パンダエクスプレスオレンジチキン 甘くてピリッとしたオレンジソースでコーティングされた中華鍋で揚げた鶏もも肉の完璧な組み合わせです! 自宅でいつでも作れる人気のオリジナルオレンジチキンのテイクアウトより家族みんな大好き!
パンダ エクスプレス オレンジ チキン コピーキャット
パンダエクスプレスで紹介されたオリジナルのオレンジチキンは 私にとって長年のお気に入り、そして他のほとんどすべての人! オンラインで利用できる模倣バージョンが非常に多いのも不思議ではありません。
ここで共有する私のレシピは、「オリジナル」のオレンジ チキンの最高のレシピと、 自家製の食材は新鮮な食材で作ることができます. レストランのオリジナルよりも本当に「良い」!
ピリッとおいしい自家製オレンジチキンは、中華鍋から出してすぐに温かくて新鮮な状態で提供されると素晴らしいです!
🥘成分
チキンフライの材料
- 1ポンドの鶏もも肉 (骨なし、皮なしの立方体の塊)
- 1つの大きい卵
- 小さじXNUMX/XNUMXの塩
- 1ピンチペッパー
- 大さじ1オイル (ピーナッツまたは野菜-大さじXNUMX杯に分けて-揚げるのに必要な油)
- ¼カップコーンスターチ (プラス2番目の部分に大さじXNUMX/XNUMX)
- ⅛カップ中力粉
パンダエクスプレス オレンジソースの材料
- 生姜大さじ1 (新鮮、みじん切り)
- にんにく小さじ1 (みじん切り)
- 小さじXNUMX/XNUMXの砕いた赤唐辛子フレーク
- ⅛カップ水 (プラス1番目の部分に大さじ2½)
- ごま油小さじXNUMX/XNUMX
- 砂糖¼カップ
- ¼カップライトブラウンシュガー (パック)
- ¼カップオレンジジュース
- ¼カップ蒸留白酢
- 醤油大さじ2
- 大きなオレンジ1個 (熱狂)
- ねぎ2個 (オプションの飾り-緑の部分のみ、みじん切り)
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 パンダエクスプレスオレンジチキンの作り方
鶏もも肉をきれいにし、余分な脂肪分を取り除いた後、 浚渫ステーション 鶏肉のために。 鶏肉をまぶして炒め、オレンジソースを作ります。
オレンジソースにとろみがついたら出来上がり すべてを組み合わせる準備ができました そして、この素晴らしいディナーをお楽しみください!
浚渫ステーションを作る
- 浚渫ステーションを開始します。 卵を一緒に泡だて器で混ぜます。 オイルの一部 (ピーナッツオイルまたは植物油)、中型のミキシングボウルに塩、こしょう。
- 乾燥した材料を組み合わせる。 別の中型ミキシングボウルでは、 コーンスターチのXNUMX番目の部分を組み合わせる と小麦粉。
- 鶏肉を浚渫します。 鶏肉を浸す 卵の混合物に入れてからコーティングします 小麦粉とコーンスターチの混合物で。
- 金色になるまで炒めます。 鶏肉のコーティングされた部分を転送します 加熱したフライ油に 必要に応じて、完了するまでバッチで調理します。
鶏肉を炒める
- 電動フライヤーを使って鶏肉を調理しました。 次に、それらをベーキングシート上のワイヤー冷却ラックに排出しました。 *これにより、フライドチキンが「蒸し」、バッチを終了する間調理を続けることができなくなります。
- ただし、食用油を次のように加熱することもできます 350°F (175ºC) 鶏肉を調理します フライパン、フライパン、ダッチオーブン、または中華鍋で。
- 鶏肉の調理方法によって異なります (フライヤーは少し速く調理するかもしれません)、鶏肉の調理時間は約3〜5分です 金色になりサクサクになるまで。
オレンジソースを作る
- パンダエクスプレスのオレンジソースを作る。 名 組み合わせる 醤油、水、ごま油、砂糖、黒糖、オレンジジュース、蒸留白酢、すりおろしたてのオレンジの皮。
- 生姜とにんにくを炒めます。 中華鍋または大きなフライパンを熱して 中〜強火 油、生姜、にんにくのXNUMX番目の部分を加え、数秒間調理してから、赤唐辛子フレークとカットしたねぎを加えます。
- オレンジソースを加えます。 合わせたオレンジソースを加える前に約20-30秒間調理し、次にソースを加えて混合物を沸騰させます。
- コーンスターチのスラリーを作ります。 コーンスターチの最初のXNUMX/XNUMXカップの部分を水の最初のXNUMX/XNUMXカップの部分に溶かすことから始めます。 それらを一緒にかき混ぜる コーンスターチが完全に溶けるまで ソースが熱くなる間。
- とろみがつくまで煮ます。 ローリングボイルに達したら、コーンスターチスラリー混合物を追加します (追加する前にすばやくかき混ぜてください)。 次に、ソースが濃くなり始めるまで調理します。これには数秒しかかかりません。
パンダエクスプレスオリジナルオレンジチキンを組み立てる
- 鶏肉をトスします。 火を止め、フライドチキンをフライパンに入れ、鶏肉をかき混ぜてソースをしっかりと塗ります。
- ゼストアップ。 新鮮なオレンジの皮を加え、もう一度かき混ぜて、すぐに出します。
このおいしいパンダエクスプレスオレンジチキンは、上に出すと素晴らしいです いくつかの単純な 蒸しジャスミンライス。 必ず試してみてください クリームチーズワンタン 夕食を作っている間、おやつに! 楽しみ!
もっと素晴らしいパンダ エクスプレスの模倣レシピを探しているなら、私の新しい パンダエクスプレスのレシピ ページ! お気に入りのパンダのメインディッシュ、焼きそば、チャーハン、野菜のおかずはすべてブログにあります!
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📖 レシピカード
パンダエクスプレスオレンジチキン
成分
チキン
説明書
- コーンスターチを溶かすには、最初の水と混ぜてかき混ぜて溶かします。 取っておきます。
- カットした鶏肉をコーティングするための浚渫ステーションを作ります。中型のボウルで、泡だて器で卵と油の最初の部分を塩とコショウで混ぜ合わせます。 別の中型ボウルで、コーンスターチの1番目の部分を小麦粉と混ぜ合わせてよく混ぜます。
- フライヤー、フライパン、または中華鍋を華氏375度(摂氏190度)に加熱します。 鶏肉を最初に卵の混合物に浸し、次に小麦粉とコーンスターチの混合物に移し、乾燥した混合物に巻き付けてコーティングすることにより、鶏肉を浚渫します。 加熱した油に移し、3〜4分間、または金色でカリカリになるまで調理します。 油から取り出し、ベーキングシートのワイヤー冷却ラックの設定に置き、鶏肉が余分な油を排出できるようにします。
- オレンジソースを作るには、醤油、水、ごま油、砂糖、黒糖、オレンジジュース、白酢、オレンジの皮のXNUMX番目の部分を組み合わせます。
- 大きなフライパンを中火に予熱し、油、生姜、にんにくを加えます。 赤唐辛子フレークを追加し、ネギを切る前に、数秒間調理します。 約20〜30秒間調理してから、オレンジソースを加えます。 ローリングボイルに持ってきて、コーンスターチ混合物を加えます(加える前にかき混ぜます)。 増粘を開始するのに数秒しかかからないので、攪拌を続けます。
- 火を止め、フライドチキンを加え、かき混ぜてソースをしっかりと塗ります。
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栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ハンナ 言う
オレンジジュースと言うとき、皮をむいたオレンジからのジュースを意味しますか...それとも水差しからのオレンジジュースを意味しますか?
ティナウォルターズ 言う
私は他のいくつかを試しましたが、このオレンジチキンは実際にはパンダよりも美味しかったです!!! わお! よくできました他のレシピをチェックします🙂
ロウェンナ・デイビス 言う
オレンジチキンのレシピがありますが、オレンジジュースはなく、レシピには皮だけの水があります。 論理を説明してください。 ありがとうございました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
他にも人気のレシピがあります (ソースが簡単なので、オレンジ マーマレードとバーベキュー ソースを組み合わせただけです)。ただし、これは共有するためのレシピです。 オレンジのフレーバーは素晴らしく、まさにファーストフードに匹敵します。 楽しい!