- サツマイモ - 皮をむいて角切りにした中サイズのさつまいも6個。
- ヘビークリーム - 室温の生クリーム XNUMX/XNUMX カップ。
- バター - 室温に戻した柔らかくしたバター XNUMX/XNUMX カップ。
- 塩コショウ - 塩、こしょう各少々、お好みで調整してください。
- ハニー (任意) - ハチミツ、メープルシロップ、ブラウンシュガー ¼カップ(*ノートを参照してください).
- シナモン (任意) - 挽いたシナモン小さじ¼。
- 挽いたクローブ (任意) - 小さじ⅛杯の挽いたクローブ。
- ナツメグ (任意) - ナツメグ小さじ⅛。 挽きたてのナツメグは、休日のおかずを特別なものにしてくれます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 マッシュポテトの作り方
それほど簡単ではありません これらのマッシュポテトを作るよりも! 大きな鍋、包丁、まな板を用意して、さあ始めましょう!
書いてあるとおり、このレシピは6人前です。 あなたが持っている場合 大家族の集まり、どうぞ、2つのバッチを作ってください!
- 湯を沸かす。 はじめに、大きな鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させます。
- サツマイモを準備します。 水が沸騰するのを待っている間に、サツマイモ 6 個の皮をむき、立方体に切ります。 であることを確認してください ほぼ同じサイズ 均一な調理用 (*ノートを参照してください).
- サツマイモを茹でる。 沸騰したらさつまいもを入れて中火~弱火にし、火が通るまで煮る。 フォークテンダー (20-30分について)。 次に、じゃがいもを水気を切り、鍋に戻すか、きれいなボウルに移します。
- マッシュ。 ポテトマッシャー、フォーク、またはポテトライサーを使用して、サツマイモのマッシュを開始します (*ノートを参照してください). ゆっくり 室温に戻したクリームとバターの両方を XNUMX/XNUMX カップ加えて、好みの粘り気になるまで加えます。
- シーズン。 次に、塩コショウをひとつまみ加え、オプションで XNUMX/XNUMX カップのハチミツ (またはシロップ/ブラウンシュガー)、シナモン小さじ¼、クローブ小さじ⅛、ナツメグ小さじ⅛。 バターが溶けるまで軽くかき混ぜます 完全に溶けた そして、すべての成分がうまく組み込まれています。
- サーブ。 混ぜ合わせたら、すぐにお召し上がりください。
このマッシュポテトは 休日にぴったり! 彼らはあなたの好きな感謝祭の食べ物とよく合います. トレーガー スモークターキー および 艶をかけられたハニーハム. それをいくつかフォローアップする パンプキンパイ or ピーカンタルト デザート用! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 料理のもう一つの選択肢 これらのサツマイモは、オーブンで丸ごとローストしてから、中身をすくうことです。 これにより、自然に豊かな風味が加わります。
- これらをピンチで作成する必要がある場合は、 電子レンジでじゃがいもを調理することもできます! 私の場合、通常、高出力で約5〜8分かかります。
- 蜂蜜の代わりに、 ⅛カップのメープルシロップと⅛カップのブラウンシュガーを組み合わせて使うこともできます!
- 気になるなら マッシュポテトが甘すぎて好みに合わない場合は、蜂蜜の半分だけを追加することから始めて、好みに合わせて調整します.
- ホリデー気分を存分に味わうために、小さじXNUMX/XNUMXのおいしいスパイスをスパイスに置き換えることができます パンプキンパイスパイス!
- これらのマッシュポテトはそのままにしておいてください どっしりかクリーミーかはお好みで! 私はポテトマッシャーを使ってポテトをつぶすのが好きですが、お好みでフォークやポテトライサーを使っても構いません。 ただし、じゃがいもをブレンダーやフードプロセッサーに入れないでください。
🥡保管と再加熱
残り物は気密容器に入れ、冷蔵庫で最大 4 日間保管します。
調理したマッシュポテトを冷凍したい場合は、完全に冷めるまで待ってから、冷凍庫で安全な容器にシングルサイズで保存してください。 6ヶ月まで。 使うときは冷蔵庫で一晩解凍。
マッシュポテトの再加熱
じゃがいもを再加熱するには、電子レンジで 20 秒の短いバーストを使用するか、ストーブの小さな鍋で中弱火で再加熱します。
❓ サツマイモは茹でる前に皮をむきますか?
サツマイモの皮は、生でも加熱しても安全です。 それらを剥がしたいかどうかは完全にに基づいています 個人の好み。
❓ マッシュポテトは通常のマッシュポテトよりヘルシーですか?
これは 非常に一般的な神話。 さつまいもも普通のじゃがいもも、ヘルシーで栄養価の高い商品とされています。 栄養の内訳はわずかに異なりますが、それぞれに利点があります。
サツマイモはカロリーと炭水化物が少なく、糖分が多く、タンパク質が少ない. 結局、XNUMXつのアイテムは本当に 均等に!
❓ さつまいもは茹でるのと焼くのどっちがいい?
これはまた、個人的な好みに帰着します。 技術的には、サツマイモを茹でるのが最善の方法です。 できるだけ栄養を残す。
ただし、別の方法で調理することを選択した場合でも、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なサツマイモを食べることができます. 基本的には自分の好きな焼き方がベスト!
🍠 その他のサツマイモ料理
📖 レシピカード
さつまいものマッシュポテト
成分
説明書
- はじめに、大きな鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させます。
- 水が沸騰するのを待っている間に、サツマイモの皮をむき、立方体に切ります。 均一な調理のために、それらが同じサイズに近いことを確認してください (*ノートを参照してください).
- 沸騰したらさつまいもを入れ、弱めの中火にし、フォークが柔らかくなるまで煮る(20-30分について)。 次に、じゃがいもを水気を切り、鍋に戻すか、きれいなボウルに移します。
- ポテトマッシャー、フォーク、またはポテトライサーを使用して、サツマイモのマッシュを開始します (*ノートを参照してください)。 室温に戻したクリームとバターをゆっくりと加え、お好みの粘度にします。
- 次に、塩コショウとオプションの蜂蜜を加えます(またはシロップ/ブラウンシュガー)、シナモン、クローブ、ナツメグ。 バターが完全に溶け、すべての材料がよく混ざるまで、穏やかにかき混ぜます。
- 混ぜ合わせたら、すぐにお召し上がりください。
ノート
- これらのサツマイモを調理する別のオプションは、オーブンで丸ごとローストしてから、中身をすくうことです。 これにより、自然に豊かな風味が加わります。
- 急いで作る必要がある場合は、じゃがいもを電子レンジで調理することもできます。 私の場合、通常、高出力で約5〜8分かかります。
- はちみつの代わりに、 メープルシロップ⅛カップとブラウンシュガー⅛カップ!
- さつまいもが甘すぎるのが気になる場合は、はちみつを半分だけ加えてから、お好みで調整してください。
- ホリデーフレーバーを本当に引き出すには、スパイスを代用できます 小さじ半分 いくつかのおいしい パンプキンパイスパイス!
- これらのサツマイモのマッシュポテトは、お好みで分厚いまたはクリーミーにしてください。 私はポテトマッシャーを使ってポテトをつぶすのが好きですが、お好みでフォークやポテトライサーを使っても構いません。 ただし、じゃがいもをブレンダーやフードプロセッサーに入れないでください。
- 保存方法: 残り物は気密容器に入れ、冷蔵庫で最大 4 日間保管してください。
- 冷凍するには: 完全に冷めたら、マッシュポテトを一口大に切り、冷凍保存可能な容器に最大 6 か月間保存します。 使うときは冷蔵庫で一晩解凍。
- 再加熱するには:電子レンジで20秒の短いバーストを使用するか、ストーブの小さな鍋で中火から弱火で再加熱して、ジャガイモを再加熱することができます.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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