ボーマン サザンコーンフリッター わずか10分で準備が整い、すぐに食べられるおいしい前菜またはスナックです。 材料を混ぜ合わせて、こんがりとカリカリになるまで揚げるだけ！ 何度も作りたくなる美味しさです！
ベスト サザン コーン フリッター レシピ
私は南部出身ではないかもしれませんが、 素晴らしくてサクサク 揚げたてのコーンフリッター！ 彼らは風味豊かで甘いものにすることができ、ほんの一握りの材料しか使用せず、すぐに準備ができています!
彼らは私の一人です 頼りになるレシピ 土壇場でサイドや前菜を思いつく必要があるとき。 私がこれらのフリッターを提供するたびに、それらはほとんど瞬時に消えます!
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🥘 サザンコーンフリッター
私はいつもこれらの食材を手元に置いています！ そうでない場合は、すぐに食料品を買いに行くだけです。
- あぶらな科 (キャベツ、はくさい、非結球あぶらな科類など） - とうもろこし 3 カップ新鮮なトウモロコシ、缶詰のトウモロコシ（しっかりと水気を切ってください）、または解凍された冷凍コーン。
- 小麦粉 - 中力粉1カップが生地のベースになります。
- シュガー （任意) - コーンフリッターをもっと甘くしたい場合は、グラニュー糖を¼カップ加えてください！
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー小さじ1。
- カイエンペッパー - 小さじ¼杯のカイエンペッパー。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- コショウ - 挽いた黒コショウ小さじ¼。
- 卵 - 溶きほぐした大きな卵 2 個。
- ヘビークリーム - 生クリーム XNUMX/XNUMX カップ。
- 油 - 揚げ物用のキャノーラ油または植物油。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
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🔪 サザンコーンフリッターの作り方
おいしいフリッターの秘訣は、油がしっかり入っていることを確認することです 完全に加熱された フリッター生地を落とす前に！ 大きなミキシングボウル、フライパン、スプーンを手に入れよう！
このレシピは フリッター 約12枚、しかし、それは実際にどれだけ大きくするかによって異なります!
- ミックス. 大きなミキシング ボウルで、コーン 3 カップ、中力粉 1 カップ、任意の砂糖 ¼ カップ (使用する場合)、小さじ 1 杯のベーキング パウダー、小さじ XNUMX/XNUMX のカイエンペッパー、塩、挽いた黒コショウをすべて よく組み合わされています。
- 組み合わせる. 溶き卵大2個と生クリームXNUMX/XNUMXカップを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
- 油を加熱する。 大きなフライパンの底を覆うのに十分な量のキャノーラ油または植物油を入れ、その上に置きます 中高熱。
- 生地をすくう。 アイスクリームスクープを使ってコーンフリッター生地を4～5スクープすくい、熱した揚げ油に入れます。
- 稚魚. フリッターを2～3分揚げる前に それらをひっくり返す さらに2～3分揚げます。 完了すると、エッジが鮮明な黄金色になるはずです。
- サーブ。 焼きあがったフリッターをフライパンから取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に移します。 すぐに提供 温かいうちに。
これらのフリッターの上に サワークリームのダロップ そしていくつかのチャイブ。 ホスティング ゲストまたは ゲームを見ている、必ず他のものと一緒に提供してください おいしい前菜！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- オプションで砂糖を入れる フリッターをもう少し甘くしたい場合、またはもっと風味豊かなコーンフリッターを作るためにそのままにしておくことができます!
- 缶詰のコーンを使った場合、 それが完全に排水されていることを確認してください。 冷凍コーンを使用した場合は、完全に解凍する時間を確保してください。
- あなたはいくつかのすりおろしたものを加えることができます パルメザンチーズでコクをプラス！
🥡保管と再加熱
残ったコーンフリッターは密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保存します。
コーンフリッターの再加熱
コーンフリッターをオーブンで再加熱して、 サクサクのまま! それらを天板に置き、華氏350度で温めます（175°C）完全に加熱されるまで。
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❓よくある質問
これら XNUMX つの南部のスナックの主な違いは、フリッターが標準的な白粉を使用するのに対して、ハッシュパピーは標準的な小麦粉を使用することです。 とうもろこし粉を使って作りました。 これにより、ハッシュパピーにコーンブレッドの風味が増します。
トウモロコシの混合物を油に落とし始める前に、油が素晴らしく熱くなっていることを確認する必要があります. 熱い油はすぐにあなたのフリッターを一緒に保持する素敵な地殻を作ります.
カリカリのフリッターを作るには、熱い油を用意することが重要です。 生地を先に投入すると 油は十分に熱く、 フリッターは油を吸収し、ねっとりとします。 また、油から取り出す際は、ペーパータオルの上に置いたラックの上で水気を必ず切ってください。
🌽その他のトウモロコシレシピ
- クリームコーン - この甘くて簡単なおかずは、缶詰よりもはるかにおいしいです!
- 穂軸の焼きとうもろこし - バーベキューや家族の集まりに最適な、このコーンサイドは簡単に作れます!
- サザンフライドコーン - このおいしい料理に必要な材料はほんの一握りです！
- ジフィーコーンキャセロール - クリームコーンが入ったシンプルなコーンブレッドキャセロール！
- メキシコのコーンフリッター - チリパウダーとハラペーニョを使ったフリッターのバリエーションです！
- エロテス - メキシカンストリートコーンは超人気で簡単に作れる一品！
📋レシピ
サザンコーンフリッター
成分
説明書
- 大きなミキシング ボウルで、とうもろこし、中力粉、任意の砂糖 (使用する場合)、ベーキング パウダー、カイエンペッパー、塩、黒コショウをすべてよく混ぜ合わせます。とうもろこし3カップ、 中力粉1カップ、 砂糖¼カップ、 ベーキングパウダー小さじ1、 小さじXNUMX/XNUMXのカイエンペッパー、 小さじXNUMX/XNUMXの塩、 ¼小さじ1杯の黒コショウ
- 溶き卵と生クリームを加え、全体になじむまで混ぜる。大きな卵2個、 XNUMX/XNUMXカップの生クリーム
- 大きなフライパンの底を覆うのに十分な量のキャノーラ油または植物油を加え、中火から強火にかけます。キャノーラ油
- アイスクリームスクープを使ってコーンフリッター生地を4～5スクープすくい、熱した揚げ油に入れます。
- フリッターを2〜3分間揚げてから、ひっくり返してさらに2〜3分間揚げます. 完了すると、エッジが鮮明な黄金色になるはずです。
- 焼きあがったフリッターをフライパンから取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に移します。 温かいうちにすぐにお召し上がりください。
ノート
- フリッターをもう少し甘くしたい場合は、オプションで砂糖を追加してください。
- 缶詰のコーンを使用した場合は、完全に水気を切ってください。 冷凍コーンを使用した場合は、完全に解凍する時間を確保してください。
- すりおろしたパルメザン チーズを追加して、さらに風味を加えることができます。
- 保存方法: 残ったコーンフリッターは密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保管してください。
- 再加熱するには：コーンフリッターをオーブンで再加熱して、カリカリのままにします！
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
匿名の 言う
あなたは素晴らしいです コーンフリッターのエアフライヤーのレシピを見たいです